كيفية زراعة البصل الهندي ونموه - القواعد والتقنيات

من أسماء البصل الهندي الأخرى: أورنيثوجالوم الذيل، وبصل البحر، والبصل الصيني، والبصل الكاذب، والبصل المنغولي، وبراندوشكا، وجذر الجحيم. في إنجلترا، يُطلق على البصل اسم نجمة بيت لحم، وفي ألمانيا اسم نجمة الحليب، وفي إسرائيل اسم حليب الصقر.

يتمتع البصل الهندي بالعديد من الخصائص المفيدة.

القوس الهندي

يقع الجزء الجذري من البصل على سطح التربة

الخصائص العامة

البصل الهندي خضار غريب شائع في جنوب أفريقيا والهند والصين ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وأوروبا (الوسطى والجنوبية الشرقية). وقد أُدخل إلى بلدان رابطة الدول المستقلة بعد خمسينيات القرن العشرين.

أورنيثوجالوم نبات معمر من فصيلة الزنبق، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزنبق الوادي وأزهار أخرى. يشبه في مظهره الكالانشو والصبار ونباتات مشابهة، ولذلك غالبًا ما يُخلط بينه وبين النباتات المنزلية.

يتمتع البصل بخصائص مفيدة عديدة، مما يجعله شائعًا في الطب الشعبي ومستحضرات التجميل. تُستخدم جميع أجزاء البصل في تحضير الصبغات.

البصل الهندي سهل العناية، ويصل عمره إلى 30 عامًا، ولا يحتاج إلى الكثير من الضوء والحرارة والرطوبة، وينمو في الداخل والخارج. ويُحدد عمره بعدد أوراقه، حيث تظهر ورقة جديدة كل عام من النمو.

يجب استخدام الأبصال الهندية بحذر شديد، لاحتوائها على عصير حليبي أبيض اللون قد يُسبب حروقًا بالغة. لذلك، يجب الالتزام بالجرعات الموصوفة من السوائل الطازجة والعلاجات المُحضرة.

وصف النبات

من السمات المميزة للبصل الهندي وجود جذوره على سطح التربة، مما يميزه عن غيره من الأصناف. للخصائص الخارجية سماتها المميزة:

1. يتكون الجذر من العديد من الجذور الصغيرة ذات الشكل الحبلي الأبيض والتي تتصل بالجزء المنتفخ.
2. البصلة خضراء فاتحة اللون، مع قشور بيضاء متماسكة تلتصق بالبصلة بقوة، يصل قطرها إلى ١٠ سم. قشرتها بيضاء-بنية.
3. تبدأ أوراق النبات من الجذور، ويتراوح عرضها بين 3 و5 سم وطولها بين 30 و100 سم. نصل الورقة كامل ومستقيم، ويمتد عرق أبيض في وسطها. مع نمو الأوراق، تنكسر في المنتصف بفعل وزنها. تميل أطرافها إلى التجعد.
4. الثمار عبارة عن كبسولات صغيرة تحتوي على بذور - حبوب سوداء لامعة ومسطحة.
5. أزهارها بيضاء اللون، تتخللها عروق خضراء. يصل حجمها الأقصى إلى 10 مم، مع عناقيد مصطفة على ساق زهرية سميكة. يبدأ الإزهار من الأسفل، ويشبه شكله نجومًا صغيرة. ومن مميزاته أن أول أزهاره تظهر بعد سنتين إلى ثلاث سنوات.
6. يبلغ طول ساق الزهرة حوالي 1 متر.
7. تتشكل البراعم داخل البصلة، وبعدها تسقط على سطح التربة وتتجذر.

تركيب وخصائص البصل الهندي

يحتوي البصل الهندي على مواد فعالة بيولوجيًا ومفيدة لها تأثير علاجي على الجسم. المكونات:

• زيت عطري؛
• القلويدات - الكولشيكوسيدات، الثيوكولشيسينات، الكولشيسينات؛
• جليكوسيدات؛
• الأحماض العضوية؛
• الكيرسيتين المضاد للأكسدة؛
• العناصر الدقيقة؛
• العناصر الغذائية الكبرى.

