مراجعة لأفضل أصناف الكوسة للزراعة الداخلية والخارجية

هناك أنواع عديدة من الكوسا. يختلف كل نوع ليس فقط في وقت النضج، بل أيضًا في الشكل والحجم ولون القشرة والنكهة. غالبًا ما تُزرع بعض الأنواع لأغراض الزينة. تتناول هذه المقالة الأنواع المبكرة والشجيرات، بالإضافة إلى الأنواع المناسبة للزراعة الخارجية.

أصناف النضج المبكر

هناك عدة أصناف تنضج بسرعة، منها الأصناف المذكورة أدناه.

تسوكيشا

صنف مبكر النضج، يُفضله العديد من البستانيين. يُزرع بنجاح في معظم أنحاء روسيا. تنبع شعبيته من مقاومته للصقيع وظروف تربته المريحة. ميزته الرئيسية هي غناه الوفير. يُحصد ثماره حتى بداية الصقيع.

لا يتجاوز طول الثمرة 40 سم. قشرتها خضراء، تتحول إلى اللون الأصفر أو البرتقالي عند تمام النضج. شكلها مستطيل وأسطواني، ولحمها كثير العصارة وله نكهة مميزة. نباتاتها متماسكة، وتنتج كل شجيرة ما يصل إلى 10 كجم من الثمار الناضجة.

طفل

صنف مبكر النضج، يُقدّره البستانيون لغلته العالية. يُنتج هذا النبات الكثيف ثمارًا أسطوانية الشكل، ناعمة السطح، في غضون 38-47 يومًا.

هذه النبتة ذات القشرة البيضاء الكريمية واللحم الأبيض، يصل طولها إلى ٢٠ سم، ويزن ما بين ٠٫٦ و١ كجم. تُزرع بشكل أفضل في المناطق الدافئة ذات الإضاءة الجيدة، نظرًا لحساسيتها للصقيع. يُحصد من ٩ إلى ١٠ كجم من الثمار الناضجة لكل متر مربع.

البرتقالي

صنف مبكر النضج ذو مظهر غريب. يمكن حصاد الثمار الناضجة في غضون 40 يومًا فقط. الشجيرة مدمجة، تحمل ثمارًا مستديرة زاهية اللون لا يزيد قطرها عن 15 سم. لحمها حلو المذاق.

هذا الصنف شائعٌ بشكلٍ خاصٍّ لدى مَن يُفضّلون اتباع نظامٍ غذائيٍّ نيء. يشبه هذا النوعُ البرتقالَ في شكله.

زرزور

تُحصد ثمار هذا الصنف المبكر النضج بعد 45-50 يومًا من الزراعة. الثمار أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء داكنة، مغطاة ببقع بيضاء صغيرة. يصل طول الخضراوات إلى 25 سم كحد أقصى، ويتراوح وزنها بين 0.5 و1 كجم. الكوسة مضلعة قليلاً عند اللمس. لونها أبيض أو أصفر فاتح، وهي صلبة وطرية.

من مزاياها الإنتاجية العالية، ومقاومة البرد والجفاف، وسهولة النقل. يحصد البستانيون من 8 إلى 10 كجم من الكوسا الناضجة لكل متر مربع.

تشاكلون

هذا نبات غزير الإنتاج. يُحصد صنف كوسا "تشاكلون" بعد 41 يومًا من الإنبات. عند هذه النقطة، يصل وزن الخضراوات إلى 500 غرام. تُميّز الكوسا الناضجة من خلال شكلها الطويل الشبيه بالإجاص، مع ظهور أضلاع صغيرة على قشرتها الناعمة. هذه الكوسا مقاومة للعديد من الأمراض.

يتميز هذا الصنف المبكر النضج بلحم كريمي، كثير العصارة، وحلو المذاق قليلاً. هذا النوع من الكوسا مناسب للتخليل وتحضير كافيار الكوسا. بعد الزراعة، يُعد الري والتسميد وتخفيف التربة أمرًا أساسيًا.

حوت بيلوغا

صنف مبكر النضج، طوره مربون من ألتاي. نبتته المدمجة لا تشغل مساحة كبيرة. ينضج الكوسا بعد 40 يومًا من زراعته. يتميز بمقاومته للطقس العاصف، والعفن البودري، والذبول البكتيري، مما يجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين.

الكوسا أسطوانية الشكل مستطيلة، وقشرتها ناعمة خضراء فاتحة. سطحها مغطى بنمط مخطط مرقط. يتراوح وزن الكوسا الواحدة بين 0.5 و1.2 كجم. تُزرع البذور في أبريل ومايو. تشمل العناية بالنباتات مراعاة مسافات الصفوف، والتسميد، والري، وإزالة الأعشاب الضارة حسب الحاجة. يمكن حصاد ما يصل إلى 3 كجم من الثمار الناضجة لكل متر مربع.

