زراعة الملفوف بالشتلات وبدونها ناديجدا

كرنب ناديجدا صنفٌ عريقٌ ومطلوبٌ بين البستانيين الروس. سهولةُ العناية به، ومقاومته العالية للظروف الجوية السيئة، ونكهته الممتازة تجذب انتباه البستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حدٍ سواء. العنايةُ المناسبة ضروريةٌ للحصول على حصادٍ وفير.

تاريخ التكاثر

تم تطوير هذا النبات عالي الغلة من قبل المربين الروس في محطة التجارب في غرب سيبيريا، وتم إنشاؤه عن طريق تهجين صنفي 'Densely' و'Slava Enkgoisena'.

وبعد اجتيازه جميع الاختبارات اللازمة، تمت الموافقة على زراعته في جميع أنحاء البلاد في عام 1975.

مؤشرات مظهر النبات والرأس

تتميز الوردة بشكلها شبه المنبسط وصغر حجمها. شفرات الأوراق متوسطة الحجم، ذات سطح متجعد ولونها أخضر رمادي، مستديرة الشكل وحواف متموجة. الساق الداخلية قصيرة.

يتراوح وزن رؤوس الملفوف بين ٢٫٤ و٣٫٤ كجم. شكلها دائري أو مسطح مائل للصفرة. لونها أخضر فاتح، وداخلها أبيض كالثلج. يكون الملفوف الناضج متماسكًا وعصيرًا.

صفات

يوجد اليوم العديد من أنواع وهجائن الملفوف الأبيض، ولكن هناك أيضًا أصنافٌ أثبتت جدارتها، مثل ملفوف ناديجدا. يتميز هذا الملفوف بغلة عالية، ومتانة عالية، ونكهة ممتازة، وهو من الأنواع المفضلة للزراعة في الحدائق منذ ما يقرب من نصف قرن.

الغرض والذوق

يتميز هذا الصنف الشائع بنكهة لذيذة وحلوة قليلاً دون مرارة، وهو متعدد الاستخدامات، فالرؤوس الناضجة مناسبة للاستهلاك الطازج والمعالجة. غالبًا ما يُعلّب كرنب "ناديجدا" ويُخمر ويُخلل.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

هذا النبات غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، إلا أن محتوى هذه العناصر الغذائية يختلف باختلاف منطقة الزراعة. على سبيل المثال، في المناطق الجنوبية، يحتوي الملفوف على نسبة سكر أقل ولكنه يحتفظ بمحتوى عالٍ من الفيتامينات. في فصول الصيف المشمسة ذات درجات الحرارة المعتدلة، ترتفع مستويات فيتامين ج.

وقت النضج

إنه صنف منتصف الموسم: من الإنبات إلى النضج التقني، تستغرق رؤوس الملفوف ما بين 120 و145 يومًا. عادةً ما يتم الحصاد في سبتمبر. موسم النمو القصير يجعله مناسبًا للزراعة في المناخات المعتدلة عن طريق بذر البذور مباشرةً في الأرض المفتوحة. يحدث النضج تدريجيًا.

إنتاجية

صنفٌ يتميز بإنتاجية ممتازة، إذ يُحصد في المتوسط ​​ما بين 696 و1128 سنتًا للهكتار، أي ما يعادل 6-11 كجم للمتر المربع. ويمكن زيادة هذا الرقم إلى 15 كجم للمتر المربع باتباع الممارسات الزراعية السليمة.

مقاومة الأمراض والآفات والبرد

يتمتع النبات بجهاز مناعي قوي، لكن الوقاية ضرورية. قد تؤدي الرعاية غير المناسبة، وخاصةً بسبب رطوبة التربة الزائدة، إلى أمراض مثل تعفن الجذور والوحل البكتيري.

لأي المناطق هو مناسب؟

يحظى نبات "ناديجدا" بتقدير كبير في المناطق ذات المناخ القاسي، وخاصةً في جبال الأورال وسيبيريا والشرق الأقصى. كما أنه شائع في مناطق الشمال الغربي والوسطى وفولغا-فياتكا والأرض السوداء الوسطى وفولغا الوسطى وفولغا السفلى.

مميزات الزراعة والنمو

يمكن زراعة الكرنب باستخدام الشتلات والبذر المباشر. من المهم مراعاة بعض المتطلبات واتباع نصائح البستانيين ذوي الخبرة.

