أصناف البطاطس المبكرة: قائمة كاملة

يرغب العديد من البستانيين في الحصول على بطاطس جديدة في الصيف بأسرع وقت ممكن، لذا يُفضلون زراعة الأصناف المبكرة من هذا المحصول في حدائقهم. قد يُربك تنوع هذه الأصناف حتى أكثر البستانيين خبرة، لذا من المهم فهم الفروق بينها ومعرفة أي صنف سيُنتج محصولًا جيدًا حقًا.

تصنيف الأصناف المبكرة

يوجد اليوم أكثر من 4000 صنف من البطاطس طورها المربون. ولتسهيل اختيار المحصول المناسب للزراعة، تُصنف هذه الأصناف وفقًا لعدة معايير. من أهمها فترة النضج، وهي الفترة التي تستغرقها البراعم الأولى حتى تنضج وتُصبح محصولًا كاملًا.

تنقسم البطاطس حسب فترة النضج إلى عدة أنواع:

• مبكر للغاية (مبكر للغاية) - من 35 إلى 50 يومًا؛
• النضج المبكر – من 50 إلى 65 يومًا؛
• منتصف مبكر – من 65 إلى 80 يومًا؛
• منتصف الموسم – من 80 إلى 95 يومًا؛
• منتصف إلى أواخر – من 95 إلى 110 يومًا؛
• متأخر – من 110 إلى 120 يومًا أو أكثر.

تشمل الأصناف المبكرة الأنواع الثلاثة الأولى: المبكرة جدًا، والمبكرة، والمبكرة المتوسطة. تُعد هذه البطاطس مثالية للزراعة في المناطق الجنوبية والسهوب، حيث تُثمر قبل أول حرارة صيفية.

أفضل الأصناف المبكرة جدًا

هذه نباتات ذات موسم نمو قصير. تُزرع في نهاية أبريل أو أوائل مايو، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية. تتميز البطاطس المبكرة جدًا بقيمتها الغذائية الغنية ونكهتها المميزة وسهولة تسويقها. وتُصنف عدة أصناف على هذا الأساس.

تيمو

يمكن زراعة هذه البطاطس المبكرة النضج في جميع أنحاء روسيا. تتميز بمقاومتها العالية لثآليل البطاطس وأمراض خطيرة أخرى. إنتاجيتها عالية جدًا، تتراوح بين 350 و600 سنت للهكتار. درناتها متوسطة الحجم، مستديرة، وقشرتها فاتحة، وعمرها الافتراضي طويل.

ريفييرا

يتميز هذا الصنف الهولندي بمقاومة متزايدة للأمراض الفيروسية والديدان الخيطية واللفحة الورقية، فضلاً عن المقاومة المعتدلة لتجعد الأوراق واللفحة اللب.

يتميز النبات بإنتاجية عالية تصل إلى 400 سنتنر للهكتار. عادةً، تنمو 12 درنة في عنقود واحد. في ظل ظروف مواتية، يمكن جمع المحصول مرتين، خاصةً عند زراعته في المناطق الجنوبية. ينمو النبات بقوة في بداية نموه، حتى تحت الغطاء البلاستيكي.

تتميز هذه البطاطس بنكهة ممتازة، وشكلها البيضاوي، وحجمها الكبير. قشرتها صفراء مع خشونة خفيفة، ولحمها أصفر فاتح، ويغمق قليلاً بعد الطهي. تركيز المادة الجافة فيها منخفض، إذ يبلغ 17.7%.

اللازورد

هذا الصنف البيلاروسي مقاوم للديدان الخيطية. يمكن أن ينتج مئة متر مربع ما يصل إلى ٢٥٩ سنتًا من المحصول. تتميز الدرنات بقشرة صفراء ولحم أبيض، وتحتوي على نسبة منخفضة من النشا تتراوح بين ١٣ و١٥.٧٪. يصل النبات إلى مرحلة النضج الكامل في غضون ٥٥ يومًا، ولكن يمكنك البدء في حصاد الدرنات في اليوم الخامس والأربعين.