علياء F1

شجيرة هجينة اكتسبت شعبية واسعة بين البستانيين. تتميز هذه الشجيرة بقوة تحملها ومقاومة عالية للأمراض البكتيرية والتعفن. تتحمل أوراقها حبات البرد الخفيفة. تبدأ الثمار الأولى بالظهور بعد 49 يومًا من الإنبات. لحمها كثير العصارة وطري.

تُزرع البذور في شهر مايو. الكوسا أسطوانية الشكل، يصل طولها إلى 25-30 سم. ثمارها ناعمة، خالية من الأضلاع، ولونها أخضر فاتح. تزن كل حبة كوسا 0.7-1 كجم. تُزرع كوسا علياء في الهواء الطلق. تنمو الكوسا بشكل أفضل في المناطق التي كانت تُزرع سابقًا بالطماطم والبصل والبطاطس والخضراوات الجذرية. يضمن الري المنتظم، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام، والتسميد بالأسمدة المعدنية نموًا مثاليًا وثمارًا وفيرة.

سلفادور

كوسا هجينة مبكرة. تُستخدم في طرق طهي متنوعة، وتعليب، وتجميد الشتاء. تتميز ثمارها بمذاقها الرائع، بالإضافة إلى مظهرها التسويقي الجيد، وهو أمر بالغ الأهمية عند زراعة الخضراوات للاستخدام التجاري. تتميز هذه الكوسا بمقاومتها العالية للعفن البودري. قشرة هذه الكوسا الهولندية رقيقة ولونها أخضر داكن. يتراوح وزن هذه الخضراوات الأسطوانية ذات السطح الأملس بين 400 و900 غرام، ويصل طولها إلى 18-20 سم.

تُزرع الثمار في الهواء الطلق وفي الداخل. يصبح الحصاد جاهزًا خلال 45-55 يومًا. تشمل العناية بها الري المنتظم، والفك، والتسميد. يتراوح محصول الهكتار الواحد بين 40,000 و60,000 كيلوغرام.

كرة

السمة الرئيسية لصنف مياشيك هي شكله الكروي، ذو القشرة الخضراء والبقع الفاتحة على سطحه. قد يظن البعض أن هذا النوع من الكوسا كروي الشكل، لكن مظهره الفريد يُقدّره البستانيون بشكل خاص.

اللب كثير العصارة. ينضج الكوسا خلال ٥٠-٥٥ يومًا. النبات صغير، بأوراق مشرحة.

كرم

صنف مبكر النضج، ذو مظهر جذاب وطعم ممتاز. تنضج الثمار بعد 41-45 يومًا من الزراعة. يتطلب هذا المحصول الدفء والضوء والرطوبة. ينمو جيدًا في التربة التي كانت تُزرع سابقًا بالكرنب والبطاطس والبصل والبقوليات. قشرتها بيضاء أو خضراء فاتحة، وشكلها أسطواني، وسطحها أملس. تزن كل حبة كوسا 700 غرام.

تُزرع البذور في شهر مايو. يُزرع هذا الصنف في الهواء الطلق أو في الداخل. يتطلب ريًا وتسميدًا وتخفيفًا للتربة بانتظام. عند نضجه، يُمكن حصاد ما يصل إلى 11 كجم من الثمار لكل متر مربع.

مور

صنف مبكر النضج، ينضج بعد 40-45 يومًا من ظهور البراعم الأولى. ثماره متجانسة، طويلة، أسطوانية الشكل، ذات سطح أملس أو مُضلّع قليلاً. قشرته رقيقة، سوداء مخضرة. لحمه بني فاتح ومتماسك. يصل وزن الثمار إلى كيلوغرام واحد. غالبًا ما تُضاف المبايض الصغيرة إلى السلطات بدلًا من الخيار.

ازرع البذور في منتصف أبريل للشتلات أو في الأرض في نهاية مايو. يمكن تخزين الكوسا المحصودة قبل الصقيع في الداخل حتى أوائل الصيف أو منتصفه. يمكن حصاد 15-20 كجم من الكوسا لكل متر مربع.

الكوسة لجبال الأورال

للحصول على إنتاجية عالية من الكوسة في جبال الأورال، يوصى باستخدام مجموعة واسعة من الأصناف والهجن.

على شكل كمثرى

ثمارها ذات قشرة برتقالية فاتحة مائلة للكريمة. شكلها الكمثري وسطحها المضلع قليلاً يلفتان الأنظار. يصل وزن الثمرة إلى كيلوغرامين. لحمها برتقالي فاتح وطري.

هذه نباتات محبة للحرارة، ولا تنمو جيدًا إلا في درجات حرارة تزيد عن ٢٥ درجة مئوية. تنضج الثمار بعد ٨٠-٩٠ يومًا من ظهور البراعم الأولى.

