البصل السيبيري العملاق صنف فريد يجذب البستانيين بنكهته المميزة للسلطة وحجمه الضخم. يتميز هذا البصل الضخم بنكهته الممتازة، مما يجعله مفضلاً لدى البستانيين المحليين والدوليين.
الوصف النباتي
بصل سيبيريا العملاق صنفٌ مُبكر النضج يُناسب السلطات. يتراوح ارتفاع النبات بين 50 و60 سم. الأبصال كبيرة، مستديرة، وطويلة قليلاً. يصل وزن كل بصلة إلى 1.5 كجم، ويصل وزن العينة الواحدة إلى 2 كجم. قشورها صفراء ذهبية، وتركيبها كثيف.
الذوق والغرض
يتميز البصل السيبيري العملاق بنكهة رائعة وحلوة قليلاً، مما يجعله مثاليًا للأكل نيئًا. يُعد هذا البصل مثاليًا للسلطات والشوربات واليخنات والمشاوي. كما يمكن تجميد البصل العملاق وتعليبه.
الإيجابيات والسلبيات
يتمتع البصل السيبيري العملاق الفريد، بالإضافة إلى حجمه، بمزايا أخرى قد يكون من الجيد التعرف عليها قبل زراعته.
الايجابيات:
لم يتم العثور على أي عيوب في صنف سيبيريا العملاق.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة هذا الصنف بالبذر مباشرةً في الأرض أو من الشتلات. مع ذلك، لا تنمو الأبصال العملاقة إلا باستخدام الشتلات؛ فإذا زرعت البصل في أرض مفتوحة، ستكون الأبصال بحجم قياسي. يمكن زراعة هذا الصنف كمحصول سنوي أو ثنائي الحول.
مميزات الهبوط:
- يفضل هذا الصنف التربة جيدة التصريف والقابلة للتنفس والتي تكون خصبة ومنخفضة الحموضة.
- تُزرع البذور في التربة عندما تصبح دافئة بدرجة كافية. في المناخات المعتدلة، يكون موعد الزراعة في أبريل.
- عمق البذر ١-١.٥ سم. تُزرع البذور وفقًا لنمط ٣٠ × ٤ سم. لاحقًا، تُخفّف الشتلات.
للشتلات، ازرع البذور في شهري يناير وفبراير. ازرعها في أوعية أو أكواب - إما عادية أو من الخث. عندما يصبح الطقس دافئًا، انقل الشتلات إلى الأرض بمسافة 15 × 15 سم. تسمح هذه المسافة بزراعة بصل كبير نسبيًا. اختر منطقة مضاءة جيدًا وخالية من الظل.
كيف نهتم؟
لضمان بصل كبير، لا تُقطف الأوراق الخضراء. تُروى أحواض البصل العملاق وتُرخى بانتظام، فهذه الإجراءات ضرورية لإنتاج بصل كبير وعصير.
مكافحة الآفات والأمراض
يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لمختلف أمراض البصل، بما في ذلك البياض الزغبي. وتُعد الوقاية خير من العلاج، وذلك باتباع جميع ممارسات زراعة البصل.
كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟
يبدأ الحصاد في أغسطس. من المهم عدم التأخر، وإلا فلن تُخزَّن الأبصال جيدًا. يُشير اصفرار الأبصال وسقوطها على الأرض إلى موعد الحصاد.
المراجعات
سيُعجب بصل سيبيريا العملاق مُحبي الخضراوات الكبيرة وغير التقليدية. يُعدّ البصل الكبير مُفيدًا لمن يُكثرون من الطبخ، كالعائلات الكبيرة. تكفي بصلة واحدة لوجبة من طبقين، مع ترك القليل منها للسلطة.