عند اختيار أصناف البطاطس المبكرة، يُولي البستانيون اهتمامًا خاصًا لصنف فيغا. يتميز هذا الصنف المبكر النضج بإنتاجيته العالية، وتكيفه الممتاز مع مختلف الظروف الجوية، ومقاومته للجفاف والصقيع، بالإضافة إلى حمايته الموثوقة من العديد من أمراض الخضراوات الشائعة.
تاريخ التكاثر
قام مُربٍّ ألمانيّ بتربية هذا الصنف. أُضيف إلى السجلّ الحكوميّ الروسيّ عام ٢٠١٣ بعد تجارب بدأت عام ٢٠١٠.
وصف الصنف
صنف فيجا سهل الزراعة، ويستجيب جيدًا للزراعة الدقيقة وتخفيف التربة. وهو معروف بثماره المتناسقة ذات المظهر الجذاب.
من الخصائص المهمة الأخرى سرعة ظهور الشتلات وتزامنها، بالإضافة إلى قدرة قممها على الانغلاق بسرعة عند زراعتها في صفوف. تحافظ درنات فيجا على قدرتها على التكيف مع التخزين بشكل جيد، كما أنها مقاومة للإنبات.
خصائص مظهر الشجيرات والمحاصيل الجذرية
صنف بطاطس فيجا متوسط الارتفاع ومتوسط النمو، يتميز ببراعم منتصبة أو شبه منتصبة. أوراقه وفيرة، خضراء كبيرة مموجة قليلاً عند الحواف. أزهاره البيضاء الكبيرة خالية تقريبًا من لون الأنثوسيانين على الجانب السفلي.
الدرنات متوسطة الحجم، يتراوح وزن كل منها بين 87 و120 غرامًا. شكلها بيضاوي منتظم. قشرتها صفراء، ولبّها داكن. سطحها الخارجي شبكي قليلاً، وله عيون صغيرة. بطاطس هذا الصنف قابلة للتخزين جيدًا.
الغرض وطعم الدرنات
تتميز الدرنات بقابلية تسويق عالية، حيث تصل إنتاجيتها إلى 87-95%، مما يجعلها واعدة تجاريًا. تتميز البطاطس بنكهة ممتازة، وهي مناسبة لاستخدامات متنوعة، بما في ذلك القلي والسلق، وتحضير المقبلات، والسلطات.
تحافظ البطاطس على شكلها جيدًا بعد الطهي، ولا تغمق لونها، ويتراوح محتواها من النشا بين 10.1% و15.9%.
إنضاج
فيجا صنف مبكر. من الإنبات إلى الحصاد، يستغرق ٨٠-٩٠ يومًا.
العائد ومدة الصلاحية
يتراوح متوسط الغلة بين ٢٢٩ و٣٧٧ سنتًا للهكتار، مع توقع أقصى إنتاج يصل إلى ٤٨٤ سنتًا للهكتار. يمكن تخزين درنات هذا الصنف لمدة تصل إلى عام.
تتراوح قابلية تسويق الدرنات بين 87% و95%، وتصل مدة صلاحيتها إلى 99%. يتميز هذا الصنف بقلة ميله لتكوين البراعم، مما يجعله مناسبًا للتخزين والاستهلاك، ولكنه قد لا يكون فعالًا بما يكفي للزراعة.
مناطق النمو
هذا الصنف مُخصص للزراعة في منطقة روسيا الوسطى. كما يُزرع بنجاح في منطقة وسط الأرض السوداء، بينما يُقدَّر في المناطق الشمالية لسرعة حصاده.
مميزات وعيوب الصنف
يتمتع صنف فيجا بالعديد من المزايا التي يقدرها البستانيون.
مميزات عمليات الزراعة
لا تتطلب زراعة بطاطس فيجا الكثير من الوقت والجهد، ولكنها تتطلب بعض المتطلبات. من المهم الالتزام بموعد الزراعة وتحضير مواد الزراعة مسبقًا.
مواعيد الزراعة
يعتمد التوقيت الأمثل لزراعة البطاطس على المنطقة التي يُزرع فيها المحصول. عادةً ما تُزرع البطاطس في أواخر أبريل. في المناطق الباردة، يُؤجّل هذا الموعد إلى منتصف مايو لتجنب الصقيع الأرضي المحتمل.