بفضل هذه المركبات، يتمتع البصل الهندي بالتأثيرات التالية:

• يخفف الألم؛
• يزيل العمليات الالتهابية؛
• يقضي على الميكروبات المسببة للأمراض؛
• توسيع الشعيرات الدموية والأوعية الدموية؛
• يعمل على تسريع الدورة الدموية الطرفية؛
• يمنع تكوين جلطات الدم عن طريق تخفيف الدم؛
• يقضي على الطفيليات والفيروسات؛
• يعمل على تجديد الأنسجة والخلايا التالفة؛
• له خصائص مضادة للكيراتين ومضادة للأورام ومضادة للنقرس؛
• يدفئ؛
• يقوي جدران الأوعية الدموية.

لا يعترف الطب الرسمي بالبصل الهندي كمنتج طبي للاستخدام الداخلي، لكنه لا يشكك في المواد الهلامية المعتمدة على الكركم والفلفل الحار، حيث يقوم النبات بتسخين وتهيج المستقبلات في المفاصل، مما يؤدي إلى تقليل الالتهاب.

مجالات التطبيق

ينتمي البصل الهندي إلى فصيلة البصليات، وهي محظورة تمامًا للاستهلاك البشري. إلا أن البصل ذي الذيل استثناء، إذ يمكن استخدامه للقلي والتخليل والخبز وتناوله طازجًا. أما جذر الجحيم، فقد استُخدم في مستحضرات التجميل، إذ يُستخدم في صناعة الصبغات الكحولية واللوشن والمقويات والمستخلصات للوجه والشعر.

يُعدّ البصل الهندي من أكثر المواد استخدامًا في الطب الشعبي، إذ يُستخدم في تحضير الصبغات والمراهم وغيرها من العلاجات للحالات التالية:

1. اضطرابات الجهاز المناعي - التهاب الجلد، التهاب الجلد الدهني، الأكزيما، الصدفية، رد الفعل التحسسي.
2. أمراض تجويف الفم والحلق – الهربس، أمراض اللثة، التهاب الفم، التهاب اللوزتين، التهاب اللثة.
3. تلف الجلد، لدغات الحشرات، الحروق، قضمة الصقيع.
4. تلوث فطري.
5. الدمامل القيحية، البثور، الأورام الحليمية، الأورام الشحمية، الثآليل، الاستسقاء، أورام الجلد.
6. أمراض المفاصل والعضلات - التهاب المفاصل، والتهاب المفاصل، وآلام العضلات، والتهاب العظم والغضروف، والأعصاب المضغوطة، والنقرس.
7. ألم في الأسنان والرأس.
8. بارد.
9. التهاب الضرع.
10. توسع الأوردة.
11. أورام دموية وكسور.

ينصح المعالجون التقليديون باستخدام البصل الهندي لإنقاص الوزن والتخلص من السيلوليت، خاصةً للاستخدام الخارجي. للقيام بذلك، يُخفف عصير النبات النقي بنسبة 1:10 بزيت نباتي، ويُدلك به المنطقة المصابة يوميًا.

كيفية زراعة ونمو البصل الهندي في المنزل؟

البصل الهندي نبات معمر لا يتحمل البرد، لذا يستحيل زراعته في أحواض الحدائق فقط. لذلك، يُنصح بتخزين أوعية كبيرة (يصل طول جذر النبات الناضج إلى متر واحد) لإعادة زراعته خلال الشتاء. تختلف طرق زراعة البصل الهندي باختلاف طريقة التكاثر.

مادة البذور

الشرط الرئيسي هو الحصول على بذور مُلقحة، والتي يُمكن جمعها بشكل مستقل في الربيع أو الصيف. إليك كيفية زراعتها:

1. أولاً، جهّز الشتلات بتخزينها في الثلاجة لمدة 4-5 أشهر. ضع البذور في قطعة من القماش القطني وضعها على رفّ في الثلاجة.
2. خذ وعاءً به ثقوب في القاع حتى لا يركد السائل أثناء الري.
3. ضع الحجارة (الحصى) في الأسفل والتربة الخصبة في الأعلى (يمكنك شراء ركيزة عالمية أو خلط البيرلايت والجفت بنسب متساوية).
4. زرع البذور على مسافة 1-3 سم بين كل بذورة، وعلى عمق 1 سم في التربة.
5. بلل التربة.
6. ستتشكل البراعم خلال 6-7 أشهر. خلال هذه الفترة، اعتنِ جيدًا بمادة الزراعة. اسقِ التربة مع جفافها، وراقب درجة الحرارة (15-22 درجة مئوية).
7. عندما تظهر الأوراق الثلاثة الأولى، قم بنقلها إلى حاويات منفصلة مملوءة بالخليط التالي: 2 جزء من رمل النهر، وجزء واحد من كل من العشب وتربة الأوراق.

