زراعة البروكلي في الحدائق نادرة، لكن البستانيين يعتادون تدريجيًا على هذه الخضرة الفريدة. يختار الكثيرون صنف مونتوب. يتطلب البروكلي عناية فائقة لضمان حصاد وفير وثمار عالية الجودة.
وصف صنف البروكلي مونتوب F1
هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب للزراعة في كل من الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية. يتميز بأوراقه الوردية البارزة، ولونها أخضر رمادي، وغطاء شمعي واضح. حوافها مسننة ومتموجة قليلاً، ومتقرحة قليلاً.
يصل وزن الثمرة إلى حوالي 0.9 كجم. رأسها مستدير ومسطح، مما يجعلها مناسبة للاستخدام في الطهي. لونها رمادي-أخضر، وهو سمة مميزة لمعظم أنواع البروكلي. تتميز بنكهة ممتازة.
صفات
يتميز بإنتاجيته العالية ومرونته، مما يجعله جذابًا للبستانيين. من المهم معرفة تفاصيل زراعة هذا المحصول في الهواء الطلق لتجنب أي مشاكل محتملة.
مكان الزراعة
يُفضّل مناخًا باردًا. ينمو ويزدهر بشكل أفضل في ظروف معتدلة مع وفرة من أشعة الشمس ودرجات حرارة معتدلة. المكان المناسب للزراعة هو منطقة جيدة التهوية، محمية من الرياح القوية وتقلبات درجات الحرارة.
إنتاجية
يصل العائد إلى كيلوغرام واحد لكل نبتة. عند زراعة هذه الخضار، يمكنك توقع إنتاجية عالية - حوالي 3.1 كيلوغرام لكل متر مربع من المساحة المزروعة.
وقت النضج
مونتوب هو صنف ينضج مبكرًا وله إنتاجية عالية.
الفترة من الإنبات إلى النضج الفني
يتطور بالتساوي ويكون جاهزًا للحصاد خلال 60-65 يومًا بعد زراعة الشتلات.
الإثمار
يتميز هذا الصنف الهجين بثمار متجانسة ووفيرة. وقد طُوّر خصيصًا لتحقيق إنتاجية عالية ومقاومة للظروف المعاكسة. تنضج الرؤوس في وقت واحد تقريبًا، مما يُبسّط عملية الحصاد، ويقلل من خسائر المحصول.
توقيت زراعة الشتلات
يُعدّ تحديد موعد الزراعة أمرًا بالغ الأهمية لضمان نموّ وتطور ناجحين. ازرع البذور بين ٢٠ و٣٠ مارس. عادةً ما تكون درجات الحرارة دافئة نسبيًا في هذا الوقت من العام.
توقيت زراعة الشتلات في الأرض
ازرع براعم البروكلي في الهواء الطلق من منتصف إلى أواخر مايو. يعتمد هذا التوقيت على عدة عوامل:
- خلال هذه الفترة، عادةً ما يسود طقس دافئ باستمرار، مما يُعزز النمو والتطور النشطين. هذا يُساعد على تجنب صقيع الربيع المُحتمل، الذي قد يُلحق الضرر بالنباتات الصغيرة.
- في هذا الوقت من العام، تكون التربة عادة دافئة بدرجة كافية، لذلك تتجذر الشتلات بشكل أفضل وتتكيف بنجاح مع بيئتها الجديدة.
- خلال هذه الفترة، يتم ملاحظة النمو النشط، مما يساهم في التكوين السريع لرؤوس الملفوف، وبالتالي الحصول على غلة عالية.
إن اتباع مواعيد الزراعة الموصى بها لمحصول مونتوب في التربة يسمح لك بتحقيق أفضل نتائج النمو، مما يضمن نباتًا قويًا وصحيًا قادرًا على إنتاج حصاد وفير.
مخطط الزراعة
يلعب نمط زراعة الملفوف دورًا حاسمًا في ضمان الاستخدام الأمثل للمساحة ونمو محصول سليم. بالنسبة لصنف مونتوب، يُعدّ النمط الأمثل 60×30 سم. ويعود ذلك إلى عدة عوامل:
- يميل الكرنب إلى تكوين رؤوس كبيرة. يوفر هذا الترتيب مساحة كافية لأوراقه لتتفتح وتنتج رؤوسًا كبيرة وعالية الجودة.
- يضمن التباعد الأمثل بين النباتات تهوية جيدة ووصول أشعة الشمس إلى الأجزاء السفلية من الملفوف. هذا يُساعد على الوقاية من الأمراض ويضمن نموًا متجانسًا.
- إن التباعد يجعل الصيانة أسهل حيث يسمح بسهولة الوصول إلى الري والتسميد ومكافحة الأعشاب الضارة.