جبل

محصول سنوي طوره مربون روس. يتميز النبات بأوراق خضراء داكنة مشرحة بعمق. تنضج الثمار تمامًا بعد 45 يومًا من الإنبات.

الكوسا أسطوانية الشكل، ذات قشرة حليبية، ولحم أبيض متماسك، ونكهة غنية. تزن كل حبة كوسا حوالي كيلوغرام واحد. الكوسا المحصودة صالحة لصنع كافيار الكوسا والتعليب.

حمار وحشي

يتميز قرع الزيبرا بلونه المميز، مما يجعله من النباتات المفضلة لدى البستانيين. قشرته خضراء داكنة مع خطوط فاتحة.

يتميز هذا الصنف المبكر النضج بنكهة ممتازة ومقاومة متزايدة لدرجات الحرارة المنخفضة والأمراض المختلفة. الثمار التي يصل طولها إلى 7 سم مناسبة للتعليب.

أصناف القرع عالية الغلة

يفضل العديد من البستانيين أصناف الكوسة ذات الإنتاجية العالية، حيث يقومون بزراعة الفاكهة لتلبية احتياجاتهم الخاصة ولتحقيق ربح جيد من بيعها.

بيلوجور F1

الشجيرات مُتراصة، تُنتج ثمارًا غنية بالعصارة، تنضج تمامًا بعد 50 يومًا من الإنبات. قشرة الكوسا بيضاء، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 500 غرام و1 كجم. يستمر الإثمار حوالي 90 يومًا. هذا النوع الهجين مقاوم للعفن الرمادي، وقد يُصاب بمرض الأنثراكنوز، والبياض الدقيقي، واللفحة البكتيرية.

يقوم البستانيون بحصاد ما يصل إلى 14 كجم من الكوسة الناضجة لكل متر مربع.

كواند

صنف فريد يُقدّره البستانيون. ميزته الرئيسية هي لون الثمرة. قشرتها خضراء فاتحة مع خطوط غير واضحة بلون أغمق. غالبًا ما يُوصف لون هذه الكوسة بأنه "تمويه". يتميز هذا المحصول بمقاومته للطقس العاصف والعديد من الأمراض. يستمر الإثمار لمدة تصل إلى شهرين. خلال هذه الفترة، يمكن للبستانيين حصاد ما يصل إلى 9 كجم للمتر المربع. يتراوح وزن الخضرة الناضجة بين 1 و1.5 كجم.

تتطلب رعاية الكوسا اتباع الممارسات الزراعية التقليدية. في البداية، من المهم حماية الكوسا من الأعشاب الضارة.

التهاب الكلية

هجين مبكر يبدأ بالإثمار بعد 53 يومًا من الإنبات. يتميز هذا الصنف الشجيري بتسويق ممتاز ونكهة مميزة. قشرة الكوسا خضراء داكنة وناعمة، خالية من الأضلاع. شكلها أسطواني، ولحمها كريمي فاتح وسميك وليفيّ. يتراوح وزن الكوسا الواحدة بين 700 غرام و1.5 كيلوغرام.

تُزرع البذور في شهر مايو. يُفضل زراعتها في تربة سبق زراعتها بالبطاطس أو الكرنب أو البصل. تحتاج النباتات إلى الري والفك والتسميد. يُحصد من ١٢ إلى ١٤ كجم من الثمار الناضجة لكل متر مربع.

كوسة صغيرة

عند زراعة هذا الصنف، يُحصد أول محصول بعد 90 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يصل وزن الكوسا الناضجة إلى 400 غرام. تستمر فترة الإثمار ثلاثة أشهر. خلال هذه الفترة، يُمكن حصاد حوالي 5 كجم للمتر المربع.

الثمار ناعمة، أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء فاتحة. يتطلب المحصول تربة رطبة وتسميدًا من حين لآخر.

الجوز

صنف مبكر، ينضج بعد 90 يومًا من الإنبات. يتحمل الطقس الحار جيدًا، ويقاوم التعفن خلال فصول الصيف الممطرة. يتراوح وزن الكوسا الناضجة بين 3 و5 كجم.

يمكن لنبتة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 8 كجم من الكوسة. تُزرع البذور في تربة دافئة في منطقة مشمسة من الحديقة.

أصناف ذاتية التلقيح

تساعد هذه الأصناف من الكوسة على الحصول على حصاد مستقر بغض النظر عن الطقس ووجود الحشرات وعوامل أخرى.

كافيلي F1

هذا الهجين هو ثمرة الانتخاب الهولندي. تنضج الثمار بعد 40-45 يومًا من ظهور البراعم الأولى. النبات مناسب للزراعة في الهواء الطلق وداخل المنزل. حجمه الصغير يسمح بزراعة أربع نباتات لكل متر مربع. يمكن حصاد الكوسة حتى أواخر الخريف.

