بصل سنوبول صنف شائع، يُعرف لدى مزارعي الخضراوات بإنتاجيته العالية ونكهته الممتازة. مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب، ويسهل زراعته حتى في المساحات المحدودة. يتميز بنضجه المبكر ومقاومته للظروف القاسية. العناية به في الوقت المناسب أمر بالغ الأهمية.
تاريخ التكاثر
تم تطويره من قبل مربيين هولنديين، وهو صنف مبكر متوسط النمو، وعلى الرغم من تقديمه مؤخرًا، فقد اكتسب شعبية بسرعة في روسيا.
وصف الصنف
يعد سنوبول أحد أفضل أنواع البصل الأبيض نظرًا لسهولة صيانته ونكهته الممتازة.
خصائص مظهر النبات والأبصال
اشتق اسم هذا الصنف من لونه الأبيض الناصع وشكله المستدير. ومن أهم خصائصه:
- استمارة - مستديرة تقريبا.
- وزن - حتى 150 جرامًا
- لون القشور – أبيض.
القشرة السميكة تجعل هذه الخضار مناسبة للنقل لمسافات طويلة. في المتوسط، تتكون بصلتان من كل عنقود، وفي ظل الظروف المناسبة، تصل مدة صلاحيتها إلى ستة أشهر.
الغرض والذوق
يحظى بنكهة بصل سنوبول اللاذعة بتقدير كبير من قِبل مُتذوقيه. يُعد هذا النوع مثاليًا للسلطات، ويُستخدم غالبًا في أطباق مُختلفة أو يُؤكل طازجًا.
الخصائص المفيدة
هذه الخضار غنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج، وفيتامين ب6، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك. وتساعد خصائصها المضادة للأكسدة على تقوية جهاز المناعة.
هذا المنتج منخفض السعرات الحرارية مناسب للتغذية الغذائية ويساعد على تحسين الهضم ويقلل مستويات الكوليسترول في الدم.
إنضاج
ينتمي إلى الأصناف المبكرة المتوسطة، مما يضمن تكوين البصيلات بعد 100 يوم من زراعة البذور أو المجموعات في الأرض.
إنتاجية
يتميز سنوبول بإنتاجية عالية. باتباع أساليب الزراعة الصحيحة، يمكن حصاد ما يصل إلى 4.7 كجم من الأبصال البيضاء عالية الجودة لكل متر مربع.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين 6.0 و 7.0 لضمان أفضل نمو وتطور للبصل.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه، مما قد يؤدي إلى تعفن البصلة.
متطلبات التربة
يجب أن تكون تربة الزراعة رخوة ومتعادلة الحموضة (pH)، لأن النبات لا يتحمل الظروف الحمضية. لذلك، يُضاف دقيق الدولوميت أو الرماد إلى هذه التربة.
في الخريف، قم بحفر المنطقة جيدًا، وأضف القليل من الدبال وحوالي 25-30 جرامًا من سماد الفوسفور المعدني لكل متر مربع.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز هذا الصنف بجهاز مناعي قوي، ويقاوم معظم الأمراض والحشرات التي تصيبه. إلا أن سوء الرعاية قد يُقلل من المحصول ويُؤدي إلى موت النبات بسرعة. لتجنب ذلك، يُنصح بتطهير البذور والرش الوقائي أثناء النمو النشط.
كيفية زراعة البصل من البذور؟
مواد الزراعة عالية الجودة أساس الحصاد الوفير، لذا اخترها بعناية. استخدم البذور إذا كانت ناضجة تمامًا، وجُمعت بشكل صحيح، وخُزنت في مكان جاف. البذور المناسبة للزراعة هي: متجانسة الحجم، وجافة، وسوداء، ولامعة، وخالية من الشوائب والعفن.
- × تجنب زراعة البصل في التربة التي تمت زراعة محاصيل البصل الأخرى فيها سابقًا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض.
- × لا تستخدم السماد الطازج مباشرة قبل الزراعة، لأن هذا قد يؤدي إلى نمو مفرط للأوراق على حساب نمو البصلة.
