سيتون صنف بصل هولندي يتميز بخصائص ممتازة ومزايا عديدة، منها إنتاجية عالية. ويمكن تحقيق ذلك باتباع جميع إرشادات الزراعة، بدءًا من تحضير مادة الزراعة.
بو سيتون
يتمتع بصل سيتون بطعم حار إلى حد ما.
بصل السيتون مقاوم للأمراض
خصائص الصنف، المزايا والعيوب
سيتون صنف بصل متوسط إلى متأخر. يستغرق 110 أيام من الإنبات إلى الحصاد.
الخصائص الرئيسية للثقافة:
- شكل دائري للبصيلات، يتناقص نحو الذيل؛
- رقبة ضيقة؛
- متوسط وزن الثمرة – 110 جرام؛
- ارتفاع الريشة – حتى 45 سم؛
- قشور جافة كثيفة صفراء بنية اللون؛
- لحم أبيض كثير العصير؛
- طعم لطيف شبه حاد.
اللفت السيتون محصول ثنائي الحول. في السنة الأولى، تُنتج البذور مجموعات، ولن يُنتج اللفت القابل للتسويق إلا في العام التالي. يجب مراعاة ذلك عند اختيار طريقة الزراعة.
كان أساس تطوير سيتون هو نوع آخر من البصل - ستورونوقد تم تحقيق المزايا التالية نتيجة لأعمال الاختيار:
- غير متطلب لخصائص التربة؛
- إنتاجية عالية – تصل إلى 6 كجم لكل متر مربع؛
- نضجت بنسبة 100٪ تقريبًا؛
- مقاومة عالية لتكوين الأسهم؛
- مقاومة البرد - في حالة عدم وجود ثلوج، يتحمل المحصول درجات حرارة تصل إلى -15 درجة؛
- مقاومة عالية للأمراض؛
- التخزين طويل الأمد - مع التنظيم المناسب لمدة تصل إلى 7-8 أشهر دون إنبات أو تعفن؛
- الحفاظ الجيد على المجموعات - حتى أثناء التخزين في فصل الشتاء لا تجف؛
- التنوع - يتم استخدام البصل طازجًا، وللمعالجة الحرارية، وللتعليب.
الظروف المثالية للنمو
يعتبر السيتون صنفًا متواضعًا، ولكن للحصول على جميع فوائده، يجب توافر شروط معينة:
- منطقة مضاءة جيدًاينبغي أن تكون الأسرة موجودة في منطقة مفتوحة ومستوية.
- المسافة إلى المياه الجوفيةيُفضّل وضع الأحواض على أرض مرتفعة أو جعلها مرتفعة. إذا كان منسوب المياه الجوفية قريبًا، فتأكد من وجود تصريف كافٍ.
- ظروف درجة الحرارة المثاليةيجب زراعة السيتون في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة الهواء إلى 12 درجة.
- الالتزام بقواعد تناوب المحاصيللا يُعاد البصل إلى موطنه الأصلي إلا بعد ثلاث سنوات على الأقل. كما يُنصح بعدم زراعته بعد نباتات بصلية أخرى. يُفضل اختيار أحواض بعد الخيار والباذنجانيات والسماد الأخضر. الثوم والجزر خيارات سيئة للبصل.
يمكن زراعة السيتون في أنواع مختلفة من التربة، ولكن لضمان حصاد جيد يجب أن يلبي متطلبات معينة:
- الخصوبة الكافية؛
- مستوى الرقم الهيدروجيني 6.5-7؛
- رطوبة معتدلة.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب ركود المياه.
- ✓ البنية المثالية للتربة هي طينية خفيفة، توفر تهوية جيدة للجذور.
الأفضل ل زراعة البصل التربة الطينية مناسبة. أثناء الحفر الخريفي، يُنصح بإضافة مادة عضوية، سواءً سمادًا متعفنًا أو دبالًا. يتطلب الأمر 3-5 كجم من السماد لكل متر مربع. كما يُمكن استخدام سماد البوتاسيوم والفوسفور.
الهبوط
يُزرع السيتون في أرض مفتوحة كشتلات أو بذور. لكل طريقة توقيتها ومتطلباتها الخاصة.
الشتلات
تستغرق زراعة شتلات سيتون من البذور 55 يومًا في المتوسط. في المناطق الشمالية، يُنصح بزراعتها في الأسبوع الأخير من مارس أو الأسبوع الأول من أبريل. أما في المناطق الجنوبية والمعتدلة، فيمكن تأجيل هذه المواعيد لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
يجب عليك التصرف وفقًا للخوارزمية التالية:
- إزالة المواد الزراعيةانقع البذور في ماء دافئ لمدة ثلاث ساعات. تخلّص من أي بذور تطفو على السطح، لأنها لن تنبت بالتأكيد.
- التطهيرللقيام بذلك، عليك تحضير محلول برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن يكون لونه ورديًا فاتحًا، وانتظر حتى تذوب البلورات تمامًا. انقع البذور في المحلول لمدة نصف ساعة.
