بصل "بانديت" صنف هولندي، يُعدّ من أبرز أنواع الكراث، الذي لم يكن حتى وقت قريب بنفس شعبية البصل. يُعدّ صنف "بانديت" بلا شك من أشهر أنواع الكراث، والذي، على عكس البصل الشائع، يفتقر إلى الأبصال التقليدية.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
تم تربية كراث "بانديت" على يد مُربّين هولنديين عام ١٩٩٢. مُبتكر هذا الصنف هو شركة "بيجو زادن بي في". سُجّل بصل "بانديت" في روسيا عام ١٩٩٣.
مظهر النبات والبصيلات
يتميز كراث "بانديت" بوريدات متوسطة الحجم وأوراقه عمودية، خضراء مزرقة، وتتميز بلون أنثوسيانين مميز. قاعدة الساق بيضاء، والبصلة باهتة اللون. يصل ارتفاع النبات إلى 25-30 سم، وقطر الجزء الأبيض 3-4 سم.
التذوق والتطبيق
أوراقها طرية وعصيرية الملمس. يؤكل الجزء السفلي من الساق. الكراث متعدد الاستخدامات، ويمكن تناوله طازجًا، أو إضافته إلى السلطات، أو إلى أنواع مختلفة من المقبلات، أو إلى السندويشات.
يتميز بصل "بانديت" بنكهة متوازنة وحارة ولذيذة. يُستخدم في الأطباق المقلية والمخبوزة والمسلوقة. يتناغم نكهته مع اللحوم والخضراوات.
صفات
كراث "بانديت" صنفٌ متوسط النضج ومتأخر النضج. تتراوح فترة النضج من الإنبات إلى الحصاد حوالي 140 يومًا. يبلغ إنتاج هذا الكراث حوالي 6 كجم للمتر المربع.
مناطق النمو
يوصى بزراعته في جميع مناطق روسيا تقريبًا: في المناطق الشمالية، والأورال، وغرب وشرق سيبيريا، والشرق الأقصى، والشمال الغربي، والوسطى، وفولجا فياتكا، وشمال القوقاز، وفولجا الوسطى، وفولجا السفلى، والأرض السوداء الوسطى.
الإيجابيات والسلبيات
قبل زراعة بصل "بانديت" في حديقتك، يُنصح بتقييم جميع مزاياه وعيوبه. سيساعدك هذا على تحديد ما إذا كان هذا الصنف مناسبًا لمناخك المحلي والاستخدام المُراد، أو البحث عن صنف كراث آخر.
المزايا:
يوجد عيب واحد لهذا الصنف: فهو يحتاج إلى جودة عالية من التربة.
طرق الزراعة
يمكن زراعة بصل الباندايت من البذور أو غرسه مباشرة في الأرض. في المناطق ذات الصيف القصير والربيع الطويل، يُزرع هذا الكراث غالبًا من الشتلات. يعتمد توقيت الزراعة على المناخ والظروف الجوية؛ حيث تتم الزراعة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 13 درجة مئوية على الأقل.
تُزرع الشتلات في أوعية فردية. تُزرع البذور في نهاية شهر مارس تقريبًا. عادةً ما تُزرع في منتصف إلى أواخر شهر مايو، عندما يكون الطقس دافئًا بدرجة كافية، حوالي ٢٠ درجة مئوية.
الهبوط
لضمان حصاد وفير، من المهم زراعة الكراث بشكل صحيح. فهو يحتاج إلى تربة خصبة فضفاضة ذات درجة حموضة متعادلة أو حمضية قليلاً. ينمو بصل الباندايت بشكل سيء للغاية في التربة الحمضية.
ينمو بصل الباندايت بشكل أفضل في التربة القلوية، وفي الأماكن المفتوحة والمشمسة. التربة الطينية والرملية غير مناسبة. أنماط زراعة البصل الموصى بها: ٧٠ × ٥٠، ٧٠ × ٦٠، ١٠٠ × ٥٠، و١٠٠ × ٦٠ مم.
دقائق التكنولوجيا الزراعية
إن الرعاية المناسبة والمنتظمة هي مفتاح النجاح في زراعة البصل Bandit.
