كيف تتميز بطاطس راجنيدا وكيف تزرع؟

أصبحت بطاطس راجنيدا شائعةً على نطاق واسع بين البستانيين في بلدنا. يُنصح بزراعة هذا الصنف، حتى لمن لديهم خبرة محدودة. لا يمكن الحصول على حصاد وفير إلا باتباع الممارسات الزراعية السليمة. مع الحد الأدنى من العناية، يمكنك حصاد درنات كبيرة وجميلة في الخريف، تُسعدك بثمارها الغنية.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

طُوِّر هذا الصنف على يد ل. ف. نيزاكونوفا، ن. ف. روسيتسكي، أ. ب. بينغول، و ف. م. يرشيك. أُجريت أعمال التربية في المؤسسة الوحدوية الجمهورية "المركز العلمي والعملي لزراعة البطاطس والفواكه والخضراوات التابع للأكاديمية الوطنية للعلوم في بيلاروسيا". ولإنتاج هذا الصنف، قام المتخصصون بتهجين صنفي البطاطس "شارودي" و"1579-1514".

خصائص بطاطس راجنيدا

يتميز هذا المحصول بخصائص صنفية ممتازة. وبفضل مزاياه العديدة، يختاره المهندسون الزراعيون في جميع أنحاء بلدنا لزراعته في حدائقهم.

مظهر الدرنات ووصف الشجيرة

شجيرات طويلة ذات سيقان شبه منتصبة، مغطاة بأوراق متوسطة الحجم بألوان خضراء متنوعة. ومن مميزاتها الأخرى:

• في بعض الأحيان قد تكون حواف الأوراق متموجة قليلاً.
• ينتج كل نبات عادة ما بين 12 إلى 14 درنة، ويتراوح وزنها بين 78 إلى 120 جرامًا.
• الدرنات بيضاوية أو مستديرة الشكل مع قمة صفراء وقشرة ناعمة.
• اللب له لون كريمي رقيق.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

البطاطس غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن. تناول 200-300 غرام من هذه الخضار يوميًا يوفر لك الكمية الكافية من فيتامين سي. تحتوي البطاطس على مجموعة من فيتامينات ب، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والفوسفور، والأحماض العضوية (الستريك، والأكساليك، والماليك).

تحتوي قشرة البطاطس والجزء العلوي منها على مادة السولانين السامة. تحتوي الدرنات المُنبتة على تركيزات عالية من السولانين. لذلك، لا يُنصح بتناول البطاطس الخضراء.

الطعم وطرق الاستهلاك

يتميز بنكهة ممتازة - ليس حلوًا جدًا وسهل الطهي. يحتوي على وفرة من الفيتامينات، وخاصةً الكاروتين، الذي يُعطي الدرنات لونها الأصفر. وهو مثالي للبطاطس المهروسة؛ فعند طهيه على نار هادئة، يصبح طريًا وناعمًا.

روجنيدا صنف بطاطس مائدة مخصص للطهي، وهناك العديد من وصفات أطباق البطاطس. تُحفظ القيمة الغذائية تمامًا عند طهي البطاطس بقشرتها.

فترة النضج، العائد

يحتاج هذا الصنف، الذي يتراوح عمره بين 95 و110 أيام بعد ظهور البراعم الأولى، إلى فترة نضج درناته بالكامل. وهذه الفترة كافية لضمان نضج جيد.

اشتهرت البطاطس البيلاروسية منذ زمن طويل بغلالها العالية. مع العناية المناسبة، يمكن أن يتراوح إنتاجها بين 187 و353 سنتًا للهكتار. ويبلغ أقصى إنتاج لها 431 سنتًا للهكتار. وتتراوح قابلية تسويق الدرنات الناضجة بين 83 و96%.