كوسا أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء فاتحة ولحم أبيض بلمسة خضراء. يبلغ طول كل ثمرة 22 سم ووزنها 320 غرامًا. لحمها طري وعصير. يمكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من الكوسا لكل متر مربع.

البارثينون F1

طُوِّر هذا النوع الهجين من قِبل مُربِّين هولنديين. ولأنَّ هذه النباتات ذاتية التلقيح، يُمكن للبستانيين حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الكوسا لكل متر مربع. تتميز هذه النباتات بكثافة نموها وضعف نموها. يبدأ الحصاد بعد 40-45 يومًا من الإنبات.

يتميز هذا الصنف الهجين بطول فترة إثماره، حتى سبتمبر. ثماره ذات قشرة خضراء داكنة، أسطوانية الشكل، ناعمة ومتساوية الملمس. يصل طولها إلى 20-25 سم، ويصل وزنها إلى 300 غرام.

سهى ف1

كوسة هجينة مبكرة النضج، يبدأ حصادها بعد 30-40 يومًا من الإنبات. مناسبة للزراعة في الهواء الطلق وفي الداخل، تتميز بشكلها الأسطواني، وقشرتها الخضراء الفاتحة وبقعها الفاتحة على سطحها. يصل طول الكوسة إلى 18 سم ويصل وزنها إلى 700 غرام.

تُزرع مادة الزراعة في شهر مايو. يتطلب المحصول ريًا منتظمًا وإزالة الأعشاب الضارة والتسميد. تحتوي قشور الكوسا على تركيز عالٍ من المادة الجافة، مما يجعلها غنية بالعصارة في الخريف. لحمها لذيذ. يمكن حصاد ما يصل إلى 13 كجم من الكوسا من المتر المربع الواحد.

ميدوسا F1

هجين مبكر جدًا، ينضج في غضون 35 يومًا فقط بعد ظهور البراعم الأولى. هذا النبات المدمج مناسب للزراعة في الهواء الطلق أو في البيوت الزجاجية. الشجيرة ذاتية التلقيح. الكوسة على شكل هراوة، ذات قشرة ناعمة ورقيقة وطرية بلون أخضر فاتح. لحمها كثيف وحلو وأخضر. يصل طولها إلى 25-30 سم ويصل وزنها إلى 800 غرام.

يمكن تخزين الكوسا الناضجة لفترة طويلة، حتى الموسم التالي. يمكن حصاد ما يصل إلى 9 كجم من المتر المربع الواحد.

سانجروم F1

شجيرة هجينة مبكرة النضج، ذاتية التلقيح، تنضج بعد 38-40 يومًا من ظهور البراعم الأولى. تُزرع داخل المنزل وخارجه، وتتميز هذه الشجيرة الطويلة بكثافة نموها. تُزرع في مايو.

الكوسا أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء فاتحة. لحمها أخضر، متماسك، وطري. يصل متوسط ​​وزن الكوسا إلى 350 غرامًا. تبقى صالحة للأكل لفترة طويلة بعد الحصاد. تتطلب ريًا وتسميدًا جيدين.

أصناف للزراعة في الأرض المفتوحة

تميل العديد من أصناف الكوسا إلى الانتشار على شكل كروم طويلة، مما يتطلب مساحات واسعة. في الوقت نفسه، غالبًا ما يقتصر عمل البستانيين المعاصرين على مساحة صغيرة، حيث يرغبون في زراعة عدة محاصيل مختلفة في آن واحد.

الجمال الأسود

صنف مبكر النضج يتميز بلحم متماسك غير مُر. يصل طول الثمرة إلى حوالي ٢٠ سم. قشرتها خضراء داكنة. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين ٦٠٠ و٩٠٠ غرام. يستمر موسم النمو من ٥٠ إلى ٥٥ يومًا. الثمرة أسطوانية الشكل ومضلعة قليلاً، وتتميز بنكهة ممتازة.

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للعفن البودري، ولكنه يتطلب عناية خاصة، إذ يتطلب الري المنتظم، وتسوية التربة، وتخفيفها.

معكرونة

صنف فريد اكتسب شعبية واسعة مؤخرًا. يتميز الكوسا الصغيرة بنفس نكهة الأنواع الأخرى المألوفة. ومع ذلك، بمجرد نضجها التام، يبدأ لحمها بالانقسام إلى خيوط، تُذكرنا بقرع السباغيتي المميز، الذي يحظى بشعبية كبيرة. تشبه الكوسا الناضجة البطيخ الصغير في الشكل ولون القشرة. يصل طولها إلى 30 سم، ويزن ما بين 0.7 و1.2 كجم. قشرتها سميكة.