- الإحماءبعد نقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم، تُغسل مادة الزراعة وتُغمر في ماء ساخن لمدة 40 دقيقة. يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 45-50 درجة مئوية.
- تبريديجب إخراج البذور من الماء الساخن ووضعها فورًا في الثلاجة أو في ماء بارد. نصف ساعة كافية.
- إنبات البذورهذه الخطوة اختيارية، لكنها تُسرّع العملية. يجب وضع البذور في قطعة قماش مبللة وترطيبها دوريًا. لن يستغرق ظهور الشتلات أكثر من أسبوع.
- تحضير الحاويات للشتلاتيمكنك استخدام الصناديق أو الحاويات؛ وأقراص الخث وأشرطة الكاسيت هي خيارات مناسبة.
- إعداد التربةيمكنك شراء خليط جاهز أو تحضيره بنفسك. يجب أن تكون التربة رخوة نسبيًا. اصنع أخاديد فيها بعمق 1 سم. اترك مسافة 4-5 سم بين الصفوف.
- زرع البذورلا توجد حاجة لتعميقها أو ضغطها، يكفي رش طبقة من التربة بسمك سنتيمتر واحد فوقها.
- الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 18-20 درجةعند ظهور البراعم الأولى، يُنصح بخفض درجة الحرارة. درجة الحرارة المثالية نهارًا هي ١٤-١٥ درجة مئوية، وليلًا بين ١٠ و١٢ درجة مئوية.
- الريتحتاج الشتلات إلى ريّ وفير، ولكن دون ترك الماء راكدًا. يُضبط معدل الريّ حسب رطوبة التربة. يُنصح بريّ الشتلات مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا في البداية، ثم ثلاث إلى أربع مرات أسبوعيًا.
- سمادبعد أسبوعين، ستحتاج الشتلات إلى التسميد. استخدم سمادًا عضويًا سائلًا. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، أضف سمادًا آخر. هذه المرة، استخدم سمادًا معدنيًا.
- التصلبيجب أن تبدأ هذه العملية قبل أسبوع إلى أسبوع ونصف من زراعة المحصول في الخارج. في البداية، يكفي إخراج الشتلات إلى الخارج لمدة 15 دقيقة. في المنزل، يمكن وضعها على شرفة أو نافذة مفتوحة. زد مدة بقائها في الخارج تدريجيًا.
قبل الزراعة، يجب ري الشتلات بسخاء. يجب تحضير الأحواض مسبقًا - فكّها وتسويتها. اصنع أخاديدًا واسقها جيدًا. اترك مسافة ٢٠-٣٠ سم بين الصفوف.
يُنصح بقص جذور وأوراق النباتات، مع تقصيرها بمقدار الثلث. ازرع الشجيرات بعناية في الأخاديد المُجهزة، مع ترك مسافة ١٠ سم بينها. غطّها بالتربة بعناية.
مجموعات البصل
يمكن زراعة سيفكوم سيتون في الربيع أو الخريف. يُنصح بزراعة الربيع عند درجات حرارة أعلى من ١٢ درجة مئوية. عادةً ما يكون ذلك في أوائل مايو، أو في المناطق الجنوبية، أواخر أبريل. كما يمكن الزراعة فور ذوبان الجليد، إذا استخدمت أليافًا زراعية أو أغشية إضافية.
تُزرع البذور الشتوية في شهري أكتوبر ونوفمبر. يعتمد موعد الزراعة الدقيق على مناخ المنطقة. تُزرع البذور قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الصقيع الأول، عندما تنخفض درجات الحرارة إلى 5 درجات مئوية.
بغض النظر عن وقت البذر المختار، يجب عليك تحضير الأسرة مسبقًا واتباع الخوارزمية التالية:
- إزالة المواد الزراعيةاستخدم فقط الأبصال القوية والخالية من الأمراض والأضرار الميكانيكية. يُنصح بفرز مواد الزراعة إلى ثلاث مجموعات حسب الحجم.
- تسخين بذور البصليجب حفظ المادة لمدة 1-2 أسبوع في درجة حرارة 40 درجة.
- التطهيراستخدم محلول برمنجنات البوتاسيوم. انقع البصل لمدة 15 دقيقة، ثم اتركه يجف.
- تحضير الثقوب- تعميقها بمقدار 4-6 سم، ويجب ترك مسافة 10 سم بين الحفر، و25-30 سم بين الصفوف.
- زراعة مجموعات البصليجب تغطية البصيلات المزروعة بالتربة.
عند الزراعة في الشتاء، استخدم غطاءً. يمكن إزالته في الربيع عندما يصبح الطقس دافئًا.
العناية بالمحاصيل في الأرض المفتوحة
يتطلب سيتون رعاية قياسية، تتكون من مجموعة من الإجراءات.
