قرع غريبوفسكي هو صنف مبكر متوسط ​​​​النضج مع غلة ممتازة.

من بين الأصناف خفيفة الثمار، يُعدّ قرع غريبوفسكي من أكثرها شيوعًا في روسيا ورابطة الدول المستقلة. يُنتج هذا النبات المتفرّع ثمارًا جيدة في العديد من المناطق، ولا يتطلب سوى القليل من ظروف النمو والعناية. تجدون أدناه المزيد من المعلومات حول خصائصه وطرق زراعته.

كوسا غريبوفسكي

قرع غريبوفسكي، صنف عالي الغلة

تتمتع كوسة غريبوفسكي بلحم لذيذ وعصير.

وصف الصنف

تم استنبات كوسة غريبوفسكي 37 عام 1943 من صنف يوناني ذي أصل أجنبي. وسرعان ما اكتسبت شعبية واسعة، ولا تزال تُزرع في العديد من مدن الاتحاد السوفيتي السابق. سيُثير اهتمام العديد من البستانيين خصائصها:

توقيت وطرق الزراعة

زراعة الكوسة يستطيع جريبوفسكي تنمية حديقته بطريقتين:

• من خلال البذر المباشر في الأرضخيار جيد للمناطق ذات المناخ الدافئ والمستقر. يُفضل زرع البذور في الأرض في أواخر مايو أو أوائل يونيو، بعد زوال خطر الصقيع الشديد. في الجنوب، يمكن البدء بالزرع في أوائل مايو، ولكن تأكد من تغطية التربة بالبلاستيك.
• الشتلاتفي المناطق الوسطى والشمالية، يُفضّل زراعة هذه الخضراوات من الشتلات. للحصول على حصاد مبكر، تُزرع البذور في أصص من الأيام العشرة الأخيرة من أبريل إلى منتصف مايو. إذا كنت تخطط لتخزين الثمار لفترة طويلة وتحضيرها لفصل الشتاء، يُفضّل زراعتها في الأيام العشرة الأخيرة من مايو. بعد شهر تقريبًا، يُمكن نقل الشتلات، عندما تظهر عليها من ورقتين إلى أربع ورقات حقيقية، إلى مكانها الدائم.

اختيار الموقع وتجهيز فراش الحديقة

يُحب النبات الضوء، لذا يُنصح بزراعته في مكان مشمس محمي من تيارات الهواء. تُعدّ المنحدرات المواجهة للجنوب والجنوب الغربي مثالية. يجب أن تكون التربة مغذية، رملية أو طينية متوسطة، ذات درجة حموضة معتدلة.

لا ينصح بزراعة الكوسة في التربة الثقيلة بالقرب من المياه الجوفية.

عند اختيار الموقع، من المهم أيضًا مراعاة قواعد تناوب المحاصيل. لا يُزرع الكوسا في المناطق التي سبق زراعتها:

• خيار؛
• قرع؛
• البطيخ؛
• ممثلين آخرين لعائلة اليقطين.

أسلافها الطيبون هم:

• محاصيل السماد الأخضر؛
• البصل؛
• كرنب؛
• جزرة؛
• البازلاء.

لحماية الكوسة من الآفات في المستقبل، يجب زراعتها بالقرب من المحاصيل التالية:

• ثوم؛
• لوقا؛
• القطيفة؛
• رَيحان؛
• النعناع.

بمجرد تحديد موقع مناسب، يمكنك البدء في تجهيزه. يُنصح بحفر حوض الزراعة بعمق مجرفة كاملة في الخريف، وإضافة سماد عضوي (دبال، سماد عضوي، خث، رمل)، وتغطيته بمادة داكنة لضمان تسخين سريع. إذا كنت بحاجة إلى خفض حموضة التربة، أضف الجير.

