خيار تشيزيك صنف شائع، يجذب انتباه البستانيين بفضل نضجه المبكر، وإنتاجيته الثابتة، وتعدد استخداماته. وقد أثبت هذا الهجين جدارته كخيار موثوق للمزارعين الذين يبحثون عن محصول عالي الجودة في وقت قصير. من المهم اتباع ممارسات زراعية بسيطة.
المبدعون
تم تطويره من قبل المؤلفين: Medvedev A. V.، Medvedeva N. I.، Kapustin A. A. و Medvedev A. A.، في المركز الفيدرالي للأبحاث التابع للمعهد الروسي للموارد الوراثية النباتية الذي سمي على اسم N. I. Vavilov وتمت الموافقة على استخدامه في عام 2003.
يُفضّل هذا النبات الهجين النمو في الأراضي المفتوحة، ويتميز بنموّ ثابت، أي أنه لا يحتاج إلى دعم أو أوتاد. وهذا يجعله مناسبًا للنمو في المساحات الصغيرة والصوبات الزراعية.
الخصائص الخارجية للنبات والخيار
الشجيرات منخفضة النمو، ذات كروم متوسطة الحجم وأوراق خضراء متوسطة الحجم. الخيار بيضاوي الشكل، يصل طوله إلى 10-11 سم وقطره إلى 3.5-4 سم. يتراوح وزن كل خيارة بين 60 و75 غرامًا.
الذوق والغرض
يتميز هذا الخيار بنكهة ممتازة ولحم مقرمش وعصير ومحكم الإغلاق. هذا الصنف متعدد الاستخدامات: مناسب للاستهلاك الطازج والتخليل والتعليب.
تتميز الخضراوات بتركيبة غنية ومتوازنة تُقدم فوائد صحية جمة. مكوناتها الرئيسية وفوائدها:
- الفيتامينات. تحتوي الخضراوات على فيتامينات أ، ج، وفيتامينات ب. يدعم فيتامين أ صحة البشرة والبصر، بينما يقوي فيتامين ج جهاز المناعة ويعزز التئام الجروح، بينما تُحسّن فيتامينات ب عملية الأيض وتحافظ على وظائف الجهاز العصبي الطبيعية.
- المعادن. هذه الفاكهة غنية بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ينظم البوتاسيوم مستويات السوائل في الجسم ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية. أما المغنيسيوم، فيشارك في عملية الأيض ويدعم وظائف العضلات والأعصاب، بينما يقوي الكالسيوم العظام والأسنان.
- مضادات الأكسدة. يحتوي الخيار على مضادات الأكسدة الفلافونويدية والعفصية، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
- الفيبر. يساعد المحتوى العالي من الألياف في الخيار على تطبيع عملية الهضم، وتحسين الحركة المعوية، والحفاظ على مستويات صحية للسكر في الدم.
- ماء. يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، مما يجعله ممتازًا للحفاظ على ترطيب الجسم. فهو يساعد على طرد السموم والحفاظ على توازن الماء والأملاح في الجسم.
تحتوي هذه الخيار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، وهي مثالية لأولئك الذين يراقبون وزنهم ويبحثون عن إضافة أطعمة خفيفة ومغذية إلى نظامهم الغذائي.
النضج والعائد
تنضج الخضراوات بعد 40-42 يومًا من الإنبات، مما يضمن ثمارًا متجانسة وحصادًا سريعًا. تختلف الغلات باختلاف المنطقة، ولكن متوسطها يتراوح بين 194 و386 سنتًا للهكتار.
قواعد الهبوط
لتحقيق أقصى إنتاجية من صنف تشيزيك، اتبع بعض الإرشادات. من المهم إنبات البذور أولاً، ثم زراعة الشتلات. انقل الشتلات وفقًا للجدول الزمني الموصى به.
كيفية إنبات البذور بشكل صحيح؟
قبل الزراعة، تحتاج البذور إلى إنبات إضافي. للقيام بذلك، انقعها في قطعة قماش مبللة لبضعة أيام. ثم ازرع البذور المُنبتة في أوعية صغيرة أو أكواب خث على عمق 1-2 سم. انثر عليها طبقة رقيقة من التربة، ثم بلّلها بالماء الدافئ باستخدام زجاجة رذاذ.
- ✓ يجب أن تكون نسبة الرطوبة المثالية للمادة المستخدمة في نقع البذور 70-75%.
- ✓ يجب ألا تقل درجة حرارة الماء لترطيب التربة بعد زراعة البذور عن +25 درجة مئوية.
مخطط وتوقيت زراعة الشتلات
ازرع النباتات في مكانها الدائم في أواخر مايو. عند الزراعة، انتبه إلى نظام جذر الشتلات. ازرع 4-5 شتلات لكل متر مربع.
