أكثر أنواع الكوسة المبكرة والمتوسطة والمتأخرة إنتاجية وسهولة في النمو

يُقدّم الكوسا الشجيرة محصولًا وفيرًا يُمكن استخدامه في أغراض طهي مُتنوعة. هناك أنواع عديدة من هذا المحصول. مع العناية المُناسبة واختيار الصنف المُناسب، يُمكنك حصاد خضراوات طازجة بانتظام طوال الموسم.

ما هي خصائص أصناف الشجيرات؟

إذا كان الموقع يتطلب مزيجًا من الأشجار والشجيرات والخضراوات، فعادةً ما يُختار أصناف الشجيرات. تُشكّل هذه النباتات شجيرات مُتراصة بدون أغصان مُتعرشة. لذلك، يُمكن وضع شجرتين في كل متر مربع دون أن تُحجب إحداهما أوراق الأخرى أو تُظلّل الأخرى.

يتوفر القرع الشجيرة بأنواع وأصناف متعددة، محلية وعالمية. عادةً، يُزرع نوعان أو ثلاثة أنواع في حديقة واحدة للتحكم في وقت النضج وإنتاج خضراوات ذات نكهات وألوان مختلفة.

ما هي الفروقات بين الكوسة الشجرية؟

يتجلى تنوع الكوسا في لونها وشكلها: بعضها أصفر، وبعضها أخضر. كما توجد أشكال مستطيلة ومستديرة، ولكل منها خصائصه الخاصة.

يختلف عدد الثمار في كل شجيرة: بعض الأصناف تنتج 8-10 ثمار، في حين تنتج الشجيرات الأكثر تماسكا 2-4 خضروات.

هجائن وأصناف شجيرات مبكرة

يمكن أن تُنتج النباتات المبكرة محصولًا في غضون 37-45 يومًا فقط بعد الإنبات. تُناسب الأصناف المبكرة المناطق الشمالية ذات موسم الصيف القصير. أما في المناطق الجنوبية، فغالبًا ما تُزرع بعد حصاد المحاصيل الخضراء المبكرة.

مقطع فيديو

تتراوح الفترة من الإنبات إلى ظهور الثمار الأولى بين ٢٨ و٣٤ يومًا. يتميز هذا الصنف بتحمله الممتاز للبرد، وهو مناسب للمناطق الوسطى وسيبيريا وجبال الأورال. ثماره بيضاء، ناعمة، رقيقة القشرة، وبيضاوية الشكل.

يتراوح وزن الكوسا بين 1 و1.5 كجم، ويصل طولها إلى 12-15 سم. تتميز بلحمها العصير المائل إلى الأخضر، وقوامها الرقيق. يبلغ إنتاجها 8-9 كجم للمتر المربع.

تشاكلون

يتميز بفترة إثمار طويلة. يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 47 يومًا من الإنبات. يتميز النبات ببنية شجيرة متينة ومقاوم للعديد من الأمراض. يُعتبر قرع تشاكلون متعدد الاستخدامات، لكن ألذ ثماره عادةً ما يزن حوالي 0.5 كجم.

الكوسا الأسطوانية الشكل، يتراوح طولها بين 15 و20 سم، وقطرها بين 5 و7 سم. تزن حوالي 350 غرامًا، ولونها أبيض. لحمها طري جدًا.

الدب القطبي

مثالي للبستانيين الذين يفضلون العناية البسيطة، بفضل متطلباته البسيطة، ينضج مبكرًا، حيث يُحصد أول حصاد بعد 35 يومًا من الإنبات. ثماره متوسطة الحجم، بيضاء اللون، ذات قشرة رقيقة وناعمة، يتراوح وزنها بين 700 غرام و1.2 كجم.

يتميز هذا الصنف بلحم أصفر طري ونكهة لذيذة. يتميز هذا الصنف بمقاومته لدرجات الحرارة المنخفضة وسهولة نقله. مع العناية المناسبة، يمكن أن يصل إنتاجه إلى 10-12 كجم للمتر المربع.

