كيفية زراعة البصل ونموه بشكل صحيح؟

يُعد البصل من أشهر محاصيل الحدائق، وله مكانه في كل حديقة. للحصول على محصول جيد، عليك اختيار صنف البصل المناسب ومعرفة القواعد الأساسية لزراعته والعناية به.

أفضل أنواع البصل

تبدأ زراعة المحصول باختيار البذور. لزراعة بصل ذي نكهة ممتازة، ومقاوم للآفات، ومدة صلاحية طويلة، عليك معرفة أفضل الأنواع.

أفضل 10 أنواع من البصل:

• يوكونهذا صنف بصل أرجواني مبكر النضج، يمكن زراعته من البذور والبراعم. ينضج هذا النبات بعد 90 يومًا من زراعته بالطريقة الأولى، وبعد 60-70 يومًا من زراعة البراعم. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 100 غرام، ونسبة إنباته ممتازة، تقترب من 95%. يتميز البصل بنكهة لاذعة.
  
• كارمنيُنصح بزراعة هذا الصنف من البصل الأبيض المبكر النضج على شكل مجموعات. يستغرق المحصول حوالي 70-90 يومًا حتى يصل إلى مرحلة النضج الكامل. الثمار مستديرة الشكل، بمتوسط ​​وزن 70 غرامًا. تُنتج قطعة أرض مساحتها 10 أمتار مربعة حوالي 17 كيلوغرامًا من المحصول.
  
• كرة الثلجصنف بصل أبيض مبكر النضج، يُنتج ثمارًا ممتلئة ذات نكهة خفيفة ولذيذة. يبلغ متوسط ​​وزن كل بصلة 100 غرام. ينضج النبات خلال 65-80 يومًا. يُخزن المحصول جيدًا، ونادرًا ما يتفتت البصل أثناء النمو.
  
• ستريجونوفسكي المحليةصنف بصل مبكر ذو قشور بنية ولحم فاتح اللون. ميزته التي لا شك فيها هي قدرته على إنتاج غلة وفيرة في المناخات الحارة والباردة على حد سواء. ثماره ذات نكهة لاذعة ممتازة. يتراوح متوسط ​​وزن البصلة بين 50 و80 غرامًا.
  
• البارون الأحمرتنضج الثمار مبكرًا، ولبّها بنفسجيّ اللون ونكهة حادة نوعًا ما، وقشرة البصل حمراء. للحصول على أقصى إنتاجية، يُنصح بزراعة النبات من الشتلات، مما يسمح بحصاد أبصال كبيرة يصل وزنها إلى 150 غرامًا.
  
• سيتونسيتون صنفٌ متوسط ​​الموسم، يتميز بفترة صلاحية طويلة ونكهة ممتازة، ويُنتج محصولًا رائعًا. في ظل ظروف مواتية، يُمكن حصاد ما يصل إلى 50 كجم من البصل من قطعة أرض مساحتها 10 أمتار مربعة. يبلغ متوسط ​​وزن البصلة 150 غرامًا. قشرتها صفراء، ولحمها كريمي. يُحصد بعد ثلاثة أشهر من الزراعة.
  
• أليكوهذا الصنف من أصناف منتصف الموسم. يُحصد بعد 100 يوم من الزراعة. الثمار صغيرة الحجم، لا يتجاوز وزنها 60 غرامًا. لون اللب أرجواني ونكهته غنية. بغض النظر عن طريقة الزراعة، يبقى العائد مرتفعًا باستمرار، حيث يصل إلى 94%. يمكن لقطعة أرض مساحتها 10 أمتار مربعة أن تنتج ما يقرب من 20 كيلوغرامًا من الخضراوات.
  
• كاباصنف متأخر النضج، ذو لحم خفيف ونكهة شبه حادة. يبلغ الحد الأقصى لحجم البصلة 150 غرامًا. يُفضل زراعته من البذور. عيبه ضعف مقاومته للعفن البودري وذباب البصل.
  
