بصل سيريوزا هو بصل ويلزي هجين ذو سيقان صناعية قوية وسميكة. يتميز بنكهة سلطة رائعة وخصائص نمو ممتازة. ينافس هذا البصل أصناف البصل الأخرى في الصيف، مما يُثري النظام الغذائي بشكل كبير، ويوفر لعشاق الخضراوات مزيجًا متكاملًا من العناصر الغذائية.
تاريخ النشأة ومناطق الزراعة
صنف Seryozha F1 هو هجين متعدد الأنواع، ناتج عن تهجين البصل والبصل الويلزي. طُوّر هذا الصنف من قِبل مُربّين من شركة Agrofirma Sedek LLC وشركة NPP Sedek-Domodedovo LLC. وقد مُنح هذا الهجين الموافقة على زراعته منذ عام ٢٠٠٧.
ينضج البصل الهجين Seryozha بنجاح في جميع مناخات البلاد، وعلى وجه الخصوص، يوصى بزراعته في المناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى وفولغا فياتكا ومنطقة الأرض السوداء الوسطى وشمال القوقاز وفولغا الوسطى وفولغا السفلى والأورال وغرب سيبيريا وشرق سيبيريا والشرق الأقصى
وصف الثوم المعمر السريوزي
يتميز بصل "سيريوزها" بوردات منتصبة، طويلة، وقوية، يصل أقصى ارتفاع لها إلى 1.5 متر. أوراقه خضراء مزرقة ومغطاة بطبقة شمعية كثيفة. ساقه الكاذبة، سميكة وطويلة، تفتقر إلى لون الأنثوسيانين. يصل ارتفاع السيقان إلى 50-55 سم.
تتكون الأبصال (متوسطة الحجم) عند زراعة النباتات بشكل متفرق. أما إذا كانت النباتات مزروعة بكثافة، فلا توجد أبصال. يتراوح متوسط وزن النبات الواحد بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام.
الغرض والذوق
أوراقه غنية بالعصارة، ذات ملمس ناعم للغاية، ونكهة حلوة شبه حادة. يُزرع هذا البصل المُستخدم في السلطة من أجل خضراواته (الربيعية) للاستهلاك الطازج. يُستخدم على نطاق واسع في الطبخ، وخاصةً في السلطات. من حيث محتواه من فيتامين سي، يتفوق البصل الويلزي بشكل ملحوظ على البصل ذي البصيلات.
صفات
بصل سيريوزها الويلزي F1 صنف مبكر النضج. يستغرق من 80 إلى 110 أيام من الإنبات حتى الحصاد. يتميز هذا الصنف بصلابة شتوية جيدة وإنتاجية عالية. ينتج المتر المربع ما يصل إلى 2.8 كجم من البصل.
الإيجابيات والسلبيات
يتميز بصل سيريوزا الويلزي بمزايا عديدة، وهو خالٍ تقريبًا من العيوب. هذا الصنف المحلي سيُرضي حتى أكثر البستانيين تطلبًا.
المزايا:
العيب الرئيسي لهذه الثقافة هو حاجتها المتزايدة للضوء وحبها للتربة كثيفة الرطوبة.
ميزات الهبوط
للحصول على محصول وفير وعالي الجودة من الخضراوات، من المهم زراعة البصل الويلزي بالطريقة الصحيحة - في الوقت المناسب وفي المكان المناسب. يمكن زراعته من البذور أو الشتلات.
مميزات الهبوط:
- يجب أن يكون موقع الزراعة جيد الإضاءة، وأن تكون التربة خصبة وجيدة التصريف ومنخفضة الحموضة. ينمو البصل الويلزي بشكل أسوأ في التربة الطينية منخفضة الخصوبة.
- يُنصح بِحَرث التربة قبل الزراعة. في الخريف، تُحفَر التربة وتُضاف إليها الأسمدة ومُكَوِّنات أخرى لتحسين بنيتها وضبط حموضتها. يتراوح مستوى الرقم الهيدروجيني الأمثل بين 6.5 و7.5.
- في التربة الفقيرة، تُضاف المواد العضوية والأسمدة المعدنية أثناء الحراثة. أما التربة الطميية الثقيلة، فتُضاف إليها السماد العضوي والجفت، وتُضاف التربة السوداء إلى التربة الرملية.
- يتم إجراء عملية زرع البذور في الأرض في شهر أبريل (يعتمد التوقيت الدقيق على الظروف المناخية)، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى حوالي +10 درجة مئوية.
- أفضل النباتات التي تسبق الثوم المعمر هي البقوليات. لا يُنصح بزراعة هذا البصل بعد الطماطم، إذ يُضاعف ذلك خطر الإصابة بالفطريات.
- يُفضّل تحضير التربة في الخريف لزراعة الربيع. إذا لم يتم ذلك في الوقت المناسب، يُنفّذ العمل قبل أسبوع من الزراعة. بعد الحفر، تُسوّى المنطقة وتُشكّل الأسِرَّة. المسافة بين الصفوف 30 سم.
زراعة شتلات البصل من سيريوزا
يمكن أيضًا زراعة البصل الويلزي باستخدام الشتلات. ويُستخدم هذا عادةً للحصول على حصاد مبكر، وكذلك في المناطق ذات الربيع المتأخر جدًا والصيف القصير.