بيلوجور F1

مُصممة للزراعة الخارجية، تظهر أولى ثمارها بعد 34 يومًا فقط من الإنبات. لا يتجاوز وزن الكوسا البيضاء عادةً كيلوغرامًا واحدًا. تُقدّر هذه الخضرة لدى البستانيين لمذاقها الرائع وتعدد استخداماتها. يُمكن الحصول على محصول يصل إلى 16 كيلوغرامًا من المتر المربع الواحد.

كافيلي F1

شكلها أسطواني. لا يتجاوز طولها 22 سم، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي 300 غرام. قشرتها الخضراء الفاتحة تخفي لحمًا أبيض اللون، وهو طري وعصير للغاية. هذا الهجين قادر على التلقيح الذاتي في غياب النحل.

يمكن أن يُثمر النبات لمدة تصل إلى شهرين، مما يجعله مثاليًا للزراعة في البيوت المحمية. يستجيب الكوسا جيدًا للتسميد، مما يزيد من إنتاجيته. تتميز الثمار الناضجة بقوام طري. يصل إنتاجها إلى 9 كجم للمتر المربع.

لينا F1

صنفٌ مُكتَنزٌ بفترة نضج مُبكرة: ٢٦-٢٩ يومًا فقط من الإنبات حتى الحصاد الأول. ثماره خضراء مائلة للبياض، ذات قشرة مُضلّعة قليلاً، يتراوح وزنها بين ٣٠٠ و٥٠٠ غرام، ويصل طولها إلى حوالي ١٧ سم. لحمه أبيض، كثير العصارة، وعطري.

تتميز النباتات الهجينة بمقاومة عالية للأمراض الفطرية، مثل البياض الدقيقي، وتتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا، مما يضمن سهولة نقلها. مع العناية المناسبة، يصل إنتاجها إلى 11 كجم للمتر المربع.

سادكو F1

يمكن حصاد الثمار الأولى من الشجيرة بعد 45 يومًا من إنبات البذور. الثمرة أسطوانية الشكل، يتراوح متوسط ​​طولها بين 20 و30 سم، ويتراوح وزنها بين 0.7 و1.3 كجم. لونها أبيض مع بقع خضراء فاتحة متفرقة. سطحها مضلع قليلاً.

لحمها كريمي خفيف، ذو ملمس ناعم ونكهة طيبة. مع الري المنتظم، يمكن أن تنتج قطعة أرض مساحتها متر مربع واحد ما يصل إلى 18 كجم.

رائد فضاء

يُعرف قرع الكوسا بنموه القوي، وينمو بسرعة بعد الإنبات، حيث تظهر أولى الثمار خلال 46 يومًا. يتميز هذا القرع بمظهر أنيق ومتجانس، حيث يصل متوسط ​​طوله إلى 15 سم ووزنه إلى 1.5 كجم. شكله أسطواني ولونه أخضر داكن موحد.

يتميز لحمها الأبيض بنكهته الممتازة بفضل طراوته وعصارته. يمكن حصاد ما لا يقل عن 7 كجم من المتر المربع الواحد.

ثمارها بيضاء

ينمو هذا النبات جيدًا في الحديقة المفتوحة وفي الدفيئة. تظهر أولى ثماره بعد 44 يومًا من الإنبات. يبلغ وزن الكوسا البيضاء الناعمة عادةً 900 غرام كحد أقصى.

شجيرةٌ صغيرةٌ جدًا ومُدمجةٌ ولا تشغل مساحةً كبيرةً. ثمارها مثاليةٌ للحفظ في الشتاء. يُنتج المتر المربع الواحد حوالي 8.7 كجم من المحصول.

أرديندو F1

يتميز بفترة نضج مبكرة تتراوح بين 40 و48 يومًا. ومن خصائصه قشرة خضراء باهتة ذات سطح أملس ونقش منقط، بالإضافة إلى تضليع خفيف. ثماره على شكل هراوة، يتراوح وزنها بين 400 و600 غرام، ويتراوح طولها بين 15 و20 سم.