التحضير لزراعة البذور

ازرع البذور في أوائل أبريل. اتبع هذه التوصيات:

• املأ الحاويات المجهزة بالتربة التي تتكون من أجزاء متساوية من تربة الحديقة والرمل والجفت، والتي يجب تطهيرها أولاً عن طريق الري بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
• يتم معايرة البذور ونقعها لمدة نصف ساعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم، ثم لمدة 30 دقيقة في الماء الساخن (+50 درجة مئوية) ولمدة 2-3 دقائق في الماء البارد.
• ضع البذور المُجهزة بعمق 1-1.5 سم في تربة رطبة، ثم اسقِها بالماء، وغطِّ الأوعية بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ (20 إلى 22 درجة مئوية). بعد ظهور الشتلات، حافظ على درجة حرارة غرفة الشتلات بين 12 و15 درجة مئوية نهارًا و8 إلى 10 درجات مئوية ليلًا.
• من المهم توفير ضوء النهار للنباتات لمدة ١٢-١٥ ساعة. عند الحاجة، استخدم مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية لإضاءة إضافية.
• قم بري الشتلات بشكل معتدل، مع مراقبة مستوى رطوبة التربة لتجنب الجفاف أو الإفراط في الري.
• قم بتسميد الشتلات بالأسمدة المعدنية المعقدة، وقبل 10 أيام من زراعتها في أرض مفتوحة، ابدأ في تقويتها بوضعها في الخارج وزيادة الوقت الذي تبقى فيه هناك تدريجيًا من 15 دقيقة إلى 24 ساعة.

أثناء التصلب، يتم إجراء التغذية الورقية عن طريق رش الأوراق بمحلول كبريتات البوتاسيوم واليوريا بمعدل 250 مل لكل شجيرة.

مكان الزراعة

لنمو ناجح للملفوف، اختر موقعًا يتلقى أشعة الشمس الكاملة طوال اليوم. قد يؤدي نقص الضوء في الظل الجزئي إلى المشاكل التالية:

• إبطاء العمليات الخضرية مما يزيد من وقت النضج.
• انخفاض الفائدة بسبب تراكم النترات.
• تصبح رؤوس الملفوف فضفاضة وتفقد كثافتها وتشبه المكانس، مما يقلل من مدة صلاحيتها.

أعطي الأولوية للأماكن المحمية من الرياح القوية حتى لا تتعرض الشجيرات للأضرار الميكانيكية.

متطلبات التربة والمواد الأولية

تفضل ناديجدا التربة الخفيفة والرخوة والخصبة ذات المحتوى الكافي من النيتروجين والكالسيوم والبوتاسيوم، والحموضة المحايدة أو المتوسطة (درجة الحموضة 6.4-7.5).

التربة المثالية هي تربة طينية أو طينية قليلاً. إذا كانت حمضية، يُضاف إليها الجير أو دقيق الدولوميت.

توقيت ومخطط وقواعد الزراعة

انقل الشتلات إلى أرض مفتوحة عندما يبلغ عمرها 30-45 يومًا. في هذا الوقت، يبلغ طول النباتات حوالي 20 سم، وتحتوي على 5-6 أوراق.

في وسط روسيا، الوقت الأمثل للزراعة هو منتصف شهر مايو، اعتمادًا على الظروف الجوية ودرجة حرارة التربة، والتي يجب أن تكون بين +4 و +12 درجة مئوية.

التعليمات خطوة بخطوة:

1. في منطقة معدة ومخصبة مسبقًا، قم بتشكيل أسرة بمسافة 70-80 سم بينها.
2. في كل صف، قم بحفر حفر بعمق 25 سم، وبمسافة 50-60 سم بين كل حفرة.
3. أضف خليطًا من الدبال ورماد الخشب والأسمدة البوتاسية إلى الحفر، ثم صب 2 لتر من الماء.
4. قم بإزالة الشتلات من الحاويات بعناية وضعها في وسط الثقوب المجهزة.
5. قم بتغطية النباتات بالتربة، مع تعميقها حتى الأوراق الأولى، ثم قم بضغط التربة بعناية.

المرحلة النهائية هي ترطيب الشتلات.

زراعة الشتلات

في معظم مناطق بلادنا، عادة ما يتم زراعة الملفوف على شكل شتلات، حيث أن فصل الربيع البارد لا يسمح بزراعة البذور على الفور في أرض مفتوحة.

إعداد التربة

استخدم خليطًا من الرمل والجفت والسماد العضوي بنسب متساوية. قبل زراعة البذور، اسقِ التربة المُجهزة بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لتطهيرها.

زرع البذور

عالج مادة الزراعة بمنشطات نمو، مثل الزركون، أو الألبيت، أو الأغات-25. ازرعها على عمق 0.5 سم، ثم اسقِها فورًا.

عندما تظهر البراعم الأولى، قم بخفض درجة حرارة الغرفة إلى +10 درجة مئوية لتتكيف النباتات مع الظروف الخارجية.

اختيار

تُجرى هذه العملية خلال مرحلة نمو شتلات الملفوف. إزالة البراعم الضعيفة يسمح بإزالة النباتات الأضعف والأكثر قوة.

كيفية الزراعة بدون شتلات؟

في المناطق الجنوبية، تُزرع البذور مباشرةً في الأرض المفتوحة. تُزرع البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. قم بتشكيل الأسرة على مسافة 75-80 سم بين الصفوف، واترك 50-70 سم بين الثقوب.
2. ضع 2-3 بذور في كل حفرة ثم قم بتغطيتها بغشاء بلاستيكي أو زجاج.
3. عندما تصل الشتلات إلى ارتفاع 10-15 سم، قم بإزالة النباتات الضعيفة، واترك فقط العينات الأقوى.

في الطريقة الخالية من البذور، يتم تقليص موسم النمو بمقدار 15-18 يومًا.