• مزارعهذا الصنف متأخر النضج، ويُختار للتخزين طويل الأمد. يُتوقع حصاده بعد 130 يومًا على الأقل من الزراعة. تنمو الأبصال بشكل كثيف، حيث يصل وزن البصلة الواحدة إلى 250-350 غرامًا. لون اللب أبيض، مع قرمشة مميزة ونكهة حادة، بينما لون القشور بنيّ مع مسحة ذهبية. النبات مقاوم للفطريات.
  
• غلوبوصنف متأخر النضج، يُنتج غلة عالية. يُنصح بزراعة البصل من الشتلات. يحتاج البصل إلى تغذية معدنية إضافية. ولأن الشتلات تُزرع في مارس، فمن الضروري توفير إضاءة كافية لها. لب الثمرة كثير العصارة وله رائحة رقيقة.
  

يُنصح بزراعة عدة أصناف من البصل في قطعة أرض واحدة. تُعد هذه القاعدة مهمةً خاصةً عند استخدام أصناف هجينة جديدة.

متطلبات التربة

البصل ليس نباتًا متطلبًا بشكل خاص، ولكن لا يمكن تحقيق إنتاجية عالية إلا في ظل ظروف نمو مثالية. ومن هذه المتطلبات التربة المناسبة.

ينمو البصل في التربة الرملية والطينية. أما البذور فلا تنمو في التربة الطينية، فهي كثيفة جدًا. لمعالجة هذه المشكلة، أضف الرمل إلى التربة.

حموضة التربة معيار مهم لحصاد جيد. تتراوح قيم الرقم الهيدروجيني المثالية بين 6.4 و7.9. تحتاج التربة الحمضية إلى قلوية، وذلك باستخدام الجير المطفأ أو الطباشير أو دقيق الدولوميت.

إذا زُرعت البذور في تربة طينية، فستنمو الثمار بشكل رائع. ويمكن تحقيق إنتاجية عالية في التربة الرملية الطينية.

يؤثر نقص رطوبة التربة سلبًا على المحصول. في ظل هذه الظروف، تنمو النباتات بشكل سيء وتكون الثمار صغيرة. الرطوبة النشطة في التربة ضرورية في بداية نمو المحصول وأثناء تكوين الثمار. بمجرد نضج الثمار، يُقلل الري. من المهم عدم الإفراط في الري، لأن الإفراط فيه سيطيل موسم النمو. يُخزن الجزر بشكل سيئ ويكون أكثر عرضة للأمراض المختلفة.

يجب اختيار الموقع بحيث يتلقى أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس. فالنبات، بغض النظر عن نوعه، لا ينمو جيدًا في الظل.

التربة المثالية هي تلك التي تم فيها زراعة النباتات التالية من قبل:

• خيار؛
• كوسة؛
• الطماطم؛
• البقوليات؛
• البطاطس.

تُعتبر أي خضراوات أخرى، مثل الشبت والخس والبقدونس، رفيقات ممتازة للبصل. كما أنها تنمو بشكل جيد مع البنجر والجزر. لا يستنزف البصل جميع عناصر التربة المغذية، لذا يُمكن زراعة نباتات أخرى مُحبة للشمس في نفس المنطقة العام المقبل.

مواعيد الزراعة

يزرع معظم البستانيين البصل في الهواء الطلق في شهر مايو. في هذا الوقت، تكون التربة رطبة بما يكفي. تُعتبر هذه الظروف مثالية لنمو سريع للبصل. يعتمد التوقيت الدقيق على المناخ السائد في المنطقة.

من المهم الانتباه لحالة الطقس في اليوم المُخطط للزراعة. إذا كان الجو باردًا في الخارج والهواء مُشبعًا بالرطوبة، يُفضل تأجيل زراعة البذور. يجب أن تتراوح درجة حرارة التربة بين ١٢ و١٥ درجة مئوية على الأقل. الزراعة في تربة باردة ستؤدي إلى حصاد ضعيف ووفرة في الإزهار.