لحمه كثير العصير، أبيض كريمي اللون، ذو نكهة حلوة رقيقة. يتميز هذا الهجين بثماره طويلة الأمد، حتى مع التقلبات الكبيرة في درجات الحرارة. يتميز النبات بمقاومته العالية للإجهاد والعديد من الأمراض الشائعة في محاصيل اليقطين. يتراوح إنتاجه بين 8 و14 كجم للمتر المربع.

آرال F1

يُعتبر هذا النبات المدمج هجينًا. يبدأ بالإثمار خلال 45 يومًا من الزراعة. يتحمل هذا الهجين الطقس الممطر والبارد دون أن يؤثر على إنتاجيته. ثماره ذات لون أخضر، وقد تأخذ شكل الكمثرى مع نضجها.

الحجم المثالي لهذا النوع من الكوسا يتراوح بين 16 و20 سم في الطول، وقطر كل عينة لا يقل عن 6 سم، ووزنها حوالي 500 غرام. يتميز لحمها بالصلابة، مع الحفاظ على طراوتها المميزة. وهو صنف عالي الإنتاجية، إذ يصل إنتاجه إلى 10 كجم من الفاكهة لكل متر مربع.

هوغو F1

يتميز هذا الصنف الهجين القياسي بشجيرة مدمجة يصل ارتفاعها إلى 30 سم. تتراوح الفترة من الإنبات حتى ظهور أول حبة كوسا صغيرة بين 38 و40 يومًا. ثمارها أسطوانية الشكل، خضراء فاتحة اللون، يصل طولها إلى 20 سم، ذات سطح مضلع قليلاً، ويتراوح وزنها بين 300 و500 غرام.

يتميز هذا الصنف بلحمه اللذيذ والطري والكثيف، وهو ذاتي التلقيح، ويتحمل التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. تتراوح إنتاجيته بين 10 و12 كجم للمتر المربع.

حماتي المضيافة F1

ينضج خلال 40-45 يومًا. الشجيرة مُتماسكة، وفترة الإثمار طويلة. الثمار خضراء فاتحة ذات سطح مُضلّع، يصل وزنها إلى 1.5 كجم وقطرها إلى 15 سم. اللحم أبيض كريمي، كثير العصارة، كثيف، ليفي قليلاً، وحلو المذاق.

يتميز هذا الهجين بحصاد منتظم، ويتطلب ريًا وتسميدًا منتظمًا وتخفيفًا للتربة لتحقيق نتائج ممتازة. يتميز بمقاومة جيدة للفطريات، كما أنه سهل التخزين. كما يتميز بإنتاجية عالية تصل إلى 12 كجم للمتر المربع.

إسكندر F1

الثمار أسطوانية الشكل، يصل متوسط ​​طولها إلى ٢٠ سم، ويصل وزنها إلى ٦٠٠ غرام. قشرتها الرقيقة الشمعية ذات لون أخضر فاتح، وعروق وبقع فاتحة دقيقة. أما لحمها، فهو أبيض رقيق، وذو نكهة ممتازة.

يتميز إسكندر بجهاز مناعي قوي ومقاوم للعديد من الأمراض بفعالية. يُعرف هذا الصنف بغلته العالية، حيث يمكن حصاد ما بين 12 و15 كجم من الكوسة لكل متر مربع في المتوسط.

كوسة منتصف الموسم

من بين أصناف القرع الشجيرة منتصف الموسم، يُمكن حصاد الثمار بعد حوالي 55 يومًا من ظهور البراعم الأولى فوق سطح التربة. فيما يلي قائمة بالأصناف الأكثر شيوعًا.

سفير

شجيرات مُتراصة ذات عقد قصيرة تجعل الكوسة مثالية للزراعة في أي منطقة، حتى في الأصص والحاويات. وتستغرق عملية الإنبات حتى الحصاد من 45 إلى 55 يومًا، حسب الظروف.

الثمار خضراء داكنة وأسطوانية الشكل، ويتراوح وزنها بين 300 و700 غرام تقريبًا. تتميز بلحم أبيض مقرمش ونكهة ممتازة. يتراوح إنتاجها بين 7 و10 كيلوغرامات، حسب ظروف الزراعة.