الري
يجب ريّ السيتون بانتظام. يُعدّ الريّ ضروريًا بشكل خاص في بداية موسم النمو، قبل أن تبدأ الأبصال بالنموّ النشط. يُنصح بريّ النبات مرة واحدة أسبوعيًا، ومضاعفة الوتيرة خلال فترات الجفاف. يجب ألا يتجاوز استخدام الماء 10 لترات لكل متر مربع.
- × تجنب الري في المساء لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم الماء البارد مباشرة من البئر أو الآبار الجوفية، بل اتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
تبدأ الأبصال بالنضج مع بداية شهر يوليو تقريبًا. خلال هذه الفترة، يُنصح بالري باعتدال.
يجب التوقف عن الري تمامًا قبل الحصاد بأسبوعين.
التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
يُحسّن تفكيك التربة من قدرتها على التنفّس ويُساعدها على الاحتفاظ برطوبتها لفترة أطول. يُنصح بتفكيك التربة بانتظام، مرة كل أسبوعين على الأقل. يُنصح بذلك بعد الري أو هطول أمطار غزيرة. تجنّب تفكيك التربة بعمق كبير؛ يكفي 3 سم.
مكافحة الأعشاب الضارة ضرورية لرعاية أي نوع من البصل، بما في ذلك البصل السيتون. يُفضّل الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. يجب القيام بهذه العملية حسب الحاجة.
يجب إزالة بقايا النباتات من فراش الحديقة، ولمنع الأمراض والآفات، من الأفضل حرقها.
الطبقة العلوية
بالإضافة إلى التسميد خلال حرث الخريف، يلزم تطبيق عدة مرات إضافية بعد زراعة المحاصيل في الأرض المفتوحة. يُفضّل تطبيق السماد العضوي بعد أسبوعين من الزراعة. في هذه المرحلة، يُفضّل استخدام الأسمدة السائلة، حيث يلزم لتر واحد من السماد السائل لكل متر مربع.
تتم عملية التسميد الثانية بعد ٣-٤ أسابيع من التسميد الأول. في هذه المرحلة، يُفضّل استخدام الأسمدة المعدنية. نترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم فعّالتان. تحتاج الشتلات إلى ١٥ غرامًا من السماد لكل متر مربع.
انتظر نفس المدة قبل إضافة السماد الثالث. هذه المرة، يجب أن يحتوي السماد على الكالسيوم.
خلال الشهر الذي يسبق الحصاد، يُسمح باستخدام الأسمدة الطبيعية فقط. يُنصح بتجنب المواد الكيميائية خلال هذه الفترة.
مكافحة الآفات والأمراض
يمكن أن يُصاب نبات السيتون بالعفن الزغبي، وتعفن الرقبة، والصدأ. يجب إزالة النباتات المصابة فورًا وحرقها. عالج المزروعات المتبقية بمبيد فطريات.
كبريتات النحاس مادة وقائية من الأمراض الفطرية. يُرشّ عند وصول السيقان إلى طول 15 سم. تُذاب ملعقة صغيرة من المحلول في 10 لترات من الماء، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من الصابون السائل. هذه الكمية تكفي لرش مساحة 20 مترًا مربعًا، مع مراعاة رش الأوراق فقط.
لمكافحة آفة ذباب البصل الشائعة، يُمكن رشّ غبار التبغ أو رشّها. كما يُعدّ خلطه مع الفلفل الأسود والرماد فعّالاً أيضاً.
الحصاد والتخزين
الوقت الأمثل للحصاد هو أواخر الصيف. يجب أن يكون البصل ناضجًا، ولكن ليس مفرط النضج، لذا من المهم تذكر وقت نضج كل صنف. علامة جاهزية المحصول للحصاد هي سقوط الأوراق بكثافة. يجب أن يبدأ الحصاد في طقس جيد وجاف.
يُحفظ المحصول في مكان جاف ودافئ. درجة الحرارة المثلى تتراوح بين ٠ و٤ درجات مئوية. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية، وألا تتجاوز نسبة الرطوبة ٧٥٪.
يُفضّل تخزين السيتون بالطرق التقليدية، مثل تجديله أو حشوه في جوارب نايلون. كما يُمكن استخدام حاويات مُختلفة، مثل الصناديق الخشبية أو الكرتونية أو الشباك الخاصة. كما أن توزيع الحصاد على الرفوف فعال وسهل.
يجب فحص البصل المُخزَّن دوريًا وإزالة العينات الفاسدة. هذا يُساعد على تقليل خسائر المحصول.
- ✓ مقاومة عالية للبراغي حتى مع التقلبات في درجات الحرارة.
- ✓ إمكانية التخزين لفترة طويلة دون فقدان الطعم.
زراعة سيتون ليست أصعب من زراعة أنواع البصل الأخرى. اتباع جميع القواعد يضمن حصادًا جيدًا وتخزينًا طويل الأمد. من المهم تحضير مادة الزراعة جيدًا والوقاية من الأمراض، فبعضها لا يُكتشف إلا أثناء التخزين.