كوسا بيتسي F1 هو صنف هجين حديث نسبيًا، يُزرع في روسيا. هذا الهجين المثمر والمتين، ذو اللون الأخضر الفاتح الكلاسيكي، مثالي للزراعة في الأراضي المفتوحة، ويمكن زراعته للأغراض الغذائية والتجارية.
وصف كوسة بيتسي
صنف بيتسي نباتٌ قويٌّ كثيفٌ يتميز بعقدٍ قصيرة. أوراقه متوسطة إلى كبيرة، خضراء، مرقطة، ومُشرّحة بعمق. الأزهار المؤنثة عالية.
وصف الفاكهة:
- الشكل - أسطواني، مع سماكة على جانب الزهرة؛
- لون البشرة أخضر فاتح، مع رخامي خفيف؛
- السطح - أملس، لامع؛
- اللب كثيف وعصير، يتراوح لونه من الأبيض إلى الأخضر الفاتح؛
- الطول - 16-22 سم؛
- القطر - 4-7 سم؛
- البذور بيضاوية الشكل، متوسطة الحجم، ذات لون كريمي؛
- الجذور - قوية ومتفرعة بشكل جيد؛
- وزن الثمرة: 300-350 جرام.
من ومتى تم تطوير صنف بيتسي؟
تم تربية كوسة بيتسي F1 على يد ف. ف. أوسيبوف. وتمت الموافقة على زراعتها وإدراجها في السجل الوطني لمنطقة وسط الأرض السوداء عام ٢٠١١. الشركة المُصنِّعة للصنف هي: شركة غرينوميكا المحدودة وشركة سيمبيوتك العلمية والإنتاجية المحدودة.
طعم وفائدة الفاكهة
تتميز كوسا بيتسي الهجينة بنكهة ممتازة. يحتوي لبها على نسبة تتراوح بين 5.2% و6.0% من المادة الجافة. ثمارها صالحة للأكل والمعالجة. يمكن قليها وطهيها واستخدامها في تشكيلة واسعة من الأطباق.
كوسا بيتسي مثالية أيضًا لمجموعة متنوعة من المربى؛ يمكن تعليبها وتجميدها للتخزين. في الشتاء، يمكن استخدام الكوسا المجمدة لإعداد أطباق غنية بالفيتامينات.
- ✓ مقاومة عالية للبرد مما يسمح بزراعته في المناطق الأكثر شمالية.
- ✓ مقاومة متوسطة لمرض ذبول الفيوزاريوم والعفن البودري، مما يقلل الحاجة إلى المعالجات الكيميائية.
الخصائص الرئيسية
يتميز هجين بيتسي F1 بفترة نضج مبكرة متوسطة. من الإنبات إلى نضج الثمار، تستغرق حوالي 40 يومًا (39 إلى 43 يومًا). يبلغ متوسط الغلة 10 كجم للمتر المربع. يتميز هذا الهجين بمقاومته للبرد ومقاومته المتوسطة لذبول الفيوزاريوم، والعفن البودري، والالتهابات الفيروسية.
إيجابيات وسلبيات كوسة بيتسي
قبل اختيار الصنف الهجين Betsy، من المفيد التعرف على جميع مزاياه ومعرفة ما إذا كان لديه أي عيوب خطيرة.
قواعد وخصائص الزراعة
لكي ينمو ويتطور الهجين Betsy F1 بشكل جيد ويُظهر غلة عالية وينتج ثمارًا عالية الجودة، يجب زراعته بشكل صحيح.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-7.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف لتجنب التشبع بالمياه وتعفن الجذور.
مميزات الهبوط:
- يتم زراعة الكوسة بيتسي في منطقة مشمسة ودافئة، بدون تيارات هوائية أو رياح قوية.
- لنمو جيد، تحتاج كوسة بيتسي إلى تربة خصبة وفضفاضة. جهّز التربة للزراعة في الخريف بحفرها بعمق، وإضافة السماد العضوي والدبال أو أي مادة عضوية أخرى، بالإضافة إلى الأسمدة المعدنية، ورماد الخشب لإزالة الأكسدة من التربة الحمضية، والرمل لتفكيك التربة الطينية.
- في الجنوب، تُزرع الكوسة بالبذر المباشر، بدءًا من أبريل/نيسان حالما ترتفع درجة حرارة التربة بشكل كافٍ (١٢ درجة مئوية على الأقل). أما في المناطق الشمالية، فتُزرع البذور في مايو/أيار.