ويعتمد العديد من البستانيين ليس فقط على الظروف الجوية ولكن أيضًا على التقويم القمري، الذي تتغير تواريخه اعتمادًا على العام.

يُزرع البصل لفصل الشتاء في أكتوبر أو أوائل نوفمبر. من المهم الانتظار شهرًا قبل الصقيع الشديد. على سبيل المثال، يُزرع البصل الشتوي في جبال الأورال في أواخر سبتمبر، بينما يُزرع في الجنوب في منتصف نوفمبر. يمر حوالي 14 يومًا من الزراعة حتى تتجذر النبتة. درجة الحرارة المثلى للهواء هي 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت). حتى لو ظهر ريش بطول 1-2 سم بعد زراعة البذور، فلا داعي للقلق، فهذه النباتات تتحمل الشتاء جيدًا.

طرق الزراعة في الأرض المفتوحة

هناك ثلاث طرق لزراعة البصل في الأرض المفتوحة:

• البذور؛
• الشتلات؛
• مجموعات البصل.

تتمتع كل طريقة بمميزات معينة يجب أخذها في الاعتبار للحصول على محصول جيد.

البذور

قبل زراعة البذور في التربة، تأكد من إنباتها. للقيام بذلك، ضع عدة بذور في قطعة قماش مبللة وضعها في مكان دافئ. إذا ظهرت البراعم بعد بضعة أيام، يمكنك البدء بزراعتها في التربة.

لا تتطلب البذور الجاهزة أي معالجة إضافية. أما إذا زُرعت منزليًا، فيتم تطهيرها أيضًا بمبيدات الفطريات. يتميز محلول برمنجنات البوتاسيوم المخفف بخصائص مطهرة جيدة. تُنقع البذور فيه لمدة 24 ساعة. لتحسين الإنبات، تُنقع في ماء ساخن لمدة نصف ساعة، ثم في عصير الصبار لمدة 30 دقيقة أخرى. بعد هذه المعالجة، تُوضع البذور في كيس قماشي لمدة 3-4 أيام، ثم تُغمر في الماء لمدة يوم ونصف. خلال هذه الفترة، يجب تغيير الماء ثلاث مرات على الأقل.

تُسكب البذور المُحضّرة على قطعة قماش رطبة، وتُغطّى بطبقة ثانية. بعد يومين، ستبدأ بالإنبات، وبعدها يُمكنك البدء بالزراعة.

تُزرع البذور في التربة بطريقة الشريط، بعد تفكيكها أولًا. يجب ألا تقل المسافة بين البذور عن 1.5 سم. تُدمك الأخاديد لإزالة أي هواء متبقٍ. تُغطى التربة بالخث، ثم تُروى بعناية لمنع التعرية. ولتوفير ظروف مثالية لإنبات البذور، يُغطى الحوض بالبلاستيك. يُزال البلاستيك بعد ظهور الشتلات.

الشتلات

تُزرع الشتلات في مارس أو أواخر فبراير. إجراءات ما قبل الزراعة هي كما يلي:

• تطهير البذور باستخدام برمنجنات البوتاسيوم؛
• التنشيط في الماء المغلي؛
• زراعة البذور في الصناديق؛
• العناية بالشتلات: الري والتسميد بانتظام، ويتم وضع الأسمدة بعد أسبوعين من ظهورها.

يمكن زراعة الأبصال في الهواء الطلق بعد ظهور ثلاث أوراق على الأقل. لتسهيل إخراجها من الأصص، اسقِ الأبصال. انزع الشتلات من تربتها الأصلية بحرص لتجنب إتلاف جذورها المستقبلية. اقطع أي جذور يزيد طولها عن 4 سم.