مميزات زراعة الباتون من الشتلات:
- تُحضّر التربة المستخدمة لملء حاويات الشتلات من السماد المتعفن وتربة الحديقة الممزوجة بنسب متساوية. يُضاف رماد الخشب (150 جم) والسوبر فوسفات (120 جم) إلى الخليط.
- ولمنع تطور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تسبب أمراض البصل، يتم ري التربة بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم.
- يمكن استخدام الأكواب البلاستيكية أو الأطباق أو الحاويات الفخارية التي يمكن التخلص منها كحاويات للزراعة.
- في اليوم السابق للزراعة، لفّ بذور البصل بقطعة قماش شاش رطبة. قبل الزراعة، احتفظ بها في الثلاجة لمدة يومين عند درجة حرارة 6 درجات مئوية. ثم جفف البذور وازرعها في أخاديد ضحلة. العمق الأمثل هو 1 سم. اترك مسافة 3-4 سم بين البذور المتجاورة. غطِّ البذور بالتربة واسقها بزجاجة رذاذ.
- تستغرق البذور وقتًا طويلاً لتنبت، من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلال هذه الفترة، وحتى ظهور الشتلات، يجب مراقبة رطوبة التربة بعناية. تُروى البذور وتُهوى بشكل دوري. بعد الإنبات، تُنقل البذور إلى منطقة جيدة الإضاءة، ويُزال الغطاء البلاستيكي.
- تُروى الشتلات بانتظام، وتُزوَّد بإضاءة إضافية عند الحاجة، وتُصلَّب قبل زراعتها في الأرض بفترة وجيزة. تُزاد فترة التصلب تدريجيًا إلى ٢٤ ساعة، وبعدها تُزرع الشتلات في الأرض.
- تُزرع الشتلات في صفوف، مع الحفاظ على فاصل زمني يتراوح بين 10 و15 سم. بعد 3-4 أيام، يبدأ البصل بالنمو بنشاط.
كيفية العناية
للحصول على محصول جيد، يتطلب البصل الويلزي عناية منتظمة. أما صنف سيريوزا، فهو سهل العناية؛ فهو يتطلب الري وتخفيف التربة، ويستجيب جيدًا للتسميد.
مميزات العناية:
- تُستخدم عادةً الأسمدة المحتوية على النيتروجين ومخاليط الفوسفور والبوتاسيوم للتسميد. بعد ظهور الشتلات، يُضاف نيتروأموفوسكا أو أموفوسكا، المذابة في الماء، لكل متر مربع على التوالي. يُسمّد الكراث الويلزي مرتين في الموسم.
- يُضبط معدل الري حسب كمية الأمطار. في حال كان الجو حارًا ودون هطول أمطار، يُروى البصل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا؛ أما في حالة المطر، فيُوقف الري.
لضمان نموّ خضرة كثيفة، يُنصح بسقي الثوم المعمر بانتظام - ٤-٥ مرات أسبوعيًا. تجنّب جفاف التربة عند زراعة البصل الأخضر. - تُرخى الأحواض مرتين أسبوعيًا تقريبًا. أثناء رخاوة التربة السطحية، تُزال الأعشاب الضارة. يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف العشب مساءً، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور السطحية.
- خفّف الشتلات حسب الحاجة. اترك مسافة 5-7 سم بين النباتات المتجاورة. إذا كانت النباتات كثيفة جدًا، فلن ينمو البصل بشكل سليم.
- في نهاية يونيو تقريبًا، قم بقص الأوراق السفلية. تبقى الأوراق الصغيرة فقط، ليتمكن النبات من إنتاج أوراق جديدة.
يمكن زراعة البصل الويلزي. للقيام بذلك، احفر النبات بعناية، مع الحرص على عدم إتلاف جذوره، ثم قسّم النبات إلى أجزاء، ثم انقله إلى مكانه الجديد.
الأمراض والآفات
بصل سيريوزا F1 مقاوم للأمراض، ولكنه قد يكون عرضة للإصابة بالعفن البودري والزغبي في الظروف غير المواتية. تتسبب هذه الأمراض في ذبول الأوراق. يمكن مكافحتها بكبريتات النحاس، ولكن يُفضل استخدام مستحضرات بيولوجية صديقة للبيئة وآمنة.
من أخطر الآفات التي تصيب البصل الأخضر الويلزي سوسة البصل، وذباب البصل، وعثة البصل. في حال استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية، يجب الامتناع عن تناول الخضراوات لفترة من الزمن.
الحصاد والتخزين
بخلاف البصل والكراث، يُزرع البصل الويلزي أساسًا لأوراقه الخضراء. يُحصد عندما يصل ارتفاعه إلى حوالي ٢٠-٢٥ سم. يُقطع عند مستوى سطح الأرض، وتُربط الأوراق في حزم، وتُبرّد، وتُحفظ في الثلاجة مغلفة بالبلاستيك.
المراجعات
يُعد بصل سيريوزا خيارًا ممتازًا لمن قرروا زراعة البصل الويلزي في حديقتهم. يتميز هذا الصنف بنكهة ممتازة، وإنتاجية عالية، ومرونته في مواجهة مختلف التحديات.