الكرنب، كغيره من المحاصيل، عرضة لمجموعة واسعة من الأمراض والآفات. تهاجم هذه الآفات النبات بطرق مختلفة، مما يتطلب إجراءات مكافحة محددة. وتلعب الإجراءات الوقائية المنتظمة دورًا أساسيًا في ضمان حصاد وفير ومنع الإصابة بالأمراض والآفات.
أمراض الملفوف النموذجية
غالبًا ما يُصاب الملفوف بالجراثيم البكتيرية والفطرية. ويمكن أن يُصاب بها في أي مرحلة، حتى أثناء التخزين. إذا لاحظ البستاني المشكلة مبكرًا، يُمكن حلها في غضون أسبوع واحد فقط، وسيُحفظ معظم المحصول.
يمنع استعمال أي نوع من المنتجات قبل 30 يوما من حصاد الملفوف.
الساق السوداء
تظهر بقع سوداء على سيقان النباتات الصغيرة. هذه الحالة أكثر شيوعًا في البيوت البلاستيكية، وتنجم عن ظروف سيئة، مثل انخفاض درجات الحرارة وضعف الإضاءة.
طرق المكافحة: استخدم محلول يحتوي على أوكسي كلوريد النحاس أو مانكوزيب (0.2%).
العفن الزغبي (داء البيرونوسبوروز)
يُعتبر هذا المرض عدوًا ليس فقط للملفوف، بل أيضًا للعديد من أنواع النباتات الصليبية الأخرى. وغالبًا ما يظهر على المحاصيل المزروعة في تربة ثقيلة وحمضية للغاية.
يمكن لجراثيم العفن الزغبي أن تعيش في التربة لمدة 6 سنوات تقريبًا، لذا من الصعب جدًا التخلص منها واكتشافها في الوقت المناسب.
أعراض: تبدأ بقع صفراء بالكاد مرئية بالظهور على الملفوف، ثم تُغطي النبات بأكمله بطبقة وردية. يتغير لون البقع ويتحول إلى اللون الأحمر، وتموت أوراق الشجر المصابة.
طرق المكافحة: أظهرت منتجات إمباكت وفيكترا وسكور نتائج ممتازة عند استخدام أي مواد كيميائية. كإجراء وقائي، قبل زراعة بذور الكرنب، انقعها في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم انقلها بسرعة إلى ماء بارد لبضع دقائق.
الالترناريا (البقعة السوداء)
تظهر جراثيم المرض على الملفوف نتيجةً لقطرات الماء أو الرياح. يتطور المرض بسرعة خلال الجفاف وهطول الأمطار المتكررة، ويؤثر على المحصول في جميع مراحل نموه وتطوره.
أعراض: تظهر خطوط سوداء صغيرة على الأوراق، تتطور مع مرور الوقت إلى بقع ذات طبقة صفراء. كما يُلاحظ وجود طبقة صفراء.
يسبب هذا المرض تعفنًا كبيرًا لأوراق الملفوف.
- ✓ استخدم رماد الخشب الصلب فقط، باستثناء خشب البلوط، بسبب محتواه العالي من التانين.
- ✓ يجب غربلة الرماد من خلال منخل لا يزيد حجم خلاياه عن 1 مم لضمان التوزيع الموحد.
طرق المكافحة: استخدم مبيدات أبيجا بيك، وبرافو، وسكور، وكوادريس. يُعالَج الملفوف كل 14 يومًا حتى تختفي جميع أعراض المرض. وكإجراء وقائي، تُوضَع حبيبات فطر التريكوديرما في قاع حُفر الزراعة؛ ويمكن استخدام رماد الخشب بدلًا منها.
رشّ الملفوف بمحلول كبريتات النحاس مرة كل أسبوعين. ولمنع تطور المرض أثناء التخزين، يُهيأ للمحصول ظروف مثالية: درجة حرارة هواء 3 درجات مئوية، ورطوبة 75%، وتهوية جيدة، وإضاءة طبيعية.
