"الشجاعة" - وصف كامل لصنف البطاطس

هناك العديد من أصناف البطاطس. بعضها يُنتج غلة وفيرة، بينما يتميز بعضها الآخر بمقاومة عالية للأمراض و/أو الآفات. لكن صنفًا واحدًا يبرز على وجه الخصوص: "كورازه". ما الذي يميز هذا الصنف من البطاطس عن غيره؟ لنكتشف ذلك.

خصائص الصنف

تم تطوير صنف البطاطس "كوراز" في هولندا وأُدرج في السجل الحكومي الروسي في عام 2007. يتميز هذا الصنف بإنتاجية مثيرة للإعجاب نسبيًا، حيث يمكنه إنتاج ما بين 16 و27 طنًا من الفاكهة للهكتار الواحد.

مع العناية المناسبة والالتزام بالمتطلبات الأساسية، يمكن لصنف "كوراز" أن ينتج ما يصل إلى 40 طنًا من البطاطس للهكتار الواحد. قد لا يكون هذا الصنف الأكثر إنتاجية، ولكن بفضل قدرته على تحمل الحرارة ومقاومته العالية للأمراض، فهو قادر تمامًا على منافسة العديد من أنواع البطاطس.

يتميز هذا الصنف أيضًا بفترة صلاحية ممتازة، ما يعني أنه يتحمل فترات تخزين طويلة في ظروف مناسبة (بينما تبدأ الأصناف الأخرى بالتلف والتعفن). وتظل فترة صلاحية "كوراز" ثابتة عند 91%، وهو أمر مثير للإعجاب.

"كوراز" صنف بطاطس متوسط ​​إلى متأخر، أي يُتوقع حصاده بعد ٨٥-٩٥ يومًا من ظهور البراعم الأولى. وتُقدر قابلية تسويق الثمار الناتجة بنسبة ٨٣-٩٩٪.

سيتم إدراج ما يلي الخصائص الرئيسية بطاطس من صنف "الشجاعة":

• تتمتع شجرة "الشجاعة" بقدرة كبيرة على مقاومة الجفاف؛
• تتميز بدرناتها الجميلة والمتساوية؛
• يحتوي على نسبة عالية من النشا (14-20٪)؛
• لا يقل وزن الدرنات التجارية عن 100 جرام (حتى 140 جرام)؛
• يوجد 6-9 درنات في كل شجيرة؛
• العائد يصل إلى مستوى 160-270 سنت/هكتار؛
• لون الجلد أحمر، واللحم أصفر فاتح؛
• المنطقة المفضلة للنمو هي المنطقة الوسطى؛
• لديه مقاومة جدية لسرطان البطاطس والجرب والديدان الخيطية الذهبية؛
• الثمار لها تفتت جيد جدًا؛
• الدرنات لها شكل بيضاوي ممدود.

لا يتحول لون "الشجاعة" إلى اللون الداكن بعد التعرض للتلف المادي (أو عند غليها أو قليها)، مما يجعلها مثالية للبيع والنقل لمسافات طويلة.

ينمو نبات البطاطس هذا عموديًا أو شبه عمودي، ويصل إلى ارتفاعات عالية نسبيًا. أوراقه خضراء داكنة، ومتوسطة إلى كبيرة الحجم.

يمكنك رؤية شكل "الشجاعة" في الصورة التالية:

القواعد الأساسية لتنمية "الشجاعة"

يعتبر هذا النوع من البطاطس من بطاطس المائدة، ولكن إذا تعمقنا في خصائصها الأساسية، أصبح من الواضح أنه يمكن استخدامها أيضًا في المعالجة وتحويلها إلى نشا نقي في الصناعة.

لكن أولًا، من المهم دراسة القواعد الأساسية لرعاية البطاطس وزراعتها بعناية. تجاهلها سيؤدي إلى موت النباتات بسرعة دون أن تصل إلى مرحلة النضج.

الهبوط

اختيار الوقت المناسب لزراعة صنف "الكوراز" أمر بالغ الأهمية. يتميز هذا الصنف من البطاطس بمقاومة عالية لدرجات الحرارة المرتفعة، ولكنه عرضة للبرد والصقيع. في المناطق المخصصة لزراعة "الكوراز"، قد يكون الطقس باردًا حتى في شهر مايو. حتى لو تحملت الشتلات الصغيرة البرد والصقيع، فقد يتأثر نموها وتطورها، مما ينتج عنه ثمار ذات جودة أقل بكثير.

الوقت المثالي للزراعة هو أول 10 أيام من شهر مايو (تقريبًا، حيث يعتمد كل شيء على درجة الحرارة).

يجب أن تنبت مادة الزراعة مسبقًا (بحد أدنى 20 مم من طول البراعم على الدرنات)، ويجب زراعتها في تربة دافئة إلى حوالي 10 درجات.

لزيادة الفعالية، يُمكن معالجة الدرنات بمنظمات نمو خاصة (هيتيروكسين، زركون، كورنفين) قبل الزراعة مباشرةً. سيزيد ذلك من احتمالية تكوين الدرنات، ويحسّن مناعة النبات، وقد يُسرّع عملية النضج.

الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة - كل شيء جيد، ولكن باعتدال.

مخطط الزراعة

ينمو صنف البطاطس "كوراز" جيدًا في تربة معتدلة الحموضة ودرجة حموضة متوسطة. يُزرع في تربة بمساحة 70 × 35 سم (أي 70 سم بين الصفوف و35 سم بين الدرنات في الصف). يجب أن يكون عمق الزراعة 10 سم في التربة الرملية الخفيفة، ويصل إلى 8 سم في التربة الطينية الخفيفة.