تعليمات خطوة بخطوة لزراعة شتلات البصل في أحواض مفتوحة:

1. يتم ري السرير بالماء الساخن وتسويته وتغطيته بالبولي إيثيلين.
2. بعد ثلاثة أيام، احفر أخاديد في التربة المُجهزة. يجب ألا تقل المسافة بين الصفوف عن ٢٠ سم. إذا كانت الثمار كبيرة، تُزاد المسافة إلى ٣ سم.
3. يتم وضع الشتلات في الحفر كل 10 سم.
4. يُزرع النبات بعمق ٢.٥ سم في التربة. وللتخلص من أي جيوب هوائية، تُضغط التربة حول الجذور.
5. ولمنع تعرض البصل للتلف بسبب الصقيع، يتم تغطيته بمادة مناسبة أثناء الليل.
6. خلال الأيام القليلة الأولى، يجب عليك سقي البصل بانتظام، كل يومين.
7. بعد ثلاثة أيام، قم بفكّ التربة. يجب القيام بذلك بحذر شديد لتجنب إتلاف نظام جذر النبات.

إذا تم استيفاء جميع الشروط، فإن الشتلات سوف تنمو بسرعة.

مجموعات البصل

قبل زراعة بصل الشتلات في التربة المفتوحة، يجب تحضيرها جيدًا. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:

• نقع مجموعات البصل في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم؛
• تجفيف البصيلات على درجة حرارة 20 درجة، ومدة التجفيف 20 دقيقة؛
• قم بتسخين بذور البصل لمدة 10 ساعات على درجة حرارة 40 درجة؛
• إذا رغبت في ذلك، يمكن معالجة البذور بمحفز النمو.

ازرع مجموعات البصل في صفوف متساوية، بمسافة ٢٥ سم بين كل مجموعة. ادفن الأبصال بعمق ٤ سم. ضع البذور على مسافة ٥-١٠ سم بين كل مجموعة. يمكن زيادة هذه المسافة إذا كنت تزرع صنفًا ذا جذور كبيرة. بعد وضع جميع مجموعات البصل في الحوض، غطِّها بالخث. إذا تمت الزراعة بشكل صحيح، يُتوقع ظهور الشتلات خلال ١٠ أيام.

العناية بالمحصول

بعد الزراعة، من المهم العناية بالبصل جيدًا. نظّف التربة بانتظام، واسقِ النباتات، وتسميدها، وخفّفها إذا لزم الأمر.

إذا كانت التربة رطبة، يُنصح بأول ري كامل بعد أسبوعين. أما إذا كانت جافة، فيُنصح بإضافة الماء قبل عشرة أيام. يجب أن تبقى التربة رطبة وخفيفة. هذا مهم بشكل خاص خلال المرحلة الأولى من نمو البصل. يعتمد معدل الري على كمية الأمطار الموسمية. يجب إيقاف الري في يونيو.

يُعدّ التخفيف ضروريًا عند زراعة البصل من البذور أو عند زراعة البصيلات في عناقيد. من المهم القيام بذلك فورًا، قبل أن يُنتج النبات أكثر من أربع أوراق. سيؤدي التخفيف المتأخر إلى حصاد قليل.

خلال موسم النمو، أضف سمادتين إضافيتين. الأولى في مايو، باستخدام مادة عضوية. والثانية في منتصف يونيو. تُعد أسمدة الفوسفات والبوتاسيوم الأنسب لهذا الغرض.

ينمو البصل بشكل جيد مع الأسمدة العضوية. فهي ضرورية في التربة قليلة الخصوبة، لكن البستانيين ذوي الخبرة لا ينصحون بإضافة السماد الطازج إلى التربة.

الأمراض والآفات

البصل عرضة لمختلف الأمراض والآفات، التي قد تُدمر المحصول تمامًا. ولمنع ذلك، يجب البدء بمكافحة الآفات في أقرب وقت ممكن.

