باذنجان "ملك السوق" صنف هجين سهل الزراعة، مقاوم للأمراض وتقلبات درجات الحرارة. يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الذين يقدرون جهودهم ويحرصون على حصاد عالي الجودة. تضمن العناية المناسبة تجربة زراعة ممتعة ومثمرة.
من قام بتطوير التنوع ومتى؟
هجين ناتج عن تهجين صنفي ميختا وبرينس، يرث أفضل صفات أبويه: مقاومة الأمراض وتحمّل جيد للمناخات الباردة. طُوّر هذا الهجين من قِبل متخصصين في شركة "إن كي روسكي غورود" الزراعية.
أين يزرع؟
سهل الزراعة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للبستانيين في أي مكان في روسيا. مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية وفي الأراضي المفتوحة.
وصف النبات
لقد أدرك العديد من المهندسين الزراعيين مزايا هذا الصنف، ويزرعونه بانتظام في أراضيهم الزراعية. يتميز هذا الهجين بثمار كبيرة ناضجة تمامًا.
كيف يبدو الشجيرة؟
تنمو كشجيرات منخفضة متينة ذات سيقان قوية. في البيوت الزجاجية، يصل ارتفاعها إلى 65-75 سم، بينما في الأرض المفتوحة، يصل طول البراعم إلى 50 سم. تاجها شبه منتشر ومتماسك، مما يسمح بمسافات ضيقة بين النباتات.
أوراقها متوسطة الحجم، ذات لون بنفسجي على طول عروقها. سيقانها مشعرة، لكنها خالية من الأشواك، مما يسهل قطفها بالسكين.
- ✓ وجود لون أرجواني في عروق الأوراق هو سمة فريدة من نوعها لهذا الصنف.
- ✓ عدم وجود الأشواك على السيقان يجعل عملية الحصاد أسهل.
الفواكه وطعمها وفوائدها
يتميز هذا الصنف بثماره الكبيرة الأسطوانية، ذات اللون الأرجواني الداكن والسطح الأملس اللامع. يبلغ متوسط وزن الثمرة 200 غرام، ويصل الحد الأقصى إلى 500 غرام. ويتراوح طولها بين 20 و24 سم.
لحمها متماسك ونكهتها ممتازة. تحتفظ خضراوات ماركت كينج بنضارتها لفترة طويلة عند تخزينها بشكل صحيح.
النضج والعائد
يُعتبر صنفًا مبكرًا، إذ ينضج بعد 100-110 أيام من الزراعة. ويصل متوسط إنتاجه إلى 10 كجم للمتر المربع.
مقاومة الأمراض والآفات
يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة لمعظم الأمراض، إلا أن الباذنجان يتعرض بكثرة لهجمات المنّ وخنفساء البطاطس في كولورادو. لذلك، من المهم مراقبة صحة النباتات باستمرار.
مميزات وعيوب الأصناف
يحظى هذا النوع الهجين بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لمزاياه العديدة. ومن بين مزاياه:
مميزات الزراعة
تتكون زراعة البازلاء الزرقاء من مرحلتين رئيسيتين: بذر بذور الشتلات، وزراعتها في الأرض أو في دفيئة. يمكن لسكان المناطق الجنوبية بذر البذور مباشرة في التربة. أما في المناطق الأخرى، فيجب زراعة الشتلات بدءًا من أواخر فبراير.
زراعة الشتلات
أفضل طريقة لزراعة البذور هي في أكواب فردية، مما يُسهّل عملية نقل الشتلات لاحقًا إلى التربة بشكل كبير. كما يُنصح باستخدام حبيبات الخث. حضّر التربة بالنسب التالية: جزء واحد من السماد العضوي إلى جزأين من العشب، مع إضافة كمية صغيرة من الخث.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل للشتلات.
- ✓ لا ينبغي أن تكون درجة حرارة التربة لزراعة البذور أقل من +22 درجة مئوية.
يُفضّل النبات التربة الرخوة، لذا يُعدّ استخدام الخث ضروريًا. قبل الزراعة، اختبر إنبات البذور بوضعها في وعاء من الماء الدافئ - يجب أن تغوص البذور الجيدة في القاع. لتطهيرها، عالجها بمحفز نمو خاص.
بعد ذلك، اتبع المخطط القياسي:
- إذا لم يكن هناك إضاءة كافية، استخدم إضاءة إضافية.
- توفير درجات حرارة دافئة خلال النهار ودرجات حرارة أكثر برودة في الليل.
- الري بانتظام بالماء الدافئ، وتجنب الماء البارد.
- • استخدم الماء بدرجة حرارة +25 درجة مئوية للري لتجنب الضغط على النباتات.
- • ري الشتلات في الصباح لتجنب تطور الأمراض الفطرية.
ازرع البذور بعمق سنتيمتر واحد، ثم غطِّها بغلاف بلاستيكي أو زجاجي للحفاظ على الرطوبة المطلوبة. توقع ظهور البراعم الأولى خلال أسبوع.
