كيف يتم تصنيف الكوسة روليك وزراعتها؟

يتميز صنف روليك من الكوسا بوفرة الغلة، وسهولة النقل وفترة الصلاحية الممتازة، ومقاومته لموجات البرد المفاجئة والأمراض الخطيرة، باستثناء البياض الدقيقي. زراعته سهلة، لكنه يتطلب نوعًا محددًا من التربة للزراعة. يمكن زراعته في جميع مناطق روسيا، حتى في المناطق ذات المناخ القاسي (لا داعي للقلق بشأن الصقيع المتكرر).

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

بفضل عمل Yurina O. V. و Ermoolenko I. V. و Artyugina Z. D.، تم تطوير صنف جديد من القرع في عام 1990. تم إطلاق الاسم عليه بسبب الشكل المستدير لقرعه.

خصائص مظهر النبات والثمار

نبات الأسطوانات نبات كثيف وليس متسلقًا، لذا فإن نظامه الجذري قوي وشجيراته متماسكة. لا يحتاج إلى دعامات تعريشية، ويشغل مساحة صغيرة في أحواض الحدائق. يمكن تمييز هذا الصنف بالخصائص التالية:

• نوع الجذع – معيار؛
• ارتفاع الشجيرة – من 25 إلى 35 سم؛
• ندرة – قوي؛
• ينبع - منتصبة وسميكة، مع زغابات صلبة على السطح؛
• الجذر المركزي – سميك؛
• بنية نظام الجذر – متفرعة، مع براعم عرضية تحت الأرض؛
• لون البراعم – أصفر؛
• أحجام الزهور – كبير؛
• شكل الكورولا – على شكل جرس؛
• العقد الداخلية – مختصرة؛
• شفرات الأوراق – نوع مشرح بقوة، خماسي الشكل، أخضر كلاسيكي وصغير نسبيًا (تظهر أحيانًا بقع فاتحة على السطح)؛
• عدد الثمار في شجيرة واحدة – 4-5 قطع؛
• شكل اليقطين – بيضاوي-دائري؛
• لون الجلد واللب – أخضر فاتح؛
• معايير الفاكهة – يتراوح وزنها من 900 جرام إلى 1.3 كجم، وطولها من 15 إلى 22 سم؛
• كثافة التقشير – متوسط؛
• بنية اللب – عصيرية وفضفاضة قليلاً، ولكنها طرية.

الغرض والذوق

يُقدَّر صنف روليك من الكوسا بشدة لنكهته الممتازة. يتميز بنكهة رقيقة، وإن كانت غير حلوة، مما يجعله مثاليًا لتحضير مجموعة متنوعة من المقبلات، مثل:

• كافيار القرع؛
• شرائح الخضار المقلية في العجين؛
• قوارب الكوسة مع حشوات لذيذة مثل اللحم المفروم أو الخضار أو الفطر؛
• كعكة الكوسة؛
• سلطات الخضار.

النضج والعائد

روليك صنف قرع مبكر جدًا. يستغرق نضجه من الإنبات إلى الحصاد ٢٨-٣٥ يومًا فقط، مما يسمح ببدء الحصاد مبكرًا حتى منتصف يونيو. لا ينضج الثمار بشكل منتظم، لذا تمتد فترة الحصاد لعدة أسابيع.

في الظروف الصناعية، يبلغ متوسط ​​العائد 60-80 طنًا للهكتار الواحد، وفي الحدائق الخاصة - ما يصل إلى 7-10 كجم لكل متر مربع.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز صنف روليك بمقاومة عالية للأمراض والآفات، ويتحمل تقلبات درجات الحرارة ليلاً دون أن يؤثر ذلك على إنتاجية الثمار أو نكهتها. كما أنه مقاوم لأمراض شائعة مثل:

• العفن البودري؛
• رأس النحاس (أنثراكنوز)؛
• العفن الأبيض والرمادي؛
• ذبول الفيوزاريوم.

قد تُشكّل حشرات منّ البطيخ مشكلة، خاصةً إذا كانت التربة المحيطة بالجذع مُشبعة بالمياه. تُستخدم المبيدات الحشرية الكيميائية والعلاجات الشعبية، مثل مُنقوع الهندباء أو قمم الطماطم، لمكافحة هذه الآفة.

كيف تتم عملية البذر؟

بذور صنف روليك كبيرة ومغطاة بقشرة سميكة. ظهور بقع داكنة أو ملونة على القشرة قد يدل على إصابة فطرية، وهذه البذور غير صالحة للزراعة. من المهم غسلها جيدًا ومعالجتها بمطهر، مثل محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1%.

