كوسا هوغو صنف شائع بين البستانيين في بلدنا. يتميز بمقاومته للعوامل الجوية وغلته العالية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للزراعة الخارجية. تضمن العناية الجيدة حصادًا وفيرًا وجهازًا مناعيًا قويًا، بالإضافة إلى ثمار عالية الجودة ذات مذاق رائع.
وصف صنف الكوسة Hugo F1
ابتكر هذا النبات الهجين الشجيرة المخضرم ف. إ. بلوكين-ميشتالين، وحظي بتقدير كبير لخصائصه المتميزة. في البداية، تم تكييف النبات للنمو في مناخات متنوعة. وبعد اجتيازه جميع الاختبارات بنجاح، أُدرج في سجل الدولة عام ٢٠٢٠.
السمات المميزة
هوغو، وهو هجين يُنتج ثمارًا عذرية، يُلقح نفسه ذاتيًا، مما يُغني عن الحشرات لإنتاج الثمار. هذا يزيد الغلة بشكل ملحوظ، خاصةً في الظروف التي قد تؤثر فيها الأحوال الجوية على نشاط النحل في أحواض الحدائق.
السمات الثقافية الأخرى:
- بفضل العقد القصيرة، يعزز هذا الهجين تكوين عدد أكبر من المبايض على الشجيرة.
- إنه نوع من الكوسة ينضج مبكرًا.
- الثمار لها مظهر قياسي، والذي يتوافق مع الأفكار المقبولة عموما حول الكوسة.
- يتميز هذا الصنف بمقاومته للتغيرات في ظروف درجات الحرارة القياسية، مما يسمح للنباتات بتحمل الحرارة والبرودة بنجاح.
مع الرعاية المناسبة، يمكن أن تستمر في حمل الثمار حتى الصقيع الأول.
خصائص النبات
يتميز هذا النبات الكثيف بغرساته الصغيرة وعقده القصيرة. أوراقه صغيرة. شفراته متوسطة الحجم، خضراء اللون، ومُشرّحة بشكل واضح. يمكن أن يصل طول أعناقها إلى 25-35 سم، وهي غير قابلة للتكاثف.
الفواكه وخصائصها الطعمية
تتميز الثمار بشكلها الأسطواني، وهي طويلة نسبيًا، يصل طولها إلى ٢٠ سم. وتتميز بالخصائص التالية:
- عند النضج، يمكن أن يصل وزنها إلى 500-700 غرام. أما الأنواع الأكبر حجمًا، فهي نادرة.
- القشرة ذات لون أخضر فاتح، مع نقاط دقيقة وضلوع خفيفة على السطح.
- لحم الكوسة الناضجة يكون أخضر فاتح اللون، كثيف إلى حد ما، ولكن في نفس الوقت طري وعصير.
- البذور كبيرة، بيضاوية الشكل، ولونها كريمي.
النضج والعائد
يتميز هذا الصنف الهجين بنضج ثماره اللذيذة مبكرًا. عادةً، لا تتجاوز الفترة من الإنبات إلى الحصاد 40 يومًا. يستمر الإثمار حتى الصقيع الأول.
إنتاجه مرتفع جدًا. عند زراعته في حدائق خاصة، يُتوقع أن يتراوح إنتاجه بين 10.3 و12.2 كجم للمتر المربع. وفي ظل ظروف مواتية وعناية مناسبة، يمكن أن يكون الإنتاج أعلى.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز بمقاومته العالية للأمراض الشائعة، فهو مقاوم للفطريات والبكتيريا. هذه الميزة تزيد بشكل كبير من فرص بقاء النبات عند الحاجة إلى العلاج.
تطبيق الفواكه
يتمتع اللب بطعم ممتاز وهو مناسب لطرق الطهي المختلفة: القلي، السلق، الطهي على البخار، الخبز، التخليل، التعليب والتجميد.
تتميز الخضراوات بسهولة هضمها وفوائدها العديدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال من عمر ستة أشهر فما فوق. وتُستخدم الكوسا في مستحضرات التجميل، حيث تُستخدم في صنع أقنعة مُجددة للبشرة.
في الطب الشعبي، تُستخدم بذور الكوسا لمكافحة الإصابة بالديدان الطفيلية، وتهدئة الجهاز العصبي، وعلاج داء السكري والنقرس. وتعود الآفاق المالية الجيدة لقطاع زراعة الكوسا إلى انخفاض تكاليف زراعتها.
توصيات لزراعة الكوسة
ينمو الكوسا بسرعة نسبية ولا يتطلب عناية كبيرة من البستاني. مع ذلك، هناك بعض التوصيات لزراعة هذا المحصول، إذ إن الزراعة غير السليمة قد تقلل من المحصول وجودة الثمار.
طريقة الشتلات
يُزرع المحصول من الشتلات. تُعتبر هذه الطريقة الأكثر إنتاجية. تُزرع النباتات الناضجة والمتصلبة في أرض مفتوحة، مما يزيد إنبات البذور بشكل ملحوظ. لا تُزرع النباتات الصغيرة جيدًا، لذا لا يُنصح بزراعتها في وعاء مشترك.
