كيفية زراعة البصل بشكل صحيح والعناية به في الأرض المفتوحة؟

لزراعة البصل، يشتري البستانيون عادةً الأبصال الصغيرة من السوق ويخزنونها في ظروف مناسبة لزراعتها في الهواء الطلق في الربيع. ولضمان حصاد وفير، من المهم معرفة كيفية زراعة بصيلات البصل والعناية بها في الحديقة بشكل صحيح.

ما هي مجموعات البصل؟

في السوق، يمكنك رؤية بصل صغير، عمره عام واحد، يُزرع من البذور. تُسمى هذه البصيلات "المجموعات".

هناك عدة أنواع من البصل، بناءً على حجمها:

• الشوفان - أصغر المصابيح (حتى 1 سم)؛
• الصف الأول (حتى 1.5 سم)؛
• الصف الثاني (حتى 3 سم)؛
• العينات - أكبر المصابيح (من 3 سم).

أفضل أنواع البصل

لقد طور المربون العديد من أنواع البصل. يُنصح باختيار مجموعات من الأصناف الإقليمية، فهي تنمو في مناخات محددة. فيما يلي أشهر أنواع البصل للزراعة من المجموعات.

أوريون

هجين مبكر النضج، طوره مربون إنجليز. أبصاله مستديرة الشكل، ويزن حوالي 180 غرامًا. يتميز هذا الصنف بإمكانية تخزينه لفترة طويلة دون فقدان جودته.

ستورون

صنف مبكر النضج يتميز بإنبات جيد، وإنتاجية عالية، ومقاومة لمختلف الأمراض المعدية، وإمكانية تخزينه لفترات طويلة. ستورون وزنها من ١٠٠ إلى ١٦٠ غرامًا. طعمها لذيذ، وحارّ إلى حدّ ما.

الكراث

صنف فاخر. لب البصل كثير العصارة، ذو نكهة خفيفة، لا يسبب تمزقًا عند تقطيعه، ومناسب لمختلف أغراض الطهي، وغني بالفيتامينات والمعادن والمواد النشطة بيولوجيًا.

غبار النجوم

بصل متوسط ​​الموسم، ذو قشرة بيضاء. يتميز بتوزيع منتظم للثمار وحصاد جيد.

شتوتغارتر ريزن

بصل مبكر النضج. إنتاجه مرتفع باستمرار، ويتمتع بفترة صلاحية طويلة دون أن يفقد جودته. تتفاوت أوزان الأبصال: أصغرها وزنها 50 غرامًا، وأكبرها 300 غرام. عيبه الوحيد هو قابليته للإصابة بالعفن الزغبي والتعفن.

قائد المئة

صنف من صنف شتوتغارت ريزن، يتميز بأبصال مستطيلة قليلاً، مُهجّن لإنتاج ثمار منتفخة بدلاً من خضراء. في الظروف المثالية، تكون نسبة الإنبات 100%. نادراً ما تتكون سيقان الأزهار. قابليته للأمراض منخفضة. مدة تخزينه طويلة (تصل إلى 9 أشهر). نكهته قوية وحارة.

البارون الأحمر

البصل لونه أحمر غنيّ وقيمته الغذائية عالية. يتميز بنكهة لطيفة متوسطة الحرارة ورائحته المميزة. إنه نباتٌ مُتحمّس، إذ يذبل بسرعة دون الحاجة إلى إزالة الأعشاب الضارة أو الريّ المنتظم.

معرض

صنفٌ بأبصالٍ كبيرةٍ وحلوةٍ يصل وزنها إلى ٨٠٠ غرام. تصل الأبصال إلى أقصى حجمٍ لها بعد أربعة أشهر. مدة صلاحيتها متوسطة (تصل إلى أربعة أشهر).

كابا

بصل متأخر النضج. البصلة على شكل دمعة، لحمها أبيض مخضرّ، وقشرتها صفراء أو بيج. النبات عرضة للعدوى الفطرية وذباب البصل.

فوائد زراعة البصل من البذور

يفضل البستانيون استخدام المجموعات لزراعة البصل للأسباب التالية:

• يستمر موسم النمو ستة أشهر؛
• عند الزراعة باستخدام طريقة المرحلتين، من الممكن الحصول على حصاد جيد في أي منطقة مناخية؛
• تتمتع النباتات الناتجة بنظام جذر قوي مقاوم لوجود الأعشاب الضارة.

توقيت الزراعة في الأرض المفتوحة

الوقت الأمثل لزراعة بصيلات البصل هو الأسبوع الأول من شهر مايو. في هذا الوقت، تكون التربة دافئة بما يكفي بفعل شمس الربيع، لكنها لا تزال مشبعة بالرطوبة المتبقية من ذوبان الثلوج، مما يسمح للجذور المنتفخة بالتجذر جيدًا.