الفروق الدقيقة في العناية

للحصول على محصول وفير من كرنب ناديجدا، من المهم اتباع قواعد العناية بالنباتات في الأرض المفتوحة. اتبع الممارسات الزراعية القياسية.

وضع الري

اسقِ النباتات بانتظام. أثناء نمو الملفوف في المشتل، استخدم الماء الدافئ، ثم الماء من البرميل. تجنب الإفراط في ري النباتات للوقاية من الأمراض الفطرية. استخدم الري بالتنقيط، الذي يوصل كميات محددة من الماء مباشرة إلى الجذور.

التخفيف والتلال

يحتاج الملفوف الأبيض إلى تربة خفيفة وجيدة التصريف. لضمان نمو مريح، يُنصح بفكّ التربة بانتظام لإزالة الأعشاب الضارة.

لأن ساق هذا الصنف ضعيف، ارفع الشجيرات إلى أعلى، بالتزامن مع تخفيف التربة بعد الري أو المطر. توقف عن العمل عندما تغطي الأوراق التربة.

الطبقة العلوية

يحتاج المحصول بشكل خاص إلى النيتروجين والكالسيوم والبوتاسيوم. استخدم الأسمدة التالية:

• نقع الخطمية وروث الدجاج؛
• سماد أخضر من العشب الطازج؛
• رماد الخشب الجاف واستخراجه منه.

خلال موسم النمو، لا تُفرَض أكثر من أربع جرعات من السماد، مع الري. اتبع الجدول التالي:

• بعد 20 يومًا من عملية الزرع، قم بتغذية الشتلات بالأسمدة المحتوية على النيتروجين.
• بعد أسبوعين آخرين، أضف مركبات البوتاسيوم.
• استخدم لاحقًا السوبر فوسفات.

إذا لزم الأمر، قم بتطبيق جرعة أخرى.

إجراءات زيادة الغلة وأسرار التكنولوجيا الزراعية الناجحة

تعتمد جودة وكمية رؤوس الملفوف على العناية الجيدة. اسقِ النباتات بانتظام، وتجنب الجفاف والتشبع بالماء.

تطبيق الأسمدة في الوقت المناسب لتعزيز نمو المحاصيل وتطورها، وإجراء المعالجة الوقائية للزراعات للحماية من الأمراض والآفات.

مكافحة الآفات والأمراض

يُعدّ تقوية جهاز المناعة لدى النبات جانبًا أساسيًا في العناية به. تجاهل الإجراءات الوقائية قد يؤدي إلى خسارة المحصول بأكمله.

الأمراض

الإجراءات الوقائية في الوقت المناسب تُساعد على الوقاية من أمراض الملفوف. أكثرها شيوعًا هي:

الآفات

هذا المحصول عرضة لهجمات آفات مختلفة، إذ لا توجد بيانات عن مقاومته لها. من بين الحشرات الأكثر ضررًا:

صعوبات في النمو

عند زراعة الخضراوات، قد يواجه المزارعون عددًا من التحديات. إليكم أهمها:

• رؤوس الملفوف الصغيرة والسائبةقد يكون هذا بسبب نقص ضوء الشمس إذا كان الملفوف ينمو في ظل جزئي. جودة الضوء ضرورية للنمو الطبيعي وتكوين شتلات كبيرة.
• اصفرار الأوراق وفقدان الامتلاءقد تشير هذه الأعراض إلى مرض عُضال الجذور، وهو مرض يتطور في التربة شديدة الحموضة. إذا نما الملفوف في مثل هذه الظروف، فقد يعاني من نقص في العناصر الغذائية.

انتبه لظروف النمو ووفر للملفوف الموارد اللازمة لتشكيل حصاد ناجح.

الحصاد والتخزين

احصد الخضراوات في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول. لتحديد الوقت الأمثل، انتبه لحالة الرؤوس: يجب أن تكون صلبة، خالية من أي فقاعات هوائية، وأن تكون أوراقها السفلية متدلية قليلاً.

احفر النباتات مع جذورها، مع ترك 3-4 أوراق خارجية وساق بطول 3-4 سم على الرؤوس. افحص الحصاد بعناية، وضع الرؤوس جانبًا للاستخدام الفوري، وتخلص من العينات التالفة أو المريضة.

ضع رؤوس الملفوف المناسبة للتخزين في قبو أو قبو، حيث يمكن تخزينها لمدة 5-6 أشهر في ظل الظروف المثالية: درجة حرارة الهواء من -1 إلى +1 درجة مئوية ورطوبة 90-98٪.

الصفات الإيجابية والسلبية

قبل زراعة هذا الصنف، قم بدراسة مزاياه وعيوبه بعناية لتجنب المشاكل المختلفة.

المراجعات

ناديجدا صنفٌ شائع من الكرنب، يتميز بمقاومته للأمراض والظروف المناخية القاسية. وهو مثالي لمختلف المناخات. ورغم بعض عيوبه، إلا أن العناية الجيدة به والالتزام بالممارسات الزراعية السليمة يمكن أن يزيدا إنتاجيته بشكل ملحوظ.

الأسئلة الشائعة