- تساعد كثافة الزراعة المعتدلة على تجنب التنافس بين المزروعات على العناصر الغذائية والمساحة، مما قد يؤثر إيجابًا على حجم ونوعية الرؤوس.
- يتم ضمان الاستخدام الأمثل للمساحة، مما يسمح لك بزراعة أقصى قدر من الخضروات في مساحة محدودة.
عند اختيار مخطط، ضع في الاعتبار الظروف المناخية المحلية وظروف التربة، والتوصيات المقدمة من قبل منتج البذور أو المنظمات الزراعية المحلية.
تربة
ينمو البروكلي جيدًا في التربة الخصبة، لذا من المهم زراعته في مناطق ذات تربة غنية. فهي تزوده بالعناصر الغذائية الأساسية، مثل النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. هذا يُعزز نموه الصحي، ونمو أوراقه، وتكوين رؤوس كبيرة.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6.0 و 7.0 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يلزم الصرف لمنع ركود المياه.
الزراعة والنمو والعناية
ينمو البروكلي جيدًا في الأرض المفتوحة، وتبدأ عملية الزراعة بزراعة بذور الشتلات. قبل الزراعة، جهّز تربة الحديقة. اتبع هذه التوصيات:
- ازرع البذور على عمق ٠.٥-١ سم. قد يؤدي البذر العميق جدًا إلى إبطاء الإنبات.
- حافظ على درجة حرارة التربة بين ١٨ و٢٤ درجة مئوية لإنبات البذور على النحو الأمثل. استخدم صينية بغطاء شفاف أو غلافًا بلاستيكيًا لخلق تأثير دفيئة.
- يحتاج البروكلي إلى ضوء ساطع. استخدم مصابيح النمو إذا لم يكن الضوء الطبيعي كافيًا.
- عندما يصل ارتفاع النباتات إلى 5-7 سم، قم بنقلها إلى حاويات منفصلة.
- اسقِ النباتات بانتظام، مع تجنب الإفراط في الري. سمّدها بسماد غني بالنيتروجين كل ١٠-١٤ يومًا.
زراعة الشتلات في أرض مفتوحة خطوة حاسمة في عملية نمو الخضراوات. اتخاذ الخطوات الصحيحة خلال مرحلة الزرع يضمن نموًا قويًا وصحيًا، مما يؤثر في نهاية المطاف على جودة المحصول المستقبلي.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تسمح للتربة بأن تصبح مفرطة الري، لأن هذا قد يسبب تعفن الجذور.
توفير الرعاية المناسبة للثقافة:
- الري. حافظ على رطوبة التربة بانتظام. يحتاج البروكلي إلى رطوبة مستمرة، خاصةً خلال فترة تكوين السنبلة. تجنب المياه الراكدة، فقد تُعزز نمو الأمراض الفطرية.
- الأسمدة. قم بتسميد الملفوف بأسمدة غنية بالنيتروجين خلال مرحلة النمو الأولى لتحفيز نمو الأوراق. مع تشكل الرؤوس، انتقل إلى الأسمدة الغنية بالفوسفور والبوتاسيوم لدعم نمو الثمار.
- التغطية. قم بتغطية التربة بطبقة من النشارة للحفاظ على الرطوبة وقمع نمو الأعشاب الضارة وتحسين بنية التربة بشكل عام.
- تخفيف. قم بفك التربة بشكل دوري لضمان دوران الهواء الكافي وتحسين نفاذية المياه.
- مكافحة الآفات. افحص النباتات بانتظام بحثًا عن الحشرات والآفات الأخرى. استخدم أساليب المكافحة البيولوجية، مثل جذب الحشرات النافعة أو استخدام مبيدات حشرية صديقة للبيئة.
- يدعم. قم بتثبيت الدعامات لدعم الرؤوس الكبيرة، خاصة خلال فترات الرياح.
- التشذيب. قم بإزالة الأوراق التالفة أو المريضة لمنع انتشار المرض.
- الاستعداد لفصل الشتاء. إذا كان من المتوقع انخفاض درجات الحرارة، خاصة في فصلي الربيع والخريف، فاتخذ التدابير اللازمة للحماية من الصقيع، مثل تغطية النباتات.
- قم بإضافة السماد النيتروجيني بعد أسبوعين من زراعة الشتلات.
- خلال فترة تكوين الرأس، قم بالتبديل إلى الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم.
- كرر التغذية كل 4 أسابيع حتى الحصاد.
مواعيد الزراعة المثالية، وأنماط الزراعة المناسبة، والعناية الدقيقة هي العوامل الأساسية لنجاح زراعة بروكلي مونتوب. ويلعب الاهتمام الدقيق طوال عملية الزراعة دورًا حاسمًا في تحقيق أفضل النتائج.