مقاومة الأمراض

يتميز بمقاومة عالية لمرض اللفحة المتأخرة، مما يجعله خيارًا جذابًا للمهندسين الزراعيين. كما أنه قادر على مكافحة أمراض مختلفة، مثل تقرحة البطاطس، والديدان الخيطية الذهبية، وبعض أنواع الفسيفساء، وفيروس لف الأوراق.

مناطق الزراعة

وفقًا لروسريستر، يُنصح بزراعة صنف بطاطس راجنيدا في المناطق الوسطى والشمالية الغربية من روسيا. ومع ذلك، تنتشر شعبيته في مناطق أخرى أيضًا. يختار البستانيون في مختلف مناطق روسيا وأوكرانيا هذا الصنف سنويًا لزراعة أراضيهم.

مميزات وعيوب الصنف

من بين عيوب هذا الصنف ظهور الدرنات الصغيرة والفواكه المائية، ولكن هذا غالبا ما يكون بسبب ممارسات الزراعة غير السليمة وظروف الطقس غير المواتية.

ما هو الفرق عن الأصناف الأخرى؟

بالمقارنة مع الأصناف الأخرى المتوسطة والمتأخرة، تتميز راجنيدا بسهولة العناية بها، ومقاومتها لأمراض البطاطس الشائعة، وقدرتها على الاحتفاظ بنكهتها لفترة طويلة.

ميزات الهبوط

حتى البستاني المبتدئ يستطيع زراعة هذا المحصول. ازرع البذور من أوائل إلى منتصف مايو.

لنجاح الزراعة، من الضروري اتباع بعض التوصيات:

• قبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع، افرز البذور وافحصها، مع إزالة أي عينات مريضة أو صغيرة أو ضعيفة. اترك الدرنات لتنبت.
• يمكن زراعة المحصول في معظم أنواع التربة في المناخات المعتدلة، مع أن التربة الخفيفة والمتفتتة تُفضل. لا يُنصح بالتربة الطينية الثقيلة. يجب أن يوفر الموقع إضاءة كافية، لأن قلة الإضاءة قد تؤدي إلى صغر حجم الدرنات.
• في الربيع، احفر المنطقة وأضف السماد. عند اختيار موقع الزراعة، ضع في اعتبارك تناوب المحاصيل وتجنب المناطق التي كانت تُزرع فيها الطماطم سابقًا.

تعليمات العناية

عند زراعة المحصول، اتبع الممارسات الزراعية القياسية. التزم بإجراءات العناية التالية:

• الري. على الرغم من أن المحصول مقاوم للجفاف والحرارة، إلا أن الري ضروري عند ظهور البراعم وأثناء فترة الإزهار لضمان نمو الدرنات بشكل موحد.
• طبقة علوية. يمكن للنباتات النمو بدون سماد، ولكن لضمان إنتاجية عالية، يُنصح بالتسميد مرتين: مرةً عندما تصل النباتات إلى حجم متوسط، ومرةً أخرى بعد شهر. استخدام العشب المُسَمَّى أثناء عملية التلال يُوفر تغذيةً إضافية.
• إزالة الأعشاب الضارة. عادةً ما تظهر البراعم الأولى خلال ١٠-١٥ يومًا، وتبدأ الأعشاب الضارة بالنمو خلال ٤-٥ أيام. خلال هذه الفترة، يُنصح بتجريف التربة بعناية لإزالة الأعشاب الضارة ومنع تلف الدرنات.

مكافحة الآفات والأمراض

يتميز نبات راجنيدا بمقاومته العالية لمعظم الأمراض. ومع ذلك، هناك بعض الفيروسات التي قد تصيب هذا الصنف:

• اللفحة المتأخرة. تظهر على شكل بقع داكنة على الأوراق. تبدأ الشجيرات بالذبول. للسيطرة عليها، استخدم مصل اللبن أو اليود أو فيتوسبورين. عالج كامل الشتلة بأحد هذه المنتجات.
• جرب. مرض يُسبب تقرحات على الدرنات. للوقاية، عالج مادة الزراعة بالفيتوسبورين، وزّع السماد الأخضر قبل وبعد زراعة البطاطس.
• خنفساء كولورادو. الآفة تُلحق الضرر بأوراق النبات. انثر رماد الخشب على الأوراق المبللة إذا كانت الإصابة طفيفة. إذا كانت الإصابة شديدة، فاستخدم كونفيدور أو موبيسبلان.
• دودة سلكية. تأكل الآفة لحم الدرنات، تاركةً أنفاقًا طويلة في الدرنات. ازرع الجاودار أو الخردل في المنطقة، وتجنب زراعة البطاطس في السنوات القليلة القادمة.

قد يكون المحصول عرضة لأنواع مختلفة من الفيروسات، والتي تتجلى في تقلص حجم الأوراق، وتغير لونها، ثم تجعدها. في هذه الحالة، يُقتلع النبات كل على حدة ويُتخلص من الحصاد. الأمراض الفيروسية غير قابلة للعلاج.

صعوبات في النمو

يمكن أن يؤثر المناخ الجاف والحار سلبًا على إنتاجية البطاطس، مما يؤدي إلى جفاف الدرنات وانكماشها. من ناحية أخرى، قد تؤدي فترات هطول الأمطار الغزيرة لفترات طويلة إلى زيادة رطوبة التربة، مما قد يُسهم في تعفن البطاطس.

التربة الثقيلة والمتماسكة تعيق تصريف المياه وتهويتها، مما يزيد من خطر التعفن. باختيار الصنف المناسب، وتطبيق أساليب العناية المناسبة، وتنظيم نظام تصريف المياه، يمكن التخفيف من تأثير هذه العوامل على محصول البطاطس.

الحصاد والتخزين

للحفاظ على محصول البطاطس في حالة ممتازة لفترة طويلة، من الضروري حصاده بشكل صحيح وفي الوقت المناسب.

كيف ومتى يتم التجميع؟

يمكن أن يبدأ الحصاد في منتصف سبتمبر. يمكنك معرفة نضج الخضراوات من قممها: إذ تتحول إلى اللون الأصفر وتبدأ بالجفاف. قبل حفر البطاطس، أزل القمم من الأرض.

عند الحصاد، تجنب التلف الميكانيكي للدرنات للحفاظ على سلامتها. تأكد من تجفيف المحصول المحصود وفرزه للتخلص من العينات التالفة أو المريضة.

ميزات التخزين ومدة صلاحية الصنف

يُحفظ محصول البطاطس المحصود في مكان بارد ومظلم بدرجة حرارة تصل إلى +٥ درجات مئوية ورطوبة تقارب ٨٠٪. في ظل ظروف تخزين مثالية، تحتفظ البطاطس بجودتها ونضارتها حتى مايو من العام التالي.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة والمعرفة بتفاصيل زراعة المحاصيل باتباع بعض الإجراءات. اتبع هذه التوصيات:

• اختر منطقة للزراعة تحصل على ضوء الشمس الجيد، دون تظليل.
• قم بإعداد التربة للحفر في الخريف عن طريق إضافة السماد ورماد الخشب لتحسين خصوبتها.
• قم بتنبيت الدرنات قبل أسبوع أو أسبوعين من الزراعة لتحفيز نموها وتطورها.

الحفاظ على مستوى معتدل من الرطوبة في الأسرة، وتجنب المياه الزائدة، مما يساعد على منع الأمراض المختلفة والعفن.

المراجعات

اكتسبت بطاطس راجنيدا شعبية واسعة بين البستانيين في بلدنا، بفضل خصائصها المميزة، بما في ذلك مقاومتها للأمراض ووفرة إنتاجيتها. ولضمان مناعة قوية ودرنات عالية الجودة وكبيرة الحجم، من الضروري توفير الرعاية المناسبة وفي الوقت المناسب لهذا المحصول.

الأسئلة الشائعة