كوسا كافيلي هي هجينة مبكرة للغاية ومنتجة

يُعدّ صنف الكوسا الهجين كافيلي F1 من بين الأصناف الرائدة عالميًا، ويجذب البستانيين بفضل خصائصه العديدة: النضج المبكر جدًا، والإنتاجية العالية، ومقاومة الجفاف، والنكهة الرقيقة. تابع القراءة لمزيد من المعلومات حول خصائص هذا الصنف الهجين وزراعته.

كوسا كافيلي

كوسا كافيلي مقاومة للنضج الزائد

تحتوي كوسة كافيلي على لحم كثير العصير.

وصف الصنف

كوسا كافيلي F1 هجين هولندي من إنتاج نونهمز، مناسب للزراعة في الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. خصائصه موضحة في الجدول التالي:

يمكن وصف خصائص هجين كافيلي بشكل مختصر على النحو التالي:

طرق الزراعة والتوقيت

يمكن زراعة الكوسة الهولندية بطريقتين، والتي ستحدد التوقيت الأمثل للزراعة:

• من خلال البذر المباشر في الأرض المفتوحةفي المناطق الدافئة يمكن زراعة الثقافة بسهولة تنمو في أرض مفتوحة بزراعة البذور في تربة مزروعة. يمكن البدء بالزراعة في أوائل مايو/أيار إذا وصلت درجة حرارة الهواء إلى ١٨ درجة مئوية، وارتفعت درجة حرارة التربة إلى ١٢ درجة مئوية على عمق ٥-٧ سم. ويمكن الاستمرار في الزراعة حتى أوائل يونيو/حزيران، حسب الأحوال الجوية.
• بطريقة الشتلاتزراعة الكوسا بهذه الطريقة تُنتج حصادًا مبكرًا. في هذه الحالة، يُمكن زراعة بذور الشتلات في أواخر أبريل أو أوائل مايو. عندما تكون درجات الحرارة أعلى من 18 درجة مئوية باستمرار، يُمكن نقل الشتلات التي تحتوي على ورقتين أو ثلاث أوراق إلى موقعها الدائم بمعدل ثلاث نباتات لكل متر مربع.

بغض النظر عن طريقة الزراعة، يمكن زراعة بذور أو شتلات الكوسة على مرحلتين أو ثلاث مراحل لتحقيق أقصى قدر من الإثمار، كل 2-3 أسابيع.

أين نزرع الكوسة؟

لن ينتج المحصول ثمارًا جيدة إلا إذا تم زراعته في مكان مناسب، وتم إعداده وفقًا لعدد من القواعد.

اختيار الموقع

يجب أن يكون موقع زراعة الكوسا مستويًا، وجيد التصريف، ومحميًا من الرياح. يُفضّل تجنب المناطق المغمورة بالمياه أو المستنقعات؛ أي إبعاد المياه الجوفية عن السطح.

من حيث قوام التربة، يجب أن تكون خفيفة ومتعادلة الحموضة (درجة الحموضة 6.5-7). لذلك، تُعدّ التربة الخصبة الرملية والطينية الخيار الأمثل. عند الحاجة، يُمكن تقليل حموضتها بإضافة مسحوق الطباشير أو دقيق الدولوميت. يُنتج المحصول ثمارًا ضعيفة في التربة الثقيلة والمتماسكة والمنضبة والباردة.

من المهم بنفس القدر عند اختيار مكان لزراعة الكوسة أن تأخذ في الاعتبار قواعد تناوب المحاصيل، والتي بموجبها تكون أفضل السلف لها هي المحاصيل التالية:

• البطاطس؛
• البصل؛
• كرنب؛
• البقوليات؛
• البازلاء؛
• طماطم؛
• قمح الشتاء.

تشمل السلف غير المقبولة ما يلي:

• الكوسة من أي نوع؛
• قرع؛
• خيار؛
• القرع، الخ.

إن مخالفة قواعد تناوب المحاصيل يؤدي إلى ظهور الأمراض وانخفاض المحصول.