الحسون

هذا الصنف الأصفر الجذاب خضار طري ذو لب فاتح اللون. يتميز النبات بشجيرة كثيفة، تهيمن عليها أزهار مؤنثة. يتراوح وزن الثمرة بين ٢٠٠ و٤٠٠ غرام.

يُذكر لحم هذا الصنف بالخيار في عصارته وكثافته. كما يتميز بنكهة حلوة خفيفة وقوام مقرمش لطيف. يتراوح إنتاجه بين 6 و8 كجم للمتر المربع.

تسوكيشا

يُظهر النبات قدرة على تحمل البرد في المراحل الأولى من نموه، وينمو بشكل جيد في كل من الأحواض المفتوحة والصوبات الزراعية. ثماره الخضراء الزاهية غنية بالسكر، مما يجعلها متعددة الاستخدامات.

يُنقل الكوسا بسهولة، ويمكن تخزينه لمدة ١٥ يومًا تقريبًا. يمكن الحصول على ما يصل إلى ١٢ كجم من المحصول من متر مربع واحد.

كواند

يمكن حصاد الثمار الأولى بعد 57 يومًا من الإنبات. شكلها أسطواني، تتناقص تدريجيًا نحو الساق. طولها طويل نسبيًا، يتراوح بين 21 و28 سم تقريبًا، وقطرها حوالي 6-8 سم، ووزنها بين 1.1 و1.5 كجم. لونها أخضر باهت مع خطوط خضراء داكنة خشنة.

يتحمل النبات الثلج والبرد ومعظم الأمراض. يُعتبر الكوسا محصولًا متعدد الاستخدامات. يتراوح متوسط ​​إنتاجه بين 20.3 و24.8 كجم للمتر المربع.

كوسة متأخرة النضج

تُعدّ هذه الفاكهة مثاليةً للحفظ الشتوي، إذ تُحفظ جيدًا، ويمكن تعليبها أو تجميدها أو حفظها بطرقٍ أخرى. كما يُمكن تخزين بعض الأنواع بنجاح في القبو لفتراتٍ طويلة.

سباغيتي رافيولو

يستغرق الإنبات حتى الإثمار حوالي ١٢٠-١٣٠ يومًا. الثمار أسطوانية الشكل. عند النضج التقني، يتحول لون القشرة إلى الأبيض، وعند النضج الكامل، يتحول إلى الأصفر. يتميز لحم الثمرة بلون برتقالي كريمي مميز.

إنه مقاوم للجفاف ويتحمل تقلبات طفيفة في درجات الحرارة. ورغم ضعف مناعته ضد البياض الدقيقي واللفحة البكتيرية، إلا أنه يتمتع بمقاومة متوسطة لتعفن الثمار. ويحقق متوسط ​​إنتاج يتراوح بين 5 و7 كجم من الثمار لكل متر مربع من أحواض الزراعة.

كوسة

يجذب الانتباه بثماره متعددة الألوان، التي تتراوح بين الأخضر الفاتح والأخضر الفاتح أو الداكن، وحتى الأصفر. لبه لذيذ، ويُعتبر نباتًا متعدد الاستخدامات. لا يُشكل النبات كرومًا أبدًا، مما يجعله سهل العناية والنمو.

تيفولي F1

ينضج هذا القرع السباغيتي الهجين بعد 160 يومًا من الزراعة. ثماره كريمية اللون، ناعمة، بيضاوية الشكل، تتناقص تدريجيًا نحو الساق. يتراوح وزن الثمرة بين 1 و1.5 كجم. لحمها ليفي.

يُلاحظ البستانيون مزاياها: إنتاجية عالية، ونكهة كريمية ممتازة، وإمكانية استخدامها كشعيرية نباتية، حيث تُضفي لونًا ذهبيًا عند طهيها. يُنتج محصولًا يتراوح بين 5 و10 كجم للمتر المربع.