عند تحضير فراش الحديقة في الخريف، يُمكن ريّه بمحلول من مبيد الفطريات الحيوي "فيتوسبورين-م" (ملعقة كبيرة من المسحوق لكل دلو ماء لكل متر مربع من الفراش). هذا المحلول يقضي على مسببات الأمراض الفطرية والبكتيرية.

يمكن أيضًا زراعة التربة قبل الزراعة. للقيام بذلك، يجب حفرها جيدًا ثم تسميدها بالمواد المعدنية والعضوية.

معالجة البذور

بغض النظر عن طريقة الزراعة، يجب أن تخضع بذور غريبوفسكي لمعالجة ما قبل الزراعة، والتي تتضمن الخطوات التالية:

1. طهّر البذور. للقيام بذلك، انقعها لمدة 30 دقيقة في محلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم. تخلّص من أي بذور جوفاء تطفو على سطح الماء، لأنها لن تنبت. اشطف البذور المتبقية بالماء النظيف لإزالة أي جراثيم من سطحها.
2. انقع البذور لمدة 12 ساعة في ملعقة صغيرة من منشط النمو - الزركون أو الهيتيروكسين أو الإبين.
3. بلل كيسًا قماشيًا بالماء، ثم ضع البذور فيه. ضع الكيس على صحن واحفظه في مكان دافئ لمدة 72 ساعة. تأكد من عدم جفاف الكيس.

يمكن زراعة البذور المنبتة في أرض مفتوحة أو للشتلات.

الزراعة عن طريق الشتلات

تتضمن هذه الطريقة زراعة شتلات قوية، والتي يمكن تقسيمها تقريبًا إلى عدة مراحل:

1. زرع البذوريتم ذلك في حاويات منفصلة بسعة تصل إلى 100 مل لمنع تلف الجذور الصغيرة. تُعدّ الأكواب البلاستيكية، أو الأصص الخزفية، أو الصوبات الزراعية الصغيرة، أو أصص الخث هي الأنسب لهذا الغرض. يجب ملؤها بخليط تأصيص جاهز يحتوي على تربة خصبة وفضفاضة. يمكن إضافة كمية قليلة من السوبر فوسفات أو رماد الخشب إلى الركيزة. تُزرع البذور المُنبتة في هذه التربة، مع دفنها بعمق 4-5 سم.
2. خلق مناخ محلي مثاليبعد الزراعة، يجب ترطيب التربة وتغطيتها بالبلاستيك أو الزجاج. عند ظهور البراعم الأولى، يُمكن إزالة الغطاء. يُفضل وضع الشتلات على حافة نافذة جنوبية، مع حمايتها من أشعة الشمس المباشرة.
3. الطبقة العلويةيكفي تغذية الشتلات مرتين وفقًا لهذا المخطط:
   • عندما تظهر البراعم الأولى، يتم الري بمحلول 0.5 ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات ونفس الكمية من اليوريا لكل لتر من الماء؛
   • بعد 10-14 يومًا من التغذية الأولى، اسقِ الشتلات بمحلول من رماد الخشب أو النيتروفوسك.
4. الريلمنع تكوّن القشور على التربة، اسقِ الشتلات مرتين أسبوعيًا بماء راكد بدرجة حرارة الغرفة. تجنب الإفراط في الري، لأن قرع غريبوفسكي نبات مقاوم للجفاف.
5. التصلبيُجرى ذلك قبل أسبوع من نقل الشتلات إلى الخارج لتحضيرها لظروف النمو الجديدة. في اليوم الأول، تُترك النباتات الصغيرة في الخارج لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم تُزاد المدة تدريجيًا بمقدار ساعتين في الأيام التالية.

بعد انقضاء آخر موجة صقيع، يُمكن نقل الشتلات ذات الأوراق الحقيقية القليلة إلى أرض مفتوحة. نمط الزراعة هو 70 × 70 سم. يجب أولاً إخراج الشتلات من الوعاء بحرص لتجنب إزعاج كتلة الجذور وإتلافها. ثم تُزرع في حفر مُجهزة، مع تعميقها حتى تصل إلى الفلقتين.