العيب الوحيد لهذا الصنف هو تأخر نضجه - ٩٥-١٣٠ يومًا من الإنبات حتى النضج الكامل. يُزرع من البذور، وفي حالات نادرة، من الشتلات.

لاجيناريا كالابازا

صنف مبكر النضج. تؤكل ثماره الخضراء وأوراقه الطرفية وبراعمه. قشرته بيضاء، وأحيانًا خضراء فاتحة، ناعمة، وأسطوانية الشكل. يصل طوله إلى متر و1.2 متر، ويصل وزنه إلى 12 كيلوغرامًا. عند النضج، تنحني الثمار وتتخذ شكلًا غير عادي.

تُزرع في الهواء الطلق في أبريل. تشمل العناية ربط البراعم النامية بالتعريشة، والري، والتسميد المنتظم، وتخفيف التربة. تنضج الثمار بعد 80-100 يوم من الإنبات. ينتج النبات الواحد ما يصل إلى 40 كجم من الثمار.

أوديسا-52

صنف ينضج مبكرًا تم تطويره من قبل المربين الأوكرانيين في منتصف القرن العشرين، ويستغرق الأمر 40 يومًا فقط من البراعم الأولى حتى ظهور الثمار الناضجة.

تتميز هذه الكوسا بشكلها المستطيل، وقشرتها اللبنية أو الخضراء ذات البقع الدقيقة، ولونها الوردي أو الأصفر. هذا الصنف مثمر ومقاوم للصقيع والأمراض.

الأصناف الصفراء

هناك أنواعٌ مدهشة من الكوسا ذات قشرة صفراء، تجذب انتباه البستانيين بشكل خاص. يكاد يكون من المستحيل تمييز هذه الأنواع عن الكوسا البيضاء أو الخضراوات ذات ألوان القشرة الأخرى.

أناناس

صنف مبكر النضج. يتميز النبات بأوراق كثيفة ومتماسكة. يبدأ الإثمار بعد 40-45 يومًا من الإنبات، ويستمر بوفرة لفترة طويلة. تُحصد آخر الثمار قبل الصقيع الأول. طعمها لذيذ وتحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات.

قشرة الكوسا ذهبية اللون مع مسحة صفراء، وشكلها أسطواني. لحمها كثير العصارة ويحافظ على تماسكه لفترة طويلة. هذا النوع شائع الاستخدام في التعليب وكطبق جانبي.

الحسون

حتى يومنا هذا، يُعتبر زولوتينكا من أجود الأنواع، بل إن العديد من الأنواع الهجينة الأجنبية ليست أفضل حالًا. اسمه غنيٌّ بالتفاصيل: قشرة الثمرة صفراء، والنبات كثيف. الثمار طويلة، واللحم طري، ومقرمش، ونكهته ممتازة.

بعد 40 يومًا من ظهورها، تنضج الثمار، ويصل وزنها إلى 500 غرام، ويبلغ طولها حوالي 15 سم. ويمكن حصاد ما يصل إلى 15 كوسة من شجيرة واحدة.

جولد راش F1

هجين كوسا مشهور، يصل طوله إلى 32 سم ويصل وزنه إلى 200 غرام. لحمه لذيذ، طري، كثير العصارة، وحلو المذاق. وهو من الأنواع الهولندية المميزة.

النبات قوي، كثيف، وذو إنتاجية عالية. تُزرع بذوره في مايو. مناسب للزراعة الخارجية. يمكن حصاد ما يصل إلى ١٢ كجم من الثمار الناضجة لكل متر مربع.

جولدلاين F1

هجين مبكر النضج، طوره مربون تشيكيون. تنضج الثمار بعد 40 يومًا من الإنبات. قشرتها خضراء ذهبية، ولحمها كثير العصارة وحلو المذاق. تؤكل هذه الكوسا طازجة أيضًا.

ينمو هذا النبات الأسطواني حتى يصل طوله إلى 30 سم وقطره إلى 4-6 سم. تُزرع بذوره في الهواء الطلق في أواخر مايو. ويمكن حصاد ما يصل إلى 6 كجم من الثمار لكل متر مربع.

ضوء الشمس F1

هجين طوره مربون فرنسيون. الكوسا صغيرة الحجم، طولها 18 سم، ووزنها لا يتجاوز 200 غرام. قشرتها ناعمة، صفراء ذهبية، وأسطوانية الشكل. تُزرع البذور في الهواء الطلق في شهر مايو. يستغرق الحصاد 40-45 يومًا بعد الإنبات.

الشجيرات صغيرة ومتماسكة. يمكن حصاد ما يصل إلى ١٢ كجم من الكوسا الناضجة من متر مربع واحد.

ثمار صفراء

صنف مبكر النضج. نباتاته شجيرة الشكل. ثماره ذات قشرة صفراء زاهية، أسطوانية الشكل، وتتناقص تدريجيًا نحو الساق. يزن كل صنف 0.7-1.4 كجم. لحمه لذيذ وعصير. يصل طول القرع إلى 20 سم.