تحضير مادة البذور
يُعدّ تحضير درنات البذور عاملاً هاماً في ضمان إنبات أكثر انتظاماً. تتضمن هذه المرحلة تدفئة الدرنات في غرفة دافئة بدرجة حرارة تتراوح بين 15 و18 درجة مئوية. تستغرق هذه العملية من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
خلال هذه الفترة، تنبت الدرنات وتخضع للتكيف الفسيولوجي، مما يُسهّل نموها السريع والمتزامن في التربة.
- × لا يؤخذ في الاعتبار ضرورة التحقق من درجة حموضة التربة قبل الزراعة؛ النطاق الأمثل لبطاطس فيجا هو 5.0-6.0.
- × هناك نقص في المعلومات حول أهمية تناوب المحاصيل لمنع تراكم الأمراض والآفات في التربة.
إعداد الموقع
يُفضّل تجهيز الموقع للزراعة في الخريف. للقيام بذلك، يُنصح بحفر التربة بعمق مجرفة وإضافة حبيبات السوبر فوسفات بمعدل 30 غرامًا لكل متر مربع.
إذا كان الموقع يقع على تربة طينية ثقيلة، أضف المزيد من الدبال والرمل بمعدل 5 كجم لكل متر مربع. خلال فصل الشتاء، يُسهم هطول الأمطار وانخفاض درجات الحرارة في تفكك التربة جيدًا.
نمط الزراعة وعملية الزراعة
قبل زراعة بطاطس فيجا، افحص البذور بعناية، واستبعد أي بذور ناقصة البراعم. لضمان إنبات متساوٍ، ازرع البذور على نفس العمق. لا حاجة لسقي إضافي بعد الزراعة.
وتتمثل توصيات الزراعة فيما يلي:
- في الربيع، بعد حفر التربة، قم بتشكيل الأخاديد، مع الحفاظ على مسافة 60-70 سم بينها.
- ضع الدرنات على مسافة 35-40 سم من بعضها البعض على طول الأخاديد.
- ضع كمية صغيرة من الرماد وبعض نترات الأمونيوم بجانب كل درنة.
- رش كل صف بالتربة، وتشكيل أكوام صغيرة.
الرعاية
تتطلب رعاية البطاطس ممارسات زراعية مهمة. ولضمان حصاد وفير، من المهم ضمان ري المحصول وتسميده، وتوفير عدد من التدابير الأخرى.
الري
سقي الشتلات أول مرة عندما يصل ارتفاعها إلى ١٠ سم. قبل ذلك، اسقِ فقط إذا جفت التربة بشكل ملحوظ. بعد ذلك، اسقِها بكمية وفيرة، مع مراقبة رطوبة التربة باستمرار.
تخفيف
إزالة الأعشاب الضارة بانتظام بين الصفوف تمنع انتشارها بفعالية وتحمي بطاطس فيجا. يتأثر هذا الصنف سلبًا بالرطوبة ونقص العناصر الغذائية، لذا فإن القضاء على الحشائش المنافسة له أمر ضروري.
يمكن للأعشاب الضارة أيضًا أن تحمل الأمراض وتُشكّل ملاذًا للآفات. لذلك، من المهم إزالتها بانتظام للحفاظ على صحة البطاطس وإنتاجيتها.
التغطية
التغطية بالغطاء العضوي تقنية فعّالة لإدارة محصول البطاطس، إذ تُقدّم فوائد عديدة وتُؤمّن ظروفًا مُلائمة لنموّ النبات. ميزات التغطية بالغطاء العضوي:
- يعمل النشارة كحاجز يمنع تبخر الرطوبة من التربة، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال فترات الجفاف.
- تساعد الطبقة السميكة من النشارة على قمع نمو الأعشاب الضارة، مما يقلل من المنافسة على العناصر الغذائية.
- يوفر النشارة عزلًا حراريًا إضافيًا، مما يساعد على تنظيم درجة حرارة التربة طوال المواسم.
- يمنع التغطية بالغطاء النباتي ملامسة الدرنات لأشعة الشمس المباشرة، مما يساعد على تقليل خطر تكوين السولانين.
طريقة تغطية البطاطس:
- يمكن استخدام العشب والقش ونشارة الخشب والسماد العضوي كغطاء. يعتمد الاختيار على توافره والغرض من التغطية.