تحضير التربة لزراعة البصل
اختر موقعًا مناسبًا للزراعة. ستظهر أفضل الشتلات في المناطق التي زُرع فيها الكوسا والخيار والطماطم والكرنب العام الماضي. تجنب أحواض البصل، لأنها قد تؤوي البكتيريا المسببة للأمراض وذباب البصل.
اتبع هذه التوصيات:
- اختر منطقة مشمسة وجيدة التهوية، ثم قم بحفر التربة ووضع السماد عليها قبل أسبوع تقريبًا من الزراعة.
- أضف 5 كجم من السماد المتعفن أو السماد العضوي و 20 جم من النيتروفوسكا أو كيميرا يونيفرسال أو راستفورين أو أي سماد معدني معقد آخر لكل متر مربع إلى تربة فضفاضة وقابلة للتنفس.
بالنسبة للتربة الطينية الثقيلة، أضف 10 كجم من الرمل ونشارة الخشب المتعفنة إلى هذا الخليط، وبالنسبة للتربة الحمضية، استخدم 100 جرام من الرماد أو دقيق الدولوميت لكل متر مربع.
تحضير بذور البصل للزراعة
الشتلات لها قشرة صلبة، لذا انقعها أولًا. للقيام بذلك، ضع البذور في قطعة قماش مبللة ورشها بانتظام بالماء الدافئ لمنع جفافها. بمجرد أن تنبت البذور الأولى (عادةً خلال يوم إلى ثلاثة أيام)، ابدأ بذرها.
إذا كنتَ غير متأكد من جودة بذورك، على سبيل المثال، إذا كانت مخزنة لعدة سنوات، فتحقق من معدل إنباتها. انقع بذور حبة البركة في الماء وضعها في مكان دافئ. في غضون بضعة أيام، يُفترض أن ينبت أكثر من نصف البذور. إذا لم يحدث ذلك، فاستبدلها أو ازرعها بكثافة أكبر.
زرع بذور البصل
زراعة هذا المحصول لا تستغرق وقتًا طويلًا، وحتى البستاني المبتدئ يستطيع التعامل معها بسهولة. اتبع هذه الإرشادات المهمة:
- في وسط روسيا، ابدأ الزراعة في الأسبوع ما قبل الأخير أو الأخير من أبريل. أما سكان المناطق الأخرى، فيُنصح بتحديد موعد الزراعة بناءً على حالة الطقس. لا تعتمد على الصقيع المتكرر (فالبصل يتحمله)، بل على متوسط درجة الحرارة اليومية، التي يجب أن تكون أعلى من 15-18 درجة مئوية.
- يُمكن زراعة الشتلات في الشتاء، ولكن يُرجى مراعاة بعض الفروق الدقيقة. جهّز الأحواض بنفس طريقة الزراعة في الربيع، ولكن ليس قبل أكتوبر. نفّذ هذه العملية على أرض متجمدة أو بعد أول تساقط للثلوج، عندما لا يُتوقع ذوبان الجليد.
ازرع البذور بكثافة أكبر بقليل من الربيع، وتأكد من جفافها، ثم غطِّها فورًا بالتربة المُجهَّزة أو الخث. غطِّ الحوض بطبقة سميكة من أغصان التنوب.
خوارزمية خطوة بخطوة:
- في اليوم المحدد، بلل الأحواض المُجهزة بالماء الدافئ، ثم اصنع أخاديد بعمق لا يزيد عن 3 سم. المسافة بين الصفوف حوالي 15 سم. انثر الرماد على قاع الأحواض.
- ضع البذور على مسافة 1.5-2 سم.
- رش المزروعات بطبقة رقيقة من التربة أو الخث أو الرمل، ثم قم بتغطية السرير بالغطاء العضوي.
إذا نبتت البذور، فلا حاجة لسقي إضافي، إذ ستنبت خلال أسبوع. بلل البذور الجافة برفق، وستنبت خلال عشرة أيام على الأقل.