يمكن زراعة هذا الصنف من البذور والشتلات. يُحصد في أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول. ينتج المتر المربع الواحد من 5 إلى 12 كجم من الثمار الناضجة.

أصناف الشجيرات

هناك العديد من أنواع الكوسا الشجيرة، مما يجعل حصرها جميعًا أمرًا صعبًا. فيما يلي الأصناف الأكثر شيوعًا بين البستانيين. ويعود الإقبال على هذه الكوسا إلى نكهتها المميزة وغلتها العالية.

إسكندر F1

هذا النبات غير متفرع، وينمو كشجيرة كبيرة مترامية الأطراف. يتميز هذا النوع الهولندي الهجين الفريد بإنتاجية عالية ومقاومته العالية للعديد من الأمراض. ينضج هذا الكوسا المبكر بعد 40-45 يومًا من الإنبات.

الكوسا أسطوانية الشكل، ضيقة، ناعمة الملمس، مع تضليع طفيف. قشرتها خضراء فاتحة مع بقع بيضاء. يصل طول الكوسا إلى 20 سم، ويتراوح وزنها بين 550 و700 غرام. تنتج النبتة الواحدة ما يصل إلى 17 كجم من الثمار. لحمها طري ولذيذ، ولونها أخضر باهت أو كريمي فاتح.

رائد فضاء

صنف شجيرة مبكر النضج، ينضج بعد 45-50 يومًا من ظهور البراعم الأولى. اكتسب شعبية كبيرة بين البستانيين بفضل مدة الصلاحية الطويلة للثمار المحصودة. يتميز بنكهة ممتازة وغني بالعناصر الغذائية.

الثمار مستطيلة، بيضاوية الشكل، وناعمة. قشرتها رقيقة وخضراء. لحمها أبيض، كثير العصارة، ويحتوي على بذور. يصل طول كل ثمرة إلى 16 سم. ثمارها متعددة الاستخدامات، وتُستهلك بأشكال متنوعة طوال الموسم. النبات نفسه مُتماسك، ومناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والصوبات الزراعية.

غريبوفسكي

ينمو قرع غريبوفسكي في أنواع متنوعة من الترب. يبدأ الإثمار بعد 55-60 يومًا من ظهور البراعم الأولى. قد يستغرق الحصاد ما يصل إلى ستة أسابيع بعد قطف الثمار الأولى.

شجيرة مُتراصة، مُتفرعة للغاية، تتدلى منها أزهار ثم ثمار عند القاعدة. القرع أسطواني الشكل، قشرته سميكة وصلبة ومصفرة. لحمه كثير العصارة، كثيف، ومليء بالبذور. يتميز هذا الصنف بنكهة ممتازة، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات.

أبيض

صنف مبكر النضج وعالي الإنتاجية، ينضج بعد 40 يومًا من ظهور البراعم الأولى. عند النضج، يصل وزن القرع إلى حوالي كيلوغرام واحد.

قشرته بيضاء، ولحمه أبيض مائل للصفرة، وعصير. هذا الصنف شائع الاستخدام في الطبخ والتعليب.

شلال

قرع هجين مبكر النضج، يتميز بنكهة فريدة ومظهر جذاب. ثماره أسطوانية الشكل، ناعمة الملمس، وقشرتها خضراء. لحمه متماسك وأبيض. يتراوح وزن كل قرعة بين 400 و500 غرام. يستغرق نضجه 42 يومًا فقط.

تُزرع الكوسا في شهري أبريل ومايو. تُفضل الكوسا الشلالية التربة الخفيفة، حيث زُرعت سابقًا البطاطس والبصل والملفوف والبقوليات. تشمل العناية بها مراعاة تباعد الصفوف، وإزالة الأعشاب الضارة، والري، والتسميد حسب الحاجة. يُنصح بالري بشكل خاص خلال فترة الإزهار وعقد الثمار. يُحصد ما بين 7 و9 كجم من الكوسا لكل متر مربع.

أصناف الكوسة ذات القشرة الناعمة

نادرًا ما يحتاج البستانيون إلى تخزين الكوسا لفترات طويلة، لذا يختارون أصنافًا ذات قشر ناعم. تُستخدم هذه الكوسا فورًا للطهي.

بوش الأبيض

هذا صنف مبكر النضج، مُهجّن في هولندا. تظهر الثمار بعد 5-6 أسابيع من الإنبات. يُلاحظ البستانيون سهولة تسويق هذه الخضراوات: سطحها أملس، وشكلها الأسطواني المنتظم، وقشرتها الخضراء الفاتحة.

لحمه أبيض كريمي، طري، وعصير. يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لمختلف الأمراض.