- قم بتوزيع النشارة بالتساوي حول نباتات البطاطس بمجرد وصول النباتات إلى ارتفاع حوالي 10 سم.
- اصنع طبقة من النشارة بسمك ٥-١٠ سم تقريبًا. تأكد من تغطية الجذور والدرنات.
- اترك مساحة صغيرة حول قاعدة النباتات لتجنب احتباس الرطوبة في هذه المنطقة.
قم بتجديد طبقة النشارة بشكل دوري، خاصة بعد هطول الأمطار الغزيرة أو عندما تبدأ المادة في التحلل.
هيلينغ
يجب تقليم الشجيرات منخفضة النمو مرتين خلال الموسم. قبل ذلك، تأكد من إزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف. وكما هو الحال مع الأصناف الأخرى، لا يتحمل نبات فيجا الأعشاب الضارة الزائدة؛ لذا يجب إزالتها دوريًا، حتى لو لم تنمو طويلًا.
يُنصح بتغطية التربة بعد هطول المطر، عندما تكون رطبة. تضمن هذه العملية إنباتًا ونضجًا سريعًا للمحصول.
- ✓ للتغذية الأولى، استخدم محلولًا من الخطمية (1:10) أو روث الدجاج (1:20) بحجم 0.5 لتر لكل شجيرة.
- ✓ يجب أن تشمل التغذية الثانية العناصر الدقيقة مثل الماغنيسيوم والبورون لتحسين الإزهار وتكوين الدرنات.
الطبقة العلوية
يتطلب نبات فيجا تسميدًا عاليًا. يُنصح باستخدام ثلاث جرعات من السماد خلال الموسم. تُجرى الجرعة الأولى عند ظهور البراعم الأولى، أي عندما يصل ارتفاع النبات إلى حوالي 30 سم. ولتحقيق ذلك، يُضاف 25 غ من اليوريا و15 غ من كبريتات البوتاسيوم لكل متر مربع.
أضف السماد الثاني قبل بدء التبرعم. أضف فوسفات البوتاسيوم بجرعات صغيرة لكل متر مربع، وفقًا لتعليمات المنتج. أما السماد الثالث، فيلزم بعد انتهاء إزهار الشجيرات. خلال هذه الفترة، استخدم كبريتات البوتاسيوم (15 جم).
الأمراض والآفات
كغيرها من محاصيل الخضراوات، تُعدّ البطاطس عرضة للآفات والأمراض المختلفة. يُصاب نبات فيجا بمرض اللفحة المتأخرة، وهو مرض فطري يُكافح بمبيدات الفطريات. كما أن هذا الصنف عرضة لهجمات خنفساء البطاطس في كولورادو والديدان السلكية، والتي يُمكن مكافحتها بالمبيدات الحشرية.
فسيفساء مجعدة
موزاييك البطاطس المتجعد مرض فيروسي يصيب أوراق النبات ودرناته. تشمل أعراضه ظهور عروق فاتحة على الأوراق، وتجعدها وجفافها، وعدم تكوين الدرنات.
لمكافحة التجاعيد، ينصح بالتدابير التالية:
- وقاية. اختر بذورًا ودرنات سليمة للزراعة. افحص النباتات بانتظام بحثًا عن أي علامات مرضية.
- تدمير النباتات المصابة. في حال ظهور علامات فسيفساء متعرجة، أزل النباتات المصابة وأتلفها فورًا. سيساعد ذلك على منع انتشار الفيروس.
- مكافحة الحشرات الناقلة للأمراض. يمكن أن تحمل حشرات المن والحشرات الأخرى الفيروس. استخدم منتجات مكافحة الآفات للسيطرة عليها.
- الالتزام بالتدابير الزراعية التقنية. توفير ظروف نمو جيدة للنباتات، بما في ذلك الري المناسب، والتسميد، وتخفيف التربة.
- الحماية الكيميائية. في حالة الإصابة الشديدة، قد يكون من الضروري استخدام المواد الكيميائية.
إن الكشف المبكر والاحتياطات الاستباقية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض والحفاظ على محاصيل البطاطس.
