مميزات الكوسة المستديرة "الكرة"، تفاصيل الزراعة والعناية

كوسا مياكيك خيار مثالي لمن يُقدّرون الغلة العالية والنكهة الممتازة. يتميز هذا الصنف بقلة حاجته للصيانة وسهولة زراعته، وشجيراته الكثيفة، وثماره سريعة النضج. كما أنه مقاوم للصقيع وله جهاز مناعة قوي، مما يجعله يُثمر في مختلف المناخات. لذا، فإن العناية به في الوقت المناسب أمرٌ أساسي.

تاريخ التكاثر

تم تطويره من قِبل المُربّين الروسيين س. ف. ماكسيموف ون. ن. كليمينكو. في عام ٢٠٠٧، تمت الموافقة رسميًا على استخدامه. يُزرع بنجاح في وسط روسيا، والشمال الغربي، ومنطقة الأرض السوداء الوسطى.

وصف الصنف

الشجيرات مُتراصة، قليلة التفرع، ونصف كروية الشكل. سيقانها مُغطاة بأوراق صغيرة ذات حواف مُسننة، ولونها أخضر باهت. سطح أوراقها مُزين ببقع مُنتشرة فاتحة اللون.

البراعم قصيرة ولها هامش مميز، والساق المركزية قصيرة نوعًا ما. هذا الصنف لا يميل إلى الكثافة. خلال فترة الإزهار، تُنتج الشجيرات أزهارًا صفراء زاهية.

خصائص مظهر النبات والثمار

ينتمي إلى الصنف كبير الثمار. تتميز ثماره بالخصائص التالية:

• في بداية النضج تكون الثمار ذات شكل بيضاوي، ثم تصبح كروية.
• يتراوح وزن الكوسا بين ٨٠٠ غرام وأكثر، ويصل وزن بعض الأنواع إلى ٢٫١ كيلوغرام.
• هناك تضليع ملحوظ في قاعدة الثمرة.
• في المرحلة الأولى من النضج، يكون لون القشرة أخضرًا، ثم فاتحًا تدريجيًا إلى لون أخضر مائل للبياض. ويظهر على سطحها بقع منتشرة.
• في بعض الأحيان توجد عينات ذات لون أخضر غامق وبقع فاتحة.
• الجلد رقيق وحساس وله لمعان ملحوظ.

الغرض والذوق

يتميز بنكهة ممتازة. يتميز لحمه الكريمي بقوام متجانس، كثيف، وطري، خالٍ من الألياف، أو الماء، أو الفراغات. نكهة الخضار متوازنة، بزيتية رقيقة وعصيرية. تتميز الخضراوات الصغيرة بنكهة عطرية ولذيذة بشكل خاص.

بذورها صغيرة، بيضاوية الشكل، وتُنتج بكميات قليلة. هذا الصنف مثالي للطهي المنزلي: يُمكن قليه، وتعليبه، وطهيه، واستخدامه للحشو. ولأن قشرته طرية جدًا، يُمكن طهي الثمار الأولى دون تقشير.

وقت النضج

الكوسا الكروية صنف مبكر النضج، إذ يستمر موسم نموه ٥٠-٥٥ يومًا فقط. ومن مميزات هذا الصنف استمرارية نضج ثماره، حيث تنضج الثمار طوال الموسم.

إنتاجية

يُسوّق هذا الصنف على أنه عالي الغلة. عند زراعته في الحقول التجارية، يُتوقع إنتاج جيد، بمتوسط ​​يتراوح بين 374 و1154 سنتًا للهكتار. تُعد الممارسات الزراعية السليمة أساسية لتحقيق نتائج جيدة.

متطلبات التربة والمناخ

يتميز بقدرة عالية على تحمل الإجهاد، مما يسمح له بتحمل الجفاف قصير الأمد، وهطول الأمطار، والتقلبات الطفيفة في درجات الحرارة. يتكيف النبات مع ظروف متنوعة، ولكنه يفضل النمو في بيئة مريحة، مضاءة ودافئة، ومحمية من تيارات الهواء.