جينوفيز

صنفٌ من تطوير مُربّين إيطاليين. يُنتج هذا الصنف المُبكر النضج ثمارًا بعد 35-60 يومًا من الإنبات. تحتفظ الثمار الصغيرة بلبّها الطري وقشرتها لفترة طويلة. يتراوح وزن كل حبة كوسا بين 0.9 و1.7 كجم.

هذا الصنف مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة والدفيئات الزراعية. يتميز بمقاومته العالية للأمراض الشائعة في المناخات الرطبة، مثل اللفحة البكتيرية والعفن البودري.

أصناف التسلق

يمكنك العثور على أنواع من الشجيرات، بل أيضًا على أنواع متسلقة. تُنتج ثمارًا صالحة للأكل، وتُعتبر الكروم رائعة لتزيين الحدائق المحيطة بالمنزل.

العملاق المذهل

صنف مبكر جدًا. استحق هذا الاسم بجدارة، إذ تصل ثماره إلى أحجام هائلة، يصل طولها إلى متر واحد. يتشابك النبات مع كروم طويلة. ثماره ثقيلة، يتراوح وزنها بين 6 و10 كجم.

يتميز هذا الصنف بمرونته العالية وتحمله الجيد للبرد والرطوبة. ويُقدّر لعمره الافتراضي الطويل، إذ يُمكن تخزين ثماره لمدة تتراوح بين عام ونصف وعامين.

صعود

صنف من الكوسا، طوره مربون إيطاليون. نبات متسلق ذو سيقان متسلقة يتراوح طولها بين 3 و5 أمتار. ثماره الناضجة منحنية قليلاً، مع سماكة على شكل بصلة في نهايتها. قشرته صفراء كريمية اللون. لحمه عطري، كثير العصارة، ومقرمش قليلاً.

من مميزات هذا الصنف ارتفاع الغلة، والحفاظ على المظهر أثناء النقل، وطول مدة الصلاحية.

أصناف للزراعة في سيبيريا

هناك أصناف من الكوسا مُهجَّنة خصيصًا لسيبيريا، وهي مقاومة للظروف المناخية القاسية. إليكم أفضلها.

مقطع فيديو

صنف مبكر النضج، لا يحتاج إلى تربة مناسبة. يُفضل الترب المزروعة سابقًا بالبصل والبطاطس والكرنب والبقوليات. كوساه الطويلة قادرة على النمو في أي تربة. قشرتها خضراء ولحمها أبيض.

تنضج الثمار بعد 35 يومًا من الإنبات. ويزداد المحصول بعد ذلك بشكل ملحوظ. يكون الحصاد جاهزًا قبل الصقيع الأول. ومن مزايا هذا الصنف مدة صلاحية ممتازة ومقاومة للتلف الميكانيكي.

مِرسَاة

يُزرع هذا النوع من القرع في كل مكان باستثناء أقصى الشمال. شجيرته صغيرة. تنضج الثمار بعد 45 يومًا من الإنبات.

الثمار مستطيلة الشكل وبيضاوية الشكل. قشرتها شاحبة، ولحمها أبيض ومتماسك. يتحمل هذا الصنف النقل لمسافات طويلة، وله مدة صلاحية طويلة. يُفضل زراعة الكوسا في الهواء الطلق.

لاجيناريا طويلة الثمار

هذا هو صنف مبكر النضج من الكوسة؛ يمكن حصاد الثمار بعد 45-55 يومًا من ظهور البراعم الأولى.

كوسا بقشرة رقيقة وهشة ولونها أخضر باهت. شكلها الأسطواني الطويل ذو سطح مضلع قليلاً. يتراوح وزن الكوسا بين 900 غرام و1.7 كجم. يُنصح بزراعتها في الهواء الطلق. تتطلب ريًا وتسميدًا منتظمًا وتخفيفًا للتربة وتسوية التلال.

فرعون

صنف مبكر النضج. تنمو النباتات على شكل شجيرات أو خيوط، مكونةً كرمة أو كرمتين لا يزيد طول كل منهما عن 50 سم. الكوسا أسطوانية الشكل، ذات قشرة خضراء داكنة مرقطة بدقة. يصل وزن الكوسا الواحدة إلى كيلوغرام واحد. لحمها طري وعصير. تُحصد الثمار بعد 39-43 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يُحصد ما بين 6 و9 كيلوغرامات للمتر المربع، ويزداد المحصول إلى 15 كيلوغرامًا في ظل الأغطية البلاستيكية المؤقتة.

يتميز هذا الصنف بمقاومة عالية لتعفن الثمار، وهو مقاوم للبرد نسبيًا. يمكن تخزين الكوسا الكبيرة الناضجة في مكان بارد حتى مارس.

رجل مهم

صنف جديد نسبيًا، طُرح مؤخرًا، وقد اكتسب شعبية كبيرة بين البستانيين السيبيريين. تنضج ثماره مبكرًا - 45-60 يومًا من الزراعة حتى النضج الكامل.