- × تجنب تخزين الملفوف بالقرب من التفاح، لأنه ينبعث منه غاز الإيثيلين، مما يؤدي إلى تسريع عملية التلف.
- × تجنب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة أثناء التخزين، لأن ذلك يؤدي إلى تكثف الرطوبة وتطور العفن.
قبل وضع رؤوس الملفوف في القبو، تُعالَج بالماء والجير المطفأ. كما يُمكن إشعال شمعة كبريتية في القبو مُسبقًا. يُفحص الملفوف، ويُرش بالطباشير، ويُعلَّق على حبال بحيث لا يتلامس.
سكلروتينيا (العفن الأبيض)
يصيب هذا المرض رؤوس الملفوف أثناء التخزين، ولكن هناك حالات أخرى يظهر فيها العفن في نهاية موسم النمو. تُغطى أوراق الملفوف بطبقة بيضاء تشبه القطن، وتُبلل أنسجة النبات وتتعفن.
طرق المكافحة: من الصعب جدًا مكافحة مرض السكليروتينيا لأنه ينتشر بسرعة كبيرة في رؤوس الملفوف. إذا لاحظ البستاني المرض في مراحله المبكرة، فمن الضروري تدمير جميع الأنسجة المصابة، بما في ذلك الأنسجة السليمة. يمكن علاج جروح الملفوف بمزيج من الفحم المنشط أو القرفة.
للوقاية من هذا المرض، من المهم اختيار رؤوس الملفوف بعناية للتخزين. تجنب تخزين الملفوف المجمد أو الناضج جدًا خلال فصل الشتاء، لأنه أكثر عرضة للتعفن الأبيض. خلال فصل الصيف، يُنصح باستخدام التسميد الورقي مرة كل أسبوعين؛ ويجب أن يحتوي على حمض البوريك وكبريتات الزنك.
العفن الجاف (فوما)
لا يقتصر ضرر مرض عفن الفوما على المحاصيل المستأنسة فحسب، بل يشمل جميع النباتات البرية أيضًا. يتطور المرض في درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية. تدخل جراثيم الفطريات النبات عبر التلف الميكانيكي. يقضي الفطر الشتاء في بقايا النباتات، ويعيش لمدة خمس سنوات تقريبًا.
الأعراض الرئيسية للمرض - لونٌ أرجوانيٌّ محمرٌّ للأوراق، وهو أمرٌ غير مألوفٍ للنبات. بعد ذلك، تُصبح أوراق الملفوف المُصابة رقيقةً وبلا حياة، وتتكون عليها بقعٌ سوداء. ومع مرور الوقت، تتطور هذه البقع إلى "تقرحات".
طرق المكافحةيُفضّل استخدام العلاجات الشعبية؛ فهي لا تُسبب ضررًا كبيرًا للنبات. يُعدّ منقوع لب البصل أو الثوم خيارًا ممتازًا. كما يُفيد استخدام فيتوسيد وتريكوديرمين؛ ولتحسين التصاق المنتجات برؤوس الملفوف، يُضاف القليل من الصابون السائل.
إذا تم اكتشاف المرض في مرحلة مبكرة، يمكن استخدام أي مواد كيميائية؛ وفي كثير من الأحيان، بعد علاجين، يختفي الفطر تمامًا.
العفن الرمادي (العفن الرمادي)
يصيب هذا المرض رؤوس الملفوف أثناء التخزين. وغالبًا ما يصيب النباتات التي سبق أن أصيبت بأمراض أو تعرضت لضرر ميكانيكي. ويُغطى الملفوف ببقع لزجة للغاية تتحول في النهاية إلى اللون البني الداكن، وتظهر طبقة رمادية على الأوراق.
ولمنع المرض من تدمير المحصول بأكمله، من الضروري فحص رؤوس الملفوف باستمرار أثناء التخزين.
