بصل بوغاتيرسكايا سيلا هو صنف بصل للسلطة من مورد بذور روسي. يتميز هذا البصل شبه الحاد بتعدد استخداماته، فهو مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب. كما أنه سهل الزراعة، ولا يتطلب جهدًا أو عناية كبيرة.
تاريخ الخلق
بصل بوغاتيرسكايا سيلا صنف جديد نسبيًا من شركة غافريش. مُصنّعوه هم س. ف. غافريش، أ. ن. لوغونوف، وإ. أ. تيكو. تمت الموافقة على زراعته عام ٢٠٢١. يُنصح بزراعته في جميع مناطق البلاد تقريبًا، بما في ذلك شمال وغرب وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى، وجبال الأورال.
وصف قوس Bogatyrskaya Sila
أوراق النبات خضراء فاتحة. الأبصال كبيرة ومستديرة. عند زراعتها من الشتلات، قد يصل وزنها إلى 500 غرام. يبلغ متوسط وزن الأبصال المزروعة مباشرة من الشتلات 160 غرامًا. القشريات الجافة صفراء، بينما القشريات العصارية بيضاء.
الذوق والغرض
يتميز هذا الصنف بنكهة لطيفة وشبه حادة، ويُستخدم بشكل رئيسي للاستهلاك الطازج. يُستخدم هذا البصل المخصص للسلطة على نطاق واسع في الطبخ، وتحضير أطباق اللحوم والأسماك، والتعليب.
الإنتاجية والخصائص الأخرى
يتميز صنف بصل "بوغاتيرسكايا سيلا" بإنتاجية عالية نسبيًا، تصل إلى حوالي 600 سنت للهكتار عند زراعته تجاريًا. عند زراعة هذا الصنف في الحديقة، يمكنك حصاد ما يصل إلى 6 كجم من البصل لكل متر مربع.
الإيجابيات والسلبيات
لم يتم العثور على أي عيوب في هذا الصنف.
ميزات الهبوط
يمكن زراعة هذا الصنف من البذور كمحصول سنوي، ولكن يُنصح بزراعة الأبصال الأكبر حجمًا. تُزرع الشتلات في أرض مفتوحة باستخدام نمط زراعي 10×20 سم.
يُفضّل هذا الصنف التربة الخفيفة والمغذية، ولكنه ينمو أيضًا في التربة الفقيرة. اختر موقعًا مشمسًا أو شبه مظلل للزراعة.
كيفية زراعة البصل باستخدام الشتلات:
- تُزرع بذور الشتلات قبل شهر من موعد الزراعة المتوقع. تُملأ الأوعية بتربة مُخصبة بالسماد الدودي، ويُضاف إليها سماد "سياني" (200 مل لكل 10 لترات من التربة).
- تُنشر البذور على التربة وتُغطى بطبقة رقيقة من الخث. يُعدّ ليف جوز الهند خيارًا أيضًا، فهو يمنع تكوّن القشور وتحمض التربة ويسمح بتهوية جيدة. لتسريع الإنبات، يُرشّ البذور بماء دافئ (وليس ساخنًا).
- تُغطى البذور بغلاف بلاستيكي وتُوضع في مكان دافئ. بمجرد ظهور الشتلات، تُنقل إلى عتبات النوافذ. عندما يصل طول السيقان إلى 15 سم، تُقلّم إلى 10 سم.
- تُزرع الشتلات من منتصف إلى أواخر مايو. تُحفر أخاديد بعمق 4 سم للزراعة. المسافة بين الصفوف 20 سم، ويُنصح بتغطية الصفوف بالقش أو الخث أو العشب المقطوع حديثًا. تُقلم جذور الشتلات وتُزرع في حفر بعمق 7 سم، بمسافة 10 سم بين كل شتلة وأخرى. إذا كان الجو حارًا، تُغطى الشتلات بمادة تغطية لمدة أسبوع لحمايتها من أشعة الشمس الحارقة.