سطحها مُضلّع. قشرتها خضراء داكنة، ولحمها كريمي. ثمارها طرية وعصيرية. يتراوح وزن كل جذر بين 600 غرام و1.3 كجم.

ثمارها بيضاء

صنف مبكر النضج. يتميز بنمو شجيري. تظهر الثمار بعد 36-44 يومًا من الإنبات.

الثمار أسطوانية الشكل، مضلعة قليلاً عند القاعدة، ولذيذة المذاق. لون قشرتها أخضر مائل للبياض، يتحول إلى الأبيض أو الأصفر مع نضج البذور. وزن الثمرة الواحدة يتراوح بين 0.7 و1 كجم. ينتج المتر المربع ما بين 7 و10 كجم تقريبًا. من عيوب هذا الصنف عدم مقاومته لتعفن الثمار.

موتلي

صنف كوسا سيبيري مبكر النضج. نباتاته مدمجة. يستغرق النضج الكامل من 45 إلى 55 يومًا. يتميز الكوسا بقشرة رقيقة ذات بقع دقيقة على سطحه الأخضر الفاتح. أما داخله، فهو أبيض، وعصيره معتدل، ولكنه ليس حلوًا جدًا.

يمكن أن تبقى الكوسا الناضجة صالحة للزراعة حتى الربيع إذا خُزنت بشكل صحيح. هذا الصنف لا يحتاج إلى عناية كبيرة. ينضج جيدًا مع قليل من الري، ولكنه يُفضل التربة الرطبة. يمكن حصاد ما يصل إلى 7 كجم من الكوسا الناضجة لكل متر مربع.

سعادة المرأة

صنف مبكر النضج، يتكيف مع مناخ سيبيريا القاسي. يتميز بتحمله العالي لدرجات الحرارة تحت الصفر والأمراض، ويُثمر بعد 45-60 يومًا من الزراعة.

أصناف ذات مدة صلاحية ممتازة

هناك عدة أنواع من الكوسا تُحفظ جيدًا بعد الحصاد، وتحافظ على نكهتها وخصائصها الغذائية. وتشمل هذه الأنواع المذكورة أدناه.

آرال F1

هجين مبكر النضج يتميز بغلة وفيرة. ينمو النبات بشكل كثيف. الكوسة مستطيلة الشكل وبيضاوية الشكل، ذات قشرة خضراء فاتحة وشبكة كثيفة من العروق البيضاء. لحمها أبيض ومتماسك. يُحصد أول مرة بعد 30 يومًا من الإنبات.

خالٍ تقريبًا من الأمراض. الكوسة مناسبة للتحضير في المربى الشتوي.

مهرجان الفورمولا 1

هجين يُستخدم عادةً لأغراض الزينة، ويُزيّن البيوت الصيفية والمنازل الريفية. ثماره المستديرة تُشبه القرع المزخرف. يصل وزن الكوسة الواحدة إلى 600 غرام.

يتميز لون القشرة بلون مميز، مع خطوط متناوبة من الأسود والأصفر والأخضر والأبيض. نكهتها رائعة. وهي مناسبة للحشو والتخليل والخبز.

المفتاح الذهبي

الكوسا صنف مبكر النضج ومقاوم للبرد، أسطواني الشكل ويصل طوله إلى 18 سم. بعد حصاده في الخريف، يُحفظ جيدًا حتى فبراير، محافظًا على نكهته وقابليته للتسويق.

يتم جمع 5-6 ثمار ناضجة من شجيرة واحدة مرة واحدة.

صبي أسود صغير

صنف مبكر النضج، يبدأ بالإثمار بعد 40 يومًا من الإنبات. شجيراته متماسكة، وثماره أسطوانية الشكل ومستطيلة، ويصل وزن كل ثمرة إلى كيلوغرام واحد.

القشرة ناعمة، سوداء مخضرة مع بقع بيضاء صغيرة. القشرة كثيفة ومتوسطة السُمك، مما يضمن تخزينها طويل الأمد. اللب أخضر وعصير. تُزرع البذور في أواخر مايو إلى أوائل يونيو بعد صقيع الربيع. الثمار متجانسة، ذات شكل أسطواني جذاب. المظهر هو الميزة الرئيسية لهذا الصنف. القشرة خضراء فاتحة، واللب أبيض وعصير بشكل معتدل.

تتوفر اليوم أنواعٌ عديدة من الكوسا الطرية والعصيرية ذات النكهة الرائعة. تتنوع جميعها في مظهرها، وتتميز بأحجامٍ وألوانٍ رائعة للقشرة. الزراعة السليمة تضمن إنتاجيةً عاليةً، بغض النظر عن الصنف المختار.

الأسئلة الشائعة