قرع السانغروم هجين مناسب لجميع الأغراض. يتميز بصلابة عالية وإنتاجية عالية، ويثمر لفترة طويلة. وهو الخيار الأمثل لمحبي كافيار القرع وجميع أنواع المربى الشتوية.
معلومات عامة عن صنف سانجروم
سانجروم F1 هو صنف هجين هولندي شجيري مُخصص للزراعة الخارجية. يجمع هذا الصنف الهجين أفضل صفات أصنافه الأصلية، مع التخلص من جميع عيوبها. يتميز هذا الصنف بغلته العالية، حيث يُنتج حوالي 4.5 كجم للمتر المربع.
قرع السانغروم صنفٌ مبكر النضج، حيث تُحصد أولى ثماره الناضجة بعد 40 يومًا من الإنبات. يختلف وقت النضج اختلافًا كبيرًا باختلاف المنطقة المناخية، من يونيو إلى أغسطس. في الجنوب، يحصد البستانيون نوعين من القرع: الأول من الشتلات، والثاني من القرع المزروع في الأرض.
وصف الصنف
قرع السانغروم صغير الحجم، ذو سيقان منتصبة. أوراقه مشرحة بعمق. ثماره أسطوانية الشكل، خضراء فاتحة اللون، ناعمة السطح، ولونها أبيض. يتراوح طول الثمار بين 18 و20 سم، ويزن متوسطها 400 غرام.
التطبيق والذوق
لب كوسة سانجروم طري جدًا وعصيري، بنكهة كوسة لذيذة. يحتوي على 7% مادة جافة و5.6% سكر. هذا الصنف مناسب للطهي؛ تُصنع ثماره كافيارًا لذيذًا، ويمكن أيضًا قليها وخبزها وتجميدها وتعليبها. تؤكل الكوسة الصغيرة طازجة، مما يجعلها مثالية للسلطات.
الإيجابيات والسلبيات
يتمتع الكوسا الهجين سانجروم بالعديد من المزايا التي تجذب البستانيين.
لا يوجد عيوب لنبات الكوسة سانجروم، باستثناء أنه من المستحيل زراعته من البذور المجمعة ذاتيًا، لأنه هجين.
ميزات الهبوط
عند زراعة الكوسا، سواءً من البذور أو الشتلات، من المهم مراعاة تناوب المحاصيل. فالزراعة السابقة المناسبة تُساعد على الوقاية من الأمراض الفطرية وغيرها من الأمراض التي تُصيب القرع والبطيخ. يُنصح بزراعة الكوسا بعد أربع سنوات فقط.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6.0-7.0 لضمان امتصاص مثالي للعناصر الغذائية.
- ✓ يجب أن لا يتجاوز عمق المياه الجوفية 1.5 متر لمنع تعفن الجذور.
ميزات زراعة كوسة Sangrum:
- أفضل السلالات السابقة هي الطماطم والبطاطس ومحاصيل الباذنجان الأخرى والبصل والثوم والبازلاء.
- يفضل أن تكون التربة خفيفة، فضفاضة، مخصبة بالمواد العضوية، مع أن الحموضة المثالية تكون محايدة.
- في الخريف، وبغض النظر عن طريقة زراعة الكوسة، يتم حفر التربة حتى عمق المجرفة، مع إضافة 15 كجم من الدبال أو السماد لكل متر مربع، بالإضافة إلى 500 جرام من رماد الخشب.
- يجب أن يكون مكان الزراعة مضاء جيدًا، ومنسوب المياه الجوفية منخفضًا، وليس مستنقعًا أو منخفضًا.
- تُزرع البذور في الأحواض بعد استقرار درجات الحرارة وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٠-١٥ درجة مئوية. وحتى في هذه الحالة، يُنصح بتغطية الشتلات بغشاء بلاستيكي أو ألياف زراعية في حال تكرار الصقيع.
- نمط الزراعة هو المعياري: يتم ترك 50-60 سم بين الثقوب في الصف، و 60 سم بين الصفوف.
للحصول على حصاد مبكر جدًا، يستخدم البستانيون طريقة الشتلات. تُستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع أيضًا في المناطق ذات الصيف القصير والبارد. أما في الجنوب، فلا تحظى الشتلات بشعبية كبيرة بين البستانيين.
