بطاطس "ريد فانتسي" صنف شائع، يتميز بإنتاجية عالية ومتطلبات صيانة منخفضة. يُعد هذا الصنف مناسبًا للمزارعين لزراعته تجاريًا، ويقدره المستهلكون بتنوعه. كما أن الالتزام بممارسات الزراعة السليمة يُحسّن جودة الدرنات وقابليتها للتسويق.
تاريخ الاختيار
هذا الصنف ثمرة جهود تربية قام بها متخصصون من شركة Europlant pflanzenzucht GMBH الألمانية. أُدرج هذا الصنف في السجل الحكومي الروسي عام ٢٠١١.
مميزات البطاطس
يُعدّ "ريد فانتسي" خيارًا رائعًا لمن يزرعون خضرواتهم بأنفسهم. فهو مقاومٌ للغاية للأمراض والآفات، وله نكهةٌ رائعة.
وصف النبات والدرنات
يتميز النبات بشجيرة طويلة ذات أوراق خضراء فاتحة كبيرة وأزهار بنفسجية وردية. تُنتج كل درنة حوالي 10-12 درنة، يتراوح وزنها بين 100 و120 غرامًا. الدرنات بيضاوية الشكل، ولها قشرة وردية ناعمة.
خصائص الطعم والغرض منه
هذا الصنف صالح للأكل. نكهته ممتازة. الدرنات تصبح طرية قليلاً عند طهيها، ولها قوام متماسك. يكاد لون اللحم أن يغمق بعد الطهي. إذا طُهيت لفترة طويلة، فقد تطرى الخضراوات قليلاً.
التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات
يتميز هذا المحصول بقيمته البيولوجية العالية لاحتوائه على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) ومجموعة كاملة من فيتامينات ب. الدرنات غنية بالحديد والبروتينات النباتية والأحماض العضوية - الستريك والأكساليك.
من أهم العناصر الغذائية الدقيقة الموجودة في هذا الصنف أملاح البوتاسيوم والفوسفور. إلا أن نسبة النشا فيه لا تتجاوز 15%.
فترة النضج والعائد
ريد فانتسي صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم. يستغرق حوالي ١٠٠-١١٠ أيام من الإنبات حتى الحصاد. يتراوح متوسط الغلة بين ٣٨٠ و٥٥٠ سنتًا للهكتار. تتحمل الدرنات النقل لمسافات طويلة، مما يضمن تخزينًا طويل الأمد.
مقاومة الأمراض
هذا الصنف مقاوم لمرض ثآليل البطاطس والديدان الخيطية الكيسية الذهبية للبطاطس. ووفقًا للمربي، فهو مقاوم لمرضي التجعد والفسيفساء المخططة، بالإضافة إلى فيروس لف الأوراق.
ما هي المناطق الأكثر ملاءمة وما هي متطلبات المناخ؟
تم الحصول على الإذن بزراعة هذا المحصول في المناطق الوسطى وفولغا فياتكا وفولغا الوسطى في البلاد.
مميزات وعيوب الصنف
تنبع شعبية هذا الصنف من مزايا لا تُنكر. باختيارك "ريد فانتسي"، ستحصل على بطاطس:
لا توجد عيوب تُذكر في هذا النبات. إذا اعتنينا به ونمنا بشكل صحيح، فستختفي هذه العيوب تقريبًا.
ميزات الهبوط
يتميز المحصول بتحمله لانخفاضات درجات الحرارة القصيرة خلال موسم النمو، ولكنه حساس لظروف التربة السيئة. لتحقيق إنتاجية عالية، يُنصح بتركيب نظام ري بالتنقيط وتسميد النباتات بالمواد العضوية والمعادن.
اتبع هذه التوصيات:
- قبل الزراعة، قم بإعداد الدرنات بعناية. قبل الزراعة بـ 14-20 يومًا، أخرجها إلى الضوء، وقم بفرزها ونقعها في محلول مطهر.
- درجة الحرارة المثالية لإنبات مادة الزراعة هي +14 درجة مئوية.
- قبل الزراعة مباشرة، قم بمعالجة البطاطس بمحفزات النمو.
- لنجاح الزراعة، من الضروري وجود تربة رخوة ومغذية ذات درجة حموضة متعادلة. قبل الزراعة، اختبر درجة حموضة التربة وعدّلها عند الحاجة بإضافة العناصر الغذائية المناسبة. لتخصيب التربة، استخدم محاصيل السماد الأخضر مثل الترمس والشوفان والجاودار والقمح والبازلاء والفاصوليا.
- تتم عملية الزراعة في منتصف أبريل - أوائل مايو.