طرق المكافحة: حتى البستانيين ذوي الخبرة لا يجدون علاجات مناسبة. يكاد يكون من المستحيل التغلب على هذا المرض. يكمن السر في اتخاذ تدابير وقائية، والحفاظ على الأوراق الخارجية المهمة لرؤوس الملفوف، والتعامل مع النبات بعناية ولطف، وتجنب الأضرار الميكانيكية الجسيمة.
يتم التخلص من جميع النباتات المصابة. في حال اكتشاف المرض في مراحله المبكرة، يجب معالجته بنفس طريقة علاج مرض السكليروتينيا.
الفيوزاريوم
يتطور المرض بسرعة، مما يُصعّب إنقاذ محصول الكرنب. تُصاب رؤوس الكرنب بذبول الفيوزاريوم خلال 30 يومًا من زراعتها في التربة المفتوحة. وفي غضون أسبوع، يذبل الكرنب تمامًا. تخترق جراثيم الفطر النبات عبر الجذور، ويبقى المرض غير مُكتشف لفترة طويلة قبل أن يُدمر الرؤوس فورًا.
يتطور مرض الفيوزاريوم على عمق كبير تحت الأرض، لذلك يمكنك معرفة ما إذا كان الملفوف الخاص بك مصابًا أم لا فقط عن طريق حفر الرأس.
طرق المكافحة: لا وجود لها. تُستخرج العينات المصابة من الأرض وتُحرق. تُعالَج التربة في المنطقة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس. وكإجراء وقائي، يُمكن ريّ التربة بفوندازول. يُرشّ الملفوف بمستحضرات مُختلفة للوقاية من المرض.
- ✓ وجود علامة وراثية لمقاومة الفيوزاريوم في وصف الصنف.
- ✓ سمك طبقة الشمع على الأوراق هو مؤشر على مقاومة بعض الآفات.
الطريقة الوحيدة المؤكدة لحماية الملفوف من الفيوزاريوم هي زراعة الأصناف المقاومة للأمراض فقط، مثل كولوبوك، وكارامبا، وأمازون، أو ساتالايت.
البكتيريا اللزجة (العفن الأسود)
يتطور المرض نتيجةً للمناخات الحارة، والرطوبة العالية، ونقص البوتاسيوم أو الفوسفور في التربة. كما قد تكون المستويات الزائدة من النيتروجين سببًا لذلك. غالبًا ما تُصاب رؤوس الملفوف بمرض المخاط البكتيري في أواخر أغسطس.
تتعفن أوراق النبات، وتنبعث منه رائحة كريهة. يتحول لون الملفوف في البداية إلى الأصفر، ثم الرمادي والبني. تتحول عروقه إلى الأسود، وتصبح التربة متعفنة.
حتى الأوراق المتبقية من مرض البكتيريا المخاطية لا ينبغي إضافتها إلى الطعام، لأن هذا يمكن أن يسبب التسمم، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى الموت.
طرق المكافحة: كإجراء وقائي، تُرش التربة أسبوعيًا بخليط من كبريتات النحاس بتركيز 1%. يمكن استخدام بلانريزيم. تُرش التربة بالطباشير المسحوق. تُعالَج البذور جيدًا قبل الزراعة. تُهاجم جراثيم المخاط البكتيري أكثر من مجرد الملفوف، لذا من المهم فحص جميع محاصيل الخضراوات في حديقتك.
أصناف الملفوف المقاومة للأمراض: مونارك، فالنتينا، كولوبوك، ومونتيري.
كيلا
مرضٌ خطيرٌ للغاية، يُصيب جميع أنواع الكرنب. في حال اكتشاف الإصابة، يجب عدم زراعة الكرنب في تربةٍ مُصابةٍ لمدة ثماني سنواتٍ أخرى على الأقل. عند النظر إلى النبتة، يبدو أن الرأس يذبل دون سببٍ واضح. عند اقتلاعها، يُمكن رؤية نمواتٍ بأحجامٍ مُختلفة، تُشبه الأورام. لن يُنتج الكرنب أي أوراقٍ أخرى.
