كثيرًا ما يرتكب البستانيون أخطاءً عند ريّ الثوم. يتميز هذا المحصول بأساليب زراعة بسيطة نسبيًا، ولكن له متطلبات ريّ محددة. لنتعلم كيفية ريّ الثوم وموعده لضمان محصول عالي الجودة.
كيفية سقي الثوم بالطريقة الصحيحة؟
عند ري الثوم، يُراعى حجم بصيلاته وخصائص نظامه الجذري. البصيلات صغيرة والجذور ضعيفة النمو، لذا يستمد الثوم العناصر الغذائية بشكل أساسي من التربة السطحية. لذلك، يحتاج الثوم إلى كمية كبيرة من الماء عند الري، ولكن يُمنع منعًا باتًا الإفراط في الري. هدف المزارعين هو الحفاظ على توازن الماء وضمان رطوبة مثالية في الأحواض.
- × استخدام الماء بدرجة حرارة أقل من +10 درجة مئوية يمكن أن يؤدي إلى صدمة لنظام الجذر وتباطؤ النمو.
- × يمكن أن تؤدي المياه التي يزيد الرقم الهيدروجيني لها عن 7.5 إلى قلوية التربة، مما يؤثر سلبًا على امتصاص العناصر الغذائية.
ولضمان عدم تسبب رطوبة التربة في الإضرار بالثوم وتوفير أقصى قدر من الفائدة، من المهم اتباع إرشادات الري التالية:
- إذا بردت التربة إلى +15 درجة مئوية، فإن الرطوبة ستكون ضارة بالثوم.
- الحد الأقصى لدرجة حرارة المياه للري هو +18 درجة مئوية.
- أفضل طريقة لري الثوم هي الري بالتنقيط.
- أفضل وقت لري أحواض الثوم هو الصباح الباكر وأواخر المساء.
- بعد الري، عندما يتم امتصاص الرطوبة، يتم تخفيف التربة إلى عمق 2 سم.
- في حالة هطول الأمطار، يتم إلغاء الري.
- إذا زُرع الثوم للتخزين طويل الأمد، فينبغي تقليل الري خلال فترة نمو البصيلات. سيؤدي ذلك إلى بصيلات أصغر حجمًا من تلك المزروعة بالري المكثف، لكنها ستدوم لفترة أطول.
مع الري المتكرر والوفير، تنمو رؤوس الثوم إلى حجم كبير، ولكن لا يجب أن تعتمد على تخزينها لفترة طويلة.
- ✓ اصفرار الأوراق السفلية قبل الأوان.
- ✓ ظهور العفن على سطح التربة.
كيف يؤثر الري على إنتاج الثوم؟
أظهرت الأبحاث أن الفرق في إنتاج الثوم المروي وغير المروي يبلغ حوالي 40%. وفي المناطق القاحلة، يكون الفرق أكبر، حيث يصل إلى حوالي 70% مع الري بالتنقيط. يحافظ نظام الري الاصطناعي على رطوبة التربة المثلى، ويتم توصيل العناصر الغذائية مباشرةً إلى جذور الثوم على شكل محاليل.
أحيانًا ينجرف البستانيون فيفرطون في ري الثوم. إلا أن الرطوبة الزائدة قد تُسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه لنباتات الثوم، إذ يؤدي الإفراط في الري إلى تعفن بصيلات الثوم.
متى نبدأ الري؟
بمجرد بدء موسم النمو، يحتاج الثوم إلى الري. إذا كان الربيع ممطرًا، فلا حاجة للري الاصطناعي. يبدأ الري عادةً في أبريل ومايو أو بعدهما بقليل، عندما تبدأ الأبصال بالنمو. تنمو أبصال الثوم الشتوي في مايو، بينما تنمو أبصال الثوم الربيعي في يوليو.
في أرض مفتوحة
عادةً ما يبدأ ريّ أحواض الثوم في أبريل. تبدأ أوراق الثوم بالنموّ بسرعة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. في هذا الوقت، تحتاج الأحواض إلى الريّ مرتين، ولكن فقط إذا كان الطقس جافًا.
في الداخل
عند زراعة الثوم في البيوت المحمية، يُروى بسخاء شديد خلال فترة النمو النشط. لا يتوفر ريّ مطري (طبيعي)، لذا يكون عدد مرات الري واستهلاك الماء أعلى دائمًا مقارنةً بالزراعة في الهواء الطلق. تُروى الأحواض مع جفاف التربة. عادةً، تكون وتيرة الري مرة كل 7-10 أيام.
