مميزات وعيوب بطاطس كوليت وقواعد الزراعة

كوليت صنف بطاطس مائدة مبكر جدًا. وقد اكتسب شعبية بين البستانيين والمزارعين المحليين الذين يزرعون الخضراوات لقدرته على إنتاج محاصيل متعددة في الموسم. وهو محبوب لطعمه الرائع ومظهره التسويقي المميز، بالإضافة إلى قيمته الغذائية والطبية.

أصول كوليت

كوليت صنف ألماني طُوِّر في أواخر التسعينيات. طوّرته شركتا كارتوفيلزوخت بوم ويوروبلانت فلانزينزوخت GmbH. أُضيف الصنف إلى السجل الحكومي الروسي عام ٢٠٠٢.

وصف الصنف

تتفوق خصائص بطاطس كوليت على خصائص العديد من الأصناف المبكرة عالية الغلة. تتميز هذه البطاطس بتحملها للحرارة، لكنها تتطلب ريًا وفيرًا ومقاومة للأمراض. ميزتها الرئيسية هي قدرتها على إنتاج محصولين في الموسم.

التركيب الكيميائي والفيتامينات والعناصر الدقيقة

تحتوي البطاطس من هذا الصنف على العديد من المواد المفيدة لصحة الإنسان:

• الفيتامينات؛
• العناصر الدقيقة؛
• الأحماض الأمينية.

من خلال تناوله في الطعام، يمكنك تحقيق التأثيرات العلاجية التالية:

• تقوية أنسجة العظام؛
• تطبيع الجهاز الهضمي؛
• تحسين عملية التمثيل الغذائي؛
• الوقاية من حدوث وتطور الأورام الخبيثة بسبب ارتفاع نسبة حمض الفوليك في الدرنات؛
• تحسين حالة القلب والأوعية الدموية بفضل البوتاسيوم الموجود في لب البطاطس، بالإضافة إلى فيتامينات C وB6؛
• حماية الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة، والتي توفرها مادة الكيرسيتين الموجودة في البطاطس.

وصف النبات والدرنات

تتمتع شجيرات هذا الصنف بالخصائص التالية:

• هيكل شبه منتصب؛
• الأوراق: متوسطة الحجم، خضراء، ذات حواف متموجة قليلاً؛
• الزهور: كبيرة أو متوسطة الحجم، ذات لون أحمر بنفسجي.

يُنتج كل نبتة من شتلات كوليت من 6 إلى 11 درنة. جميع الدرنات متقاربة في الحجم، وجميعها متوسطة الحجم. من النادر جدًا العثور على بطاطس كبيرة جدًا أو صغيرة جدًا في عنقود واحد.

تتميز درنات هذا الصنف بالخصائص التالية:

• شكل دائري مستطيل؛
• الوزن - 70-125 جرام؛
• بشرة صفراء ناعمة مع عيون سطحية بالكاد يمكن ملاحظتها؛
• لحم أصفر فاتح (قد يكون له أيضًا لون كريمي أفتح).

خصائص الطعم والغرض منه

كوليت صنف خضراوات مائدة. تتميز درناته بنكهة ممتازة، وحصل على تقييم تذوق 4.9 من 5. تبلغ القيمة الغذائية للمنتج 77 سعرة حرارية. تنتمي هذه البطاطس إلى الصنف AB، وعادةً ما تكون طرية. تتراوح نسبة النشا في لبها بين 12.2% و15.2%.

بفضل الطعم الحلو قليلاً والملمس الطري للب هذه الخضار، يتم تحضير أطباق شهية للغاية مثل:

• بطاطس مقلية؛
• مغلي؛
• مخبوزة؛
• مقلي؛
• سلطة بطاطس؛
• هريس.

النضج والعائد

ينضج هذا الصنف من البطاطس في شهري يونيو ويوليو. تنضج الدرنات خلال الفترات التالية:

• 45 يومًا - أول البطاطس التي يتم حفرها للاختبار؛
• 50 يومًا - إذا تمت زراعة الخضروات في ظروف مناخية مواتية وباستخدام تكنولوجيا زراعية متطورة؛
• 55-65 يوما من الإنبات حتى حصاد الدرنات هو الوقت اللازم للحصول على حصاد من هذا الصنف في ظل الظروف العادية.