العناية بشتلات البصل من البذور
تنبت مادة زراعة كرة الثلج ببطء، وتنمو الأوراق الصغيرة ببطء مماثل. ستنبت الشتلات في غضون أسبوعين من الزراعة، بينما لن تظهر الأوراق الكاملة إلا بعد شهر. على الرغم من مظهرها الباهت، احرص على صيانتها بانتظام، وإلا فقد تحل محلها أعشاب ضارة أكثر عدوانية.
توفير المحصول بالتكنولوجيا الزراعية المناسبة:
- عندما تجف التربة (كل 3-4 أيام تقريبًا)، قم بترطيب الشتلات بالماء الدافئ.
- قم بفك المسافة بين الصفوف بشكل منتظم لتفتيت قشرة التربة.
- عندما يكون لكل نبات 3-4 أوراق حقيقية، قم بتخفيف الشتلات، مع ترك مسافة 3-4 سم بين النباتات.
- يجب أن يتم إجراء أول عملية تغذية بعد أسبوعين من ظهور الشتلات، باستخدام الأسمدة النيتروجينية لتحفيز نمو أوراق الشجر.
- قم بإجراء عملية التغذية الثانية بعد 3-4 أسابيع من الأولى، باستخدام الأسمدة المعقدة مع غلبة الفوسفور والبوتاسيوم لنمو البصيلات.
- يجب إجراء التغذية الثالثة قبل شهر من الحصاد باستخدام الأسمدة البوتاسية لتحسين مدة صلاحية البصيلات.
استخدم السماد مرتين، بفارق عشرة أيام. في المرة الأولى، أذب ٢٠ غرامًا من اليوريا في ١٠ لترات من الماء. وفي المرة الثانية، استخدم نفس المكونات، ولكن أضف ٥ غرامات من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم. عند استخدام السماد، اسقِ الأخاديد، مع تجنب ملامسته للأوراق لتجنب احتراقه.
زراعة البصل من المجموعات
إذا كنت تخطط لزراعة الريش أو الرؤوس في الخريف، فابدأ بتجهيز التربة في أوائل سبتمبر باستخدام سماد مشابه للسماد المستخدم عند بذر البذور. ابدأ الزراعة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
اتبع هذه النصائح:
- طهّر الأبصال المختارة (الصغيرة جدًا) بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة، ثم جفّفها. ازرعها في أخاديد بعمق 4 سم، بمسافة 10-12 سم بينها. يجب تغطية عنق الأبصال بطبقة من التربة بسمك 3-5 سم، مغطاة بالتربة أو الخث.
بعد الزراعة، لا تسقِ التربة، بل غطِّها بأغصان التنوب. إذا تساقط الثلج، ضعه فوقها. - في الربيع، انزع الغطاء، وعندما تظهر ورقتان حقيقيتان، سمّد البصل باليوريا (10 غرامات لكل 10 لترات من الماء). أما العناية الإضافية، فهي نفسها المتبعة عند زراعة البصل في الربيع.
- عند شراء مواد الزراعة، اختر المشاتل أو مراكز الحدائق أو المتاجر المتخصصة لتجنب تلوث المواد.
افرز مجموعات البصل، وتخلص من الأبصال المتعفنة أو النابتة. جففها على حافة النافذة لمدة 3-4 أيام، ثم طهّرها بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة قبل الزراعة. - جهّز التربة للزراعة بنفس طريقة البذور. ضع البذور على عمق 4 سم، بمسافة 15 سم بين كل شتلة. غطّها بطبقة من التربة بسمك 2 سم، واضغط عليها برفق، ثم اسقِها جيدًا.
- اسقِ النبات أسبوعيًا، ثم قلّل الري حسب حالة الطقس. توقف عن الري قبل أسبوعين من الحصاد. بعد شهر من ظهور الأوراق، أضف اليوريا (١٥ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء) - هذا المحلول يكفي لمساحة متر مربع واحد.