لإطالة فترة إثمار الكوسة، يمكنك استخدام طريقة الناقل - زرع الشتلات عدة مرات في الموسم بفاصل 7 أيام.

زرع البذور في أرض مفتوحة

يمكن زراعة البذور المُنبتة في أرض مفتوحة بنمط 60×60 سم. تجنب الزراعة بكثافة شديدة، وإلا ستتزاحم الشجيرات ولن تنمو بكامل طاقتها. الكثافة المثلى هي 3 شتلات لكل متر مربع من الأحواض.

عند الزراعة، بلل كل حفرة، وأضف حفنة من الدبال والرماد إذا رغبت، ثم ضع بذرتين أو ثلاث بذور في الحفرة وغطِّها بالتربة. ينمو الكوسا جيدًا في الدفء، لذا احتفظ بالشتلات تحت غطاء بلاستيكي حتى ظهور البراعم الأولى.

إذا نبتت عدة بذور في أي حفرة، فيجب إزالة البراعم الضعيفة، وترك عينة قوية واحدة.

العناية بكوسة غريبوفسكي

هذا الصنف ليس متطلبًا بشكل خاص، ولكنه يتطلب عددًا من الممارسات الزراعية في الوقت المناسب. وتشمل هذه:

• معالجة التربةبعد ظهور البراعم الأولى أو بعد سبعة أيام من زراعة الشتلات، يمكنك البدء في تفكيك التربة. يجب أن تكون خفيفة وضحلة لتجنب إتلاف نظام جذر النبات. بعد بضع ساعات من التفكيك، قم بإزالة جميع الأعشاب الضارة للحفاظ على العناصر الغذائية للكوسة ومنع الأمراض. بمجرد أن تستقر الشتلات، يُنصح بتشكيل تلال لتشجيع نمو براعم إضافية.
• الرييُنصح بسقي النباتات عدة مرات أسبوعيًا، في الصباح الباكر أو المساء، بماء دافئ وهادئ لمنع جفاف التربة. خلال فترة الإزهار وعقد الثمار، يمكن زيادة وتيرة الري، ولكن تجنب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور.
  علاوة على ذلك، سيبدأ الجزء العلوي من الثمرة بالتعفن في التربة الرطبة. في هذه الحالة، يجب قطع المنطقة المصابة حتى اللب الطازج بسكين حاد، ووضع القطع فوق لهب مكشوف. بعد هذه المعالجة، سيتصلب القطع ويصبح متقشرًا، وستستمر الثمرة في النمو.
• الطبقة العلويةإذا زُرعت الكوسة في تربة مُنضبة، فإنها تحتاج إلى تغذية تكميلية بالأسمدة العضوية والمعدنية. خلال فترة النمو والتطور، يُمكن تسميد النبات مرتين وفقًا للجدول التالي:
  • سقي الزراعة شهريًا بمحلول يتكون من 40 جرامًا من السوبر فوسفات و 20 جرامًا من نترات الأمونيوم و 20 جرامًا من أملاح البوتاسيوم لكل دلو من الماء (هذه التركيبة تكفي لسقي 10 نباتات) ؛
  • بعد 7-10 أيام من التغذية الأولى، ضع السماد العضوي المخفف في الماء تحت الجذور - فضلات الطيور (1:15) أو الخطمية (1:10).
• التلقيحيتم ذلك عن طريق النحل والحشرات الأخرى. لجذبها، يمكن رش الشجيرات بانتظام بشراب السكر. أو رشّ البراعم الأنثوية بالماء، مع إضافة حبوب اللقاح من الأزهار المذكرة.
• تشكيل الأدغاليُصنف قرع غريبوفسكي كنبات متفرع بكثرة، لذا يُنصح بقص براعمه إلى الطول المطلوب. كما يُنصح بإزالة ما يصل إلى ثلاث أوراق سفلية كبيرة بانتظام، فهي تمتص الكثير من العناصر الغذائية للنبات وتُظلل الثمار.
• مكافحة الآفاتيجب حماية المزروعات من الحشرات التالية:
• سوس العنكبوتتهاجم هذه الحشرة الكوسا في النصف الثاني من شهر يونيو، حيث تستقر على الجانب السفلي من الأوراق وتمتص عصارتها. يؤدي ذلك إلى تساقط المبايض والأوراق والأزهار. يمكن مكافحة العث برش النبات بخليط من الفلفل الحار ورماد الخشب.
• ذبابة البراعمإذا لم تُعالَج أحواض الحديقة جيدًا، فإنها تقضي الشتاء في التربة طوال الليل، ثم تستيقظ في مايو لتهاجم الكوسة. لمكافحة الذبابة، يُرشّ فوفانون أو كاربوفوس على التربة في أوائل الربيع.
• من البطيخفي الربيع، تستعمر هذه الآفة الأعشاب الضارة وتتكاثر، ثم تُهاجم المحاصيل، بما في ذلك الكوسا. يُمكن رؤيتها على الجانب السفلي من الأوراق والبراعم الصغيرة. تُسبب تشوه الأوراق وتساقطها، مما يُعيق نمو النبات. يُساعد الملاثيون، والكبريت المطحون، ونقيع التبغ أو اليارو في مكافحة حشرات المن.