إذا كنت تخطط لاستخدام الأسمدة، فمن الأفضل استخدام تلك التي لا تحتوي على الكلور والتي تذوب في الماء (كبريتات البوتاسيوم، اليوريا، الخ).

مواد الزراعة

قبل الزراعة، لا ينبغي معالجة الدرنات بمنظّمات النمو فحسب، بل يجب تعريضها لأشعة الشمس المباشرة لمدة ساعة ونصف. تُعدّ الدرنات متوسطة الحجم ذات البراعم التي يصل طولها إلى 20 مم أفضل مادة للزراعة.

هيلينغ

خلال الموسم الواحد، يوصى بإجراء 3 عمليات تطعيم على الأقل:

• الأولى عندما ينمو النبات أكثر من 10 سم؛
• الثانية – 2-3 أسابيع بعد السابقة، وعادة ما يحدث هذا أثناء الإزهار؛
• ثالثاً – عندما يصل ارتفاع “الشجاعة” إلى 20-25 سم.

تخفيف

بالإضافة إلى الحفاظ على نظافة التربة (وهو أمر بديهي)، فإن رخوتها مهم أيضًا. من الضروري أن تكون التربة رخوة، فهذا يسمح للأكسجين بتشبعها بشكل أكثر فعالية، وهو أمر بالغ الأهمية لأي نبات، وليس فقط نبات "الشجاعة".

إذا كانت التربة رخوة أصلًا، فلا داعي لحفرها. أما إذا كانت رخوة، فإن تخفيفها ضروري. سيساعد ذلك الدرنات على النمو بشكل سليم، مما ينتج عنه حصاد رائع.

الري

يتطلب صنف البطاطس "كوراز" الريّ طوال موسم النمو، من الزراعة حتى الحصاد.

لمعرفة كمية المياه اللازمة للري، يجب تحليل التربة المزروعة فيها البطاطس. وبما أن بطاطس "الكوراز" تحتاج إلى تربة رخوة، فإنها تحتاج إلى 3-4 لترات من الماء لكل نبتة. أما إذا كانت التربة أكثر صلابة أو كثافة، فستكون الحاجة إلى الماء أقل بكثير.

إذا شهد الموسم هطول أمطار غزيرة، فليس من الضروري الري الإضافي، على الأقل ليس بكميات كبيرة.

قبل الري، يجب أخذ قسط من الراحة لعدة أيام حتى يجف سطح التربة تمامًا.

الأمراض والآفات

كما ذُكر سابقًا، يتميز صنف "كوراز" بمقاومته للأمراض الخطيرة، ولكنه ضعيف جدًا في مواجهة مرض اللفحة المتأخرة. ويمكن لهذا المرض أن يُدمر 60% من المحصول بأكمله بسهولة إذا لم تُتخذ إجراءات وقائية مُسبقة.

الخطوات الرئيسية التي يجب اتخاذها هي:

• الإنبات الأولي لمواد الزراعة؛
• استخدام مختلف محفزات النمو وتسريع نمو النبات.

بسبب التطور السريع، لن يكون هناك وقت كافٍ لتكوين اللفحة المتأخرة على البطاطس.

ومن الجيد أيضًا معالجة الحقول بمبيدات الفطريات كإجراء وقائي، مثل ريدوميل وأفيكسيل وما شابه ذلك.

من المهم تذكر أن جراثيم اللفحة المتأخرة توجد في أوراق النباتات الميتة والأعشاب الضارة. لذلك، من الضروري الحرص على إزالة الأعشاب الضارة فور ظهورها. ومن الأفضل بالطبع اتخاذ جميع التدابير الممكنة لمنع ظهورها من البداية.

تُعتبر خنفساء البطاطس في كولورادو، وصراصير الخلد، والديدان السلكية، وعثة البطاطس، والمن آفاتٍ لنبات "الكوراز". يمكن لهذه الحشرات أن تُسبب أضرارًا كارثية للبطاطس، لذا من الضروري مكافحتها أيضًا.

التجميع والتخزين

يبدأ حصاد بطاطس "كوراز" في أواخر أغسطس وأوائل الخريف. يجب تخزين هذا الصنف من البطاطس كغيره: داخل المنزل، أو بكميات كبيرة، أو في صناديق. من الضروري التأكد من جفاف درنات "كوراز" تمامًا وخلوها من أي ضرر واضح، وإلا ستمتد عملية التعفن إلى باقي البطاطس، وسيفسد المحصول بأكمله في غضون أسابيع.

مزايا وعيوب "الشجاعة"

الايجابيات يعتبر هذا النوع من البطاطس:

الآن، أما بالنسبة ل العيوب، ثم هم لابالتأكيد. يعتبر معظم البستانيين والمزارعين هذا النوع من البطاطس مثاليًا.

ربما يمكن اعتبار ضعف مقاومة الصقيع عيبًا، ولكن نظرًا لأنه لا يمكن زراعة هذا الصنف في مثل هذه الظروف، فإن هذا يعد ميزة أكثر من كونه عيبًا.

وهذا منطقي، فمع العناية المناسبة بالنبات والتربة، ستجني بطاطس "كوراز" حصادًا وافرًا. قد تحقق أصناف أخرى نتائج أفضل في بعض المناطق، ولكن بالمقارنة، تُعد بطاطس "كوراز" بلا منازع.

الأسئلة الشائعة