وفي مناطق مختلفة من البلاد، قد يتم تقديم مواعيد الزراعة أو تأخيرها، مع الأخذ في الاعتبار الظروف المناخية.

زراعة مجموعات البصل

البصل محصولٌ لا يحتاج إلى عناية، إذ تصل غلته إلى ما يقارب ١٠٠٪. مع ذلك، هذا لا يعني الاستغناء عن الممارسات الزراعية السليمة. إذا لم تُعالَج مادة الزراعة ولم تُهَيَّأ التربة جيدًا، ستُصاب النباتات الصغيرة بالأمراض، وينخفض ​​المحصول والجودة بشكل ملحوظ.

يتم تنفيذ عملية الهبوط على مراحل وتشمل:

• شراء المواد الزراعية؛
• معالجة البصيلات لتحسين النمو والحماية من الأمراض؛
• إعداد التربة للزراعة؛
• عملية الهبوط نفسها.

اختيار المصابيح

جودة مادة الزراعة ضرورية لحصاد وفير. عند شراء بصل، افحص كل بصلة بعناية. يجب ألا يكون سطحها متجعدًا أو مخدوشًا أو به أي خدوش أو شقوق أو علامات تعفن أو عدوى. يجب ألا تكون البصلة قد أُنبتت.

يُفضّل اختيار بصل ذي قطر متقارب. يحاول البستانيون ذوو الخبرة شراء بصل الشوفان أو بصل الدرجة الأولى، لأن أكبر محصول يأتي من أصغر البصلات. كما أن البصل الصغير أقل احتمالاً لإنتاج براعم.

إذا كانت المادة الزراعية المعروضة للبيع مختومة في عبوة، فيجب أن تشير إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ورقم الدفعة واسم الصنف.

قد تكون بعض الأبصال أغمق من غيرها، وقد تكون رطبة. إذا لم تكن المشكلة حادة، فضعها على ورق واتركها بالقرب من نظام تدفئة لتجف. إذا كانت البصيلات رطبة جدًا، فسيتعين عليك التخلص من الأبصال.

التربة المثالية للزراعة

يُفضّل استخدام التربة الطميية القلوية أو الطميية الرملية لزراعة البصل. يجب أن تكون التربة في المنطقة المختارة للزراعة مُجهزةً مسبقًا.

يبدأ تحضير التربة في الخريف. قبل الصقيع، تُحفر التربة بعمق ٢٠ سم. يُضاف السماد. يُفضل استخدام روث البقر أو السماد العضوي مع الخث. يُفضل استخدام السماد مسبقًا؛ ولا يُنصح باستخدامه مباشرة قبل زراعة بصيلات البصل، إذ تحتاج العناصر الغذائية إلى إعادة تدويرها في التربة.

لا ينمو البصل في البيئات الحمضية، لذا من الضروري فحص حموضتها. لتقليل الحموضة، يُضاف الطباشير والجير والرماد إلى التربة. لا يُنصح باستخدام هذه المواد مع الأسمدة، لأنها تُقلل من خصوبة التربة: فخليط الخث والدبال المستخدم في التسميد يُتلف النيتروجين اللازم لنمو الخضراوات بشكل سليم.

يُنتج البصل المزروع في تربة مُجهزة جيدًا بصيلات كبيرة.

اختيار موقع الهبوط

اختر منطقة مشمسة لأحواض الأبصال. من المهم وجود مياه جوفية عميقة، فهذا يمنع تشبع النباتات بالمياه وتعفنها وموتها.

عند زراعة البصل، من المهم مراعاة تناوب المحاصيل. يُفضّل زراعة الأحواض التي نمت فيها الطماطم والبطاطس والقرع والحبوب في الموسم الماضي.

لا تزرع بصيلات البصل بعد الثوم والخضراوات الجذرية. فهذه المحاصيل تستهلك العناصر الغذائية من التربة بكثافة، وسيعاني البصل من نقصها. كما أنه من غير المقبول زراعة البصل في نفس المنطقة لموسمين متتاليين.

معالجة البصيلات قبل الزراعة

عند شراء بصيلات البصل من السوق، يجب تدفئتها. قبل الزراعة بيومين أو ثلاثة أيام، توضع البصيلات في كيس شبكي وتُعلق فوق عنصر تسخين. يجب أن تتراوح درجة حرارة الهواء بالقرب من الكيس الشبكي بين 30 و40 درجة مئوية.