عند الزراعة، انتبه جيدًا لجذور الشتلات، وتخلص من أي شتلات ذات نموات غير واضحة. ينتشر المرض فقط في التربة الحمضية؛ لتقليل الحموضة، أضف دقيق الدولوميت إلى التربة.
طرق المكافحة: من المستحيل التخلص من مرض تعفن الجذور. اقتلعوا الملفوف وأحرقوه. حرثوا التربة في المنطقة. يُفضل زراعة أصناف مقاومة للأمراض: ناديجدا، كيلوتون، تيكينا، ورامكيلا.
اكتشف البستانيون أن بعض المحاصيل قادرة على تطهير التربة من جراثيم الأمراض. فإذا زُرعت في منطقة موبوءة لعدة فصول صيف، يمكن استعادة الكرنب بسرعة أكبر. وتشمل هذه المحاصيل السبانخ والبنجر والبصل والثوم.
فيروس الفسيفساء
تظهر بقع صفراء بين عروق أوراق الكرنب، ثم تتجعد وتجف، وفي النهاية تموت النبتة.
حتى البستانيين ذوي الخبرة لا يستطيعون علاج فيروس فسيفساء الملفوف.
طرق المكافحة: الحل الوحيد هو زراعة أصناف مقاومة لهذا المرض. كما يجب اتخاذ إجراءات وقائية. فالمنّ ينشر جراثيم المرض، لذا يجب مكافحته أولًا.
الطرق العامة للوقاية من الأمراض
الوقاية من أمراض الكرنب قبل زراعة البذور. يُنصح باستخدام المواد الكيميائية فقط في هذه المرحلة. مع ذلك، تُعتبر العلاجات الشعبية التي لا تحتوي على مبيدات حشرية قوية أفضل الخيارات لمكافحة الأمراض. في كثير من الأحيان، لا يوجد علاج للكرنب؛ والخيار الوحيد هو اقتلاعه وحرقه لمنع إصابة المحاصيل والرؤوس الأخرى.
الآفات الخطيرة
هناك العديد من الحشرات التي تُلحق الضرر بالنباتات. تنجذب هذه الحشرات إلى أوراق الملفوف اللذيذة والمغذية. تُشكل هذه الحشرات خطرًا ليس فقط لأنها تأكل النباتات، بل أيضًا لأنها تُعتبر الناقل الرئيسي للأمراض والفيروسات والفطريات.
من الملفوف
آفات صغيرة خضراء اللون تُغطي أوراق الملفوف بالكامل. تتغذى هذه الحشرات على عصارة رؤوس الملفوف، مما يُسبب ظهور بقع شفافة في المناطق المصابة. مع مرور الوقت، يتغير لون الأوراق وتجف وتموت.
المن هو الحشرات الضارة الأكثر شيوعا ويشكل خطرا على جميع أنواع الملفوف.
طرق المكافحة: لا تحب الآفات الروائح النفاذة، ولا تُهاجم المحاصيل المزروعة بالقرب من زهور القطيفة والريحان والخزامى وغيرها من النباتات العطرية. يُعطي الجزر والشبت والبقدونس والثوم أفضل النتائج. يمكن استخدام هذه الأعشاب لتحضير مشروبات مُنكّهة. كما يُمكن استخدام التبغ والفلفل الحار والطماطم كبخاخات.
الأعداء الوحيدون لهذه الآفات هم الطيور، وخاصةً العصافير والقرقف؛ كما تُشكل حشرة أبو مقص تهديدًا. تنجذب الطيور إلى المغذيات وأواني الماء.
إذا لم يكن هناك الكثير من حشرات المن على رؤوس الملفوف، يمكنك استخدام رغوة الصابون أو محلول كربونات الصوديوم. إذا لم تُحقق النتيجة المرجوة، فجرب العلاجات الكيميائية مثل فيتوفيرم، أو إسكرا-بيو، أو كورادو، أو كوماندور. غالبًا ما تكفي معالجتان للقضاء تمامًا على حشرات المن.