الأمراض والآفات الأكثر شيوعا في البصل:

• العفن البودرييُعزز الصيف الممطر انتشاره، ويُفقد الفطر النبات حيويته. لمكافحة العدوى، تُعالَج الأحواض بمنتجات خاصة مثل "بايكال إي إم". تُطهَّر الشتلات بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. وللحد من خطر انتشار المرض، يُفضَّل ترك مسافة كافية بين البذور. إذا كان المرض قد أصاب النباتات بالفعل، فاستخدم منتجات مكافحة مثل "فيتوسبورين" و"تريكوديرمين" و"فيتوسيد إم". في المراحل المبكرة من البياض الدقيقي، يُمكن مكافحته بمغلي الثوم. لتحضيره، يُغلى 600 غرام من بصيلات الثوم في 10 لترات من الماء لمدة 3 ساعات. يُخفَّف الخليط الناتج ويُوضع على الأحواض لمدة أسبوع.
• العفن الرمادييصيب هذا المرض عنق النبات ويؤثر سلبًا على مدة صلاحية المحصول. للوقاية منه، يُرش البصل بمبيدات فطريات من نوع تريازول في يونيو.
• الصدأيُصيب أوراق البصل. لمكافحة هذا المرض، يُرش البصل بمركبات تحتوي على أكسيد كلوريد النحاس. بعد المعالجة، تُصبح الأوراق غير صالحة للأكل.
• ذبابة البصلتُسبب هذه الآفة توقف نمو النبات واصفراره، ثم موته في النهاية. تلتهم يرقات الحشرة البصلة من الداخل. تُستخدم علاجات شعبية ذات رائحة نفاذة لمكافحة هذه الآفات. وقد أثبتت الأمونيا والأمونيا فعاليتهما. لتحضير المحلول، يُخفف 3 ملاعق كبيرة من المحلول المُختار في 10 لترات من الماء. اسقِ النباتات بحرص، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق.

لا تؤثر الآفات والأمراض دائمًا على البصل. أحيانًا، يبقى المحصول سليمًا تمامًا طوال موسم النمو. هذا يعني اتباع جميع إرشادات الزراعة والعناية.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد البصل في أغسطس أو سبتمبر. يُشير نضج النبات إلى اصفرار أوراقه التي تحملها سيقان رفيعة. تكتسب قشوره لونًا زاهيًا وغنيًا. يُنصح باستخراج الأبصال من الأرض في جو جاف ومشمس.

تُزال الأبصال بسهولة من التربة الرخوة يدويًا. تُحفر التربة الثقيلة باستخدام مذراة أو مجرفة. بعد إزالة الأبصال، يجب تنظيفها يدويًا. اختر مكانًا مشمسًا للتجفيف. رتّب الأبصال في صفوف، بحيث تكون جميع الأوراق في اتجاه واحد. يُوضع الحصاد على قطعة قماش؛ لا تتركه على الأرض.

من السهل تجفيف البصل في حزم، وذلك بربط الأوراق معًا وتعليقها في تيار هوائي. متوسط ​​مدة التجفيف ١٤ يومًا.

قبل تخزين البصل، يجب فحصه بعناية، وإزالة أي بصيلات تالفة. يجب تقليم الجذور دون إتلاف قاعدة النبات. يُوضع المحصول في سلال أو صناديق تسمح بمرور الهواء. يُمنع استخدام الأكياس البلاستيكية. أفضل ظروف تخزين للبصل:

• درجة حرارة الهواء - من -3 إلى -1 درجة؛
• رطوبة الهواء – 70-80%.

من وقت لآخر، تحتاج النباتات إلى فرز وإزالة الثمار الفاسدة.

لمعرفة كيفية حصاد البصل وتخزينه بشكل صحيح، شاهد الفيديو التالي:

إذا اخترتَ بذورك بحكمة، ومكان الزراعة المناسب، واعتنيتَ بالبصل بعناية، فستحظى بحصادٍ وفير. مع العناية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بالبصل المزروع في حديقتك حتى أواخر الربيع.

الأسئلة الشائعة