قبل الزراعة، انقع الأبصال في وعاء من الماء الدافئ. بدلًا من الماء، يمكنك استخدام محلول معدني لتسريع النمو. المحلول الأمثل هو "نيتروفوسكا"، حيث تُذاب ملعقة كبيرة منه في دلو سعة 10 لترات.

يُنصح أيضًا بمعالجة مادة الزراعة ضد الأمراض المعدية والآفات الحشرية. محلول وقائي شامل هو ملعقة صغيرة من كبريتات النحاس لكل دلو سعة 10 لترات. انقع الأبصال فيه لمدة 10 دقائق. يمكن أيضًا تحضير المحلول باستخدام أي مبيد فطريات آخر.

ذبابة البصل هي أكثر آفات البصل شيوعًا. للوقاية من الإصابة، استخدم قطران البتولا، الذي تنفر منه هذه الآفة. حضّر محلولًا: ملعقة كبيرة من المادة لكل لتر من الماء. انقع البصل في هذا المحلول لمدة 15 دقيقة. يُستخدم أيضًا لرش النباتات النامية في أحواض الحدائق.

بعد ظهور الجذور الأولى، يمكنك زراعتها في الأرض.

يعاني بعض البستانيين من كثرة سيقان الزهور في بصلاتهم. ويعود ذلك إلى تخزين مواد الزراعة في درجات حرارة غير مناسبة. تُخزن البصيلات في مكان بارد، لكن درجات الحرارة المتجمدة في منطقة التخزين تُحفز سيقان الزهور على الظهور. هذا هو رد فعل النبات على الظروف غير المواتية: فهو يبدأ تكاثرًا متسارعًا للحفاظ على تكاثره. لذلك، من غير المقبول تعريض بصيلات البصل المُجهزة للزراعة لإجهاد البرد.

تكنولوجيا الزراعة

قبل أسبوعين من الزراعة، خفّف التربة وأغنِها بالمواد العضوية الدبالية. يمكنك استخدام مُرطّب "كوزنتسوف هوميسيتي". قبل أسبوع من زراعة البصل، طهّر التربة بسقايتها بمحلول مُكوّن من ملعقة كبيرة من كبريتات النحاس و10 لترات من الماء. يمكن أيضًا استخدام فيتوسبورين للتطهير، سواءً على شكل مسحوق (ملعقة صغيرة لكل دلو سعة 10 لترات) أو معجون (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

بعد ذلك، يمكنك الزراعة. يمكن زراعة مجموعات البصل في الربيع وقبل الشتاء. وتتشابه عملية زراعة البصل في الربيع مع عملية زراعة البصل في الشتاء. الفرق الوحيد هو تغطية النباتات بالغطاء العضوي قبل حلول الطقس البارد.

يمكن زراعة أي مساحة. والأهم من ذلك، سهولة العناية بالمحصول.

يتم إجراء الزراعة على مراحل على النحو التالي:

1. تُزرع بصيلات الأوفسيوجكا على بُعد 5 سم. المسافة بين بصيلات الصف الأول والثاني 8 سم، وبين البصيلات المختارة 10 سم.
2. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف ٢٠-٢٥ سم. يجب ألا تكون الصفوف متقاربة، وإلا فلن تتوفر مساحة كافية في التربة لنمو نظام جذر البصل. إذا استخدم المزارع جرارًا خلفيًا، فيجب أن تكون المسافة بين الصفوف ٦٠-٧٠ سم.
3. يجب أن يكون عمق الأخاديد 5 سم.
4. تُغرس البصيلات في الأخاديد حتى أكتافها: يجب أن تكون الجذور، بل وجزء من البصيلة، تحت سطح التربة. هذا مهم للحفاظ على استقرار الشتلة التي لم تتطور جذورها بعد.
5. يتم رش الثلم بالرماد، الذي يعمل كسماد ومطهر.
6. الأخاديد مغطاة بالتراب.

إذا تمت الزراعة في الخريف، فاستخدم القش أو نشارة الخشب كغطاء. يجب أن تكون الطبقة الواقية بسمك 3-4 سم. إذا تمت الزراعة في الربيع، فسيكون الحصاد في أغسطس.

إذا كنت تزرع البصل للحصول على الخضراوات بدلاً من الأبصال، يمكنك توفير المساحة باستخدام طريقة زراعة الجسر. في هذه الحالة، تُزرع الأبصال قريبة جدًا من بعضها البعض، دون أن تتعمق كثيرًا. تُستخدم هذه الطريقة ليس فقط في الأرض المفتوحة، بل أيضًا في الأوعية.

إذا كنت ترغب في زراعة الخضراوات والبصيلات معًا، ولكن المساحة محدودة، فجرب الزراعة المختلطة. اصنع أخاديد قياسية، ولكن وزّع الشتلات داخلها على مسافات متقاربة. ستبقى بعض الشتلات حتى تتشكل الأبصال، بينما يُقتلع بعضها الآخر مبكرًا للحصول على براعم خضراء جديدة.