- أضف السوبر فوسفات ورماد الخشب إلى كل حفرة زراعة، ثم ازرع الدرنات مع توجيه البراعم لأعلى حتى عمق حوالي 10 سم.
قم بتغطية المنطقة بالغطاء النباتي لمنع نمو الأعشاب الضارة والحفاظ على الرطوبة في التربة.
الفروق الدقيقة في العناية
يُعدّ التقليم تقنية زراعية أساسية لزراعة ريد فانتسي. لا تحمي هذه العملية الشتلات من الصقيع وخنافس البطاطس الشتوية فحسب، بل تُعزز أيضًا نمو أوراقها بشكل أسرع.
اتبع إجراءات الرعاية الأساسية:
- قم بإجراء عملية التلال حتى تبدأ الدرنات في التكون بشكل نشط على الشتلات.
- قم بفك التربة بعد كل مطر أو ري لقتل الأعشاب الضارة وتزويد النباتات بإمدادات الأكسجين الضرورية.
- بعد الزراعة، أضف ثلاثة أنواع إضافية من الأسمدة على الأقل. أضف سمادًا نيتروجينيًا بعد أسبوعين من الزراعة، مما يُحفّز نمو أوراق النبات.
يجب تطبيق التغذية الثانية، التي تهدف إلى زيادة كتلة الدرنات، بعد 14 يومًا من الأولى - يجب أن تحتوي على مجموعة من الأسمدة المعدنية مع غلبة البوتاسيوم والفوسفور.
قم بالتسميد الثالث والأخير قبل الحصاد بثلاثة أسابيع. هذا لإثراء البطاطس بالعناصر الغذائية. استخدم الأسمدة العضوية، مثل السماد الطبيعي.
يفضل المحصول التربة ذات الرطوبة المعتدلة، لذا فإن الحل الأمثل للري سيكون طريقة التنقيط.
مكافحة الآفات والأمراض
يتمتع "ريد فانتسي" بمقاومة عالية للعديد من الأمراض والآفات الخطيرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة. فهو مقاوم لمعظم الأمراض والفيروسات. ومع ذلك، يُعتبر مقاومًا بشكل متوسط لمرض اللفحة المتأخرة على الأوراق والدرنات.
لا تزال اللفحة المتأخرة، التي تظهر غالبًا خلال فترات الأمطار الطويلة، من الأمراض الرئيسية. تظهر على شكل بقع بنية على الأوراق مع طبقة بيضاء على الجانب السفلي. وقد تظهر بقع داكنة على الخضراوات بعد الحصاد.
ولمنع اللفحة المتأخرة، اتخذ التدابير التالية:
- معالجة الدرنات بمحاليل مطهرة من برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس؛
- إزالة الأعشاب الضارة وقمم البطاطس في الوقت المناسب؛
- السيطرة على مستوى النيتروجين في التربة؛
- تسميد المزروعات بالبوتاسيوم والفوسفور.
يمكن لمبيدات الفطريات مثل أكتارا، وإنتا-فير، وزاششيتا، و"كولورادو بيتل نو!"، وكونفيدور، وبريستيج، وكوماندور أن تساعد في مكافحة خنفساء البطاطس في كولورادو والدودة السلكية. العلاجات الشعبية فعالة بنفس القدر:
- رش الشجيرات برماد البتولا؛
- تغطية الأسرة بنشارة الصنوبر؛
- رش مع منقوع بقلة الخطاطيف؛
- علاج بمحلول القطران البتولا.
الحصاد والتخزين
احصد في جو جاف، ويفضل قبل ندى المساء. بعد الحصاد، يُفضل ترك الخضراوات في الشمس حتى المساء، ثم نقلها إلى منطقة جافة ومظللة وجيدة التهوية.
لا تُخزّن المحصول قبل أسبوعين من الحصاد. خلال هذه الفترة، أزل جميع الدرنات الفاسدة والمتعفنة. حبة بطاطس متعفنة واحدة قد تُفسد المحصول بأكمله.
الأقبية والأقبية مثالية لتخزين البطاطس، حيث يمكن وضعها في حاويات أو أكوام جيدة التهوية. لمنع العفن، يُرشّ الدرنات بالرماد.
المراجعات
يُعدّ "ريد فانتسي" خيارًا واعدًا لزراعة البطاطس للاستهلاك الشخصي والإنتاج التجاري. فمقاومته للأمراض، وغلته العالية، ونكهته الممتازة تجعله خيارًا شائعًا بين المزارعين. وستساعدك العناية الجيدة على الحصول على حصاد وفير.