ماستر هو أحد أكثر أنواع البصل تنوعًا وإنتاجية. يتميز بإنتاجية عالية ونكهة ممتازة وخصائص فريدة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين والمزارعين المحترفين. زراعة هذا الصنف لها فوائد عديدة، لكن العناية المناسبة ضرورية.
معلومات القبول
قُدِّم طلب التسجيل رقم 56785 في 3 نوفمبر/تشرين الثاني 2011. أُدرج الصنف الرئيسي في سجل الأصناف المعتمدة عام 2014، وحصل على الموافقة للاستخدام في منطقة شمال القوقاز. شركة AGROFIRMA POISK LLC هي مبتكر هذا الصنف.
- ✓ تتمتع الأبصال بمقاومة عالية لأهم أمراض البصل مثل البياض الزغبي وتعفن الرقبة.
- ✓ يتمتع الصنف بقدرة فريدة على التخزين لفترة طويلة دون أن يفقد طعمه.
وصف النبات والأبصال
ينضج البصل بنسبة 93% قبل الحصاد و96% بعد النضج. يتراوح وزن البصلة بين 70 و100 غرام، وتكون قشورها الجافة صفراء داكنة، وقشورها العصارية بيضاء. يحتوي كل عنقود على بصلتين.
خصائص الطعم والغرض منه
يتميز بصل ماستر بنكهة شبه حادة، مما يجعله متعدد الاستخدامات في أطباق متنوعة. إنه مثالي لإضافته إلى السلطات والشوربات والصلصات وغيرها من الأطباق المبتكرة، ليضفي عليها رائحة عطرية ونكهة فريدة.
النضج والعائد
يبلغ متوسط فترة التعتيق حوالي ١١٠ أيام. خلال هذه الفترة، يصل البصل إلى مرحلة النضج ويصبح جاهزًا للحصاد، متمتعًا بخصائص مثالية للاستخدام في الطهي.
النمو والرعاية الإضافية
يُعدّ "سيد البصل" من أكثر أنواع البصل شيوعًا وإنتاجية، وهو مثالي للزراعة في الحديقة والمنزل. إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد وفير من هذه الخضار، فتعرّف على القواعد الأساسية لزراعتها والعناية بها:
- اختر مكانًا مناسبًا للزراعة. يُفضّل البصل الأماكن المشمسة والتربة الرخوة الخصبة.
- أضف سمادًا معدنيًا معقدًا إلى التربة قبل الزراعة لتزويد النبات بجميع العناصر الغذائية الضرورية.
- ازرع الأبصال في الربيع أو الخريف. يُفضّل أن تُزرع في أوائل أبريل، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ١٠ درجات مئوية. ادفن الأبصال بعمق ٢-٣ سم تقريبًا، مع ترك مسافة ١٠-١٥ سم بينها.
- ✓ يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة في نطاق 6.0-7.0 للوقاية من الأمراض وضمان أقصى قدر من امتصاص العناصر الغذائية.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب ركود الماء وتعفن البصيلات.
بعد الزراعة، قم بتوفير الرعاية المناسبة للنباتات:
- الري المنتظم مفتاح النمو الجيد. راقب رطوبة التربة، خاصةً خلال فترات الجفاف.
- قم بتخفيف النباتات المنتفخة بانتظام لتزويدها بالتغذية والمساحة التي تحتاجها للنمو.
- قم بتطبيق التسميد العلوي بالأسمدة العضوية والمعدنية.
- احرص على حماية نباتاتك من الآفات مثل ذباب البصل والمن. استخدم منتجات مكافحة الآفات المتخصصة أو الطرق التقليدية.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، لأن ذلك قد يؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم السماد الطازج كسماد، لأنه قد يحرق نظام الجذر ويعزز نمو الأعشاب الضارة.
زراعة بصل ماستر عملية شيقة تتطلب عناية واهتمامًا. باتباع إرشادات الزراعة والعناية بهذا الصنف، ستحصل على حصاد ممتاز وتستمتع بأبصال طازجة ولذيذة.
المراجعات
حظي بصل "ماستر" بتقييمات إيجابية عديدة من البستانيين والطهاة المحترفين. نكهته اللذيذة، وسهولة استخدامه، ومتانته تجعله خيارًا ممتازًا لأي تجربة طهي. على الرغم من بعض عيوبه، إلا أن مزاياه تفوقها بوضوح. العناية الجيدة هي مفتاح الحصاد الوفير.