كرنب "فزريف" (بلاست) هجين حديث نسبيًا، وقد حقق نجاحًا باهرًا بفضل تطويره من قِبل المربين الروس. يُنتج هذا الكرنب الأبيض غلةً ممتازة، ويُسعد البستانيين بنكهته الرائعة، كما أنه متعدد الاستخدامات.
وصف انفجار الملفوف
يتميز صنف كرنب Vzryv F1 بأوراق صغيرة مُتراصة أفقيًا. سطح شفرات الأوراق مُنتفخ قليلاً، ولونها أخضر فاتح، ومُغطى بطبقة شمعية خفيفة. حواف الأوراق مُتموجة قليلاً.
- ✓ تتمتع الرؤوس بطعم حلو حار، وهو أمر نادر بين الأصناف المبكرة.
- ✓ يظهر الصنف مقاومة عالية لتكسير الرأس.
الرأس مستدير وأبيض اللون عند القطع. يزن كل رأس 1.3-1.5 كجم. السيقان الخارجية والداخلية قصيرة. الرؤوس كثيفة جدًا. قوامها طري وعصير.
من ومتى تم تطوير صنف Vzryv؟
تم تطوير ملفوف Vzryv F1 من قبل المربين الروس Lukyanenko A. N. و Dubinin S. V. و Dubinina I. N. وتمت الموافقة على الصنف للاستخدام في عام 2009 ويوصى بزراعته في منطقتي Volga-Vyatka وغرب سيبيريا.
الذوق والغرض
يتميز ملفوف "فزريف" بنكهة ممتازة. إنه لذيذ طازجًا وبعد أي معالجة. ومع ذلك، وكأي صنف مبكر، لا يصلح هذا الملفوف للتعليب أو الحفظ الشتوي.
يمكن إضافة الملفوف المتفجر إلى حساء البرش الأحمر، كما أن أوراقه تُستخدم في صنع لفائف الملفوف الرائعة، كما يمكن تفتيته في مجموعة متنوعة من السلطات.
هذا الملفوف العصير واللذيذ لذيذٌ جدًا بمفرده أو مع مجموعة متنوعة من الخضراوات والجذور. كما أنه يُشكّل حشوةً رائعةً للفطائر وغيرها من المخبوزات.
صفات
صنف كرنب "فزريف" يتميز بنضج مبكر جدًا، حيث يصل إلى مرحلة النضج التقني بعد 85-90 يومًا من الإنبات. ويعتمد تاريخ النضج الدقيق على وقت زراعة الكرنب في الأرض أو في دفيئة.
يمكن حصاد ما بين 3.7 و4.3 كجم من الملفوف لكل متر مربع. ومع اتباع الممارسات الزراعية السليمة، يمكن تحقيق إنتاجية أعلى تصل إلى 8 كجم لكل متر مربع. تبلغ نسبة تسويق الرؤوس 92%.
الإيجابيات والسلبيات
أي بستاني أو مُحب لهذا المحصول سيُقدّر كرنب "فزريف". لهذا الصنف مزايا عديدة، لكن له أيضًا عيوبًا، يُنصح بمعرفتها قبل الزراعة.
ميزات الهبوط
ازرع كرنب "فزريف" في منطقة مشمسة وجيدة الإضاءة. يجب أن تكون التربة خصبة وغنية بالمواد العضوية. يمكنك زراعة الشتلات، التي تُزرع لمدة شهر تقريبًا، أو البذور، التي تُزرع في الهواء الطلق وفقًا للأساليب الزراعية المتبعة.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.5 لتحقيق النمو الأمثل لنبات الملفوف.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
لا يُزرع الكرنب بعد الفجل، واللفت، واللفت السويدي، والفجل الحار، واللفت، والخردل. من بين النباتات التي تُفضّل زراعته البطاطس، والثوم، والجزر، والبصل، والطماطم، والبازلاء، وغيرها من البقوليات.
العناية بالأرض
لزراعة رؤوس ملفوف كبيرة وعصيرة، يجب العناية بملفوف Vzryv بشكل صحيح - الري والتسميد والتخفيف واتباع جميع الممارسات الزراعية الأخرى.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب ضغطًا على النباتات.