الإجراءات الضرورية الأخرى:

• لتنشيط العمليات الأيضية في مادة الزراعة، تُنقع في ماء دافئ لمدة ١٢ ساعة، وتُعالج بمحلول ملح الطعام (٢٥ دقيقة)، ثم تُعالج بمحفز حيوي مثل "إبين" أو ما شابه. بعد هذا التحضير، تصبح البذور جاهزة للزراعة.
• للزراعة الداخلية، حضّر خليطًا من الخث ونشارة الخشب والرمل. املأ أكوابًا به، ثم رشّ التربة بمحلول الرماد. اتركه لمدة ٢٤ ساعة. يجب الحفاظ على درجة حرارة خليط التربة عند ٢٥ درجة مئوية أثناء الزراعة.
• بعد زراعة البذور، غطّ الأكواب بغلاف بلاستيكي، وحافظ على درجة حرارة الغرفة عند 30 درجة مئوية. أزل الغلاف البلاستيكي بانتظام للتهوية، واسقِ النباتات بالماء حسب الحاجة باستخدام زجاجة رذاذ. ستظهر الأوراق الأولى خلال 6 أيام.

كيفية زراعة الشتلات؟

عند زراعة الشتلات، وزّع النباتات على مسافات متباعدة، بمسافة 60-75 سم. يجب أن تحتوي كل حفرة على شتلات يتراوح ارتفاعها بين 10 و15 سم، وأن تحتوي على 3-5 أوراق. اسقِ الشجيرة بلتر واحد من الماء الدافئ.

العناية بالكوسة

تشمل الممارسات الزراعية الرئيسية للكوسة الأسطوانية الرعاية، والتي تتكون من الري المنتظم، وتخفيف التربة، وإزالة الأعشاب الضارة، والتسميد، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض والآفات ومكافحتها:

• للوقاية من العدوى الفطرية، من المهم تهوية التربة بانتظام تحت أنفاق الفيلم. يُعدّ الري بالتنقيط، الذي يوصل الماء مباشرة إلى الجذور ويحافظ على جفاف سطح التربة، طريقة فعّالة للحد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
• قبل أن تبدأ نباتات الكوسا بالإزهار، يجب ترطيب التربة المحيطة بالجذع مرة واحدة أسبوعيًا. مع بدء موسم الإثمار، يُزاد معدل الري إلى مرتين أسبوعيًا، مع مراعاة الظروف الجوية. اسقِ كل نبتة بكمية تتراوح بين 5 و8 لترات تقريبًا من الماء، مع تجنب توجيه الماء مباشرةً إلى الجذور وتجنب توجيهه إلى الأوراق الخضراء.
• للحفاظ على رطوبة التربة، يُنصح باستخدام التغطية، وهي عبارة عن وضع طبقات من مواد مسامية عضوية أو غير عضوية. وتشمل هذه المواد نشارة الخشب، وإبر الصنوبر، وأوراق الشجر، أو القش.
• من المهم تخفيف التربة حول النباتات الصغيرة بانتظام، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور السطحية.

حصاد

يُقطف القرع من منتصف الصيف حتى أواخر سبتمبر. يُنصح بقطف الثمار مرتين أسبوعيًا، مع تجنب الإفراط في النضج، إذ يُضعف ذلك نكهته. إليك بعض الإرشادات لتخزين القرع:

• للحفاظ على الكوسة طازجة، يتم تخزينها في الثلاجة.
• للتخزين طويل الأمد، امسح الثمار بعناية من التراب بقطعة قماش جافة، ثم ضعها في صناديق بحيث لا تلامس بعضها البعض. يمكنك وضع طبقة من الورق بينها أو رشّها بنشارة الخشب.
• ينبغي تخزين هذه الصناديق في مكان مظلم وجاف وبارد، مثل الطابق السفلي أو القبو.
• التعليب أيضًا طريقة فعّالة لحفظ الكوسا. صنف روليك ممتاز لتحضير السلطات المعلبة، وكافيار الكوسا، وغيرها من الأطباق. كما يمكن تقطيع الكوسا إلى مكعبات أو شرائح وتجميدها للاستخدام طوال فصل الشتاء.

مميزات وعيوب الصنف

تعتبر الأسطوانة صنفًا عالي الإنتاجية، ولكن هذا ليس السبب الوحيد الذي يجعل المستهلكين والبستانيين يحبونها.

المراجعات

لقد صمد كوسا روليك أمام اختبار الزمن وخبرة البستانيين، وأثبت جدارته من حيث المذاق وسهولة الزراعة. إنه ليس هجينًا، بل صنف مُصنّع، مما يُتيح لك حصاد بذوره وزراعتها بنفسك. يكمن السر في فرز البذور بشكل صحيح.

الأسئلة الشائعة