بطاطس جالينا، التي يُخلط بينها وبين صنف جالا (مع أنها ببساطة صنف مشابه)، تتميز بفترة نضج مبكرة متوسطة، وهي مناسبة للاستخدام على المائدة. تتميز بمقاومتها للآفة المتأخرة، والتقرحة، والجرب، والديدان الخيطية الذهبية، ولكنها لا تتحمل الجفاف الشديد، لذا يجب مراقبة رطوبة التربة بدقة. تُصنف هذه البطاطس متعددة الدرنات كصنف فاخر.
مظهر الشجيرات والمحاصيل الجذرية
تتميز غالينا بشجيراتها المتماسكة وجذورها الكثيرة (حوالي ٢٠-٢٥). كما تتميز بخصائص مميزة أخرى:
- وزن الدرنة الواحدة – 95-180 جرامًا، وأحيانًا أكثر قليلاً؛
- استمارة - في المراحل الأولى من النمو يكون شكله بيضاويًا-دائريًا، أثناء النضج يكون أكثر تقريبًا أو على العكس من ذلك، ممدودًا، وهو أيضًا القاعدة؛
- قشر- رقيقة وناعمة؛
- عيون - صغيرة جدًا وسطحية؛
- اللب- غض.
الذوق والغرض
تتمتع البطاطس بنكهة عالية الجودة، ولذلك تُصنف ضمن فئة AB للطهي. يتميز لحمها بقوام نشوي (يبلغ متوسط محتواها من النشا 13%)، مما يمنعها من التحول إلى اللون البني عند تقطيعها. متعددة الاستخدامات، إذ تُستخدم في السلق والهرس والخبز، كما أنها مقبولة للقلي.
المؤشرات الرئيسية
لا يشكو البستانيون من إنتاجية بطاطس غالينا، إذ يمكن للهكتار الواحد أن ينتج ما بين 35 و50 طنًا. لكن هذا ليس الحد الأقصى، فالرقم القياسي المسجل رسميًا هو 146 طنًا.
خصائص أخرى:
- تاريخ الاستحقاق – من 70 إلى 80 يومًا من لحظة تكوين البراعم؛
- تقييم خصائص السلع – يتراوح بين 71 و 94٪؛
- درجات مدة الصلاحية – 95 من 100؛
- قابلية النقل – ممتاز؛
- مقاومة الأمراض – بلا عيوب.
النمو والعناية
يُنصح بزراعة البطاطس في أوائل الربيع، بعمق ١٢-١٦ سم. المسافة بين الصفوف ٦٠-٨٠ سم، ويجب أن تكون المسافة بين الشتلات داخل الصف ٣٠-٤٥ سم. لتحفيز النمو والتجذير بشكل أسرع، يُنصح بإنبات الدرنات لمدة ٣-٤ أسابيع قبل الزراعة.
- × تجنب الزراعة في التربة الطينية الثقيلة دون إضافة الرمل والمواد العضوية أولاً.
- × لا تقم بزراعة الدرنات على عمق أقل من 16 سم لتجنب تأخر الإنبات.
- • للتغذية الورقية، استخدم اليوريا بتركيز 0.5% لمنع احتراق الأوراق.
- • ضع السماد في الطقس الغائم أو في المساء لتحسين الامتصاص.
تشمل العناية بالنباتات الري والتسميد المنتظمين. تستجيب البطاطس جيدًا للتربة الرطبة المحيطة بالجذع، مما يُعزز الحصاد الوفير. يُفيد رشّ الأسمدة النيتروجينية مرة أو مرتين على الأوراق لضمان حصول النباتات على التغذية اللازمة.
المراجعات
يتميز صنف غالينا بمقاومته العالية للأمراض والآفات الرئيسية، ويُنتج درنات كثيرة لكل شجيرة، ويتميز بمذاقه الرائع. هذه الصفات تجعله جذابًا بشكل خاص للزراعة في الحدائق الخاصة والإنتاج التجاري على نطاق واسع.