إعداد التربة

بعد اختيار الموقع مع مراعاة جميع التوصيات المذكورة أعلاه، يمكنك البدء بتحضير التربة، والذي يُنصح به في الخريف لتشبعها بالأسمدة العضوية والمعدنية بشكل أفضل. للقيام بذلك، احفر الموقع بعمق 30-35 سم، مع إزالة جميع بقايا النباتات والأعشاب الضارة. تجنب تكسير الكتل. لكل متر مربع من التربة الخصبة، استخدم الأسمدة التالية:

• 6-8 كجم من السماد أو الروث المتعفن؛
• 50-60 جرام من السوبر فوسفات؛
• 50-60 جرام من ملح البوتاسيوم.

يُفضّل العديد من البستانيين زراعة السماد الأخضر بعد الحصاد. بعد الحصاد، يتعفّن السماد الأخضر تحت طبقة من الثلج، مما يُثري التربة، فلا حاجة لإعادة تسميدها في الربيع.

في الربيع، قبل سبعة أيام من الزراعة، احفر التربة مرة أخرى بعمق 25-27 سم، مع إضافة سماد غني بالنيتروجين - 50-60 غرامًا من نترات الأمونيوم لكل متر مربع. للتأكد من جاهزية التربة لزراعة الكوسا، خذ كمية صغيرة من التربة بقبضتك، واضغط عليها برفق، ثم ارمِها. إذا تفتتت الكتلة، فهذا يعني أن التربة جاهزة تمامًا ويمكنك البدء في الزراعة. إذا كانت التربة التي سقيتها بكثرة تتسطح فقط عند سقوطها، فيجب تأجيل الزراعة.

يجب حفر المنطقة المنخفضة إلى عمق 15 سم وتشكيل أسرة بالمعايير التالية:

• الارتفاع – 20-30 سم؛
• العرض – 100 سم؛
• المنحدر - نحو الجنوب لتدفئة التربة بشكل أفضل.

تنمو الكوسة جيدًا في أحواض معزولة. لتحضيرها، احفر أخاديد بعمق 30 سم، وأضف السماد، ثم غطّها بطبقة من التربة بسمك 20 سم.

إذا لم تتم زراعة المنطقة بشكل صحيح في الخريف، فيجب تسميدها في الربيع حسب نوع التربة:

معالجة البذور قبل الزراعة

لزراعة كوسا كافيلي في حدائقهم، يمكن للبستانيين استخدام بذور هجينة جاهزة فقط، والتي غالبًا ما تُباع مُعالجة مسبقًا. لذلك، لا يتطلب الأمر أي تحضير خاص. مع ذلك، يُفضل البعض معالجة البذور بمحلول مُغذي خاص يُسمى التيرامين قبل الزراعة. في هذه الحالة، لا حاجة لنقعها مُسبقًا، لأن هذا يُساعد فقط على إزالة المحلول.

زرع البذور في أرض مفتوحة

للحصول على محصول جيد، لستَ بحاجة لزراعة الكثير من النباتات. يكفي زراعة بضع شتلات سليمة وقوية في حديقتك. السر هو تجنب الزراعة بكثافة، لأن ذلك سيمنع عقد الثمار، مما يؤثر سلبًا على محصول الكوسا الهولندي. سيزدهر النبات إذا زرعت ثلاث شتلات لكل متر مربع.

الطريقة الأمثل لزراعة البذور في التربة المجهزة مسبقًا هي كما يلي:

• عمق الثقوب – 5-6 سم؛
• المسافة بين الثقوب 70-80 سم؛
• المسافة بين الصفوف – 130-140 سم.

سيسمح نمط الزراعة هذا للشجيرات بالنمو الكامل. ضع 3-4 بذور، بحيث يكون طرفها المدبب لأسفل، في كل حفرة. اسقِها جيدًا، وغطِّها بالتربة، ودكّها برفق. يُنصح بتغطية التربة بطبقة من نشارة الخشب أو الخث أو التبن المفروم. يمكنك أيضًا حماية الزراعة من الصقيع المتكرر بغطاء بلاستيكي.