أرييل

هذا صنفٌ مُستَهْلَك. يتميز هذا النبات بمقاومته للفيروسات والديدان الخيطية وتجعد الأوراق. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف يتميز بمقاومته المتوسطة للجرب الشائع ومرض اللفحة الدرنية، ومقاومته الضعيفة لللفحة الورقية. يمكن أن يُنتج النبات ما يصل إلى موسمين.

لبّ الدرنات وقشرتها أصفر فاتح، ويحافظان على نضارتهما حتى بعد الطهي. البطاطس بيضاوية الشكل، ومدة صلاحيتها طويلة. نسبة المادة الجافة فيها منخفضة، إذ تبلغ 18.7%.

فينيتا

هذا صنف ألماني مبكر النضج. يتميز بجهاز مناعي قوي ومقاومته العالية للعديد من الأمراض. يُنتج محصولًا ثابتًا يصل إلى 400 سنتنر للهكتار. تنمو شجيرات النبات منتصبة، مترامية الأطراف، ومنخفضة النمو. خلال فترة الإزهار، تُغطى بتيجان بيضاء كالثلج. يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة 15 درنة، تتميز بتسويق جيد وفترة صلاحية طويلة. البطاطس متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل. قشرتها صفراء ذات ملمس شبكي. لحمها متقشر قليلاً.

إمبالا

يُزرع هذا الصنف المُناسب للمائدة غالبًا في المناطق الجنوبية، إذ يزدهر في جميع المناخات تقريبًا، بما في ذلك الجفاف وغزارة الأمطار. ولأنه ينضج بسرعة ويستغل احتياطيات الرطوبة الربيعية، فإنه يُنتج محصولًا وفيرًا، إذ يُمكن حصاد 10-12 درنة من شجيرة واحدة طويلة. إجمالًا، يُمكن الحصول على محصول يتراوح بين 180 و360 سنتًا للهكتار الواحد.

الدرنات الناضجة بيضاوية الشكل إلى مستطيلة الشكل، ويزن كلٌّ منها ما بين 88 و150 غرامًا، ولبّها أصفر فاتح لا يغمق بعد الطهي. يتراوح محتوى النشا بين 10.5 و14.6%، والمادة الجافة بين 17.7%. تتميز الدرنات بمقاومة عالية للأمراض ومقاومة متوسطة للفيروسات.

أفضل الأصناف المبكرة النضج

تتميز هذه الأصناف بمقاومتها العالية للأمراض الفطرية وغيرها. تُجهّز للزراعة في أوائل أبريل، قبل شهر من زراعتها في الهواء الطلق. لذلك، تُزرع الدرنات ذات البراعم في التربة في أوائل مايو. أما عيوبها، فتتمثل في احتوائها على نسبة منخفضة إلى متوسطة من النشا، مما يجعل البطاطس تبقى متماسكة أثناء الطهي. فيما يلي أشهر أنواع هذه الأصناف.

جوكوفسكي في وقت مبكر

هذا الصنف، الذي طوره مربّون محليون، ينضج في غضون 60 يومًا ويُنتج محصولًا ممتازًا - من 400 إلى 600 سنت للهكتار - ويمكن زراعته في أنواع مختلفة من التربة والمناطق المناخية. يتميز هذا النوع من البطاطس بالخصائص التالية:

• شكل بيضاوي؛
• الأحجام الكبيرة – من 100 إلى 150 جرامًا؛
• محتوى النشا - 15٪؛
• سطح أملس، قشرة وردية أو بيج ولحم أبيض لا يغمق عند القطع ولا ينضج عند الطهي؛
• صفات تجارية وذوقية ممتازة (مثالية لصنع رقائق البطاطس)؛
• مقاومة السرطان، والديدان الخيطية الذهبية، والجرب الشائع، والريزوكتونيا وغيرها من الأمراض؛
• يتحمل الجفاف ودرجات الحرارة المنخفضة بشكل جيد؛
• في ظل ظروف من درجات الحرارة والرطوبة المعتدلة، يمكن أن يستمر حتى منتصف الربيع.

