كرنب ميجاتون كبير الثمار. ميزات الزراعة والعناية

كرنب ميجاتون F1 من أفضل أنواع الكرنب الهجينة المتوسطة والمتأخرة. يُعتبر الأكثر إنتاجية، ويزرعه بستانيونا بنشاط. لنتعرف على خصائص هذا الكرنب الهجين، وكيفية زراعته، والحصول على محصول جيد.

وصف الصنف الهجين

مظهر الملفوف:

• أوراق. كبيرة، شبه منتصبة، مُجمّعة في وريدات أفقية أو مرتفعة قليلاً. أوراقها بيضاوية، شمعية، ومتجعدة. لونها أخضر فاتح. حوافها مقعرة قليلاً ومتموجة. الأوراق الداخلية بيضاء كالثلج.
• رؤوس الملفوف. كبيرة، كثيفة، مستديرة.
• ساق. صغير الحجم. طوله يصل إلى 14-15 سم.

بذور الملفوف ميجاتون

لزراعة رؤوس كبيرة من الملفوف، تحتاج إلى إضافة كمية كافية من الأسمدة المعدنية، وإلا فإن الحصاد لن يكون ضخم الحجم.

تنمو رؤوس الملفوف بشكل كبير، وكثيف، ومستدير الشكل.

تاريخ الاختيار

تم تطوير ميجاتون F1 من قِبل مُربّين هولنديين. وقد طورت شركة Bejo Zader، وهي شركة لإنتاج البذور، هذا الصنف الهجين. في روسيا، يُزرع هذا الهجين في كل مكان تقريبًا، حسب المناخ. أُضيف ميجاتون إلى سجل الدولة عام ١٩٩٦.

هناك مناطق لا ينصح بزراعة Megaton F1 فيها: مناطق تتارستان وموردوفيا وبينزا وسامارا وأوليانوفسك.

خصائص الأصناف

خصائص ملفوف ميجاتون:

• صنف متوسط ​​الموسم. من الإنبات إلى الحصاد، تتراوح المدة بين ٤.٥ و٥.٥ أشهر (١٣٦-١٦٨ يومًا).
• يتراوح وزن رؤوس الملفوف في مرحلة النضج التقني بين 3.5 و4 كجم. مع تهيئة أفضل الظروف للملفوف، يمكن أن يصل وزن الرؤوس إلى 12-15 كجم.
• تحتوي رؤوس الملفوف على 3.9-4.9% سكر، وما يصل إلى 43.5 ملغ من حمض الأسكوربيك (فيتامين سي)، و3% بروتين، و8-8.8% مادة جافة.
• نكهته ممتازة. أوراقه غنية بالعصارة، مقرمشة، حلوة قليلاً، ولها رائحة ونكهة لطيفة.
• الغرض: التخليل والتمليح.
• مقاومة لمرض العفن الجذري، وذبول الفيوزاريوم، والعفن الرمادي.
• الإنتاجية: 650-850 سنتًا لكل هكتار، 9 كجم لكل متر مربع.

مميزات وعيوب الصنف

مميزات صنف ميجاتون:

لدى ميجاتون عيوب قليلة:

الاستعداد للهبوط

قبل الزراعة، جهّز الموقع والبذور. يبدأ تحضير التربة في الخريف.

• تُحفر التربة، وتُزال أي أعشاب أو جذور متبقية فيها.
• استخدم السماد العضوي قبل الصقيع الأول. يُفضل إضافة الدبال أو السماد العضوي المُعفّن جيدًا، فهذه الأسمدة العضوية ممتازة لتحفيز نمو رؤوس الملفوف. المعدل الموصى به هو ١٠-١٢ كجم للمتر المربع.
• إضافة الأسمدة المعدنية بمعدل 30 جرام لكل متر مربع.
• في الربيع، يتم حفر التربة مرة أخرى، مع إضافة اليوريا وكبريتات البوتاسيوم - 40 جرام لكل متر مربع.

في التربة شديدة الحموضة، تنخفض إنتاجية المحاصيل بنسبة 20-30%. يُضاف الجير ورماد الخشب ودقيق الدولوميت إلى التربة الحمضية.