تُثمر شجيرات كوليت بانتظام، وتتميز بغلة عالية ومستقرة. ويختلف إنتاجها باختلاف موعد حصاد الدرنات:

• يقوم المزارعون بحصاد ما بين 11.300 إلى 15.300 كجم/هكتار بعد 45 يومًا من الإنبات، أثناء الحفر الأول (52.000 كجم/هكتار أكثر من Bryansky Ranny، الصنف القياسي)؛
• 15600-27600 كجم/هكتار - الحفر الثاني، يتم تنفيذه بعد 55 يومًا (3900 كجم/هكتار أكثر من المعيار)؛
• من 16600 إلى 21700 كجم لكل هكتار من الزراعة هو متوسط ​​إنتاج الصنف (4300 كجم / هكتار أكثر من بريانسك إيرلي)؛
• 29000 كجم / هكتار هو الحد الأقصى للمحصول الذي تم جمعه في منطقة روستوف.

تتراوح قابلية تسويق محصول الخضروات من هذا الصنف ما بين 76% إلى 98%، ومدة الصلاحية 92%.

مناطق النمو وأوقات الزراعة

تم إدراج الصنف في سجل الدولة باعتباره صنف بطاطس مخصص للزراعة في قطع الأراضي المنزلية والمزارع الواقعة في المناطق التالية من الاتحاد الروسي:

• مركزي؛
• فولغا-فياتكا؛
• شمال القوقاز.

يُزرع في الدول الأوروبية، وكذلك في مولدوفا وأوكرانيا. حتى في المناطق ذات الصيف البارد والرطب، يحصد البستانيون محصولًا وفيرًا من كوليت.

مميزات وعيوب الصنف

يقدر البستانيون المحليون هذه البطاطس بسبب مزاياها العديدة:

هذا النوع من البطاطس له أيضًا العديد من العيوب:

مميزات الزراعة والنمو

تتطلب بطاطس كوليت ظروفًا تربةً خاصة. يُنتج هذا الصنف أقصى إنتاجية عند زراعته في الترب التالية:

• طينية خفيفة أو طينية رملية؛
• مرتخي؛
• خصبة؛
• مع حموضة محايدة.

ازرع الدرنات في تربة رطبة، مُدفأة إلى +١٠ درجات مئوية. نفّذ ذلك خلال الفترات الزمنية التالية:

• منتصف أبريل - في الجنوب؛
• أوائل شهر مايو - في المناطق ذات المناخ البارد.

تحضير المنطقة لزراعة البطاطس في الخريف:

• احفره؛
• إزالة الأعشاب الضارة؛
• التسميد بالسماد (الاستهلاك - 5-7 كجم لكل 100 متر مربع)، السوبر فوسفات (1 كجم لكل 100 متر مربع)، تركيبة البوتاسيوم (2 كجم لكل 100 متر مربع).

في الربيع، ستحتاج إلى إعادة التسميد مباشرةً في أخدود الزراعة أو الحفرة. استخدم رماد الخشب أو الأسمدة العضوية المحتوية على النيتروجين لهذا الغرض.

تحضير مادة البذور:

• اختيار الدرنات متوسطة الحجم؛
• التخلص من العينات التالفة والفاسدة؛
• اترك البطاطس في غرفة مشرقة بدرجة حرارة +15 درجة مئوية لتنبت، وضعها على الأرض مع توجيه العينين لأعلى، وقم بترطيبها من وقت لآخر.

بعد ١٤ يومًا، ستظهر براعم على الدرنات. عندما يصل طولها إلى ٢ سم، ابدأ الزراعة. عالج البطاطس مسبقًا بمبيد فيتوسبورين-م.

عند زراعة الدرنات في فراش الحديقة، اتبع النمط التالي:

• المسافة بين الشجيرات 30 سم؛
• تباعد الصفوف - 75 سم؛
• عمق الزراعة - 10 سم.

الفروق الدقيقة في العناية

للحصول على حصاد وفير من كوليت، اعتني بأحواض البطاطس الخاصة بك على النحو التالي:

• اسقيهمهذا الصنف يحب الرطوبة، لكنه لا يتحمل الإفراط في الري. يُروى من 3 إلى 4 مرات على الأقل خلال موسم النمو.
  اسقِ البطاطس لأول مرة بعد ١٠ أيام من ظهور البراعم. ثم اسقِها مرة أخرى بعد ٢١ يومًا من الري الأول. بلل التربة بعمق ٤٠-٥٠ سم. اسقِ النباتات بانتظام كل ٧ أيام. افعل ذلك مساءً.
• فك التربةيُشبع هذا الإجراء التربة بالأكسجين ويُخلّصها من الأعشاب الضارة. قم بفكّ التربة عند ظهور ورقتين أو ثلاث على البراعم. كرّر العملية بعد المطر والري. فكّ التربة دون إزعاج الجذور. أزل الأعشاب الضارة أثناء ذلك.
• تغطية الزراعةاستخدم نشارة الخشب أو الخث أو القش لهذا الغرض. طبقة من النشارة ستحافظ على رطوبة التربة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.
• تلة شجيرات البطاطستعمل هذه العملية على تعزيز نمو الجذور وتكوين المزيد من الدرنات، وتحمي الدرنات من الآفات، وتدفئها.
  ارفع الشجيرات إلى أعلى لأول مرة عندما يصل ارتفاعها إلى ١٢ سم. حرّك التربة تحت النبات وشكّل حافة. ​​كرّر العملية بعد ١٤ يومًا من رفعها إلى أعلى. كرّر هذه العملية مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم.
• فحص الشجيرات بشكل دوري للتأكد من وجود الطفيليات عليها، للتعرف على العلامات الأولى للمرض.
• تغذية نباتات البطاطس الخاصة بكقم بالتسميد عدة مرات خلال الموسم. ضع أول سماد خلال فترة التبرعم. استخدم سماد الدجاج المخفف بالماء بنسبة ١:٢٠، والأسمدة المعدنية، ورماد الخشب (٣٠-٤٠ غرامًا لكل نبتة).
  في وقت تكوين الدرنة، يتم تطبيق السوبر فوسفات مع كبريتيد البوتاسيوم (20 جرام من كل مستحضر لكل متر مربع واحد).

مكافحة الآفات والأمراض

كوليت هو صنف يتميز بمقاومة نيماتودا الكيس الذهبي والعديد من أمراض البطاطس:

• مسببات السرطان؛
• الفيروسات A و Y؛
• جرب شائع؛
• الساق السوداء؛
• تجعيد الأوراق.

إذا لم يتم اتباع الممارسات الزراعية وكان الطقس غير مناسب، فإن الشجيرات تتأثر بالأمراض والآفات:

• فيتوفثوراهذا مرض فطري يصيب التربة المُفرطة الري والهواء الرطب. يُشخَّص ببقع سوداء وبنية على السيقان والأوراق. تتحول أوراق النبات المصاب إلى اللون الأسود، وتتجعد، وتجف. ثم يُهاجم الفطر الدرنات، مُسببًا تعفنها وتلفها.
  
  في المرحلة المبكرة من المرض، يتم معالجة الزراعة بـ Efal و Acrobat و Revus و كبريتات النحاس (0.2%).
• دودة سلكيةهذه الدودة البنية الصفراء تحفر ثقوبًا في سيقان الشجيرات، وتقضم الدرنات، وتضر بالمحاصيل. لمكافحتها، استخدم بريستيج كي إس وتابو تريو.
  كإجراء وقائي، عندما يصل الصقيع الأول، قم بحفر التربة في حديقتك حتى تموت يرقات الطفيليات من البرد.
• صرصور الخلدهذه الخنفساء تقضم السيقان وتتغذى على لحم الدرنات. كافحها ​​باستخدام ميدفيتوكس.

الحصاد والتخزين

احفر البطاطس يدويًا. يُمكنك أيضًا الحصاد الآلي. ابدأ الحصاد بعد ١٠-١٤ يومًا من جفاف قمم البطاطس تمامًا. افعل ذلك في جو جاف ومشمس.

درنات كوليت رقيقة القشرة. احفرها بعناية لتجنب إتلاف القشرة، وإلا ستفقد مظهرها التسويقي وستتأثر مدة صلاحيتها.

تحضير الحصاد للتخزين:

• وضع الدرنات على صينية؛
• اتركهم في منطقة جيدة التهوية حتى يجفوا؛
• فرز من خلال.

في منتصف شهر نوفمبر، يتم نقل الدرنات إلى القبو، مع توفير الشروط التالية لها:

• نطاق درجة الحرارة - +3-5 درجة مئوية؛
• الرطوبة - 80%.

ميزات التخزين ومدة صلاحية الصنف

يتميز هذا الصنف بفترة صلاحية ممتازة (92%). لزيادة مدة الصلاحية، تجنب تخزين بطاطس كوليت بجانب خضراوات أخرى (باستثناء البنجر)، فهذا يُسبب لها تلفًا سريعًا. افحص البطاطس دوريًا طوال فصل الشتاء، وتخلص من أي درنات متعفنة أو تالفة.

المراجعات

تحظى كوليت بشعبية كبيرة بين البستانيين الروس بفضل نضجها المبكر وقدرتها على إنتاج محصولين في الموسم. وتُستخدم على نطاق واسع في الزراعة التجارية نظرًا لعمرها الافتراضي الطويل ومظهرها التسويقي الجيد.

الأسئلة الشائعة