المصابيح

للحصول على بصيلات فردية، يجب تقسيم البصل الناضج إلى أجزاء. طريقة الزراعة:

• تحضير الأواني من المواد الطبيعية (الطين، الخث)؛
• صب الطين الموسع على القاع؛
• أضف طبقة من الرمل والأوراق والتربة العشبية؛
• اصنع حفرة؛
• تعميق البصلة؛
• رش بالتربة؛
• ترطيب.

براعم

تُحصد البراعم بعد انتهاء إزهار البصل الهندي. طريقة الزراعة مطابقة للطريقة السابقة. يستغرق التجذير من ١٤ إلى ١٦ يومًا.

تذكر أن البصل ينمو بسرعة وله نظام جذر طويل. لذلك، انقل الأبصال دوريًا إلى أصص أكبر. افعل ذلك بثقة، لأن جذوره قوية وتتحمل عملية النقل بسهولة.

تعليمات العناية

عند زراعة محاصيل البصلية الهندية، اتبع قواعد الرعاية الأساسية:

1. يحب البصل الضوء، لكنه لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة. إذا كنت تزرعه على حافة النافذة (أو خلال الشتاء)، تجنب تعريضه لأشعة الشمس المباشرة خلال النهار، بل يُفضل توفير إضاءة اصطناعية (مصابيح نمو، مصابيح فلورسنت، إلخ).
2. يجب ألا تتجاوز رطوبة الغرفة 75-80%، إلا أن جفاف الهواء قد يضرّ بالنبات. لتجنب ذلك، رشّ البصل بالماء الدافئ مرتين إلى أربع مرات أسبوعيًا. إذا كان البصل قريبًا من أجهزة التدفئة التي تُجفف الهواء، كرّر الرشّ أكثر.
3. تتراوح درجات الحرارة القصوى في الصيف بين ٢٠ و٢٢ درجة مئوية، وفي الشتاء بين ١٠ و١٢ درجة مئوية. درجة الحرارة المثالية هي درجة حرارة الغرفة.
4. لا يتأثر البصل الهندي بالجفاف، بل يتضرر من رطوبة التربة الزائدة، فلا داعي للقلق كثيرًا بشأن الري. لتحديد وقت الري المناسب بدقة، افحص الطبقة العليا من التربة جيدًا - يجب ألا تكون رطبة أو متشققة بشدة (يُقبل وجود قشرة خفيفة وجافة).
5. يجب أن تكون مياه الريّ مياه أمطار أو مياه راكدة. تجنّب ماء الصنبور، لاحتوائه على العديد من المواد الضارة بالنباتات (كالكلور وما شابه). اترك الماء يستقرّ في وعاء مفتوح. يجب أن يكون الماء بدرجة حرارة الغرفة.
6. تخفيف التربة ضروري، فبدون الأكسجين، يتوقف نمو نظام الجذور، مما يؤدي إلى موت النبات. يجب القيام بذلك بحذر لتجنب إتلاف الجذور.
7. لضمان تبادل الغازات والتمثيل الضوئي بشكل صحيح، قم بإزالة الغبار من الريش باستخدام قطعة قماش ناعمة أو أجهزة خاصة.
8. تفقد التربة المزروعة في الأصص خصائصها المفيدة بسرعة، لذا يجب تسميد البصل الهندي بالمواد العضوية والمعادن. السماد المفضل للبصل الهندي هو رماد الخشب (10%) المخفف بالماء. يُسمّد كل أسبوعين. يمكن إضافة محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. السماد الكامل الذي يُباع من متجر متخصص هو الأمثل.

الزراعة في أرض مفتوحة

الحد الأدنى لدرجة الحرارة اللازمة لنمو البصل الهندي هو ١٠ درجات مئوية، مما يتطلب من البستانيين نقل النبات إلى الداخل خلال فصل الشتاء. يتكيف البصل الهندي بسهولة مع الظروف الجديدة، لذا فهو لا يخشى قطفه ونقله.