كيفية العناية بالكراث:
- الري يُجرى الري عند جفاف الطبقة العليا من التربة. يجب تجنب نقص الرطوبة، إذ يؤثر سلبًا على نمو الكراث ونكهته. يُستخدم الماء الدافئ والهادئ للري.
في الطقس العادي، يُنصح بالري مرة أو مرتين أسبوعيًا. معدل الري الموصى به هو ١٠ لترات لكل متر مربع. في الطقس الحار، يُضاعف معدل الري. من المهم عدم الإفراط في الري، لأن ركود الرطوبة في الأحواض قد يؤدي إلى تعفنها. - إنهم يتسلقون التلال يُغطى الكراث بالتربة عدة مرات. في المرة الأولى، يُغطى بالتربة عندما يصل قطره إلى 7 مم. وفي المرة الثانية، يُغطى بالتربة بعد شهر، ثم يُغطى حسب الحاجة.
- تسميد يُخصَّب البصل ثلاث أو أربع مرات خلال الموسم. تُجرى أول عملية تسميد بعد ثلاثة أسابيع من نقل الشتلات (أو عند ظهور البراعم) إلى موقعها الدائم. يُوضَع محلول مغذٍّ يحتوي على أملاح البوتاسيوم ونترات الصوديوم على الجذور. يستجيب بصل الباندايت جيدًا أيضًا لمحلول فضلات الطيور. يُنصح برش الأحواض برماد الخشب قبل الزراعة.
الأمراض والآفات
من مزايا كراث "بانديت" مقاومته لمختلف مسببات الأمراض. ومع ذلك، فهذه المقاومة ليست استثنائية، وفي ظل الظروف غير المواتية، قد يكون عرضة لمختلف أنواع العدوى. كما أن خطر الإصابة بالحشرات قائم دائمًا، خاصةً في حال انتهاك الممارسات الزراعية بشكل صارخ.
إن الخطر الأعظم الذي يهدد البصل اللص هو:
- العدوى الفطريةكراث "بانديت" عرضة للعفن البودري، والعفن الزغبي، والصدأ. أيٌّ من هذه الأمراض يجعل الكراث غير صالح للاستهلاك. يمكن للمعالجات الوقائية باستخدام مبيدات الفطريات المناسبة وأوكسي كلوريد النحاس أن تساعد في الوقاية من هذه الأمراض.
- فسيفساء فيروسية - هذا مرض خطير جدًا ينتقل عن طريق حشرات المن. لا يوجد له علاج، لذا فإن الوقاية أساسية - تحضير التربة جيدًا، ومعالجة مواد الزراعة، واستخدام المبيدات الحشرية الوقائية بانتظام.
تُزال النباتات المصابة فورًا من الأحواض وتُدمر لمنع انتشار العدوى. ولمنع ظهور الفسيفساء، من المهم أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من الأحواض فورًا.
أكثر الآفات الحشرية شيوعًا في الكراث هي ذبابة البصل، التي تضع بيضها على الأرض أو على الأوراق. تحفر اليرقات في سيقان وأوراق النبات، مما يتسبب في تعفنه. يساعد الرش بمحلول من التبغ والصابون السائل في مكافحة ذباب البصل.
الحصاد والتخزين
يُحصد البصل قبل بداية الصقيع، وعادةً ما يبدأ ذلك عندما تنخفض درجات الحرارة إلى -3 درجات مئوية. ويعتمد وقت الحصاد على المناخ؛ فعلى سبيل المثال، في المناطق الوسطى، يُحصد البصل في النصف الثاني من أكتوبر. يُرفع البصل باستخدام مذراة، مع الحرص على عدم إتلاف سيقانه.
المراجعات
إذا كنتَ جديدًا في زراعة الكراث، فابدأ بصنف "بانديت". هذا البصل اللذيذ والمنتج سيُمكّنك من استغلال جميع فوائد الكراث بأقل جهد، فتقنيات زراعته بسيطة للغاية، مما يجعله في متناول أي بستاني مبتدئ.