الحصاد والتخزين

في المتوسط، يمكن حصاد الثمار كل يومين إلى ثلاثة أيام ابتداءً من منتصف الصيف. يجب قطع الثمار من الشجيرات بسكين حاد، بما في ذلك السيقان. يعتمد توقيت الحصاد الدقيق على أهداف البستاني:

• تناول الكوسة في الأيام القادمة.خلال فترة الإثمار، يُنصح بقطف الثمار الصغيرة ذات القشرة الناعمة والخفيفة، مما يُحفز أيضًا تكوين مبايض جديدة. عادةً، تستغرق عملية تكوين المبايض حتى نضج الثمار من 8 إلى 12 يومًا. لضمان وقت حصاد الكوسا الصغيرة، يُنصح بفحص المزروعات كل 3-4 أيام.
• وضعها في التخزين الشتويإذا زُرعت الكوسا للتخزين طويل الأمد، فلا تُقطف الثمار إلا عند وصولها إلى أقصى حجم لها. قشرة هذه الخضراوات أكثر خشونة، مما يسمح بتخزينها حتى فبراير أو مارس. تُجفف الكوسا المقطعة وغير التالفة في الشمس، وتُمسح بقطعة قماش جافة (لا تُغسل!)، وتُخزن في قبو، أولاً في صناديق. لمنع تلامس الكوسا، ضع القش أو نشارة الخشب بينها.

يمكن تخزين الكوسا بعد تجميدها. للقيام بذلك، اغسلها جيدًا، قشّرها وأزل بذورها، ثم قطّعها إلى قطع صغيرة، وضَعها في أكياس، ثم خزّنها في المُجمد.

حتى لو تم تخزين الخضار، لا ينبغي السماح لها بأن تنضج أكثر من اللازم، لأن هذا سوف يتسبب في تطوير قشرة خشنة أو صفراء أو بنية اللون وسوف تفقد أيضًا نكهتها - ستكون البذور في الداخل أكثر كثافة من اللب.

الإيجابيات والسلبيات

يمكن أن تُعزى الصفات التالية إلى مزايا صنف جريبوفسكي:

مراجعات الصنف

يُزرع كوسة غريبوفسكي 37 في الحدائق من قِبل البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يتميز هذا الصنف بسهولة زراعته، ومقاومته للأمراض، وانخفاض درجات الحرارة، بالإضافة إلى إنباته الجيد وغلته العالية. يمكن حصاد معظم الثمار صغيرةً للاستهلاك، بينما يُمكن حصاد الباقي ناضجًا للتخزين.

الأسئلة الشائعة