يُعدّ بصل الريش الأحمر خيارًا مثاليًا للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. فهو من النباتات المفضلة لدى الكثيرين ممن يُقدّرون خضراواته الغنية بالعصير والنكهة، والتي تُستخدم ليس فقط في السلطات، بل في أطباق أخرى أيضًا. زراعته سهلة، إذ يتميز بخصائص مفيدة وحصاد وفير مع العناية المناسبة والمنتظمة.
مقدمة عن الصنف
الريشة الحمراء، من إنتاج شركة غافريش الروسية الشهيرة، هي صنف من البصل الويلزي. يحظى هذا الصنف بتقدير كبير من مزارعي الخضراوات لمقاومته لمختلف الظروف الجوية وقدرته على توفير خضراوات طازجة على مدار العام تقريبًا.
يستغرق هذا الصنف المبكر النضج ما بين شهرين ونصف وثلاثة أشهر في المتوسط من الزراعة إلى الحصاد. ويتميز بغلة ممتازة. يبدأ الحصاد في أواخر يونيو أو أوائل يوليو، عندما يصل طول السيقان إلى 20 سم. لضمان حصاد متواصل، يُزرع المحصول عدة مرات طوال الموسم.
البيانات الخارجية
أوراقها مُتراصة ومتوسطة الحجم، خضراء داكنة، ذات ملمسٍ طري وعصيري. أما الأبصال فهي صغيرة.
- ✓ الأوراق خضراء داكنة ذات لمعان لامع مميز.
- ✓ المصابيح صغيرة، ذات بنية كثيفة ورائحة واضحة.
خصائص الطعم والغرض منه
يتميز بنكهة لذيذة تُضفي نكهةً حارةً ورائحةً مميزةً على مجموعة متنوعة من الأطباق. يُستخدم على نطاق واسع في الطبخ، ويُناسب مختلف الأطباق، من السلطات إلى الأطباق الجانبية. كما يتميز بفوائد صحية عديدة.
إنه غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من أضرار الجذور الحرة. يحتوي البصل على فيتاميني C وB6، وحمض الفوليك، ومعادن الحديد والبوتاسيوم.
دقائق النمو
تتطلب زراعة بصل الريش الأحمر بعض الاعتبارات والعناية الخاصة لضمان حصاد وفير. تشمل الجوانب الرئيسية للزراعة والعناية ما يلي:
- يُفضّل الأماكن المشمسة ذات التربة جيدة التصريف. حضّر التربة بإضافة السماد العضوي أو الدبال لتحسين خصوبتها.
- اختر بصيلات سليمة وكبيرة للزراعة. ازرعها على عمق ٢-٣ سم تقريبًا، مع ترك مسافة ١٠-١٥ سم بين النباتات.
- اسقِ البصل بانتظام، خاصةً خلال فترات الجفاف. الري المعتدل والمنتظم يُساعد على نمو بصيلات كبيرة.
- استخدم الأسمدة الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم قبل الزراعة. بالإضافة إلى ذلك، استخدم الأسمدة النيتروجينية في بداية النمو، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم أثناء تكوين الأبصال.
- غطِّ التربة بالغطاء العضوي للحفاظ على رطوبتها وتقليل نمو الأعشاب الضارة. نظِّف صفوف الأعشاب بانتظام لتقليل التنافس على العناصر الغذائية.
- قد يكون المحصول عرضة للإصابة بالعفن الزغبي وذبابة البصل. استخدم منتجات وقاية النباتات واتّبع تناوب المحاصيل لمنع انتشار الأمراض.
- • لتعزيز نمو النباتات، استخدم الأسمدة النيتروجينية في بداية موسم النمو.
- • أثناء تكوين البصيلات، يتم التحول إلى الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم لتحسين جودتها وحجمها.
خصائص وتعقيدات التكنولوجيا الزراعية
قبل زراعة أي محصول، ادرس إيجابياته وسلبياته لتجنب المشاكل المختلفة. من مزاياه:
- النضج المبكر؛
- إنتاجية عالية؛
- طعم لطيف؛
- إمكانية الزراعة في كافة أنحاء البلاد.
المراجعات
بصل الريشة الحمراء محصولٌ مُثمرٌ ذو نكهةٍ فريدة. يعتبره العديد من البستانيين أداةً أساسيةً لا غنى عنها في تحضير أطباقٍ لذيذةٍ وصحية. بفضل خصائصه الممتازة، اكتسب هذا الصنف سمعةً طيبةً. حتى البستانيون المبتدئون يستطيعون زراعته بفضل سهولة صيانته ومقاومته لمختلف الظروف الجوية.