دودة سلكية
من الآفات التي قد تُلحق الضرر بالمحاصيل دودة السلك، التي غالبًا ما تظهر في المناطق المليئة بالأعشاب الضارة والتربة الحمضية. تُلحق هذه الحشرة الضرر بدرنات البطاطس عن طريق قضم مساراتها الداخلية، مما يؤدي إلى تعفن النباتات وموتها.
ابدأ بمكافحة هذه الآفة فور اكتشافها في ممتلكاتك:
- من بين المستحضرات الكيميائية ذات الخصائص الوقائية، استخدم كبريتات الأمونيوم أو كلوريد الأمونيوم (30 جرام لكل متر مربع واحد)، نترات الأمونيوم (20 جرام لكل متر مربع واحد).
- وتشمل العلاجات الفعالة أكتارا، وبريستيج، وبروفوتوكس.
الإجراءات الوقائية لحماية صنف فيغا من هذه الآفة بالغة الأهمية. إزالة الأعشاب الضارة بانتظام والري بسخاء خلال فترات الجفاف يُقلل من خطر ظهور هذه الحشرة الخطيرة في الحديقة. في التربة الحمضية، يُضبط مستوى الرقم الهيدروجيني بإضافة دقيق الدولوميت أو الحجر الجيري.
من البطاطس
منّ البطاطس آفة تتغذى على عصارة النباتات، بما في ذلك عصارة البطاطس. الحشرة خنفساء صغيرة ذات جسم بيضاوي لامع، يصل طوله إلى 3 مم. قد تكون حشرات المن مجنحة أو عديمة الأجنحة. تُشكل مستعمرات كبيرة، تعشش على الجوانب السفلية للأوراق والبراعم الصغيرة.
علامات الإصابة بمن البطاطس:
- يؤدي تغذية النسغ إلى ظهور بقع صفراء على الأوراق، مما قد يؤدي إلى توقف نمو النبات.
- قد تصبح الأوراق ملتوية، ومجعدة، وأقل استقرارا.
- يمكن أن تفرز المن سائلًا لزجًا ينمو عليه العفن الفطري الأسود، مما يضعف عملية التمثيل الضوئي.
طرق مكافحة حشرات المن على البطاطس:
- اغسل المن باستخدام تيار لطيف من الماء أو قم بإزالته ميكانيكيًا من النباتات.
- استخدم المبيدات الحشرية وفقًا للتعليمات والجرعة. في حالات الإصابة الواسعة، يُنصح باستخدام علاجات كيميائية مثل أكتارا، وأكتيليك، وكونفيدور.
- اجتذاب الأعداء الطبيعيين للمن، مثل الحشرات المفترسة، مما قد يساعد في السيطرة على أعدادها.
الفحص الدوري للنباتات والتدخل السريع سيساعدان في الحد من أضرار منّ البطاطس. للوقاية، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة بانتظام، وإزالة قمم النباتات بعد الحصاد، والقضاء على النمل الذي يُسهّل انتشار المنّ.
الحصاد والتخزين
بعد جفاف قمم البطاطس تمامًا، ابدأ الحصاد. قبل أسبوعين من حفر البطاطس، أزل القمم بإخراجها من الأرض أو قطعها. جفف الدرنات المستخرجة في الهواء الطلق، ثم انقلها إلى مكان مغطى. ثم خزّنها في مكان مظلم وجاف وجيد التهوية.
- × لم يتم ذكر ضرورة الحفاظ على درجات حرارة التخزين في نطاق +2-4 درجة مئوية لمنع إنبات الدرنات.
- × لا توجد معلومات عن أهمية الرطوبة الجوية (85-90%) لمنع جفاف الدرنات.
المراجعات
لقد حرصنا على العناية الجيدة، فأضفنا السماد الأخضر في العام السابق، وسمدنا التربة في الربيع، وقمنا بتسويتها في الوقت المناسب. تتميز البطاطس بنكهة رائعة ولحم أصفر جميل، كما أنها تُطهى بسرعة وتحافظ على شكلها بعد الطهي.
تُعدّ زراعة صنف بطاطس فيغا فرصةً واعدةً للبستانيين. يتميز هذا الصنف المبكر النضج بغلةٍ ممتازة، ويتكيف مع مختلف المناخات. يُعدّ الحفاظ على ظروف نمو مثالية، بما في ذلك الرعاية المناسبة، أمرًا أساسيًا لضمان حصادٍ ناجحٍ ووفير.