ستظهر البراعم الأولى خلال سبعة أيام فقط. إذا نبتت عدة بذور في كل حفرة، فاترك أقوى البراعم واقطع الباقي فوق مستوى سطح الأرض بدلًا من اقتلاعه، لتجنب إتلاف الجهاز العصبي الحساس للنبات.

يمكنك مشاهدة كيفية زرع البذور في الأرض المفتوحة في هذا الفيديو:

زراعة كافيلي باستخدام الشتلات

تتضمن هذه التقنية تحضير الشتلات في دفيئة أو شقة، ثم نقلها إلى مكان دائم. سنتناول كل خطوة على حدة.

تحضير الشتلات

لا تتحمل الشتلات عملية النقل جيدًا، لأن هذه العملية تُضعف نظامها الجذري بشكل كبير. يُفضل زراعتها في أوعية فردية - أوعية بلاستيكية أو خثية لا يقل قطرها عن 20 سم. أما بالنسبة لمزيج العناصر الغذائية، فيمكنك شراؤه من متجر مستلزمات الحدائق أو تحضيره بنفسك باستخدام تربة سائبة مغذية من حديقتك.

يتم زراعة الشتلات وفقًا للتعليمات التالية:

1. صب خليط التربة للشتلات في الأواني وقم بإعداد ثقوب بعمق 3-4 سم.
2. ضع بذرة واحدة في كل حفرة، ووجهها نحو الأسفل.
3. بلل التربة بزجاجة رذاذ وقم بتغطيتها بالزجاج أو الفيلم، ثم انقل الأواني إلى حافة النافذة المشمسة.
4. حتى ظهور البراعم الأولى، حافظ على درجة حرارة الشتلات بين ٢٥ و٢٨ درجة مئوية. بعد ٤ إلى ٥ أيام، عند ظهور البراعم الأولى، أزل الغطاء الواقي واخفض درجة الحرارة بضع درجات. من المهم ري التربة بانتظام لمنع تكون قشرة جافة على سطحها.
5. بمجرد ظهور البراعم الأولى، انقل الكوسة إلى مكان أكثر إضاءة، وإلا ستصبح طويلة جدًا. لا تحتاج إلى إضاءة إضافية.
6. قبل أسبوع من زراعتها في الخارج، يجب تقوية الشتلات. للقيام بذلك، انقل الأصص إلى غرفة باردة (شرفة أو فيراندة) حيث تتراوح درجات الحرارة نهارًا بين 16 و18 درجة مئوية، ولا تقل درجات الحرارة ليلًا عن 13 درجة مئوية. يُمنع تعريض الشتلات للرياح الباردة والتيارات الهوائية.

الزرع في أرض مفتوحة

بعد عشرين يومًا، يُمكن نقل الشتلات ذات ورقتين أو ثلاث ورقات حقيقية إلى مكانها الدائم. قبل الزراعة، اسقِ المنطقة جيدًا وجهّز حفرًا بقياس ٧٠ × ١٤٠ سم. ازرع النباتات الصغيرة بعمق كافٍ للوصول إلى الفلقتين.

بعد الزراعة، غطّ الشتلات بغطاء واقٍ، مع وضع غشاء شفاف سميك فوق أقواس سلكية. في الأيام المشمسة، ارفع الغشاء بانتظام، لتهيئتها تدريجيًا لظروف النمو الجديدة.