طرق الري
هناك عدة طرق لري الثوم، ولكل منها مزاياها وعيوبها. غالبًا ما يستخدم البستانيون ومزارعو الخضراوات الري اليدوي، بينما تُروى الكميات الأكبر باستخدام الرشاشات والري بالتنقيط.
| طريقة الري | استهلاك المياه (لتر/متر مربع) | كفاءة (٪) |
|---|---|---|
| يدوي | 10-15 | 60-70 |
| رش | 15-20 | 70-80 |
| تقطر | 5-10 | 90-95 |
الري اليدوي
هذه هي أبسط طريقة ري، ولا تتطلب استثمارًا، بل تتطلب وقتًا وجهدًا كبيرين. إذا كان لديك عدد قليل من الأحواض، يُمكن اعتبارها تمرينًا خفيفًا.
مزايا الري اليدوي:
- منخفضة التكلفة - لا حاجة لإنفاق الأموال على أنظمة الري؛
- لا توجد حاجة لتزويد الأسرة بالمياه؛
- لا اعتماد على الكهرباء.
السلبيات:
- الكثير من الضغط البدني على البستاني إذا كانت المزروعات تشغل مساحة كبيرة؛
- يجب عليك التحرك حول المزروعات، ودوس المسافات بين الصفوف؛
- لم يتم قياس كمية المياه المتدفقة بشكل دقيق.
رش
الري بالرش يرش الماء كالمطر، فيسقط على المحاصيل على شكل قطرات. تتطلب هذه الطريقة أنظمة رش متخصصة.
شاهد فيديو عن ري الثوم باستخدام طريقة الرش:
الايجابيات:
- وتسمح الطريقة بالامتثال لمعايير الري؛
- يتم تحقيق توزيع دقيق وموحد للرطوبة بين النباتات؛
- أنظمة الرش متنقلة؛
- يمكن رش مواد مختلفة مع الماء، مثل المبيدات الحشرية؛
- لا يتعارض النظام مع زراعة التربة.
السلبيات:
- استهلاك مرتفع للمياه؛
- التكلفة العالية للنظام؛
- الحاجة إلى قدر كبير من الطاقة لخلق ضغط الماء؛
- تتأثر جودة الري بالرياح؛
- - تعزيز انتشار الأمراض – بسبب تبخر الرطوبة من سطح التربة؛
- في حالة تجاوز معايير الري، من الممكن حدوث تملح ثانوي للتربة، مما يؤثر سلبًا على جودة الثوم؛
- كفاءة منخفضة على التربة الثقيلة وفي المناخات الجافة؛
- هناك خطر التأثير السلبي على الأوراق - الرش يمكن أن يثير التمعدن أو الأمراض.
الري بالتنقيط
هناك نوعان من الري بالتنقيط:
- السطح (الأرض)؛
- داخل التربة (تحت الأرض).
نظام الري بالتنقيط السطحي. يُزوَّد النبات بالماء مباشرةً عبر أنابيب مزودة بقطارات. يُثبَّت نظام الأنابيب مباشرةً على التربة، بالقرب من الثوم.
مزايا الري بالتنقيط:
- استهلاك أقل للمياه مقارنة بالرش؛
- تبخر أقل للرطوبة؛
- يمكنك استخدام مخططات الري البديلة - كميات صغيرة من الماء على فترات قصيرة؛
- لا يوجد حروق على الأوراق من قطرات الماء.
عيوب الري السطحي:
- من الضروري استبدال أشرطة الري كل 2-3 سنوات؛
- كثافة العمل أثناء وضع وتجميع وإصلاح الأحزمة؛
- انسداد القطارات.
فيما يلي فيديو لري الثوم بالتنقيط:
- • ضبط مؤقت للري التلقائي في ساعات الصباح الباكر.
- • استخدام الفلاتر لمنع انسداد القطارات.
طريقة الري تحت السطحي. إنه نظام دائم مصمم للاستخدام طويل الأمد. مبدأ تشغيله مطابق تقريبًا لمبدأ تشغيل النظام الأرضي، والفرق الوحيد هو موقعه. تُوضع أنابيب سميكة الجدران تحت الأرض. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم باعثات لمنع الجذور من اختراق الثقوب.
مزايا الري تحت السطحي:
- لا يتعارض مع زراعة التربة؛
- لا توجد حاجة لتثبيت وتجميع النظام كل عام؛
- يتم توصيل الماء والمواد المغذية مباشرة إلى جذور النبات.