ازرع البذور بعمق 5 سم في تربة رطبة باستخدام سماد خاص للشتلات. الري الأمثل مرتين أسبوعيًا، ويفضل استخدام زجاجة رذاذ لمنع تراكم التربة وانجراف البذور.
زرع البذور في أرض مفتوحة
يمكن زراعة بذور الكوسا مباشرةً في الحديقة بأمان، شريطة أن تكون التربة دافئة بما يكفي (15 درجة مئوية على الأقل). يمكن استخدام البصل أو الثوم أو الجزر أو الطماطم كبدائل لهذا المحصول. يُفضل عدم زراعة الكوسا بعد الخيار والقرع.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة التربة المثالية لزراعة البذور +15 درجة مئوية على الأقل، وهو ما لم يتم ذكره في المقال.
- ✓ يجب أن يكون عمق زراعة البذور في الأرض المفتوحة 5 سم، وهو أمر بالغ الأهمية لإنباتها.
مميزات العناية بالنباتات
الكوسا الهجينة لا تتعرض للنمو المفرط، لذا لا تحتاج إلى دعم. تتطلب النباتات عناية منتظمة ومناسبة.
- اسقِ الشجيرات بانتظام، ولكن بكميات وفيرة. في الطقس الحار، يمكنك زيادة وتيرة الري. بعد الري أو المطر، قم بفك التربة المحيطة بالشجيرات بعناية.
- فكّ التربة إجراءٌ مهمٌّ لضمان وصول الأكسجين والرطوبة إلى جذور النبات. فكّ التربة بحرصٍ لتجنب إتلاف الجذور.
- يتم تطبيق السماد 3 مرات في الموسم: في بداية موسم النمو، أثناء الإزهار وتكوين المبايض، وأثناء فترة الإثمار.
- • استخدم الأسمدة العضوية في التسميد الأول لتحفيز نمو الجذور.
- • خلال فترة الإثمار، استخدم الأسمدة البوتاسية لتحسين جودة الثمار.
الحصاد والتخزين
من المهم حصاد المحصول في أسرع وقت. تُكرّس نباتات الكوسا الناضجة طاقتها لنضج البذور، مما قد يعيق تكوين مبايض جديدة ويؤدي إلى سقوط المبايض الموجودة. كلما حُصدت الكوسا بنشاط أكبر، زاد عدد المبايض التي ستتشكل.
اتبع هذه التوصيات:
- قم بتقطيع الثمار بأداة حادة، لأن كسرها قد يسبب العدوى.
- يمكن تحديد درجة النضج عن طريق النقر: الفواكه الناضجة تصدر صوتًا باهتًا.
- تعتبر المناطق الجافة والباردة وجيدة التهوية مثل الأقبية أو الطوابق السفلية أو المخازن مناسبة لتخزين الكوسة.
- ضع الثمار على طبقة من القش أو التبن أو الورق بحيث لا تلامس بعضها البعض. في هذه الظروف، يمكن تخزين الكوسا لمدة تصل إلى ستة أشهر.
يمكن تخزين الكوسة في الثلاجة لعدة أسابيع، وخاصة في الأقسام الخاصة بالخضراوات.
مميزات وعيوب الصنف
يُعتبر هوغو بحقّ مرجعًا في عالم الكوسا بفضل خصائصه المتنوعة. يتميز هذا الصنف بالمزايا التالية:
- النضج المبكر. يبدأ الإثمار بعد شهرين فقط من زراعة البذور، مما يجعله أحد أسرع الأصناف نموًا.
- غلة عالية. بفضل مجموعة من الصفات الفريدة مثل التلقيح الذاتي، وعقد الثمار بنسبة 100%، والعقد القصيرة، وفترة الإثمار الطويلة، توفر الشجيرات نتائج حصاد مبهرة.
- سهلة النمو. هذا الصنف من الكوسا سهل الزراعة في البيوت الزجاجية وأحواض الحدائق المفتوحة. لا يتطلب عناية كبيرة، وهو مقاوم جدًا للظروف الجوية السيئة والأمراض المختلفة.
- الاكتناز. تنتمي إلى أصناف الشجيرات، لذلك فهي تشغل مساحة أقل في فراش الحديقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للبستانيين ذوي المساحة المحدودة.
- تطبيق عالمي. تعتبر الفاكهة مناسبة لجميع أنواع الطهي ولها مدة صلاحية طويلة.
آراء البستانيين
كوسا هوغو من أكثر الأصناف الواعدة للزراعة في حديقتك الخاصة. بفضل خصائصه المتنوعة، يُعد خيارًا جذابًا حتى للمزارعين المبتدئين: فمن مقاومته للظروف الجوية القاسية إلى سهولة العناية به، يَعِد هذا النوع الهجين بحصاد وفير مع العناية المناسبة.