حشرة صليبية
تمتص الآفات عصارة الملفوف، مما يؤدي إلى جفافه وتوقف نموه. نادرًا ما تتأثر أصناف الملفوف المبكرة بحشرة الملفوف - فبحلول الوقت الذي تصبح فيه الآفة نشطة، يكون النبات قد نما كتلة خضراء كافية، ولم تعد الحشرة قادرة على التسبب في أي ضرر.
طرق المكافحة: تُعالَج التربة بمبيد فوسبيسيد أو أكتيليك أو بيلوفو. إذا غزت الحشرات جميع النباتات، تُعالَج التربة بتركيز مضاعف من العلاج. وكإجراء وقائي، يُعالَج الملفوف بمنقوع البابونج أو قمم البطاطس أو مرق الطماطم.
خنفساء البراغيث الصليبية
آفة خاصة قادرة على تحويل النبات إلى غربال في غضون يومين. يمكنها أن تلتهم الشتلات في غضون ساعتين. تُسبب هذه الحشرات أكبر ضرر في الربيع، عندما تصل درجات الحرارة إلى 15 درجة مئوية.
طرق المكافحة: إذا تم اكتشاف الحشرات، استخدم Decis أو Karate أو Aktara أو Bankop.
يزعم البستانيون ذوو الخبرة أن محلول الماء (10 لتر) وشامبو البراغيث للحيوانات (100 مل) يحقق نتائج ممتازة.
البزاقات
تتسلق هذه المخلوقات البغيضة الأوراق وتأكلها، تاركةً طبقة لزجة على الخضرة. لا تدوم رؤوس الملفوف طويلًا، ويتدهور مظهرها الجذاب بشكل ملحوظ.
طرق المكافحة: تُجمع البزاقات يدويًا؛ فحركتها البطيئة تُسهّل عملية جمعها، وإن كانت مزعجة. يمكن استخدام العديد من العلاجات الشعبية، مثل دفن وعاء من البيرة أو شراب السكر أو المربى في التربة؛ ستزحف البزاقات إليه ولن تتمكن من الهرب.
الأعداء الرئيسيون لهذه الآفات هم القنافذ والزرزور والضفادع، لذا حاول جذب منقذيك إلى حديقتك.
من الأفضل استخدام المواد الكيميائية فقط في حالة الهجوم طويل الأمد والواسع النطاق للآفات؛ ويعتبر Groza و Meta و Slizneed هو الأفضل من بينها.
عثة الملفوف
تنشط اليرقات خلال موجات الحر الطويلة. تتوقف نباتات الكرنب المصابة عن النمو، وتجف، وتتوقف عن النمو. لا تشكل العثات البالغة أي خطر على النباتات، لكن اليرقات تُثير القلق.
طرق المكافحة: استخدم مغلي رؤوس الطماطم والخردل والفلفل المطحون. ازرع نبتتي تبغ حول حديقتك؛ فرائحته تُطرد الآفات. كذلك، أنشئ حاجزًا من الخردل والكزبرة والبرسيم. رش رؤوس الملفوف بأي مواد كيميائية مضادة لليرقات.
فراشة الملفوف البيضاء
يعرف العديد من البستانيين هذه الآفة باسم فراشة الملفوف البيضاء. تضع هذه الفراشة حوالي 200 بيضة، تفقس وتستهلك المحصول بأكمله في غضون يومين.
طرق المكافحة: افحص النبات من جميع الجوانب وتخلص من أي بيض فورًا. كافح بياض الملفوف بنفس طريقة مكافحة عثة الملفوف. استخدم كينميكس أو فيتوفيرم كمبيدين.
عثة الملفوف
إنها اليرقات التي تصنع الأنفاق في الملفوف.
طرق المكافحةاجمع البيض والحشرات يدويًا، ورشّ رؤوس الملفوف بمحلول من الفلفل والماء. يمكنك تجربة منتجات متخصصة تُعطي نتائج جيدة: إنتا-فير، وشيربا، وكاراتيه.