كيفية العناية بالملفوف المتفجر:
- يتطلب هذا الصنف ريًا منتظمًا، مع مراعاة ظروف الطقس وحالة التربة. تجنب الري في الأيام الممطرة لمنع تطور الفطريات. في الطقس الجاف، اسكب لترين من الماء تحت كل نبتة.
أفضل وقت لري الملفوف هو صباحًا أو مساءً، قبل الساعة العاشرة صباحًا أو بعد غروب الشمس. يمكن ري النباتات الصغيرة المزروعة في الأرض بالرشاشات؛ وأثناء تكوين التيجان، يُنصح بري الجذور؛ ويُفضل الري بالتنقيط. - بعد أسبوعين من زراعة الشتلات، يُهَدِّئُ الملفوف. يُهَدِّئُ الملفوف مرتين أو ثلاث مرات في الموسم. من المهم عدم إتلاف الجذور بجرف التربة، وتجنب تراكم كتل التربة على الأوراق. يمكن إضافة السماد إلى أحواض الملفوف بالتزامن مع الهَدِّئ.
- لضمان رؤوس كبيرة وعصيرية، يجب تسميد الملفوف. يكفي التسميد مرتين إلى ثلاث مرات في الموسم. تُجرى أول عملية تسميد بعد أسبوعين من زراعة الشتلات في موقعها الدائم، ثم تُجرى العمليتان التاليتان بفاصل أسبوعين. تشمل الأسمدة مركبات معدنية، بالإضافة إلى مواد عضوية مثل السماد العضوي، وروث الدجاج، والمستخلصات العشبية، وما شابه.
الأمراض والآفات
يتمتع كرنب "فزريف" بمقاومة جيدة لمختلف الأمراض، ولكن في ظل الظروف غير المواتية وسوء الرعاية، قد يُصاب بالوحل البكتيري والعفن الأبيض والرمادي. للوقاية من هذه الأمراض وغيرها، من المهم الالتزام بجدول ري منتظم وتجنب الازدحام.
يمكن معالجة الملفوف بمبيد الفطريات الحيوي فيتوسبورين-إم، أو محلول بوردو بتركيز 1%، أو منقوع الثوم، أو علاجات شعبية أخرى. هذا الصنف ليس عرضة لأضرار الحشرات، ولكن في حال انتشارها، قد تتعرض لهجمات.
أخطر الحشرات هي ذبابة الملفوف، وفراشة الملفوف البيضاء، ويرقات عثة الملفوف، وخنفساء البراغيث الصليبية. تُستخدم مبيدات فيتوفيرم وبيتوكسيباسيلين ومبيدات حشرية أخرى لمكافحة هذه الآفات. عند استخدام المواد الكيميائية، من المهم اتباع جدول الرش لضمان خلو رؤوس الملفوف المقطوعة للأكل من السموم.
الحصاد والتخزين
تُحصد الرؤوس حسب الحاجة للاستهلاك الطازج. لا يُخزّن هذا الصنف المُبكر النضج لفصل الشتاء. مع ذلك، في ظل ظروف مواتية، يُمكن تخزين كرنب "فزريف" لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر. في حال تخزين الرؤوس، يُفضّل الحصاد في جو جاف.
يُحفظ كرنب "فزريف" في درجات حرارة تتراوح بين -1 درجة مئوية و+4 درجات مئوية. الرطوبة المثلى هي 85-95%. يجب أن تكون غرفة تخزين الكرنب جيدة التهوية، وإلا سيبدأ بالتعفن بسبب نمو البكتيريا والفطريات المتعفنة.
المراجعات
صنف "فزريف" هو ما يحتاجه خبير الملفوف الحقيقي. فهو يُنتج رؤوسًا مثالية، بنكهة رائعة، وأوراق طرية، وعصير ومغذي. هذا الخيار مثالي لمن يبحثون عن صنف مبكر جدًا للاستخدام الصيفي.