خصائص صنف البطاطس إليزابيث

تُعدّ بطاطس إليزافيتا الخيار الأمثل للزراعة على نطاقات صغيرة وكبيرة. فغلتها العالية، وتسويقها الممتاز، ومذاقها المميز، تجعلها رائدة بين الأصناف الأخرى. ويمكن تحسين إنتاجيتها وتسويقها بشكل ملحوظ من خلال الممارسات الزراعية السليمة.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

تم تطويره من قبل المربين الروس ذوي الخبرة: Bryanceva E. V.، Pelli A. A.، Evdokimova Z. Z.، Tsarkov N. I.، Zueva O. I. و Osipova E. A. بعد الانتهاء بنجاح من جميع الاختبارات، تمت الموافقة على هذا الصنف للاستخدام في عام 1996.

مميزات الصنف

إليزافيتا صنف بطاطس مائدة. يتكيف جيدًا مع جميع الظروف المناخية تقريبًا، وينتج غلة ممتازة. بفضل مناعته القوية، نادرًا ما يُصاب بالأمراض، بما في ذلك اللفحة المتأخرة. هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب لمجموعة متنوعة من الاستخدامات.

وصف النبات والدرنات

تتميز الشجيرات بشكلها المستقيم والمتماسك، وبراعمها القليلة. وللنبات سمات مميزة أخرى:

• قمم متوسطة الارتفاع.
• أوراق الشجر جيدة للفروع مع تشريح متوسط ​​لشفرات الأوراق، والتي تكون متموجة قليلاً عند الحواف.
• الأوراق لها زغب خفيف على السطح، والأوردة مرئية بوضوح.
• بفضل نظام الجذر المتطور، يتم تشكيل الدرنات بالتساوي.
• تتمتع البطاطس بشكل بيضاوي دائري مع ضغط طفيف على الجانبين وطرف حاد في الأعلى.
• متوسط ​​وزن الدرنة الواحدة 120 جرام.
• الجلد ناعم، رقيق، لونه بيج، مع عدد قليل من العيون الضحلة على السطح.
• اللب أبيض اللون، وتصل نسبة النشا فيه إلى 18%.

خصائص الطعم والغرض منه

الدرنات ليست مائيةً ولا جافةً بشكلٍ مفرط. نكهتها متوازنةٌ ولذيذة. لا يتغير لون اللحم بعد التقشير أو الطهي.

تعتبر الدرنات مناسبة لمجموعة متنوعة من الأغراض الطهوية، بما في ذلك القلي، والسلق، والحشو، والطهي على نار هادئة، وهي غنية بالأحماض الأمينية والبروتين والفيتامينات، مما يجعلها غذاءً مغذيًا.

النضج والعائد

عادةً ما تنضج بطاطس إليزابيث بعد حوالي شهرين إلى شهرين ونصف من الزراعة، ولكن في حالة التجربة، يمكنك البدء بالحصاد بعد ٥٠ يومًا. تصل الدرنات إلى مرحلة النضج الكامل بعد حوالي ٩٠ يومًا.

في ظل ظروف مواتية ورعاية مناسبة، يمكن لنبتة واحدة أن تنتج ما يصل إلى ١٠ خضراوات كبيرة. ويبلغ إجمالي المحصول حوالي ٣٠-٤٠ طنًا للهكتار. وفي ظل ظروف مواتية بشكل خاص، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى ٥٠ طنًا.

متطلبات التربة

تُفضّل بطاطس إليزافيتا المناطق جيدة التصريف ذات التربة الرملية الخفيفة. يُنصح بزراعتها في المناطق التي كانت تُزرع فيها سابقًا نباتات الكرنب أو البقوليات. يُمكن استخدام رماد الخشب أو السماد العضوي لتحسين خصوبة التربة.

مناطق النمو

يُزرع هذا المحصول غالبًا في الحدائق الخاصة وللبيع التجاري. وبفضل قلة صيانته، يُمكن حتى للبستانيين عديمي الخبرة زراعته بنجاح.

يُنصح بزراعته في المناطق الوسطى والشمالية والشرق الأقصى وفولغا-فياتكا وشمال القوقاز والشمال الغربي. أما في المناطق الجنوبية، فيمكن إنتاج ما يصل إلى محصولين في الموسم الواحد بفضل مناخها الدافئ.