يمكن زراعة البطاطس حتى في أوائل أبريل، ولكن لحمايتها من الصقيع، يُفضّل تغطية الشتلات بألياف زراعية، مما يُساعد أيضًا على الحفاظ على درجة حرارة التربة الطبيعية. يجب إزالة هذه الألياف بعد زوال خطر الصقيع وانخفاض درجة حرارة الهواء.

إيزورا

هذا صنف مائدة مثمر. ينضج خلال 55-65 يومًا. تنمو الشجيرات إلى ارتفاع متوسط، بأوراق ضعيفة التشريح. تظهر التويجات بشكل معتدل ولونها أبيض. يتميز النبات بساق سميكة، ملونة بصبغة الأنثوسيانين على طوله.

يُنتج هذا الصنف درنات بيضاء مستديرة مغطاة بعيون متوسطة العمق. لحمها أبيض. تتراوح نسبة النشا فيها بين 9.8% و12.1%، ونسبة البروتين بين 1.5% و1.7%. تتميز الدرنات بعمر تخزين طويل، وهي شديدة المقاومة لمرض التقرحات، ولكنها أقل مقاومة للأمراض الفيروسية. غالبًا ما تتأثر باللفحة المتأخرة والريزوكتونيا.

أنتونينا

تُزرع هذه البطاطس بكثرة في منطقة غرب سيبيريا، وهي صنفٌ يُزرع محليًا. يتراوح وزن درناتها بين 104 و153 غرامًا، وهي بيضاوية الشكل، ولبّها أصفر فاتح وقشرتها خشنة بعض الشيء. يبلغ متوسط ​​إنتاجها من 210 إلى 300 إلى 426 سنتًا للهكتار. ينتج النبات الواحد من 6 إلى 10 درنات. نسبة النشا فيها مرتفعة نسبيًا، تتراوح بين 15.9 و19.4%. تتميز هذه البطاطس بفترة صلاحية طويلة.

رجل قوي

مثالية للزراعة في منطقة وسط روسيا. تنمو الشجيرات بارتفاع متوسط، شبه منتشرة، وساقها شبيهة بالساق. أوراق النبات خضراء فاتحة، متوسطة الحجم، ومتشققة بشكل معتدل.

يُنتج هذا الصنف درنات بيضاوية ناعمة يصل وزنها إلى 130 غرامًا، مغطاة بقشرة بيج فاتحة، ذات عيون صغيرة في الغالب. لون اللب كريمي، ونسبة النشا فيه تصل إلى 11.2%. يُنتج الهكتار الواحد حوالي 276 سنتًا، حيث تنتج الشجيرة الواحدة 7-8 درنات. يتميز بفترة صلاحية طويلة تصل إلى حوالي 97%.

أنوستا

هذا صنف هولنديّ مُهجّن يُنتج درنات تجارية. شجيرته متوسطة الارتفاع، بأوراقٍ كثيفة إلى متوسطة. ساقه خضراء عادةً، مع صبغة أنثوسيانين تُلوّن قاعدته. التويج أبيض.

الدرنات صفراء فاتحة، دائرية الشكل، بيضاوية الشكل. لها عيون صغيرة. أما اللب نفسه، فلونه أصفر. يتراوح وزن الثمرة بين 71 و134 غرامًا، وتحتوي على نسبة نشا تتراوح بين 12.7 و15%، ونسبة بروتين تتراوح بين 1.3 و1.9%.

من بين عيوبها، يُلاحظ ارتفاع قابلية قممها للإصابة باللفحة المتأخرة (الدرنات أكثر مقاومة). علاوة على ذلك، تتمتع بمقاومة متوسطة للجرب والأمراض الفيروسية الشائعة. كما أنها محصنة عمليًا ضد القرحة والديدان الخيطية.

سهم

هذا صنف مائدة عالي الغلة. يتميز بمظهر تسويقي ممتاز، ولا يغمق لونه بعد الطهي، ولا يُطهى أكثر من اللازم. الدرنات كبيرة وبيضاوية الشكل، ذات قشرة صفراء ولحم أبيض. نسبة المادة الجافة 18%.