جريبوفسكي جولد

من البذر إلى الحصاد الأول، تستغرق عادةً من 45 إلى 60 يومًا. الثمار أسطوانية قصيرة أو بيضاوية الشكل، ويبلغ متوسط ​​وزنها حوالي كيلوغرام واحد، ويتراوح طولها بين 20 و25 سم.

عند النضج، تكون الثمار خضراء فاتحة (أخضر فاتح)، ولكن مع نضجها، قد تكتسب لونًا مصفرًا. قشرتها صلبة. لحمها لذيذ وعصير؛ أما في الثمار الصغيرة، فيكون أبيض اللون مع بذور كريمية اللون، متماسكًا ومتوسط ​​الكثافة. مع العناية المناسبة، يمكن أن ينتج المتر المربع الواحد من 4 إلى 8 كجم من الثمار.

رقة

هذا القرع الشجيرة صنفٌ متأخر النضج. يُمكن حصاد أول محصول بعد شهرين من إنبات البذور. ثمار هذا الصنف خضراء داكنة، ويصل طولها إلى 35 سم، ويصل وزنها إلى 2 كجم.

تُعتبر هذه الخضار متعددة الاستخدامات. في المتوسط، يُمكن حصاد ما يصل إلى ١٢ كجم من الكوسا الناضجة من متر مربع واحد.

الزراعة والعناية

نباتات الكوسا المدمجة أسهل في العناية بها من الأنواع المتسلقة. يمكن زراعتها من الشتلات والبذور، مما يجعل عملية زراعتها أكثر مرونة وسهولة.

قواعد زراعة شتلات القرع

تُنتج هذه الطريقة ثمارًا لا تُخزن جيدًا. للحصول على حصاد متنوع يُلبي احتياجات مُختلفة، يُمكن الجمع بين طريقتي الزراعة. يتميز المحصول بتحمله للبرد، إلا أن الصقيع قد يُسبب ضررًا. درجة الحرارة المُثلى لنمو شتلات قوية هي فوق ٢٥ درجة مئوية.

تعتبر الفواكه مناسبة للتعليب وتحضير مختلف الأطباق.

تتضمن عملية زراعة الشتلات عدة مراحل، ولكل منها خصائصها الخاصة:

• تحضير مادة البذور. معالجة البذور، نقعها في محلول النيتروفوسك، ثم في محلول محفز لزيادة معدل الإنبات.
• زرع البذور في الحاويات. ضع البذور في حاويات تحتوي على خليط من التربة، مع توفير الظروف المثالية لها للإنبات.
• العناية بالشتلات. اسقِ الشتلات بانتظام، مع الحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة، وتوفير إضاءة كافية لها. سمّد الشتلات لضمان نمو صحي.
• تقوية الشتلات. قبل الزراعة في أرض مفتوحة، قم بتقوية الشتلات عن طريق إخراجها لبعض الوقت.

إن عملية زراعة الشتلات المختارة والمنفذة بشكل صحيح تضمن حصادًا جيدًا للكوسة للمراحل اللاحقة من الزراعة.

الزراعة في أرض مفتوحة

يُفضّل الكوسا المناطق الدافئة والإضاءة الجيدة. أنشئ أحواضًا بعرض 70 سم تقريبًا. تجنّب الزراعة في المناطق التي سبق زراعتها بمحاصيل كوسة أخرى. تشمل المحاصيل المثالية قبل الزراعة البقوليات، والخضراوات الورقية، والبصل، والبطاطس، والخضراوات الصليبية، والطماطم.

التربة الطميية الخصبة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل خيار جيد للزراعة. قد تؤثر التربة الخثية على نمو النباتات ونمو الثمار، بينما التربة الطينية غير مناسبة. احرث الأرض قبل أسبوعين من الزراعة.

لكل متر مربع من التربة، أضف 500 غرام من الدبال، و5 كجم من نشارة الخشب، و20 غرامًا من اليوريا، و40 غرامًا من السوبر فوسفات، و40 غرامًا من الرماد. أزل الأعشاب الضارة أثناء الحفر. تجنب استخدام المواد العضوية الطازجة، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض وانخفاض المحصول.

