اكتسبت بطاطس "جراند بوتاتو" شعبيةً واسعةً بين المهندسين الزراعيين. يجمع هذا الصنف بين الغلة العالية والنكهة الممتازة ومقاومة العديد من الأمراض، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة في مناخات متنوعة. وتُعدّ ممارسات الزراعة مهمةً لتعزيز المناعة وتحسين جودة الدرنات.
أصل
تمت الموافقة على استخدام الثقافة في عام 2016. مؤلفو هذا التنوع هم E.A. سيماكوف، ج.ف. غريغورييف، أ.ف. ميتيوشكين، إس إس ساليوكوف، أ. جورافليف، إس. أوفيتشكين، د. كرافشينكو وأ.ف. ميتيوشكين.
خصائص مظهر الشجيرات والمحاصيل الجذرية
الشجيرات طويلة وشبه منتصبة. أوراقها متوسطة الحجم، خضراء أو خضراء داكنة. الدرنات بيضاوية الشكل مستطيلة، وقشرتها حمراء جزئيًا. يتراوح وزن الدرنة بين 92 و104 غرامات. لونها أصفر فاتح، ولها عيون صغيرة غير ظاهرة.
الغرض وطعم الدرنات
تُستخدم بطاطس هذا الصنف على نطاق واسع في صناعة الأغذية لإنتاج رقائق البطاطس، ومقرمشات البطاطس، ومنتجات البطاطس المجمدة، والبطاطس المهروسة، وغيرها من المنتجات الطهوية. يتراوح محتوى النشا في الدرنات بين 13.4% و18%.
يمكن استخدامه لتحضير الأطباق اليومية الشائعة مثل البطاطس المهروسة والأوتاد المقلية والبطاطس المخبوزة مع الخضار وأكثر من ذلك بكثير.
الإنتاجية، النضج
بطاطس جراند صنفٌ يُزرع في منتصف الموسم. يبدأ الحصاد بعد ٩٠-١٠٠ يوم من الإنبات. يتراوح متوسط الغلة بين ١١٤ و٣٨٧ سنتًا للهكتار، ويبلغ أقصى إنتاج ٥٠٦ سنتات للهكتار.
المزايا والعيوب
ويشير البستانيون إلى عيب واحد: الحاجة إلى حماية النباتات من خنافس البطاطس في كولورادو.
الهبوط
اكتسب هذا الصنف شهرةً واسعةً بفضل أدائه الزراعي المتميز ومذاقه الرائع. عند زراعة صنف "جراند بوتاتو"، من المهم مراعاة عدة عوامل رئيسية لضمان محصول جيد وجودة الدرنات:
- تفضل البطاطس الكبيرة التربة الخفيفة جيدة التصريف ذات التفاعل المحايد أو الحمضي قليلاً (درجة الحموضة 5.5-7.0).
- في الخريف، قم بحرث المنطقة بعمق أو حفرها، وأضف الأسمدة العضوية مثل الدبال أو السماد.
- في الربيع، قبل الزراعة، قم بفك التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
- للزراعة، اختر درنات سليمة متوسطة الحجم خالية من أي علامات مرض أو تلف. قبل الزراعة، أنبتها في مكان مشمس وبارد، مع إعطاء لون أخضر. هذا يُسرّع الإنبات ويزيد من مقاومة النبات للأمراض.
- ✓ تحقق من مستوى حموضة التربة ليس فقط قبل الزراعة، ولكن أيضًا طوال الموسم، حيث يمكن أن تتغير بسبب هطول الأمطار وتطبيق الأسمدة.
- ✓ يرجى ملاحظة أن عمق الحرث في الخريف يجب أن يكون 25-30 سم على الأقل لضمان الصرف الأمثل وتهوية التربة.
ازرع الدرنات على عمق 8-10 سم، بمسافة 60-70 سم بين الصفوف، و25-30 سم بين النباتات في الصف الواحد. يوفر هذا الترتيب ظروفًا مثالية لنمو الشجيرات وتطورها، ويُسهّل العناية بالنباتات.
النمو والعناية
احرص على رعاية المحصول بعناية فائقة لضمان حصاد وفير. اتبع الممارسات الزراعية التالية:
- الري. اسقِ النبات باعتدال، مع تجنب الإفراط في الري أو جفاف التربة. خلال فترات الجفاف، زد وتيرة الري.
- طبقة علوية. ضع السماد الأول بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الإنبات، باستخدام سماد نيتروجيني. ضع السماد الثاني أثناء التبرعم، باستخدام سماد فوسفوري وبوتاسيوم.
- التخفيف والتلال. قم بفك التربة بعد الإنبات لتحسين التهوية. قم بالتسوية الأولى عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 15-20 سم. يجب إجراء التسقية الثانية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الأولى.
- × تجنب الري خلال الجزء الأكثر حرارة من اليوم لمنع احتراق الأوراق وتبخر الماء قبل أن يصل إلى الجذور.
- × لا تتجاوز الجرعات الموصى بها من الأسمدة النيتروجينية أثناء التغذية الأولى، حتى لا تثير نموًا مفرطًا للقمم على حساب الدرنات.
احصد محصول البطاطس بعد 3-3.5 أشهر من الإنبات: احفر شتلات البطاطس، مع الحرص على عدم إتلاف الدرنات. اترك الخضراوات في الحقل لتجف لعدة ساعات في الطقس الجيد.
| مرض | مستوى الاستدامة | التدابير الوقائية الموصى بها |
|---|---|---|
| اللفحة المتأخرة | قابلية معتدلة للإصابة | العلاج بالمبيدات الفطرية قبل بداية موسم الأمطار |
| التناوب | متوسط الاستقرار | إزالة الأوراق المصابة بشكل منتظم |
الأمراض والآفات
هذا الصنف مقاوم لديدان الكيس الذهبي وثؤلول البطاطس. أوراقه ودرناته معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة. كما أنه معرض بشكل طفيف لمرض الفسيفساء المخططة والمتعرجة، والتعفن الحلقي، والجرب الشائع، والريزوكتونيا. كما يتميز بمقاومة متوسطة لمرض اللفحة المتأخرة.
آراء البستانيين
أثبتت بطاطس جراند أنها صنف موثوق ومنتج، قادر على تلبية احتياجات المزارع الكبيرة والصغيرة على حد سواء. تضمن مقاومتها للظروف المعاكسة وجهازها المناعي القوي حصادًا متواصلًا بنكهة ممتازة.