نادرًا ما تُصاب الدرنات باللفحة المتأخرة، والجرب الشائع، والديدان الخيطية. يُعاني النبات غالبًا من اللفحة المتأخرة في قممه وفيروس Y.

خولموغوريسكي

هذا النوع الهجين المبكر النضج يُنتج أزهارًا بنفسجية ودرنات حمراء. يتراوح وزنه بين 90 و120 غرامًا، وهو بيضاوي الشكل، ذو قشرة ناعمة وعينان سطحيتان، ولحم أصفر فاتح لا يغمق لونه عند الطهي أو التقطيع. متوسط ​​إنتاجه يصل إلى 392 سنتًا للهكتار.

النبات مقاوم لمرض التقرحات، والديدان الخيطية الذهبية، والأمراض الفيروسية الشديدة. كما يتميز بمقاومة متوسطة للجرب الشائع والريزوكتونيا. قد تتأثر أوراقه ودرناته باللفحة المتأخرة، لذا يلزم علاجه كيميائيًا بشكل صحيح.

أفضل الأصناف المتوسطة المبكرة

في المتوسط، يمكن الحصول على محصول ممتاز من بطاطس منتصف الموسم المبكر بحلول اليوم السبعين. تتميز هذه الأصناف بمقاومتها العالية للأمراض، باستثناء اللفحة المتأخرة. كما تتميز بخصائص تجارية ممتازة، مما يجعلها مناسبة للزراعة التجارية.

حفل

طُوِّر هذا الصنف من عنب المائدة على يد مُربّين ألمان، ويُزرع في مناطق عديدة من روسيا. يُنتج محصولًا عالي الجودة في أي تربة أو مناخ تقريبًا، ولكنّه يتطلب ممارسات زراعية سليمة.

تتمتع جالا بالخصائص التالية:

• في المتوسط، يبلغ العائد 250 سنتًا لكل هكتار، ولكن من الممكن جمع ما يصل إلى 420 سنتًا؛
• تنمو الشجيرات إلى طول متوسط، والأوراق كبيرة، والإزهار ضعيف (التويجات بيضاء)؛
• وزن الدرنة - 80-130 جرام، الشكل - مستدير، أملس؛
• الجلد مصفر اللون والعينان ضحلتان، ويمكن أن يختلف لون اللحم من الأصفر الفاتح إلى الأصفر الداكن؛
• الدرنات مناسبة تمامًا للتنظيف الميكانيكي، ولا تغمق أو تغلي؛
• محتوى النشا منخفض - 11-13٪، لذلك غالبا ما يتم تضمينه في الحصص الغذائية؛
• الجودة التجارية – تصل إلى 96%، لذلك يمكن تخزين البطاطس ونقلها لفترة طويلة.

يعتبر النبات مقاومًا جيدًا للجرب، لكنه غالبًا ما يتأثر باللفحة المتأخرة والريزوكتونيا.

من المستحسن إزالة الأجزاء العلوية بالكامل قبل 14 يومًا من الحصاد لإطالة العمر الافتراضي للبطاطس في حالة جيدة.

القرمزي الأحمر

هذه واحدة من أشهر أنواع بطاطس المائدة ذات القشرة الحمراء، وتُزرع غالبًا في المناطق الوسطى والجنوبية. وقد طورها مُربّون هولنديون. كما أن إنتاجها مُغرٍ: إذ يُمكن حصاد ما بين 400 و660 سنتًا من الدرنات للهكتار الواحد. يتراوح وزن الدرنات في المتوسط ​​بين 85 و120 غرامًا. تتميز بشكلها المستطيل، وقشرتها الناعمة والمتساوية، وعيونها الصغيرة، ولحمها الأصفر. لا يتغير لونها حتى عند تلفها أو طهيها.

يتميز هذا الصنف من البطاطس بمقاومته للعديد من الأمراض. على سبيل المثال، فهو مقاوم للتقرحات، والديدان الخيطية، واللفحة المتأخرة، وتجعد الأوراق. كما يزدهر النبات في فصول الصيف الجافة. ومن عيوبه ضعف مقاومته للفيروسات والجرب الشائع.