- × تجنب زراعة الشتلات في التربة بدرجة حرارة أقل من +15 درجة مئوية، لأن ذلك قد يؤدي إلى إبطاء النمو.
- × لا تسمح لنظام الجذر بالجفاف أثناء إعادة الزراعة، فهذا أمر بالغ الأهمية لبقاء النبات.
ميزات الرعاية
لضمان أن تكون خضراواتك لذيذة وجميلة ومقاومة للأمراض، اعتنِ بأحواض حديقتك جيدًا. اتبع هذه الممارسات البسيطة في البستنة:
- الري. اسقِ النباتات بانتظام لضمان حصولها على الرطوبة اللازمة. يُعدّ رشّ الماء مباشرةً على الجذور أكثر فعالية. تجنّب سكب الماء على الأوراق. استخدم ماءً دافئًا وثابتًا، لأن الماء البارد قد يؤثر سلبًا على نمو النبات.
اسقِ الشتلات مرة أو مرتين أسبوعيًا، مع زيادة وتيرة الري في الطقس الحار. يساعد الري الجيد على وصول الرطوبة إلى الجذور بعمق كافٍ، مما يعزز نموها الصحي وخصوبتها. - الأسمدة. يلعب التسميد دورًا أساسيًا في نمو الخضراوات ونضج الثمار. ضع السماد الأول بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. استخدم الأسمدة العضوية (مثل منقوع الخطمي، فضلات الطيور) والمعدنية (مثل السوبر فوسفات، وأسمدة البوتاسيوم).
سمّد الخيار كل ١٠-١٥ يومًا خلال فترة النمو النشط والإثمار. هذا يضمن حصول النباتات على العناصر الغذائية اللازمة لنموها وزيادة إنتاجها. - تخفيف. يُحسّن هذا الإجراء تهوية الجذور ويمنع تكوّن قشرة كثيفة على السطح. بعد كل ريّ أو مطر، تصبح التربة متراصّة، مما قد يعيق وصول الأكسجين إلى الجذور.
التخفيف المنتظم ضروري لنمو الجذور الأمثل. فهو يمنع تكوّن القشرة ويحسّن نفاذية التربة ودوران الهواء. - التغطية. تساعد هذه الطريقة على الاحتفاظ بالرطوبة، ومنع نمو الأعشاب الضارة، وتحسين بنية التربة. للتغطية، استخدم القش، أو نشارة الخشب، أو الأوراق الجافة، أو غشاءً خاصًا.
يحافظ النشارة على رطوبة التربة ويحمي الجذور من الحرارة والبرودة. ضع طبقة من النشارة بسُمك ٥-١٠ سم بعد الزراعة أو الزراعة، وحافظ عليها في حالة جيدة طوال موسم النمو.
- ✓ ينبغي أن يتم الري في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء لتقليل تبخر الماء.
- ✓ يجب أن يصل عمق الري إلى 20-25 سم لتوفير الرطوبة لنظام الجذر.
يُساعد تثبيت البراعم على إبقاء النباتات منتصبة، ويُحسّن دوران الهواء، ويُسهّل الحصاد. استخدم تعريشات أو شبكات أو حبالًا لتثبيت السيقان على الدعامات أثناء نموها. هذا يمنع الثمار من ملامسة الأرض، مما يُقلل من خطر التعفن والتلف.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز هذا الهجين بمقاومة جيدة للعديد من الأمراض. ومع ذلك، إذا تمت زراعته والعناية به بشكل غير صحيح، فقد يُصاب بالعفن الزغبي والعفن الرمادي.
يُسبب العفن الزغبي بقعًا زاوية على النباتات، ويُغطى الجانب السفلي من الأوراق بطبقة رمادية. تُشوّه أوراق الشجر وتتشقق السيقان. لمكافحة هذا المرض، استخدم منتجات كورزات وبروفيت وريدوميل جولد.
تشمل العلامات الأولى للعفن الرمادي اللون البني الفاتح بقع على الأوراق وطبقة رمادية مائلة للبياض. تبدأ النباتات المصابة بالتشوه والموت. من المنتجات المناسبة لمكافحة المرض: هوم، وروڤرال، وبايلتون.
الصفات الإيجابية والسلبية
قبل زراعة أي محصول في حديقتك، فكّر جيدًا في مزاياه وعيوبه لتجنب أي مشاكل محتملة. يتميز صنف تشيزيك بالعديد من المزايا:
السلبيات:
المراجعات
خيار تشيزيك خيار ممتاز لمن يُقدّرون الحصاد المبكر وتعدد استخداماته. مقاومته للظروف الجوية السيئة ومقاومته الشاملة للأمراض تجعله خيارًا موثوقًا به لمختلف المناخات. قليل من الاهتمام والعناية ضروريان لإنتاجية جيدة.