بعد مرور أسبوعين تكرر عملية التسميد ثم بعد مرور أسبوعين تسميد البصل بمحلول كبريتات البوتاسيوم (30 جم) والسوبر فوسفات (20 جم) لكل 10 لترات من الماء.
كيفية الحصول على بذور البصل؟
لتوفير المال على مواد الزراعة، يمكنك جمعها بنفسك. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:
- اختاري 5-7 بصلات كبيرة وصحية.
- في مايو، ازرع الخضراوات في الأرض، مع إضافة 150 غرامًا من السماد تحت كل رأس. اترك مسافة 50 سم بين كل نبتة ونبتة.
- قم بفك النباتات وتربيتها بشكل منتظم، ثم ضع السماد النيتروجيني على التربة مرتين.
- قم بربط سيقان زهرة البصل بالأوتاد وحمايتها من الطيور.
بعد أن تتحول سيقان الزهور إلى اللون الأصفر، اقطعها وعلقها في مكان جاف ودافئ لتنضج. انفض البذور الناضجة من رأس الزهرة، وضعها في كيس ورقي، وخزّنها.
زراعة البصل من البذور في موسم واحد
هناك تقنية عملية، وإن كانت تتطلب جهدًا كبيرًا. ومع ذلك، يُعدّ صنف "سنوبول" مثاليًا لتنفيذ مثل هذه الخطة.
زراعة شتلات البصل من البذور على حافة النافذة
زرع الشتلات في صناديق بعمق 10 سم بين 5 و 12 مارس. للإنبات، استخدم تربة الخث مع العناصر الدقيقة أو إثرائها برماد الخشب بمعدل 100 غرام لكل 5 كجم.
اتبع التوصيات:
- ضع البذور المُنبتة بعمق ١ سم، واترك الوعاء في درجة حرارة الغرفة. بلل الوعاء بانتظام.
- بعد ظهور الشتلات، قم بخفض درجة الحرارة إلى +14-16 درجة مئوية، ثم قم بتخفيف النباتات، مع ترك مسافة 2-3 سم بينها.
- اسقِ الشتلات كل يومين بالماء الدافئ.
سمّد النبات مرتين خلال موسم النمو بسماد معدني مركب، باتباع التعليمات. عند الزراعة، يجب أن يكون لكل نبتة 3-4 أوراق حقيقية.
زراعة البصل في الأرض
بحلول منتصف شهر مايو، عادةً ما تكون الشتلات جاهزة للزراعة في موقعها الدائم. يتضمن التحضير الخطوات التالية:
- الري بكثرة؛
- إزالة بعناية من الصندوق؛
- قطع الأوراق والجذور بمقدار الثلث؛
- غمس الجذور في هريس الطين.
حصاد البصل وتخزينه
ابدأ الحصاد في أواخر الصيف أو أوائل الخريف، عندما تبدأ الأوراق بالاصفرار والجفاف. للحفاظ على الأبصال في حالة جيدة، احفرها واتركها في الشمس لبضعة أيام حتى تجف.
ضع الخضراوات في شبك أو صناديق، وخزّنها في مكان بارد وجاف. ستبقى صالحة لمدة تصل إلى ستة أشهر. التبريد مقبول، ولكن ضع الرؤوس أولًا في كيس مثقوب للسماح بمرور الهواء. هذا سيحافظ عليها طازجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل البدء بزراعة أي محصول، راجع مزاياه وعيوبه بعناية. سيساعدك هذا على تجنب أي عواقب سلبية محتملة.
يلاحظ بعض البستانيين العديد من الصفات السلبية لهذا الصنف: فهو يحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس ويتطلب التسميد الدوري.
المراجعات
يجذب بصل سنوبول مزارعي الخضراوات بفضل سهولة صيانته، ومناعته القوية، وخصائصه التجارية الممتازة. باتباع إرشادات زراعية بسيطة، يمكنك زراعة هذه الخضراوات والاستمتاع بقوامها المقرمش، وإضافتها إلى أطباق متنوعة لتعزيز رائحتها ونكهتها.