لا تهاجم الآفة بشكل جماعي، لذلك يتم التخلص منها بسرعة.
ذبابة المنشار الاغتصاب
تُدمر يرقات الآفات سيقان وأوراق الملفوف من الداخل. بالإضافة إلى رؤوس الملفوف، تُهاجم هذه الآفات أيضًا الجزر والبقدونس والكزبرة، لذا يجب زراعتها على مسافات متباعدة لمنع انتشار الحشرات من محصول لآخر.
طرق المكافحة: رشّ رؤوس الملفوف بمنقوع الشيح أو البابونج أو الأكونيت. كبديل، استخدم خليطًا من رماد الصودا (10 لترات من الماء + 70 غرامًا من المحلول). من العلاجات الفعّالة: أريفو، وأكتروي، وميتافوس، وفوسفاميد.
ذبابة الملفوف
تضع الآفات البالغة بيضها في التربة، وتحفر اليرقات في نظام الجذور وتدمر النبات بشكل غير مرئي. يتباطأ نمو رؤوس الملفوف وتجف تمامًا.
في شهر مايو، تكون ذبابة الملفوف أكثر وضوحًا.
طرق المكافحة: عند زراعة الشتلات في التربة، أضف البوتشينا أو الزملينا أو البازودينا. عند تخفيف التربة، أضف خليطًا من الخردل أو رماد الخشب. إذا لاحظت حشرات، فاقضِ عليها باستخدام روفيكرت أو ترايكلورميتافوس.
الذبابة البيضاء
الحشرات سهلة الرصد؛ فهي بيضاء اللون وتشبه العث. تتغذى اليرقات والحشرات البالغة على عصارة الملفوف، وتزدهر في درجات الحرارة والرطوبة العالية.
عند صنع الفخاخ، اعتمد على حقيقة أن الآفات البالغة تحب اللون الأصفر، واليرقات تحب اللون الأزرق.
طرق المكافحة: اطرد الحشرات بمحلول من اليارو أو الثوم أو صابون الغسيل. إذا لم تُجدِ العلاجات الشعبية نفعًا، جرّب منتجات مثل Inta-Vir وTalstar وFitoverm.
شاهد فيديو عن آفات الملفوف - كيفية مكافحتها (أساسًا باستخدام العلاجات الشعبية)، وستتعلم أيضًا عن مرض الجذر المزعج وكيفية تجنبه:
الوقاية العامة من الآفات
يعلم كل بستاني أنه من الأفضل الاهتمام بالمشكلة في الوقت المناسب بدلاً من التفكير في كيفية التخلص منها لاحقًا.
الإجراءات الوقائية:
- احفر فوق فراش الحديقة في الخريف. سيساعد ذلك على القضاء على جميع يرقات وجراثيم الفطريات.
- لا تستخدم السماد في فصل الربيع، حيث أن العديد من الآفات تقضي فصل الشتاء فيه.
- طوال فصل الصيف، قم بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
- تذكر تناوب المحاصيل. يُفضّل إعادة زراعة الملفوف في مكان جديد كل عام. من الأنواع الجيدة التي تُفضّل زراعة البنجر والأعشاب العطرية.
- حافظ على مسافة بين الشتلات. الزراعة قريبة جدًا من بعضها البعض تُسرّع انتشار الحشرات.
- لا تؤخر زراعة الملفوف في التربة المفتوحة - فالمحصول لديه جهاز مناعي ضعيف.
- افحص مادة الزراعة بعناية.
- لا تتردد في التخلص من النبات المريض أو حرقه.
- بمجرد اكتشاف مرض أو آفة، قم بمعالجة التربة.
يتميز الكرنب بضعف جهازه المناعي، مما يجعله عرضة للأمراض والآفات. ومع ذلك، فإن اتخاذ التدابير الوقائية المناسبة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة، مما يتيح للبستانيين الاعتماد على حصاد وفير.