عيوب الري تحت السطحي:
- من الصعب تشخيص عطل الباعث - القطارة المصغرة؛
- تعقيد الإصلاح؛
- التكلفة العالية للنظام - فهو أكثر تكلفة من النظام الأرضي.
إن إنتاج الثوم يكون متساويًا عند استخدام أنظمة الري بالتنقيط فوق الأرض وتحت الأرض.
يعتمد مستوى الرطوبة الأمثل على موسم نمو الثوم. يُقدم الجدول معدلات ري تقريبية محسوبة للري بالتنقيط للثوم الشتوي في التربة الطينية المتوسطة. نمط الزراعة هو 60+20 × 6 سم.
| مرحلة التطوير | رطوبة ما قبل الري، % | عمق التحكم، سم | متوسط استهلاك الرطوبة اليومي، متر مكعب لكل هكتار | معيار الري، متر مكعب م لكل هكتار |
| خريف | 70 | 25-30 | — | 65-80 |
| من الإنبات إلى الورقة الثالثة | 80 | 15-20 | 7-16 | 35-40 |
| من الورقة الثالثة إلى الخامسة | 80 | 15-20 | 15-23 | 35-40 |
| من الورقة الخامسة إلى الثامنة | 80 | 20-25 | 30-57 | 65-80 |
| من ظهور السهام إلى جفاف الأوراق | 70 | 20-25 | 27-47 | 65-80 |
| من تجفيف الأوراق بشكل جماعي إلى الحصاد | 60 | 20-25 | 9-31 | 25-40 |
وتيرة وخصائص الري
لضمان بصيلات ثوم كبيرة، متينة، ولذيذة، من المهم اتباع إرشادات الري الصحيحة. عند اختيار وتيرة وكمية الري، ضع في اعتبارك فترة النضج والظروف الجوية.
في بداية النمو
من الإنبات إلى تكوين الفصوص، يحتاج الثوم إلى رطوبة كافية. في بداية موسم النمو، يُروى الثوم بسخاء حتى عمق 30 سم. يُنصح بالري مرة كل 7-8 أيام. في أوائل شهر مايو، تُروى أحواض الثوم مع السماد.
عندما تنضج
عندما يبدأ الثوم بالنضج - أي عندما تبدأ بصيلاته بالنمو بنشاط - يزداد معدل الري. يُنصح بالري مرة كل خمسة أيام خلال نمو البصيلات، أو أكثر، حسب الطقس. في الطقس الحار والعاصف، اسقِ الأحواض كل ثلاثة أيام.
متى يجب التوقف عن الري؟
لضمان تخزين الثوم جيدًا والحفاظ على جودته التجارية العالية، يوقف البستانيون ذوو الخبرة الري قبل الحصاد. ويعتمد توقيت الري الأخير على الاستخدام المقصود للثوم:
- لا ينبغي سقي الثوم المخصص للاستخدام الحالي لمدة 7 أيام قبل سحبه من التربة.
- إذا كان من المقرر تخزين الثوم لفترة طويلة، فيجب إيقاف الري قبل 15-20 يومًا من الحصاد.
كيفية الجمع بين الري والتسميد؟
ينصح الخبراء بدمج الري مع التسميد:
- عندما يُنتج الثوم 3-4 أوراق، حضّر محلول اليوريا بإضافة ملعقة كبيرة منه إلى دلو. أو أضف الكمية نفسها من سماد "أجريكولا فيجيتا". صبّ المحلول في إبريق سقي واسقِ أحواض الثوم. استخدم 2-3 لترات من المحلول لكل متر مربع.
- بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من أول تغذية، اسقِ الثوم بمحلول نيتروفوسكا أو نيتروأموفوسكا. لتحضير المحلول، خفّف ملعقتين كبيرتين من أيٍّ من السمادين في دلو من الماء. استخدم 3-4 لترات من المحلول لكل متر مربع.
- تتم عملية التسميد النهائية عند تشكل رؤوس الثوم، لذا يعتمد التوقيت على الصنف والمناخ المحلي. أثناء الري، يُغذّى الثوم بمحلول السوبر فوسفات. لتحضيره، أذيب ملعقتين كبيرتين من السوبر فوسفات في دلو من الماء. استخدم 4-5 لترات من المحلول لكل متر مربع من أحواض الثوم.