لتحقيق نمو مثالي، اختر تربةً قابلةً للتنفس، فضفاضةً، وتحتفظ بالرطوبة، غنيةً بالمواد العضوية والمعادن، وذات تفاعل حمضي خفيف. من بين هذه الترب، تُعدّ التربة الطميية المغذية والرملية الطميية الأكثر ملاءمةً.

النمو والعناية

يُفضّل استخدام الأسمدة العضوية في الخريف أو قبل الزراعة ببضعة أشهر. أما الأسمدة المعدنية، فيجب إضافتها قبل الزراعة بشهر.

تتم زراعة الكوسة مياشيك بطريقتين:

• عن طريق الشتلات، ويبدأ تحضيرها من بداية شهر أبريل.
• بذر البذور مباشرةً في أرض مفتوحة. من أوائل مايو حتى منتصفه، تُزرع البذور في حفر يصل عمقها إلى 3 سم.

عند زراعة الشتلات، تجنب إتلاف نظام الجذر بزرعها في أحواض مع كتلة من التربة، على فترات ٧٠ × ٧٠ سم. المناطق التي زُرعت فيها الطماطم، والخضروات الجذرية، والبصل، والمحاصيل الصليبية، والبقوليات سابقًا مناسبة.

العناية بالنبات بسيطة، وتشمل الريّ في الوقت المناسب، والتسميد، وإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة، وتغطيتها بالغطاء العضوي. كما تُعدّ الإجراءات الوقائية مهمة لحماية الشجيرات من العدوى والآفات.

ميزات الحصاد

تُنقل الثمار المحصودة بسهولة، ويمكن تخزينها لفترة طويلة. تُحفظ الثمار ذات السيقان جيدًا. احصد الخضراوات بانتظام بمجرد وصولها إلى الحجم المطلوب، فهذا يُحفز الإثمار.

قطف الثمار بعناية، وتجنب إتلافها أو شد سيقانها. احصدها صباحًا أو مساءً، عندما لا تتعرض الخضراوات لأشعة الشمس المباشرة، للحفاظ على نضارتها.

يُحفظ الحصاد في مكان بارد وجاف عند درجة حرارة تتراوح بين ١٠ و١٢ درجة مئوية تقريبًا. يمكن تبريد الثمار، ولفها بورق زبدة أو منشفة لمنع الرطوبة الزائدة. عند تخزينها بشكل صحيح، يمكن أن تبقى الكوسا المستديرة صالحة لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

مقاومة الأمراض والآفات

تتمتع بمقاومة متوسطة للعديد من الأمراض والآفات. افحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن هذه الآفات، وامنع الإصابات والأضرار المحتملة على الفور.

نصائح مفيدة:

• في حالة اكتشاف العفن البودري، قم بمعالجة النباتات مرتين على فترات تتراوح من 2 إلى 3 أسابيع باستخدام الكبريت الغرواني.
• لمكافحة مرض أنثراكنوز، استخدم خليط بوردو أو الكبريت المطحون أو أوكسي كلوريد النحاس.
• اقضِ على سوس العنكبوت بمزيج من البصل والفلفل المطحون ورماد الخشب والماء والصابون. رُشّ النبات مجددًا بعد ٧-١٠ أيام.
• لا تستطيع حشرات المن الموجودة على البطيخ تحمل غبار التبغ وصبغة اليارو.
• تعتبر محاليل كبريتات النحاس والجير فعالة في مكافحة البزاقات.

المزايا والعيوب

يتميز صنف مياشيك بمزايا عديدة: طعم ممتاز، إنتاجية عالية، ظروف زراعة مريحة، سهولة العناية، وتحمّل البرد. علاوة على ذلك، يتميز بفترة صلاحية طويلة. لم يُلاحظ البستانيون أي عيوب واضحة.

المراجعات

كوسا مياشيك هي مزيج مثالي بين وفرة المحصول ونكهتها الرائعة. يتميز هذا الصنف بخصائص تجعله خيارًا مثاليًا للزراعة. باتباع الممارسات الزراعية الأساسية، يمكنك إنتاج كميات كبيرة من الفاكهة مع حماية النباتات من الأمراض والآفات.

الأسئلة الشائعة