تتضمن عملية زراعة البذور الخطوات التالية:

1. قم بري السرير بالماء الساخن لضمان درجة الحرارة المثالية ورطوبة التربة.
2. قم بعمل ثقوب يصل عمقها إلى 5 سم على مسافة نصف متر تقريبًا من بعضها البعض.
3. قم بوضع البذور، 2 في كل مرة، بشكل عمودي مع توجيه الطرف المدبب لأعلى.
4. بلل الحفر ثم املأها بالتربة.
5. بعد الزراعة، قم بإزالة جميع البراعم الضعيفة، واترك فقط واحدة من الأقوى.

الري والتسميد

تتطلب رعاية الكوسا الري بانتظام. استخدم الماء لمنع التعفن. اسقِ الجذور مع تجنب ملامسة الأوراق. يُفضل الري بشكل أقل تكرارًا وبكمية أكبر.

يتضمن جدول الري الري قبل الإزهار وأثناء الإثمار. استخدم 9 لترات من الماء لكل متر مربع. في الحالة الأولى، اسقِ النباتات مرة واحدة أسبوعيًا، وفي الحالة الثانية، مرتين كل 7 أيام.

من المهم جدًا تغذية النباتات بشكل صحيح خلال فترات مختلفة من نموها:

• قبل التبرعم. استخدمي مشروبًا عضويًا مخففًا بالنيتروفوسكا.
• خلال فترة الإزهار. استخدم محلول رماد الخشب مع Effecton.
• خلال فترة الإثمار. - إدخال كبريتات البوتاسيوم واليوريا والسوبر فوسفات.

إذا لم ينمو النبات بشكل جيد، قم بتكملة النظام بالأسمدة الورقية التي يتم تطبيقها مرة كل 10 أيام.

مكافحة الآفات والأمراض

للوقاية من الآفات والأمراض، جهّز المنطقة جيدًا في الخريف. أزل أي نباتات متبقية واحرث التربة. عالج التربة بمحلول بوردو.

تشمل بعض الأمراض الأكثر خطورة ما يلي:

• العفن البودري. يتجلى ذلك بظهور طبقة بنية على الأوراق وجفافها. يتطلب الأمر علاجين بمبيدات الفطريات.
• العفن الأسود. لا يوجد علاج. أزل النباتات المصابة وأتلفها.
• البكتيريا. تظهر على شكل بقع زيتية. عالج النباتات بمحلول بوردو.
• سكليروتينيا. ظهور طبقة بيضاء وملمس زلق على أوراق النبات يُسبب ذبوله. أزل النباتات المصابة فورًا.
• تعفن الجذور. يُسبب اصفرار وموت أوراق الشجر. عالج الأوراق والبراعم بمنتجات تحتوي على النحاس.
• أنثراكنوز. يظهر على شكل بقع على السيقان والأوراق. عالج النباتات بخليط بوردو.

نصائح مفيدة للنمو

يُعدّ تكوين شجيرات الكوسا ممارسةً مفيدة، خاصةً إذا كانت أوراقها تنمو بنشاط أثناء الإزهار وتعيق تكوين الثمار. في هذه الحالات، يُنصح بإزالة ثلاث أوراق من المركز لتسهيل التلقيح، مما يُعزز تكوين الثمار بقوة.

قد يتعطل التلقيح أحيانًا، وفي هذه الحالات، يجب القيام به يدويًا. للقيام بذلك، يُقطع زهرة مذكر ويُنقل حبوب اللقاح إلى زهرة مؤنثة. تهيئة ظروف مناسبة للحشرات الملقحة يُسهّل التلقيح.

مراجعات الكوسة

الكوسا الشجيرة شائعة بين البستانيين. إنها مصدر قيّم للفيتامينات والمعادن. حجمها الصغير وغلتها العالية يجعلها خيارًا مثاليًا للحدائق الصغيرة. من المهم اختيار الصنف المناسب والعناية به جيدًا لضمان حصاد وفير وعالي الجودة.

الأسئلة الشائعة