يُزرع الميجاتون في أرض مفتوحة كشتلات أو بذور. تُحضّر البذور للزراعة على النحو التالي:

• التصلب. تُغمر البذور في ماء دافئ (٥٠-٥٥ درجة مئوية) لمدة ٢٠ دقيقة، ثم تُغمر في ماء بارد لمدة ٥ دقائق.
• تحفيز النمو. تُغمر البذور في مُحفِّزات نمو خاصة لمدة ١٢ ساعة. أشهرها إيبين وزركون. كبديل، يُمكن تحضير محلول نيتروفوسكا: إضافة ملعقة صغيرة إلى لتر واحد من الماء. تُغسل البذور المُعالجة بالمُحفِّز وتُجفف قليلاً.

اختيار الموقع والتربة والظروف

كيفية اختيار الموقع:

• تربة. يتطلب تربة جيدة التصريف وقابلة للتنفس. التربة الحمضية غير مناسبة، إذ قد تسبب تعفن الجذور. أفضل الخيارات هي التربة السوداء والتربة الطميية المزروعة. أما المناطق المعرضة للفيضانات بعد هطول الأمطار فهي غير مناسبة، إذ لا تفضل ميجاتون التربة شديدة الرطوبة.
• إضاءة. لا يتحمل هذا الهجين ضوء الشمس المباشر جيدًا. من ناحية أخرى، يُعدّ الظل المستمر ضارًا أيضًا. لتهيئة الظروف المثالية للملفوف، يُنصح بزراعة عباد الشمس أو الذرة بين الصفوف. ازرع كل 3-4 صفوف من الملفوف. ينمو ميجاتون بشكل أفضل في الظل الجزئي. تجنب زراعته بالقرب من الشجيرات والأشجار دائمة الخضرة، لأن قلة الضوء تُقلل من المحصول.
• سلف. الأراضي المناسبة هي تلك التي لم يُزرع فيها الكرنب والخضراوات الصليبية الأخرى (الفجل، الفجل، اللفت، إلخ) لمدة 3-4 سنوات على الأقل. يُفضل زراعة الميجاتون بعد البطاطس والطماطم. يُنصح بتدوير موقع الزراعة سنويًا لتقليل خطر إصابة الكرنب الهجين بأمراض.

الزراعة بدون شتلات

عند زراعة بذور الكرنب مباشرةً في أرض مفتوحة، تنمو جذورها بعمق أكبر مما لو كانت تُزرع من الشتلات. هذا يزيد من مقاومة الجفاف، ولكنه يُؤخر نضجها بحوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. الزراعة ببذر البذور مباشرةً في الأرض أسهل من استخدام الشتلات، ولكنها لا تضمن إنباتًا كاملًا.

مميزات الزراعة بدون بذور:

• تُزرع البذور في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يختلف التوقيت الدقيق باختلاف المنطقة. تُزرع البذور في تربة دافئة، ويجب أن تكون درجة الحرارة الخارجية ١٥ درجة مئوية (٥٩ درجة فهرنهايت). تستغرق البذور وقتًا طويلاً لتنبت في التربة الباردة؛ إذ تنتفخ عند درجات حرارة تبدأ من ٥ درجات مئوية (٤١ درجة فهرنهايت). كلما ارتفعت درجة الحرارة، زادت سرعة إنبات البذور: عند ٢٠ درجة مئوية (٦٨ درجة فهرنهايت)، تنبت البذور في غضون ٤-٥ أيام، وعند ١٠ درجات مئوية، في غضون أسبوعين.
• احفر حُفرًا في التربة على مسافة 40-45 سم. عمق الحُفر 3-4 سم. صبّ 0.5 لتر من الماء فيها.
• تُزرع البذور على عمق ١ سم. تُوضع من ثلاث إلى أربع بذور في كل حفرة. المسافة بين الصفوف ٦٠-٧٠ سم. تُغطى البذور بالتربة من الأعلى.
• رش المحاصيل بنشارة الخشب أو الدبال لمنع تشكل القشرة التي تعيق نمو الشتلات.
• تُغطى المحاصيل بغشاء بلاستيكي مشدود فوق أقواس. كما يمكن استخدام الزجاجات والبرطمانات البلاستيكية المقطوعة للعزل. عند ارتفاع درجة الحرارة الخارجية، يُزال الغطاء للتهوية. ريّ التربة برشاش ري ري ريّ ...
• يُخفَّف تفرُّغ الشتلات بعد ظهور ورقتين، ليتبقى فرعان. عند ظهور ثلاث أوراق، يُخفَّف تفرُّغ الشتلات مرة أخرى، ليبقى فرع واحد فقط.