الانتقال إلى أرض مفتوحة
الياسمين الأزرق حساس جدًا للحرارة، لذا لا تُزرعه في الهواء الطلق إلا في يونيو/حزيران، عندما تكون التربة دافئة بما يكفي. عند اختيار موقع لحوض الحديقة المستقبلي، ضع في اعتبارك عدة معايير:
- في آخر 1-2 سنة، لا ينبغي زراعة البطاطس أو الباذنجان أو الطماطم أو غيرها من ممثلي عائلة الباذنجان في المنطقة المختارة.
- يجب أن يكون المكان مضاء جيدا، ولكن محمي من أشعة الشمس المباشرة.
- مغلقة قدر الإمكان من المسودات.
- تقع على ارتفاع لا يقل عن 1.5 متر فوق مستوى المياه الجوفية.
- يجب أن تكون التربة فضفاضة ومخصبة.
- × تجنب عملية الزرع في الأيام التي من المتوقع أن يكون فيها صقيع، حتى لو كانت التربة تبدو دافئة بدرجة كافية.
- × لا تستخدم الشتلات التي بدأت بالفعل في التفتح للزراعة، لأن هذا يمكن أن يقلل بشكل كبير من المحصول.
إذا زُرعت النباتات على مقربة شديدة، فقد يتأثر الحصاد سلبًا لعدم حصولها على ما يكفي من ضوء الشمس. لتحسين التربة، يُنصح بإثرائها بالرماد والمكملات المعدنية.
كيفية العناية به في الأرض المفتوحة؟
لضمان تكيف الشتلات بنجاح، اسقِها بسخاء فور زراعتها، وغطِّها بغشاء بلاستيكي لخلق تأثير دفيئة. قد تشمل علامات الإجهاد المائي تَدلّي الأوراق واصفرار الأوراق الزرقاء.
نصائح مفيدة للعناية:
- الري بالماء الدافئ بحرص حتى يصل إلى الجذور مع تجنب ملامسة الأوراق.
- خلال الموسم، استخدم ٣-٤ جرعات من السماد المركب الذي يحتوي على العناصر الدقيقة والمعادن. احذر من الإفراط في التسميد، لأن الإفراط في التسميد قد يؤثر سلبًا على جودة المحصول المستقبلي.
- مع نمو البراعم، اربطها لمنعها من التمزق تحت وطأة الحصاد. ينصح خبراء الزراعة بإزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة المحيطة بالشجيرات بعناية، وفحص النباتات بانتظام بحثًا عن الأمراض والآفات.
يمكن أن تكون الخضروات طويلة جدًا وتلامس الأرض، لذا قم بتغطية السرير بالقش أو بمادة خاصة لمنع العفن المحتمل والحفاظ على المحصول.
الأمراض والآفات: المكافحة والوقاية
على الرغم من مقاومة الباذنجان للأمراض والآفات، إلا أن خطر الإصابة بها قائم. الباذنجان عرضة للأمراض التالية:
- الساق السوداء.يتجلى ذلك في اسوداد وتلف عنق الجذر. انزع النباتات المصابة من أحواض الزراعة فورًا، وفكّ التربة المحيطة بموقع الزراعة، ورشّها بالرماد.
- اللفحة المتأخرة.يتميز بظهور بقع داكنة على الأوراق السفلية والثمار والنورات. للعلاج، استخدم منتجات تحتوي على النحاس.
ومن بين الآفات التي تهدد المحاصيل نذكر ما يلي:
- المن؛
- خنفساء البطاطس كولورادو؛
- الحلزون العاري.
متى يتم الحصاد؟
يحدث النضج على مدار شهرين ونصف إلى ثلاثة أشهر. إنها عملية تدريجية، لذا يُنصح بجمع الثمار الناضجة بعناية كل ثلاثة إلى أربعة أيام لتحفيز نمو ثمار جديدة. عند الحصاد، يُقصّ الثمار بسكين، مع ترك ساق بطول 3-5 سم.
التخزين والاستخدام
لتخزين التوت الأزرق، اختر مكانًا مظلمًا وباردًا وعالي الرطوبة. في هذه الظروف، يمكن تخزين الثمار لمدة تصل إلى شهرين. إذا تُركت في غرفة ذات رطوبة أقل من 80%، فسوف تتجعد قشرتها ويفقد لحمها عصارته.
تُعدّ ثمار الباذنجان الأرجوانية متعددة الاستخدامات في الطهي. يُمكن قليها، وطهيها، وإضافتها إلى يخنات الخضار، وتعليبها. كما تُستخدم في تحضير الكافيار اللذيذ والسلطات والمقبلات. يُمكن تجميد الباذنجان، مما يُحافظ على قيمته الغذائية طوال فصل الشتاء. يحظى هذا الصنف بتقدير كبير من قِبل كلٍ من البستانيين الهواة وأصحاب الصوبات الزراعية الكبيرة.
المراجعات
باذنجان "ملك السوق" صنفٌ ذو مزايا عديدة. تشمل العناية به الريّ الدقيق والتسميد والتثبيت وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. الاهتمام الدقيق بالتفاصيل يضمن حصادًا وفيرًا من الخضراوات اللذيذة والصحية.