سقي الثوم بالملح
يُساعد ري الثوم بمحلول ملحي على طرد الآفات وإثراء التربة بالمعادن المفيدة. يُروى الثوم بمحلول ملحي عندما يصل طول أوراقه إلى 3-5 سم. وصفات تحضير المحاليل الملحية:
- لمكافحة نيماتودا تعقد الجذور، استخدم ٥٠ غرامًا من الملح (ملعقتان كبيرتان) لكل ١٠ لترات من الماء. هذه الكمية من المحلول تكفي لمساحة مترين مربعين من الأحواض. كرّر الري بعد أسبوع ونصف.
- لمكافحة ذباب البصل، حضّر محلولًا أكثر تركيزًا ورشّه على الأوراق. استخدم 250 غرامًا من الملح (10 ملاعق كبيرة) لكل دلو من الماء.
بعد سقي الثوم بالملح، اسقِ الأحواض بماء نظيف. استخدم محلول الملح بحذر، فإذا كانت التربة تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والكلوريد، فسيؤثر ذلك سلبًا على نمو النبات.
كيفية تحديد مستوى رطوبة التربة في أحواض الثوم؟
لتجنب الخلط في الري وضمان ترطيب شتلات الثوم جيدًا، يمكن للبستانيين استخدام مقياس الرطوبة. يقيس هذا الجهاز رطوبة التربة. إذا أظهرت نسبة رطوبة أقل من 70%، فقد حان وقت ري شتلات الثوم. إذا لم يكن لديك مقياس رطوبة، يمكنك استخدام الطريقة التقليدية لقياس الرطوبة.
خذ حفنة من التربة بعمق ١٠ سم واضغط عليها. افتح راحة يدك وحدد نسبة رطوبة التربة بناءً على حالتها:
- للاستخدام الداخلي:
- إذا بقيت بصمات الأصابع على الأرض - 70٪؛
- إذا كانت الكتلة قد تفتتت – 60٪ (حان وقت الري)؛
- إذا ظهرت قطرات من السائل على الأرض – أكثر من 80%.
- للأرض المفتوحة:
- التربة لا تشكل كتلة – 60% (حان وقت الري)؛
- يتم تشكيل كتلة من البنية الكثيفة - أكثر من 90٪؛
- يتم تشكيل كتلة كثيفة، عند الضغط عليها تصبح راحة اليد مبللة بنسبة 80٪؛
- تتشكل الكتلة، ولكنها تتفكك عند الضغط عليها - 70-75٪.
أخطاء عند الري
حتى البستانيين ذوي الخبرة قد يرتكبون أخطاء عند سقي الثوم:
- الري خلال النهار. تجنب ري الثوم خلال فترات أشعة الشمس القوية. فالشمس الساطعة قد تُتلف الأوراق المبللة وتُسبب حروقًا.
- الرطوبة تصل إلى الأوراق. عند سقي الثوم، تجنب وصول الماء إلى الأجزاء السطحية من النبات. الثوم ليس حساسًا جدًا لهذه الطريقة من الري، لكن درجات الحرارة المرتفعة تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.
- الري المتكرر بكميات قليلة من الماء. مع نظام الري هذا، لا يخترق الماء عمق التربة، وسيكون متاحًا فقط للنباتات ذات الجذور السطحية. سيتبخر الماء القريب من سطح التربة بسرعة، ولن يحصل الثوم على رطوبة كافية. نتيجةً لذلك، لن يتطور نظام جذري متطور قادر على امتصاص الرطوبة من الأعماق.
- الري بتيار قوي. قد يؤدي ضغط الماء القوي إلى إتلاف أوراق الثوم وسيقانه الرقيقة. هذا الضرر، وإن كان بالكاد ملحوظًا، قد يؤدي إلى انخفاض المحصول. الأوراق والسيقان التالفة معرضة لخطر الإصابة بالفطريات. لذلك، لا يُنصح بسقي الثوم بالخرطوم؛ ويُفضل استخدام إبريق سقي. مع أن هذا أصعب ويستغرق وقتًا أطول، إلا أن الثوم سيكون سليمًا ورؤوسه كبيرة.
- الري المتأخر. لا يُنصح بري الثوم في وقت متأخر جدًا. إذا لم تجف التربة قبل حلول الليل، فسيهيئ ذلك بيئة مناسبة لنمو الفطريات.
الريّ السليم - بالكميات والوتيرة المناسبة - لا يُحسّن إنتاج الثوم فحسب، بل يُحسّن أيضًا جودة بصيلاته. عند تحديد معدلات الريّ وتواترها، يجب مراعاة احتياجات المحصول من المياه، بالإضافة إلى مناخ المنطقة وأحوال الطقس السائدة.