بالنسبة للشتلات، تُزرع البذور قبل شهر من الزراعة. تُزرع في أوعية بلاستيكية أو خثية. لا يحتاج الكوسا إلى إزالة شتلاته، فهو لا يتحمل ذلك جيدًا. تُحضّر تربة الشتلات من الدبال، والعشب، والخث، أو نشارة الخشب المتعفنة، والرمل الخشن، بنسب 4:6:2:1.
تُزرع شتلات الكوسا بالطرق التقليدية (باستثناء النقل). عندما تظهر الشتلات 3-4 أوراق حقيقية، يُمكن زراعتها في الأرض بأبعاد 60 × 60 أو 70 × 70 سم. تُروى النباتات وتُغطى الأحواض بالسماد العضوي.
الرعاية
يتطلب كوسة سانجروم عناية أساسية؛ ولا يتطلب هذا الصنف أي متطلبات خاصة. يكمن السر في اتباع جميع الخطوات اللازمة فورًا وملاحظة أي مشاكل قد تظهر.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد مباشرة من البئر أو البئر الجوفي دون ترسيبه أولاً وتسخينه إلى درجة حرارة الغرفة.
مميزات العناية:
- يُروى الكوسا لأول مرة بعد ٥-٧ أيام. لا يُحب الكوسا الإفراط في الري. يُنصح باستخدام ماء دافئ راكد. تتراوح درجة الحرارة المثالية بين ٢٢ و٢٥ درجة مئوية؛ فالماء البارد خطر، إذ قد يُسبب تعفن الجذور.
- لتحفيز النمو الأخضر، أضف مادة عضوية، مثل عشبة الخطمية المخففة، إلى الكوسة. أضف لترًا واحدًا من عشبة الخطمية (أو فضلات الطيور) إلى 10 لترات من الماء و20-30 غرامًا من السوبر فوسفات.
- قبل الإزهار، وأثناء عقد الثمار ونموها، يُضاف سماد الفوسفور (40 غ سوبر فوسفات) والبوتاسيوم (5 غ ملح بوتاسيوم). يُنصح بإضافة اليوريا (10 غ) إلى هذه الأسمدة.
الأمراض والآفات
يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للعفن البودري، ولكن في ظل ظروف غير مواتية، قد يُصاب بهذا المرض، بالإضافة إلى أمراض أخرى مثل الأنثراكنوز، واللفحة البكتيرية، والعفن الزغبي. جميع هذه الأمراض تؤثر سلبًا على نمو وإنتاجية الكوسة.
| طريقة | كفاءة | فترة التقديم |
|---|---|---|
| الكبريت الغرواني | مقاومة عالية للعفن البودري | عند ظهور أولى علامات المرض |
| خليط بوردو | عالمي | وقائيًا وعند ظهور الأعراض الأولى |
عند ظهور أعراض البياض الدقيقي، تُرش النباتات بالكبريت الغرواني. لعلاج أعراض أمراض أخرى، يُنصح أيضًا باستخدام خليط بوردو وكبريتات النحاس ومبيدات الفطريات مثل توباز وسكور وتوبسين وبريفيكور وهوم.
قد يُصاب قرع السانغروم بسوس العنكبوت أو منّ البطيخ، وأحيانًا بآفات حشرية أخرى، مثل التربس، وخنافس الزهور، والذباب الأبيض، والرخويات. نادرًا ما تُستخدم المبيدات الحشرية السامة ضد هذه الحشرات، نظرًا لنمو القرع السريع، وقد يُعيق رشّه الحصاد والاستهلاك. عادةً ما تكون الوقاية والعلاجات الشعبية هي الخيارات الوحيدة.
التجميع والتخزين
يجب حصاد الكوسا كل يومين إلى ثلاثة أيام على الأقل لمنع نموها الزائد. كما يُحفّز الحصاد المنتظم تكوين ثمار جديدة. يُمكن تخزين الكوسا المُحصودة عند النضج التقني في الثلاجة لمدة 7-10 أيام. أما الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج البيولوجي، فيمكن تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة شهرين إلى أربعة أشهر.
المراجعات
يُعدّ سانجروم F1 بلا شك أحد أشهر أنواع الكوسا الهولندية الهجينة. باتباع تقنيات الزراعة الأساسية، ستمتلئ حديقتك قريبًا بالكوسا الصغيرة اللذيذة وسهلة التخزين.