- في المناطق ذات الربيع المتأخر، يُزرع الكوسا عادةً بالشتلات. تُزرع البذور في أبريل للشتلات، وتُزرع الشتلات في الأرض في مايو أو أوائل يونيو. تُسهّل هذه الطريقة حصادها.
- للزراعة، جهّز حفرًا بقياس 60×60 سم. ازرع من 2 إلى 3 بذور في كل حفرة، بعمق 4-5 سم. عند ظهور الشتلات، اترك أقوى واحدة، وأزل الشتلات الأخرى بحرص. تُزرع الشتلات بنفس الطريقة.
- في حالة وجود خطر تكرار الصقيع، يتم تغطية المزروعات بغشاء في الليل، وعادة ما يتم إزالته أثناء النهار.
متطلبات الرعاية
مع الرعاية الجيدة والممارسات الزراعية المناسبة، فإن الهجين Betsy F1 سوف يحمل ثماره لفترة طويلة.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تستخدم الماء البارد للري، لأن ذلك قد يسبب ضغطًا على النباتات.
قواعد العناية بالكوسة بيتسي:
- اسقِ أحواض الكوسا مع جفاف التربة. في حال عدم هطول الأمطار، يُعدّ الريّ ضروريًا. ريّ النباتات مرة واحدة أسبوعيًا حتى تتشكل البراعم؛ وخلال فترة الإثمار، اسقها بوتيرة أكبر - مرة كل يومين إلى ثلاثة أيام. اسقِ النباتات مباشرةً من الجذور، مع تجنب ملامسة الماء للأوراق.
- يُسمّد الكوسا مرةً شهريًا تقريبًا. تُضاف الأسمدة قبل تكوين البراعم، وأثناء الإزهار، وعقد الثمار، بالتناوب بين الأسمدة العضوية والمعدنية.
- بعد الري وهطول الأمطار، تُرخى الأحواض وتُزال الأعشاب الضارة لمنع تكوّن قشرة صلبة على سطح التربة. ويُجرى التفكيك بعناية لتجنب إتلاف الجذور السطحية.
- بعد تشكيل 2-4 أوراق، يتم تجميع الشجيرات، وتجميع التربة حتى السيقان إلى ارتفاع حوالي 4-5 سم.
- عندما تصبح أوراق نباتات الكوسة كبيرة جدًا، تُزال. وإلا، لا يصل ضوء الشمس إلى النباتات والأزهار، مما يمنع التلقيح.
الأمراض والآفات
يتمتع قرع بيتسي بمقاومة جيدة، ولكن في ظل الظروف غير المواتية، قد يتأثر هذا الصنف الهجين بالعفن البودري. كما أن النبات عرضة للتعفن القمي، وأنواع مختلفة من العفن، وذبول الفيوزاريوم، وفسيفساء الخيار.
لا يُعرّض نبات قرع بيتسي نفسه للآفات الحشرية، ولكن في حال انتهاك ممارسات الزراعة بشكل صارم، فقد تُهاجمه ذبابات البراعم، والذباب الأبيض، والمن، وسوس العنكبوت، والرخويات. تشمل الطرق التقليدية لمكافحة الآفات استخدام منقوع التبغ أو الثوم، ومحاليل رماد الخشب.
كيفية حصاد المحاصيل وتخزينها؟
لتحفيز نمو الثمار، يُنصح بتقليم نباتات الكوسا التي يصل طولها إلى 15 سم بانتظام. هذا لا يضمن نموًا قويًا وكبيرًا للثمار فحسب، بل يُعزز أيضًا تكوين مبايض جديدة.
يُحصد الكوسا عند نضجه. يُفضل حصاد الثمار صباحًا، عندما تكون في أوج نضجها. إذا كنت تُخزّن الكوسا، فاحصدها في جو جاف. اقطعها بزاوية قائمة بسكين حاد، مع ترك سيقان بطول 5-7 سم. يُحصد الكوسا بعناية، دون أن يسقط أو يُهشم.
تُجفف الكوسا المحصودة بوضعها في طبقة واحدة على ألواح خشبية، مع الحرص على عدم تلامس الكوسا المتجاورة. يُحفظ الكوسا في مكان مظلم بدرجة حرارة تتراوح بين 4 و10 درجات مئوية ورطوبة 80%.
المراجعات
كوسا بيتسي خيار ممتاز لعشاق الخضراوات. يتميز هذا النوع الهجين من الشجيرات بثمار وفيرة، وسيوفر للمزارعين كمية وفيرة من الكوسا اللذيذة المناسبة لأي غرض.