يُعدّ "الحجم الروسي" من أشهر أنواع البصل. بفضل بصيلاته الكبيرة والعصيرة، ونكهته الممتازة، ومقاومته لبعض الأمراض، يُعدّ إضافةً رائعةً للحدائق. وهو مناسبٌ للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حدٍ سواء. يكمن السر في اتباع إرشادات العناية البسيطة لضمان حصادٍ وفير.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
طُوِّر بصل "الحجم الروسي" على يد إيفان فاسيليفيتش ميتشورين في أوائل القرن العشرين. وقد عمل على تطوير أصناف جديدة مقاومة لمناخ بلدنا القاسي. يجمع هذا الصنف جميع الصفات اللازمة.
وصف النبات والأبصال
يصل ارتفاع النبات إلى حوالي ٥٠-٦٠ سم. أوراقه رفيعة، خضراء اللون، وقد يصل طولها إلى ٤٠ سم. الأبصال كبيرة، يصل قطرها إلى ١٥-٢٠ سم، مسطحة، ولونها أصفر فاتح. يصل وزن كل بصلة إلى ٣ كجم.
خصائص الطعم والغرض منه
بصل "الحجم الروسي" صنفٌ مثاليٌّ للسلطات. نكهته الحلوة الرقيقة مع نكهاتٍ حارةٍ خفيفةٍ تجعله مثاليًا لإضافته إلى تشكيلةٍ متنوعةٍ من السلطات والمقبلات. هذا الصنف مناسبٌ تمامًا للتعليب أو التخليل، إذ يحافظ على نكهته ورائحته لفترةٍ طويلة.
النضج والعائد
هذا صنفٌ متوسط الموسم. يستغرق حوالي ١٣٠-١٤٠ يومًا من الإنبات حتى الحصاد. يصل متوسط إنتاجه إلى ١٨ كجم للمتر المربع، مما يجعله منتجًا ومشهورًا بين البستانيين.
ميزات الهبوط
ازرع شتلات البصل في أبريل، قبل زراعتها في الهواء الطلق بـ 40-45 يومًا. لتحفيز النمو، انقع الشتلات في مُحفِّز نمو خاص لمدة 12-18 ساعة. ازرع البذور بعمق 1 سم في درجة حرارة تتراوح بين 20 و25 درجة مئوية.
لتجنب الحاجة إلى نقل الشتلات، ازرع البذور فورًا، مع ترك مسافة 5-7 سم بينها. بعد ظهور الشتلات، انقلها إلى مكان مشمس وبارد بدرجة حرارة تتراوح بين 16 و20 درجة مئوية.
للزراعة، اختر موقعًا مرتفعًا في الحديقة حيث يذوب الثلج أولًا، مما يُسرّع من تسخين التربة. يجب أن تكون التربة رخوة؛ خصّبها في الخريف لضمان نموّ بصيلات كبيرة. يُوصي المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة بزراعة المحصول في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالبقوليات والخيار والبطاطس.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
العناية بهذا المحصول بسيطة للغاية. وفّر له الممارسات الزراعية المناسبة في الوقت المناسب:
- الري. يحتاج البصل إلى ريّ منتظم، خاصةً خلال فترات الجفاف. تأكد من بقاء التربة رطبة، ولكن دون أن تكون مشبعة بالماء.
- طبقة علوية. قم بتسميد المزروعات بالمركبات المعدنية أو العضوية كل 2-3 أسابيع لضمان النمو والتطور الجيد.
- إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف. قم بإزالة الأعشاب الضارة حول البصل بشكل منتظم وقم بفك التربة لضمان وصول الأكسجين إلى الجذور.
- إزالة الأسهم. إذا بدأت عملية التثبيت قبل الأوان، قم بإزالة البراغي حتى يتم توجيه الطاقة نحو تشكيل المصابيح.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز البصل الروسي بمقاومة جيدة لبعض الأمراض والآفات، مما يجعله شائعًا بين المهندسين الزراعيين. ومع ذلك، وكأي محصول آخر، قد يكون عرضة لبعض المشاكل. من بين الأمراض والحشرات الشائعة:
- العفن الزغبي (بقع الأوراق). هذا مرض فطري يصيب الأبصال والريش. للوقاية منه، تأكد من تهوية جيدة وتجنب الإفراط في الري.
- اللفحة المتأخرة (التعفن). مرض فطري آخر قد يُلحق الضرر بالمحاصيل. راقب مستويات رطوبة التربة وتجنب الإفراط في الري.
- ذبابة البصل. يمكن لهذه الآفة أن تُلحق أضرارًا جسيمة بالبصيلات بتغذيتها على عصارتها. استخدم مبيدات حشرية متخصصة لمكافحة هذه الحشرة.
- من البصل. تهاجم هذه الآفة المحاصيل عن طريق امتصاص عصارة الخضراوات. الفحص الدوري واتخاذ التدابير الوقائية المناسبة سيساعدان في منع الضرر.
الإيجابيات والسلبيات
بصل "الحجم الروسي" صنف شائع يتميز ببصلات كبيرة وعصيرية. له مزايا وعيوب يجب مراعاتها عند زراعته.
المراجعات
يجذب البصل "الروسي" البستانيين بخضراواته الغنية بالعصارة ومتعددة الاستخدامات. إنه كبير الحجم، لذا تكفي حبة واحدة لإعداد عدة أطباق. العناية بهذا المحصول بسيطة، لكنها تلعب دورًا هامًا في إنتاجيته، إذ يعتمد حجم البصلة عليه.