مميزات زراعة الكوسة في الدفيئة

في المناخات الباردة، يُفضّل زراعة البذور في دفيئة. يمكن القيام بذلك إما بالشتلات أو بالزراعة المباشرة. الطريقة الأولى أكثر فعالية، إذ تُقلّل فترة النضج بحوالي أسبوعين. في كلتا الحالتين، يُنصح بزراعة البذور والشتلات بنفس طريقة الزراعة في الأرض المفتوحة. لزيادة المحصول، يُرجى مراعاة التوصيات التالية:

• يجب تحضير تربة الدفيئة المخصصة لزراعة الكوسا في الخريف. للقيام بذلك، يُحفر الدفيئة ويُضاف إليها الأسمدة - نيتروأموفوسكا، سوبر فوسفات، وروث - بعمق 8 سم. إذا لم تُضاف الأسمدة المعدنية في الخريف، يُمكن إضافتها مباشرةً إلى الحفر ثم خلطها بالتربة. تكفي 30-40 غرامًا من نيتروأموفوسكا لكل نبتة. يُنصح بإضافة السماد مسبقًا.
• عند الزراعة يجب الحفاظ على درجة حرارة التربة في نطاق +20…+25 درجة مئوية، ودرجة حرارة الهواء خلال النهار لا تقل عن +14 درجة مئوية في الليل.
• خلال فترة النمو، لا يحتاج النبات إلى تغذية إضافية إذا أُضيفت جميع العناصر الغذائية إلى التربة. ويرجع ذلك إلى أن الجزء العلوي من نباتات الكوسا ينمو بسرعة في ظروف الدفيئة، ولن يؤدي التحفيز الإضافي إلا إلى نمو الأوراق والبراعم. وهذا بدوره سيؤثر سلبًا على عقد الثمار وإنتاجية الصنف.

كيفية زراعة كافيلي في أحواض دافئة

في المناطق ذات المناخ البارد، تزداد شعبية منشآت مثل أحواض الحدائق المُدفأة. ومن مزاياها:

• تسمح لك بالحصول على حصاد مبكر؛
• لا تحتاج إلى التسميد أثناء فترة نمو النبات؛
• جعل العناية بالشجيرات أسهل بكثير؛
• حماية المحاصيل من خطر التجمد؛
• تتضمن زراعة البذور والشتلات.

من عيوب هذه الطريقة أنها تتطلب جهدًا كبيرًا لتجهيز السرير. ويتم ذلك بالترتيب التالي:

1. اصنع صندوقًا خشبيًا ارتفاعه ٥٠ سم وعرضه ٥٠ سم. ضعه في مكان جيد الإضاءة.
2. ضع شبكة دقيقة في أسفل الصندوق كطبقة تصريف، ثم أضف نفايات عضوية كبيرة الحجم تتحلل على مدى فترة طويلة. قد تشمل هذه النفايات الأغصان، والألواح المتعفنة، والكرتون، أو الورق.
3. املأ الصندوق بالتربة حتى عمق 3 سم تقريبًا.
4. ارمِ مخلفات النباتات، مثل الأعشاب الضارة، وقصاصات العشب، والخضراوات المتعفنة، أو بقايا الطعام الأخرى، على الأرض. الارتفاع الأمثل لهذه الطبقة هو ١٠-١٥ سم.
5. املأها بالتربة مرة أخرى، ولكن هذه المرة بطبقة 10 سم.
6. انشر السماد بطبقة يصل سمكها إلى ١٠ سم. يمكن أيضًا استبداله بنفايات النباتات.
7. وفي النهاية، أضف طبقة من التربة بسمك 20 سم على الأقل.

يجب تجهيز هذا الحوض في الخريف للسماح للنفايات العضوية بالتحلل بشكل سليم. في الربيع، يمكنك زراعة قرع كافيلي بالطرق المذكورة سابقًا.

العناية بالزراعة

هجين كافيلي سهل العناية، ولكنه يتطلب عددًا من الممارسات الزراعية في الوقت المناسب. سنناقش كلًا منها على حدة.

الري

يجب أن تكون التربة تحت النباتات رطبة بشكل معتدل دائمًا، ولكن تجنب تركها رطبة، فقد يؤدي ذلك إلى ظهور أمراض فطرية. قبل الإثمار، يُروى الكوسا مرة واحدة أسبوعيًا بمعدل 10-12 لترًا لكل متر مربع. بمجرد أن تبدأ الثمار في التماسك، يُروى كل يومين إلى ثلاثة أيام بمعدل يصل إلى 15 لترًا لكل متر مربع. يجب الحفاظ على رطوبة التربة حتى عمق 20 سم.