مميزات الزراعة في الحديقة:

1. ينبغي زراعة المصابيح في أرض مفتوحة عندما تكون درجة الحرارة دافئة باستمرار: بالنسبة للمناطق الوسطى من روسيا، يكون ذلك من منتصف إلى أواخر شهر مايو.
2. يجب أن يكون الموقع مظللاً، فهذا الصنف لا يتحمل أشعة الشمس المباشرة. ومع ذلك، فهو يحتاج إلى قدر كبير من الضوء.
3. يجب أن يكون الري معتدلاً - لا تسمح بالتشبع بالمياه.
4. يمكن زراعة البصل طوال فصل الشتاء قبل زراعته في التربة، ولكن هناك طريقة لإراحته. للقيام بذلك، ضع الوعاء بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة في الخريف، وتوقف عن الري تمامًا (رشّ النبات برذاذ الماء من حين لآخر فقط). يُستأنف الري فورًا بعد زراعته في الحديقة.
5. لا حاجة لتخصيب التربة، فالبصل سهل النمو. كل ما يحتاجه هو حموضة معتدلة.

ليس من الضروري نقل النبات إلى مكان آخر خلال الصيف؛ يمكنك ببساطة وضعه في أصيص خارجي، لكن هذا لن يُعزز نموه السريع. لماذا يُنصح بنقل البصل الهندي إلى أحواض الحديقة؟

• لا داعي لاستخدام الأسمدة بشكل متكرر – يكفي استخدام المادة العضوية مرة واحدة شهريًا؛
• يتم تسريع نمو الريش؛
• يحدث التلقيح الطبيعي، مما يؤدي إلى زيادة عدد البذور والأطفال؛
• يزدهر النبات بكثرة ولفترة أطول.

عملية الزرع:

• قم بإزالة نظام الجذر من الوعاء بعناية؛
• تحضير السرير - حفر حفرة على طول الجذر (اعتمادًا على العمر)؛
• ترطيب التربة؛
• قم بإدخال المصابيح على مسافة 2-5 سم من بعضها البعض؛
• رشها بالتربة، ثم ضغطها، ثم الماء.

طرق التكاثر

يتكاثر البصل الهندي بسرعة وسهولة في المنزل. وهناك ثلاث طرق:

1. طريقة البصل. يتم استخدام المصابيح الصغيرة وزراعتها في الأواني.
2. البذور. يتطلب هذا صبرًا واجتهادًا، إذ تستغرق مادة الزراعة عدة أشهر لتنبت. ومن أهم مميزاتها أن البذور تتكون من أبصال مُلقحة بواسطة الحشرات، لذا تُنقل النباتات أولًا إلى الخارج خلال فصل الصيف (في حال عدم وجود حشرات مُلقحة، تكون هذه العملية مستحيلة). إذا تعذر زرعها في الأرض، يُمكن استخدام التلقيح الاصطناعي.
3. أطفال. الطريقة الأكثر شيوعًا وراحة. تنبثق البصيلات الصغيرة من البصيلات أثناء نموها. ما عليك سوى جمعها وزراعتها حسب الحاجة.

كيفية حصاد وتخزين البصل الهندي؟

إذا كنت تزرع بصيلات هذا الصنف لأغراض علاجية، فمن الكافي تقليم الأوراق حسب الحاجة.

إذا كان لديك الكثير من الريش وتحتاج إلى تخزينه لاستخدامه في المستقبل، فيجب عليك جمعه ووضعه في كيس بلاستيكي ووضعه في الثلاجة.

خيار آخر هو عصر العصير فورًا. تُخزَّن البصيلات بنفس طريقة تخزين البصل العادي.

مميزات القوس الهندي (فيديو)

سيوضح لك هذا الفيديو كيفية زراعة البصل الهندي وخصائصه المفيدة:

هناك بعض القيود المتعلقة باستخدام البصل الهندي، لذا استشر طبيبك مسبقًا إذا كنت تعاني من أي أمراض مزمنة. عند زراعة البصل الهندي في المنزل، اتبع الممارسات الزراعية الصحيحة.

الأسئلة الشائعة