لماذا يستحق زراعة الكوسة البيضاء؟

الكوسا البيضاء من أكثر أنواع الكوسا شيوعًا وانتشارًا بين البستانيين. تتميز بنكهة ممتازة وخصائص غذائية ممتازة، كما أنها سهلة الزراعة، وتُنتج محصولًا مثمرًا. العناية المناسبة ضرورية لحماية النبات من الأمراض وتعزيز نموه.

خصائص مظهر النبات والثمار

الكوسة الشجيرة نبات متوسط ​​الحجم. من مميزاتها الأخرى:

• الأوراق خضراء اللون ولها شكل قلب.
• الزهور بيضاء أو صفراء، أحادية الجنس.
• يصل طول الثمار إلى 25 إلى 30 سم، وقطرها حوالي 10-12 سم.
• السطح أملس واللحاء رقيق.
• الشكل أسطواني، الوزن يتراوح من 0.6 إلى 1 كجم.

الغرض والذوق

الكوسا مثاليةٌ لاستخداماتٍ متنوعة، بما في ذلك اليخنات، والفطائر، وحتى الشرائح المقلية. كما يُمكن تعليبها بنجاح. يتميز هذا النوع بنكهةٍ ممتازة: لحمها كثيف، كثير العصارة، وطري، ونكهتها حلوةٌ ولذيذة.

فترة حصاد الفاكهة، العائد

من الإنبات إلى الحصاد، يستغرق الأمر حوالي 35-40 يومًا. هذا صنف عالي الإنتاجية. مع العناية المناسبة، يمكن حصاد 10-12 كجم من الفاكهة لكل متر مربع.

متطلبات التربة

رعاية هذا النبات سهلة. من المهم مراعاة احتياجاته من التربة، والتي تختلف باختلاف طريقة الزراعة المختارة: من البذور أو الشتلات.

لزرع البذور

يقول المهندسون الزراعيون ذوو الخبرة إنه لنجاح زراعة البذور، يُنصح باختيار تربة خفيفة وخصبة ذات منسوب مياه منخفض. هذا المحصول لا يتحمل التربة الحمضية.

لزراعة الشتلات بعد الزراعة

لنجاح زراعة الكوسة بعد زراعة الشتلات، من المهم أن توفر التربة تصريفًا جيدًا، وتمنع المياه الراكدة، التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجذور، مما يتسبب في تعفنها.

من المهم بنفس القدر أن تكون التربة خصبة وتحتوي على عناصر غذائية كافية لدعم نمو وتطور صحي للنبات. يفضل الكوسا تربة ذات درجة حموضة معتدلة إلى حمضية قليلاً، وعادةً ما تتراوح بين 6 و7.

اختيار الموقع

اختر موقعًا مشمسًا، فالكوسا تحتاج إلى الدفء والشمس لتزدهر. يُفضّل أن تتلقى النباتات 8 ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا. قد تُلحق الرياح الضرر بالنباتات، خاصةً في المراحل الأولى من نموها، لذا اختر موقعًا محميًا من تيارات الهواء القوية.

من الأفضل زراعة الكوسة البيضاء في مكان تم زراعة المحاصيل التالية فيه سابقًا:

• كرنب؛
• السماد الأخضر؛
• الطماطم؛
• بَقدونس؛
• اللفت؛
• فول؛
• الفجل.

زراعة وتنمية ونقل الشتلات

يمكن زراعة الكوسا البيضاء بطريقتين: من الشتلات أو بالبذر المباشر في أرض مفتوحة. تتيح طريقة الشتلات حصادًا مبكرًا. نصائح مفيدة:

• تبدأ العملية بإنبات البذور المعالجة بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم، ثم غسلها ووضعها في قطعة قماش مبللة للإنبات.
• بفضل معدل إنباته العالي، لا يتطلب الصنف الأبيض استخدام مُحفِّزات النمو. ازرع البذور المُنبتة في أكواب فردية مملوءة بتربة غنية بالمغذيات، بعمق ٢-٣ سم.
• بعد الري والتغطية بالفيلم، انتظر ظهور الشتلات.

يعتمد موعد الزراعة على الظروف المناخية ويقع عادة بين 25 مايو و10 يونيو. عند الزراعة، حافظ على مسافة 70 × 70 سم بين النباتات.

انقل الشتلات إلى مكانها الدائم بعد ظهور ورقتين أو ثلاث ورقات كاملة. انقلها إلى الدفيئة في أوائل أبريل، ثم إلى الأرض المفتوحة بعد زوال خطر الصقيع الليلي.

تعليمات العناية

زراعة الكوسا عملية بسيطة تتطلب خطوات محددة. اتبع هذه الإرشادات:

• الري. يزدهر الكوسا مع الري المعتدل. تجنب الإفراط في الري لمنع تعفن الثمار. من المهم حماية الجذور. خلال فترة الإثمار، تحتاج النباتات إلى رطوبة إضافية.
  بفضل نظامها الجذري القوي الذي يخترق التربة حتى عمق 40 سم، تحتاج الكوسة إلى ريّ وفير ولكن على فترات متباعدة. في الطقس الحار، يجب أن يصل الماء إلى الجذور لمنع اصفرار الأوراق وتقصير فترة الإثمار.
• تخفيف التربة. يُفضّل الكوسا التربة الرخوة، لذا احرثها بانتظام. يُساعد تغطية الجذور بالغطاء العضوي على حمايتها من الإجهاد الميكانيكي غير الضروري. استخدم الدبال أو القش أو الخث لهذا الغرض.
  اترك العشب الطازج يجف قليلاً قبل فرشه. يساعد النشارة على منع تلامس الثمار مع التربة الرطبة، وبالتالي منع تعفنها.
• طبقة علوية. استخدم الأسمدة المركبة، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الدقيقة الضرورية. استخدم ثلاث جرعات رئيسية من السماد خلال الموسم. اخلط لترًا واحدًا من روث البقر المُخمّر مع الماء، ثم صبّه تحت الشجيرات.
  للتسميد الثاني، يُذاب 15 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم أو 30 غرامًا من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء، ثم يُروى كل شجيرة. أثناء الإزهار والإثمار، يُضاف رماد الخشب، ويُمكن إضافة 30 غرامًا من النيتروفوسكا إليه.

المراجعات

الكوسا البيضاء هي الخيار الأمثل لأي بستاني يُقدّر سهولة زراعتها، ووفرة محاصيلها، وطعمها اللذيذ. سهولة صيانتها تجعل زراعتها سريعة وسهلة. إنها خيار جيد للمزارعين المبتدئين. مع ذلك، بدون رعاية مناسبة، ستكون الغلة ضئيلة.

الأسئلة الشائعة