تُجرى زراعة البذور باستخدام تقنيات قياسية. والمفتاح هو استخدام مواد زراعة عالية الجودة تضمن إنباتًا جيدًا.
العناية بأسرة البصل
يمكنك تقليل الوقت والجهد المبذول في صيانة حديقتك بتغطية أحواضك بالسماد العضوي. هذا يقلل من كمية وتكرار إزالة الأعشاب الضارة والحرث والري.
مميزات العناية:
- اسقِ البصل من حين لآخر عند جفاف التربة. استخدم ماءً دافئًا راكدًا.
- لزراعة البصل الكبير ذو المذاق الحلو، ستحتاج إلى ثلاثة أنواع من الأسمدة:
- بعد أسبوعين من الزراعة، سمّد البصل بنترات الأمونيوم (30 غ)، والسوبر فوسفات (40 غ)، وكلوريد البوتاسيوم (20 غ)، مخففة في 10 لترات من الماء. هذه الكمية تكفي لمساحة 5 أمتار مربعة. كبديل، استخدم محلول المولين - 200 مل لكل 10 لترات من الماء.
- بعد أسبوعين آخرين، اسقِ البصل مجددًا بمحلول من نترات البوتاسيوم، والسوبر فوسفات، وكلوريد البوتاسيوم. يمكنك أيضًا استخدام منقوع الأعشاب المفرومة - ٢٥٠ مل لكل ١٠ لترات من الماء.
- بعد أسبوعين، أضف السماد الثالث والأخير. يُحضّر من 250 غرامًا من رماد الخشب و10 لترات من الماء الساخن. يُترك المنقوع لمدة ثلاثة أيام، ثم يُستخدم لري الأحواض.
- أضف النشارة بانتظام، مع الحرص على عدم تغطيتها للبصيلات. فالنشارة لا تمنع تبخر الرطوبة ونمو الأعشاب الضارة فحسب، بل تتحلل أيضًا، مما يُثري التربة ويزود البصل بالعناصر الغذائية.
مكافحة الآفات والأمراض
صنف بوجاتيرسكايا سيلا، كأي نوع بصل، قد يتأثر بالعدوى البكتيرية والفطرية والفيروسية في ظل ظروف غير مواتية. من بين أكثر الأمراض شيوعًا البياض الدقيقي، والبياض الزغبي، وذبول الفيوزاريوم، والعفن الرمادي. تُكافح هذه الأمراض بمبيدات الفطريات المناسبة، وتُقتلع النباتات المصابة وتُتلف.
هذا الصنف غير عرضة لأضرار الحشرات، ولكن في حال انتشار الإصابة بالحشرات وعدم اتباع الممارسات الزراعية السليمة، قد تتعرض محاصيل البصل لآفات مثل ذبابة البصل الطافية، وذبابة البصل، وحشرة تربس التبغ، وسوس البصل. يمكن مكافحة هذه الآفات بمبيدات حشرية متنوعة، مثل أكتارا، وأكتيليك، وفيتوفيرم، وفوفانون، وغيرها.
حصاد المحاصيل وتخزينها
ينضج بصل بوغاتيرسكايا سيلا في شهري أغسطس وسبتمبر، ويعتمد موعد الحصاد الدقيق على المناخ والظروف الجوية. يصبح البصل جاهزًا للحصاد عندما تصفر قممه وتتساقط. تجف القشور الخارجية، ويجف العنق ويصبح أرق.
يُحصد البصل في الأيام الجافة، ويُستكمل الري قبل أسبوعين على الأقل. يُترك البصل المُحصود صباحًا ليجف في الأحواض حتى المساء، ثم يُخزن تحت مظلة أو في مكان جيد التهوية. هناك، يجف لمدة أسبوعين آخرين تقريبًا.
المراجعات
سيُعجب بصل بوغاتيرسكايا سيلا بالتأكيد مُحبي النكهة الحارة الخفيفة ورائحة البصل الرقيقة. هذا البصل الكبير مثالي للسلطات ومجموعة متنوعة من الأطباق؛ فهو لذيذ، ومثمر، وسهل الزراعة.