مقاومة الأمراض والآفات

أثبتت مقاومتها للأمراض. حالات نادرة من الجرب أو القرحة، ونادرًا ما تظهر عليها إصابات بالساق السوداء في قممها، مما يميز مناعتها القوية ضد العدوى الفطرية. نادرًا ما تُصاب بداء التناوب، واللفحة المتأخرة، وذبول الفيوزاريوم، وتُعتبر هجمات النيماتودا نادرة.

المشاكل الرئيسية التي تواجه النبات هي الحشرات: الديدان السلكية، والتربس، وخنفساء البطاطس في كولورادو. يساعد حفر التربة ومعالجتها ببرمنجنات البوتاسيوم على مكافحة الديدان السلكية، بينما تُستخدم المبيدات الحشرية لمكافحة التربس. لمكافحة خنفساء البطاطس في كولورادو، استخدم الطرق اليدوية والكيميائية.

ميزات الهبوط

زراعة البطاطس في الأخاديد بسيطة للغاية، حتى المبتدئ يستطيع القيام بها. من المهم اتباع بعض القواعد الأساسية:

• لا يتحمل المحصول الزراعة في تربة غير مدفأة. يُفضل زراعة الدرنات على عمق أكبر عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 8-10 درجات مئوية. يحدث هذا عادةً في النصف الثاني من شهر مايو.
• للزراعة، اختر عينات عالية الجودة، خالية من العيوب (البقع الداكنة، الشقوق، أو النموات). تتميز الدرنات المثالية ببنية صلبة وحجم صغير (يتراوح وزنها بين 70 و90 غرامًا).
• تُفضّل بطاطس إليزافيتا التربة الخصبة. احفر الحديقة مُسبقًا: في الخريف بعد الحصاد، سمّدها بالدبال وفكّ التربة. إذا لم يكن التسميد الخريفي كافيًا، أضف حفنة من رماد الخشب إلى كل حفرة عند الزراعة.

دقائق التكنولوجيا الزراعية

تتضمن رعاية إليزابيث اتباع ممارسات زراعية قياسية لضمان نمو ناجح للنبات وحصاد وفير. إليك بعضًا منها:

• ري التربة. يتطلب ريًا منتظمًا لأنه صنف محب للماء. تجنب الإفراط في الري، خاصةً بعد الإزهار، لمنع تطور مرض اللفحة المتأخرة.
  الري وفق جدول محدد: المرة الأولى بعد ظهور الكتلة الخضراء، ثم بعد تشكل النورات، والمرة الأخيرة بعد اختفائها.
• طبقة علوية. سمّد التربة في الخريف قبل الزراعة. هذا يُثريها ويُهيئها لنمو النبات. خلال موسم النمو، لا تحتاج البطاطس إلى سماد إضافي، وخاصةً النيتروجين، لأن ذلك قد يُؤدي إلى نمو الأوراق على حساب نمو الدرنات.
• إزالة الأعشاب الضارة والتلال. التقليم إجراء زراعي مهم يُعزز تكوين أعناق إضافية ويزيد الغلة. يُنفَّذ مرتين في الموسم، بمجرد وصول قممها إلى ارتفاع معين. إزالة الأعشاب الضارة ضرورية للحد من تنافسها على العناصر الغذائية والرطوبة.
• قص القمم. هذه العملية ليست إلزامية، ولكن يمكن تنفيذها قبل أسبوع من الحصاد لحماية المحصول من تطور اللفحة المتأخرة وتوجيه كل الطاقة إلى تكوين الدرنات ونضجها.

الالتزام بهذه الإجراءات سيسمح لك بالحصول على حصاد جيد والحفاظ على صحة نباتاتك.

المزايا والعيوب

مراجعة المراجعات

تتميز بطاطس إليزافيتا بالعديد من المزايا وعيوبها البسيطة. وقد اكتسب هذا الصنف شعبية واسعة بين البستانيين والمزارعين بفضل جودته العالية ودرناته الكبيرة وغلته الجيدة ومناعته القوية. مع العناية المناسبة، يمكنك حصاد بطاطس متجانسة وتخزينها حتى الموسم المقبل.

الأسئلة الشائعة