عند سقي الكوسا، استخدم ماءً دافئًا راكدًا (٢٥ درجة مئوية). لمنع تعفن البراعم الصغيرة، اسكب الماء على الجذور فقط.

ينبغي أن يتم الري في المساء، عندما ينخفض ​​النشاط الشمسي.

التخفيف والتغطية

يجب فك التربة لأول مرة بعد الإنبات أو بعد يومين إلى ثلاثة أيام من زراعة الشتلات. ثم تُكرر هذه العملية بعد الري أو المطر. يجب أن يكون فك التربة خفيفًا وضحلًا لمنع تكون القشور. يجب فك التربة بين الصفوف بعمق 14 سم، وتحت الشجيرات بعمق 5 سم، لأن ذلك قد يُلحق الضرر بالجذور الرقيقة القريبة من سطح التربة.

أثناء عملية التخفيف، من الضروري أيضًا إزالة الأعشاب الضارة من المنطقة، وتدمير جميع الأعشاب الضارة.

لمنع تبخر الرطوبة بسرعة، غطِّ التربة بطبقة من النشارة. للقيام بذلك، رشّ التربة بالتبن المطحون، أو رقائق الخث، أو نشارة الخشب، ثمّ رصّها برفق.

رقيق

إذا كان الكوسا ينمو في منطقة مظللة، فمن المستحسن تخفيف النباتات للسماح لأشعة الشمس بالوصول إلى كامل النبات. للقيام بذلك، ما عليك سوى إزالة بعض الأوراق الكبيرة. تُعد هذه العملية مهمة بشكل خاص خلال فترة الإزهار وتكوين الجذور.

لمنع تعفن الكوسة، ضع قطعًا من الفيلم أو الأردواز تحتها.

الطبقة العلوية

يحتاج صنف كافيلي إلى ثلاث تغذية فقط: خلال تكوين البراعم، والإزهار، وعقد الثمار. إذا كانت التربة مُعالَجة جيدًا، فقد يكفي السماد العضوي وحده.

لتحضير السماد الأخضر، املأ نصف برميل بالعشب أو الأعشاب المقصوصة، وأضف الماء، واتركه لمدة أسبوع مع التقليب يوميًا. صفِّ الخليط وخففه بالماء بنسبة 1:8. اسقِ النبات بمعدل يصل إلى لتر واحد لكل شجيرة.

يمكن استخدام هذا السماد بالتناوب مع الملاط، المخفف بالماء بنسبة ١:١٠. يسقى النبات بمعدل يصل إلى لتر واحد لكل شجيرة.

لا تسمد الكوسا إلا بعد ريها وعند الجذور. لا تسمح لقطرات المحلول بملامسة قمم النبات، فقد يسبب ذلك حروقًا قد تكون خطرة على النبات بأكمله.

الحماية من الأمراض والآفات

لحماية الكوسا من الآفات والأمراض، تجنب تناوب المحاصيل، والزراعة الكثيفة، والري المفرط. مع ذلك، حتى مع اتباع ممارسات الزراعة السليمة، قد يبدو النبات غير صحي. قد يُصاب بالأمراض التالية:

• داء النسج الشظويةتظهر بقع بيضاء مستديرة أو زاوية على الأوراق، تتوسع تدريجيًا وتتحول إلى اللون البني. تُغطى الجوانب السفلية بزهرة زيتونية رمادية. مع مرور الوقت، تتفتت أوراق الشجر، ولا يتبقى منها سوى السيقان. لمكافحة هذا المرض، يُرش النبات بمحلول زينب بتركيز 0.2%. ومن العلاجات المفيدة الأخرى زاسلون وأوكسيكوم.
• أنثراكنوزيصيب هذا المرض جميع أجزاء القرع فوق سطح الأرض، ويترك بقعًا غائرة وردية باهتة على الثمار. كما تظهر بقع صفراء-بنية على الأوراق، تتوسع تدريجيًا، مما يؤدي إلى تجعد شفراتها وموتها. للوقاية من مرض الأنثراكنوز، يُرش القرع بمحلول بوردو بتركيز 1% أو معلق أوكسي كلوريد النحاس بتركيز 0.4%.