يوضح هذا الفيديو كيفية زراعة مجموعات البصل:

العناية بمجموعات البصل في الأرض المفتوحة

البصل ليس من المحاصيل التي تتطلب عناية خاصة، ولكنه ليس سهل الزراعة أيضًا. فهو يتطلب ضوء شمس كافٍ، وريًا منتظمًا، وتسميدًا.

رقيق

بعد ظهور الشتلات، يجب تخفيف الأحواض. وإلا، ستكون بعض الأبصال فارغة. يُجرى التخفيف بعد ظهور أول ورقة حقيقية. تُقتلع الشتلات الصغيرة والمتقزمة.

الطبقة العلوية

لزيادة الغلة، يُعدّ استخدام سماد عالي الجودة أمرًا ضروريًا. يحتاج البصل إلى عناصر غذائية عضوية ومعدنية. تُعدّ المادة العضوية أساسية لتحسين جودة التربة وقيمتها الغذائية. تمتص الجذور العناصر الغذائية المعدنية بسهولة أكبر في التربة الغنية بالمواد العضوية.

يُفضّل استخدام الأسمدة مساءً. تُستخدم الأسمدة المعدنية الجافة والسائلة. عند استخدام السماد السائل، احرص على عدم سكب المحلول على النباتات. اسقِ الأحواض بالماء العادي بعد ٢٤ ساعة من التسميد.

يوضح الجدول توقيت ومعدلات إضافة الأسمدة.

الري

يجب ألا يعاني البصل من نقص في الرطوبة. خلال فترات الجفاف الصيفي، يُنصح بالاستمرار في الري حتى منتصف يوليو. يُستهلك ما لا يقل عن 20 لترًا من الماء لكل متر مربع من مساحة الزراعة. يُرش الماء على دفعات، مع ترك الدفعة السابقة تتشرب جيدًا قبل إضافة الدفعة التالية. يجب ترطيب طبقة التربة بعمق 30 سم.

الري المفرط لا يقل خطورة على البصل عن قلة الري. فالنباتات التي تُروى بكثرة تُصاب بتوقف النمو واصفرار الأوراق الخضراء.

إذا بدأ الطقس الممطر في شهر يوليو بعد توقف الري وتشكل الجزء الجوفي من النباتات، يتم وضع غطاء غشائي مقوس فوق الأسرة لحمايتها من الإفراط في الري.

تخفيف

ينمو البصل جيدًا في تربة رخوة جيدة التهوية جيدة التصريف. احرث التربة كل أسبوعين. إذا كانت الأجزاء العلوية من الأبصال مغطاة بالتربة، فيجب تنظيفها.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد عندما تبدأ سيقان الأوراق بالاصفرار والانهيار. تُحفر الأبصال وتُنظف من التربة، ثم تُوضع في الشمس لتجف لمدة ساعتين. ثم تُنقل إلى الظل وتُترك حتى يجف لب الأوراق. تُطلق المركبات النشطة بيولوجيًا في لب الأبصال. يُفرز المحصول المحصود.

لا ينجو معظم دقيق الشوفان البري حتى الربيع، إذ يجف. لذلك، يُزرع عادةً قبل الشتاء. يُختار الصنف الأول لزراعة الأبصال والنباتات الخضراء في الربيع أو الخريف. أما الصنف الثاني والأصناف المختارة، فتُزرع في الربيع للنباتات الخضراء.

خزّن بصيلات البصل في مكان بارد، ولكن ليس في درجات حرارة دون الصفر. درجة الحرارة المثالية هي أعلى بقليل من صفر درجة مئوية (32 درجة فهرنهايت) ورطوبة نسبية 75%؛ هذا يضمن بقاء البصيلات خاملة طوال فصل الشتاء. يُعدّ القبو جيد التهوية خيارًا جيدًا. يخزّن سكان المدن كميات صغيرة من بصيلات البصل في درج الخضار والفواكه بالثلاجة.

يوضح هذا الفيديو كيفية حصاد وتخزين مجموعات البصل:

زراعة البصل من البصيلات ليست صعبة. فالمحصول سهل العناية، لذا لا يكترث الكثير من البستانيين باتباع إرشادات الزراعة أو قضاء وقت طويل في العناية بالشتلات. مع ذلك، فإن اتباع الممارسات الزراعية السليمة يمكن أن يزيد إنتاج البصل بشكل ملحوظ، بينما قد يؤدي تجاهلها إلى خسارة جزء كبير من المحصول.

الأسئلة الشائعة