الزراعة بالشتلات

تستغرق عملية الزراعة من الشتلات ١١٥ يومًا. تتطلب هذه الطريقة بعض الجهد - عليك زراعة الشتلات، إجراء عملية قطف وزرعها في أرض مفتوحة.

شاهد الفيديو أدناه لمعرفة كيفية زرع شتلات الملفوف ميجاتون في أرض مفتوحة:

كيفية زرع بذور الشتلات؟

تُزرع شتلات الكرنب من منتصف مارس حتى نهاية شهر أبريل. تُزرع الشتلات في أوعية فردية، ما يعني تخطي مرحلة النقل. إذا زُرعت الشتلات في أوعية، فينبغي نقلها إلى أصص بعد فترة زمنية محددة.

تُحضّر البذور للزراعة بالطريقة المعتادة - تُقسّى وتُطهّر. خطوات الزراعة:

• تُزرع البذور في أوعية مملوءة بمزيج تربة - يمكنك شراؤه أو صنعه بنفسك. يُحضّر خليط التربة بخلط كميات متساوية من الدبال والرمل والعشب. يُطهّر الخليط الناتج بمبيد فيتوسبورين.
• ضع بذرتين أو ثلاث بذور في كوب واحد. ازرع البذور في صفوف بمسافة ١ سم (هذا ينطبق على الزراعة في الصناديق). اترك مسافة ٣ سم بين الصفوف.
• غطِّها بالتربة، ثم بللها بزجاجة رذاذ، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي. حتى ظهور الشتلات، حافظ على دفء الحاويات - ٢٠-٢٥ درجة مئوية.
• ستظهر البراعم خلال 4-5 أيام. إذا زُرعت الشتلات في أوعية، خفّفها، مع زيادة المسافة بين الشتلات المتجاورة إلى 2 سم. إذا زُرعت الشتلات في أكواب، اترك برعمًا واحدًا فقط - الأكثر صحة وقوة.
• يتم ري الشتلات بالماء الدافئ بمجرد جفاف الطبقة العليا.
• تُزرع الشتلات المُخفَّفة داخل المنزل أو في دفيئة. يجب الحفاظ على درجة الحرارة هناك بين ١٨ و٢٠ درجة مئوية نهارًا و١٢ و١٥ درجة مئوية ليلًا. هذه التقلبات في درجات الحرارة ضرورية لتصلب الشتلات.
• إذا لزم الأمر، أضف إضاءة إضافية لإطالة ساعات النهار. قلة الإضاءة تُسبب تمدد الشتلات وضعفها.

من المستحسن زرع بذور الشتلات عدة مرات حتى تتمكن الشتلات النامية حديثًا من استبدال تلك التي تفشل في ترسيخ جذورها في الأسرة.

كيفية زراعة الشتلات؟

تتم عملية إزالة الشتلات بعد ظهور الورقة الحقيقية الثالثة. تُنقل الشتلات من الصندوق إلى أكواب. تُروى التربة أولًا لتسهيل إزالتها. تُزرع الشتلات في أصص، مع تعميقها إلى مستوى أوراق الفلقة.

كيفية تغذية الشتلات؟

أثناء نمو الشتلات - حتى يتم زرعها في أرض مفتوحة - يتم إجراء التسميد ثلاث مرات.

تواتر وتركيب الأسمدة للشتلات:

كيفية تقوية الشتلات؟

قبل أسبوع من الزراعة، يتم إخضاع الشتلات لاختبارات درجة الحرارة:

• التهوية بشكل دوري.
• تُنقل الشتلات إلى الخارج، وتُزاد مدة هذه "الجولات" تدريجيًا. بعد أن تتصلب، يصبح الملفوف أكثر تحمّلًا لموجات البرد المفاجئة.