ديتسكوسيلسكي

هذا صنف مائدة مثمر، موسم نموه ١١٠-١١٥ يومًا. تنمو الشجيرة إلى ارتفاع متوسط، بسيقان ملونة وأوراق وفيرة. تظهر عليها بتلات بيضاء. بشكل عام، يزهر النبات بغزارة، ولكن لفترة قصيرة.

الدرنات متوسطة الحجم، يتراوح وزنها بين 85 و120 غرامًا. تحتوي على 12-18% نشا و1.7-2% بروتين. قشرتها وردية فاتحة وناعمة، وشكلها بيضاوي مسطح. لبها أبيض، لكن بعيون صغيرة. النبات مقاوم للسرطان، ولكنه قد يتأثر باللفحة المتأخرة، والجرب الشائع، وفيروس S.

أموروزا

وهو أيضًا صنف مائدة، يتميز بمذاقه الرائع وشكله الجذاب. يُنتج أفضل محصول في ظروف رطوبة مثالية. الدرنات الناضجة بيضاوية الشكل، كبيرة الحجم، ذات قشرة حمراء ولحم أصفر. تبلغ نسبة المادة الجافة 19.5%.

هذا الصنف مقاوم لفيروس Y، وتجعد الأوراق، ومرض اللفحة الدرنية. يُصاب عادةً بالجرب الشائع، لكن اللفحة الورقية أكثر شيوعًا.

مارثون

يُنتج هذا الصنف درنات جميلة ومتجانسة، ذات عيون متوسطة العمق، وشكل بيضاوي، وقشرة صفراء، ولحم أصفر فاتح لا يتفتت عند الطهي. تبلغ نسبة المادة الجافة 18.7%. الدرنات مقاومة للتلف الميكانيكي، ويمكن تخزينها لفترات طويلة.

ينمو النبات في درجات حرارة الهواء والتربة المرتفعة. كما يتميز بمقاومته للفيروسات ومرض اللفحة الدرنية. يُشكل تجعد الأوراق والجرب الشائع خطرًا كبيرًا، كما تُشكل الديدان الخيطية خطرًا أكبر.

رومانو

طُوِّر هذا الصنف في هولندا. تنمو الشجيرات طويلةً وكثيفة الأوراق. أزهارها بنفسجية مائلة إلى الحمرة. ساقها مستقيمة، ولونها متوسطٌ بالأنثوسيانين. يُنتج النبات درنات بيضاوية الشكل، يتراوح وزنها بين 120 و180 غرامًا، وتحتوي على نسبة نشا تتراوح بين 10.5 و13.8%، ونسبة بروتين تتراوح بين 1.75 و2.1%. قشرتها وردية اللون، ولحمها كريمي فاتح.

يتميز النبات بمقاومة عالية لمرض التقرحات وفيروس Y، ومقاومة متوسطة لتجعد الأوراق، ومقاومة ضعيفة لمرض اللفحة المتأخرة. يُعدّ العلاج الإضافي ضروريًا للحصول على حصاد جيد.

أدريتا

جُلب هذا الصنف من عنب المائدة إلى روسيا من ألمانيا. ومن خصائصه:

• متوسط ​​العائد - 450 سنتًا لكل هكتار؛
• شجيرة متوسطة الحجم ذات بتلات بيضاء؛
• الدرنات بيضاوية الشكل ويزن 120-140 جرامًا؛
• القشرة صفراء ولها عيون صغيرة نادرة؛
• متوسط ​​مستوى النشا – 16%.

النبات مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعفن، ولكن يمكن أن يتأثر بالجرب، اللفحة المتأخرة، الساق السوداء والريزوكتونيا.

كما هو الحال مع الأصناف الأخرى التي تنمو في منتصف وقت مبكر، لا ينبغي ترك Adretta في التربة لفترة طويلة لمنع تعفن الدرنات أثناء هطول الأمطار الغزيرة في الخريف.