أما بالنسبة للآفات، فإن الحشرات التالية تشكل خطرا على كافيلي:

• سوس العنكبوتتمتص هذه الحشرة العناصر الغذائية للنبات، مما قد يؤدي إلى موته تمامًا. تظهر على شكل نقاط بيضاء صغيرة وشبكة خفيفة على الأوراق، وخاصةً على الجانب السفلي. في حالات الإصابة الشديدة، يتحول لون النبات إلى الأبيض نتيجةً لأضرار متعددة. يمكن مكافحة العث باستخدام عدد من المنتجات، بما في ذلك إيسكرا، وكونفيدور، وفوسبيسيد. أما في حالات الإصابة الشديدة، فيمكن استخدام كاربوفوس كعلاج فعال. لطرد العث، ازرع زهور القطيفة بالقرب من غرس القرع. من العلاجات الشعبية الفعالة خليط من كوب واحد من البصل المفروم، وملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار، وبرادة قطعة واحدة من صابون الغسيل لكل 10 لترات من الماء.
• من البطيختوجد مستعمرات الآفات على الجانب السفلي من أوراق الشجر والسيقان والمبيض. تمتص حشرات المن عصارة النبات، مما يتسبب في تجعد أوراق الشجر وتساقط المبايض. في حال تجاهل هذه العلامات، قد يذبل النبات. لمكافحة الآفات خلال موسم النمو، رش الشجيرات بمحلول الملاثيون (60 غرامًا لكل دلو من الماء).

لحماية زراعة الكوسة من الآفات المختلفة، يجب تنظيف المنطقة تمامًا من حطام النباتات في الخريف.

الحصاد والتخزين

يجب قطف الثمار عندما يصل طولها إلى ٢٢ سم. أما الثمار المتضخمة، فرغم أنها لا تضر بالنكهة، إلا أنها تعيق نمو الشجيرة وتطورها، وتستنزف طاقة النبات. وهذا بدوره يؤثر سلبًا على المحصول.

إذا كانت الكوسة مخصصة للاستهلاك الفوري أو للمعالجة، فيجب حصادها وهي صغيرة، وقطعها من القاعدة مباشرة. يُحفظ هذا الحصاد لمدة لا تزيد عن 14 يومًا في درجة حرارة أقل من درجتين مئويتين. بعد هذه الفترة، تفقد الثمرة نكهتها وتصبح قاسية وتتعفن.

إذا كنت تخطط لتخزين الكوسا لفترة طويلة، فاقطعها عندما تنضج، مع إبقاء السيقان متصلة بها. يمكن تخزينها في قبو لمدة تصل إلى شهرين إذا وُضعت في طبقة واحدة على منصة خشبية مع وضع قش جاف بينها. يمكن أيضًا تخزين الكوسا في الداخل، ولكن لف كل حبة كوسا بورق واحفظها على الشرفة أو في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن فتحات التدفئة. يمكن أن تدوم حتى شهر في الثلاجة.

إيجابيات وسلبيات كافيلي

تتمثل مميزات هذا النوع الهجين من الكوسة فيما يلي:

المراجعات

يوضح الفيديو أدناه تجربة زراعة صنف كافيلي:

كافيلي F1 صنف هولندي شائع، مُصمم للإنتاج الكمي المبكر جدًا. يتميز هذا الصنف الهجين بالعديد من الخصائص الجذابة، لا سيما الإثمار البكري، والإنتاجية العالية، والثمار القابلة للتسويق، وفترة الإثمار الطويلة. يمكن زراعة هذا القرع في دفيئة أو في الحقل المفتوح، ولا يتطلب سوى القليل من الصيانة.

الأسئلة الشائعة