كيفية زراعة الشتلات؟

ازرع الشتلات في يوم غائم لمنع ذبولها. إليك طريقة زراعة الشتلات في الأرض:

• تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في عمر ٤٥-٥٠ يومًا. يجب أن تحتوي على ثلاثة أزواج من الأوراق الحقيقية، يصل طولها إلى ١٠-١٢ سم.
• يُزرع الملفوف في أحواض مُجهزة ومُخصَّبة. تُضاف الأسمدة المعدنية إلى الحُفر بالجرعة المُناسبة.
• يتم غمس نظام الجذر في خليط من الخطمية.
• تُوضع الشتلات بعناية في الحفر، مع تعميقها حتى ظهور أول ورقة، مع تجنب تغطيتها بالتربة. أبعاد الزراعة ٤٥ × ٦٠ سم. المسافة بين النباتات المتجاورة ٤٥ سم، والمسافة بين الصفوف ٦٠ سم.

يُنصح بتغطية الشتلات بغلاف بلاستيكي بعد الزراعة مباشرةً، فهو يحميها من أشعة الشمس الساطعة نهارًا وبرودة الليل. الشتلات القوية تتجذر بسرعة وتتكيف مع موقعها الجديد.

العناية بالكرنب في الأرض المفتوحة

يُعتنى بملفوف ميجاتون طوال موسم النمو. يتطلب الري المنتظم، وتسوية التربة، والفك.

الري

كيفية سقي ميجاتون:

• درجة حرارة الماء هي +18-22 درجة مئوية.
• سقي الشتلات في الصباح أو المساء.
• إذا هطلت الأمطار، توقف عن الري حتى تجف التربة.
• في البداية، تُروى الشتلات مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام في الطقس الحار. وفي الطقس الغائم، يُقلل الري إلى مرة كل خمسة إلى ستة أيام.
• يتم إيقاف الري قبل قطع رؤوس الملفوف بـ 2-3 أسابيع.

بعد خمس إلى ست ساعات من الري، قم بفك التربة لمنع تكوّن قشرة سميكة غير منفذة للهواء والماء. فكّ التربة بعمق 5-6 سم لتجنب إتلاف الجذور.

طرق الري:

• الأخاديد. الطريقة الأنسب للري هي عمل أخاديد بعمق ١٠-١٢ سم بين الصفوف. هذه الطريقة فعالة فقط على الأسطح المستوية.
• رش. الري باستخدام إبريق سقي أو خرطوم مع رشاش. هذا الخيار مناسب للأراضي المنحدرة.
• نظام الري بالتنقيط. يتم توفير المياه عبر أنابيب بلاستيكية ممتدة على طول الصفوف. هذه الطريقة مناسبة لأي نوع من الأراضي، وتسمح بأقصى كفاءة في استخدام المياه. لكن عيبها هو تكلفة تركيب نظام الري.

هيلينغ

هذه التقنية الزراعية ضرورية لتقوية الجذور وزيادة المحصول. بعد خمسة وعشرين إلى خمسة وعشرين يومًا من الزراعة، وعند تشكل رؤوس الملفوف الصغيرة، تُرفع التربة باتجاه النبات. بعد خمسة عشر إلى عشرين يومًا، يُعاد وضع الملفوف في التل.

يُفضّل القيام بعملية التلال بعد المطر أو الري. لكن أولًا، أزل أي أوراق عالقة على الأرض. انشر طبقة رقيقة من رماد الخشب بين الصفوف.

للحصول على تفاصيل حول زراعة ملفوف ميجاتون، شاهد الفيديو أدناه:

الطبقة العلوية

بعد زراعة الشتلات في الأرض، يتم تسميدها ثلاث مرات - للحصول على غلة عالية وتحسين طعم رؤوس الملفوف.

تردد وتركيبة تسميد الملفوف ميجاتون:

مكافحة الآفات والأمراض

هجين ميجاتون F1 مقاوم للعديد من الأمراض الشائعة. ومع ذلك، هناك بعض الأمراض التي قد تصيب هذا الصنف. أفضل طريقة لتجنبها هي: الأضرار الناجمة عن الأمراض والآفات - الوقاية، ولكن إذا كان الملفوف لا يزال عرضة لهجماتهم، يتم استخدام مبيدات الفطريات والحشرات المناسبة.