مجموعة مختارة من الأصناف المبكرة الشعبية

لقد طور المربون عددًا كبيرًا من الأصناف المبكرة. ويفضل البستانيون غالبًا زراعة المحاصيل التالية:

• بيلاروزايتحمل الجفاف جيدًا، وهو مناسب للزراعة في مختلف أنواع التربة. شجيراته طويلة، وأزهاره بنفسجية مائلة إلى الحمرة. درناته مستديرة، ذات قشرة وردية ولب أصفر فاتح. إنتاجيته جيدة، تبدأ من 320 سنتًا للهكتار. يتميز بمقاومة عالية للأمراض الفيروسية.
• حظيجذب هذا الصنف البستانيين لأنه يضمن إنتاجية درنات قابلة للتسويق بنسبة 100% عند زراعته في تربة دافئة. شجيراته متوسطة الارتفاع وأزهاره بيضاء. إنتاجه مرتفع، إذ يبلغ 430 سنتًا للهكتار، مع 10-15 درنة لكل شجيرة. يُنتج النبات درنات بيضاوية الشكل، تزن 100-150 غرامًا، وتحتوي على نسبة نشا تتراوح بين 11-15%. قشرتها صفراء فاتحة ولحمها أبيض.
• فيزامثالية للزراعة في المناطق الشمالية وفولغا-فياتكا. إنتاجيتها عالية، تصل إلى 500 سنتنر للهكتار. تُنتج درنات بيضاوية مستديرة، ذات قشرة حمراء ناعمة، ولب أصفر أو وردي فاتح، وعدد قليل من العيون متوسطة الحجم. يبلغ متوسط ​​مدة صلاحية البطاطس 89%. وهي ممتازة للأطباق الجانبية والرئيسية.
• أوديسيوسمُختار للزراعة في المناطق الوسطى والوسطى من الأرض السوداء. يُنتج درنات بيضاوية مستديرة، تزن 95-110 غرامات، ذات قشرة ولحم أصفر. يُمكن حصاد ما يصل إلى 300 سنتنر من الهكتار الواحد. يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية عالية تصل إلى 93%.
• ليلة بيضاءهذا صنفٌ مُناسبٌ للمائدة، ينضج في غضون 65-80 يومًا. شجيرته متوسطة الارتفاع، ذات ساق مستقيمة، وأوراق مُشرّحة، وتويج أبيض. يُزهر بغزارة ولفترة قصيرة. الدرنات بيضاء، مستديرة، ذات عيون متوسطة العمق، ولحم كريمي. يتراوح وزنها بين 129 و215 غرامًا في المتوسط. يتراوح محتوى النشا بين 10.6 و16.9%. النبات مُعرّضٌ لمرض اللفحة المتأخرة، وللأمراض الفيروسية بشكل أقل شيوعًا، ولكنه مقاومٌ للتقرحات.
• كاراتوبهذا صنف عالي الغلة، يُنتج حوالي 450 سنتًا من الدرنات للهكتار خلال 50-70 يومًا من الزراعة. يتميز بوزنه الخفيف (90-100 غرام)، وشكله البيضاوي المدور، وقشرته الصفراء وعيونه الصغيرة، ولحمه الأصفر الباهت. بعد الطهي، تحتفظ الدرنات بقوامها المتماسك الجميل ولون أصفر مائل للصفرة. تبلغ نسبة النشا فيه 14.4%. النبات مقاوم للفيروسات والأمراض، بما في ذلك الديدان الخيطية والتقرحات.
• نيفسكيهذا الصنف من أكثر الأصناف الروسية إنتاجية، إذ يمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 8 و15 درنة، أي ما يعادل 1.5 كجم، مع العناية المناسبة. تنمو الشجيرات إلى ارتفاع متوسط، بأوراق وفيرة وأزهار بيضاء. الدرنات بيضاوية الشكل، تزن 90-130 جم، وقشرتها صفراء فاتحة، ولحمها كريمي. تنبت هذه الدرنات مبكرًا، لذا يجب تخزينها في درجات حرارة منخفضة. يتميز هذا النبات بمقاومته العالية للأمراض، وهو أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات.

ويقوم المزارعون أيضًا في كثير من الأحيان بزراعة أصناف البطاطس المبكرة مثل:

• روكويُنتج بطاطس حمراء بيضاوية الشكل، ذات لب كريمي. يمكن أن يُنتج الهكتار الواحد ما يصل إلى 400 سنت من الثمار. النبات نفسه متوسط ​​الحجم ومنتصب. الإزهار إما غائب أو نادر. أما الأزهار التي تظهر، فهي بنفسجية محمرّة.
• الشفق القطبيهذا صنفٌ مُناسبٌ للمائدة، يُنتج محصولًا جيدًا - في المتوسط، يُمكن حصاد 300-400 سنتنر من الهكتار الواحد، وتُنتج الشجيرة الواحدة 20-40 درنة. يتراوح وزن هذه الدرنات بين 90 و130 غرامًا، ولها قشرة بنية فاتحة مُرقطة بالأحمر، ولحم كريمي. النبات مُقاومٌ للأمراض، وهو أكثر عُرضةً للإصابة بالفيروسات. تنمو الشجيرات طويلةً جدًا، مُغطاة بأزهار بنفسجية حمراء.
• ساحرهذا الصنف من أصناف منتصف العمر المبكرة، من إنتاج مزارع محلية، يتحمل المناخات الحارة جيدًا. تنمو الدرنات إلى حجم متوسط ​​يتراوح بين 75 و120 غرامًا. شكلها بيضاوي، قشرتها صفراء ناعمة ولحمها أبيض. إنتاجيتها منخفضة، تتراوح بين 270 و350 سنتًا للهكتار. يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية ممتازة (95%). يتميز النبات بحساسية متوسطة للإصابة بالديدان الخيطية، ولكنه مقاوم لللفحة المتأخرة.
• لغز بطرسالصنف الأكثر شيوعًا في منطقة شمال غرب روسيا. تتميز درناته بشكلها البيضاوي الطويل المميز. قشرته وردية اللون، ولحمه وردي كريمي. البطاطس ذات نكهة حلوة خفيفة. محصولها صغير، يتراوح بين 180 و300 سنت للهكتار.
• مايستروهذا صنفٌ صالحٌ للأكل، ذو محتوى نشوي منخفض - حوالي ١٢٪. إنتاجه متواضع - يصل إلى ١٥٥ سنتًا للهكتار. يُنتج درناتٍ صغيرةً ذات لحمٍ أبيض وقشرةٍ بنيةٍ فاتحة.
• كولومبوهذا صنف مبكر جدًا. زُوّر في هولندا، ويُنتج محصولًا جيدًا يصل إلى 400 سنتنر للهكتار. النبات متوسط ​​الحجم، أزهاره بيضاء. يُنتج درنات بيضاوية كبيرة إلى متوسطة الحجم. قشرته ناعمة صفراء فاتحة، ولحمه أصفر يتفتت قليلًا عند الطهي. يُمكن تخزينه لمدة ستة أشهر.
• الكنوزصنف بيلاروسي يتميز بغلة مستقرة تتراوح بين 500 و600 سنت للهكتار. ينمو النبات ببطء وبشكل غير متساوٍ، لكنه يكتسب قوة تدريجية ويصل إلى ارتفاع متوسط. تظهر أزهاره بيضاء. يقاوم الجرب والساق السوداء والفيروسات، لكنه لا يتحمل الجفاف جيدًا، وهو أكثر عرضة للتربة المشبعة بالمياه في المراحل المبكرة من النمو ولللفحة المتأخرة. تتميز الدرنات بقشرة كثيفة وناعمة ولحم أصفر طري سهل الغليان.
• تولييفسكيطوره مربون روس، وينتج محصولًا جيدًا يبلغ 420 سنتًا للهكتار. تنمو الشجيرات إلى ارتفاع متوسط، وتغطيها أزهار بيضاء غزيرة. تنضج الدرنات إلى حجم كبير، ولها شكل بيضاوي، وقشرة شبكية، ولب مصفرّ، ومحتوى نشا متوسط. هذا الصنف محصن تقريبًا ضد الأمراض الفيروسية، والجرب، والتقرحات، واللفحة المتأخرة، وداء التناوب.
• أولاداريتميز هذا الصنف البيلاروسي بمقاومة ممتازة للأمراض والأضرار الميكانيكية. ومع ذلك، قد يتأثر بخنفساء البطاطس كولورادو، ويتطلب التزامًا صارمًا بالممارسات الزراعية. غلة جيدة - 500-600 سنت للهكتار. ينتج كل عش ما بين 8 و12 حبة بطاطس، ذات قشرة صفراء ناعمة ولحم أصفر باهت سهل الطهي. ينمو النبات نفسه إلى ارتفاع متوسط، وتغطيه أزهار أرجوانية محمرّة.
• نسيميتميز هذا الصنف البيلاروسي بإنتاجية عالية، حوالي 600 سنتنر للهكتار. يتحمل التلف الميكانيكي والعديد من الأمراض جيدًا، باستثناء النيماتودا الذهبية. تنمو الدرنات بشكل كبير، حتى 155 غرامًا. شكلها بيضاوي، وقشرتها صفراء وشبكية خفيفة. لحمها أصفر اللون، ولا ينضج كثيرًا.
• كوليتهذا الصنف أصله ألمانيا. يبدأ حصاده بعد 75 يومًا من الزراعة. ينتج الهكتار الواحد حوالي 550 سنتًا من البطاطس. يتميز بشكله المستطيل، وقشرته الصفراء الناعمة، ولحمه المصفر الذي لا ينضج بسهولة، وهو مثالي لصنع رقائق البطاطس. النبات نفسه متوسط ​​الحجم، ومغطى بأزهار حمراء بنفسجية كبيرة. يتميز بمقاومته العالية للديدان الخيطية.
• لوراصنف ألماني يتميز بشجيرات طويلة مترامية الأطراف ذات أزهار متعددة الألوان. يمكن استخدامها كبديل لأزهار متنوعة، من الأبيض إلى الأرجواني الفاتح. النبات سهل النمو، لكنه لا يتحمل الجفاف جيدًا. متوسط ​​إنتاجه يتراوح بين 300 و400 سنت للهكتار، ويمكن حصاد ما يصل إلى 20 ثمرة من عنقود واحد. الدرنات بيضاوية الشكل، ذات قشرة حمراء ولب أصفر داكن. يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر دون أي ضرر.