أمراض الملفوف الشائعة وكيفية السيطرة عليها:

آفات الملفوف وإجراءات السيطرة عليها:

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة:

• لمنع تلف جذور الملفوف بواسطة ذباب الملفوف، يتم وضع مادة رقيقة غير منسوجة تحت النباتات.
• عندما تظهر الفراشات، قومي بتغطية الملفوف بمادة غير منسوجة في الأعلى.
• إذا ظهرت يرقات على أوراق الملفوف، فيجب جمعها فورًا قبل أن تتجعد الأوراق وتكوّن رؤوسًا. إذا انتظرت طويلًا، فسيكون من المستحيل إزالة الآفات من الرؤوس.
• لا تُحبّ آفات الكرنب وجود النعناع، ​​والشيح، والقطيفة. تُزرع هذه النباتات بالقرب من أحواض الكرنب.
• لا تطيق الآفات رائحة الخل. أذيب ملعقة كبيرة من الخل ٧٠٪ في دلو من الماء. رشّ الملفوف بهذا المحلول.
• يمكن إبعاد النمل والصراصير والذباب والرخويات باستخدام الأمونيا.

كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟

تُحصد الرؤوس بعد الصقيع الأول، حالما تنخفض درجة الحرارة إلى -٢ درجة مئوية. لا تُزال الأوراق الخارجية إلا بعد الحصاد لتجنب انخفاض المحصول. تكون الرؤوس ثقيلة جدًا عند الحصاد، لدرجة أنها بالكاد تلتصق بالسيقان. ولمنعها من ملامسة التربة، تُدعم بأوتاد.

كيفية حصاد ملفوف ميجاتون:

• بعد قطف الأوراق، يتم وضع رؤوس الملفوف لتجف.
• بعد تجفيف رؤوس الملفوف في الشمس، يتم تخزينها في غرفة محمية من الصقيع والأمطار حتى موعد المعالجة.
• الأوراق صلبة بعض الشيء بعد قطعها. وعند التخليل، تأخذ الشكل المثالي.
• من المهم حصاد رؤوس الملفوف في الوقت المحدد؛ إذا تأخرت في الحصاد، فلن يتم تخزينها لفترة طويلة.
• تُقتلع رؤوس الملفوف من جذورها. وتُستخدم الرؤوس المصابة باليرقات كغذاء، ويجب استخدامها أولًا.

تُخزَّن رؤوس الملفوف عالية الجودة والخالية من الآفات. قبل التخزين، تُحفظ في الهواء الطلق لمدة ٢٤ ساعة. ثم تُقلَّم الجذور، مع ترك بعض الأوراق الخارجية.

ظروف التخزين:

• يُخزَّن المحصول عند درجة حرارة تتراوح بين +٤ و٥ درجات مئوية. كما يُمكن تخزينه في درجات حرارة أقل، حتى -١ درجة مئوية.
• الرطوبة – 90-98%.
• تهوية جيدة داخل الغرفة.
• يتم وضع رؤوس الملفوف في صناديق مع توجيه السيقان لأعلى، أو تعليقها من السقف.

من أين يمكنني شراء بذور ميجاتون؟

عند اختيار البذور، يختار البستانيون ومزارع الخضراوات الكبيرة علامات تجارية معروفة ومجربة. واليوم، في ظل تنافس منتجي البذور، يسعون جاهدين لبيع مواد بأعلى جودة ممكنة، إذ يقومون بالتعقيم، واختبار الإنبات، وتعزيز المناعة.

من الذي يمكن شراء البذور منه:

• في شركة "جافريش" الزراعية. تتواجد الشركة في السوق الروسية منذ أكثر من عقدين من الزمن وتتمتع بسمعة طيبة.
• في شركة صديق. من أعرق الشركات، تعمل في السوق منذ عام ١٩٩٥. مجال عملها هو اختيار الأصناف وإنتاج البذور. بذور هذه الشركة مطلوبة ليس فقط في روسيا، بل في الخارج أيضًا.
• في شركة بريستيج. هذا هو المورد لمواد البذور من أفضل المنتجين الأجانب.

آراء البستانيين

يتميز ميجاتون F1 ليس فقط بقلة حاجته للصيانة ووفرة إنتاجه، بل أيضًا بنكهته الممتازة. إذا كنت من محبي مخلل الملفوف، فازرع ميجاتون - ستحصل على مربى ممتاز. ويمكن بيع أي رؤوس إضافية في السوق - بفضل خصائصه التجارية الممتازة، يحظى هذا الملفوف بإقبال كبير بين المستهلكين.

الأسئلة الشائعة