أفضل الأنواع للمواقع الجغرافية المختلفة

تنوع الأصناف المبكرة مذهل. لتبسيط اختيارك، فكّر في الأصناف الأنسب للزراعة في مناطق معينة.

أفضل الأصناف لوسط روسيا:

• ودي؛
• أورال في وقت مبكر؛
• حظ؛
• سوسنوفسكي؛
• البيلاروسية؛
• سلاف؛
• فياتكا.

للزراعة في منطقة موسكو، يُفضّل اختيار أصناف تتميز بمقاومة عالية للأمراض وتتحمل الظروف الجوية. وتشمل هذه الأصناف:

• ربيع؛
• جوكوفسكي؛
• تيمو؛
• نيفسكي؛
• لوغوفسكوي.

إذا زُرعت البطاطس في المناطق الشمالية الغربية، فيجب أن تكون قادرة على تحمل ظروف التربة والمناخ المحلية. بناءً على هذا المعيار، يُنصح باختيار الأصناف التالية:

• أموروزا؛
• جوكوفسكي في وقت مبكر؛
• إمبالا؛
• كاراتوب؛
• لاتونا؛
• وسيم 2؛
• لوحة جدارية؛
• أدريتا؛
• عيد الميلاد؛
• سانتي؛
• الشفق القطبي؛
• رومانو.

لذا، تتوافر أصناف البطاطس المبكرة بتنوع كبير. وهي تُقسّم أيضًا إلى أصناف مبكرة جدًا، وأصناف مبكرة النضج، وأصناف متوسطة النضج. ولضمان حصاد وفير، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة عدة أصناف مختلفة في قطعة الأرض نفسها. يمكن حصاد البطاطس المبكرة كغذاء عندما تكون قممها خضراء، بينما لا تزال قشرتها رقيقة جدًا.

الأسئلة الشائعة