باذنجان هوليجان هجين سيُسعد المزارعين ذوي الخبرة وهواة البستنة على حد سواء. تعدد استخداماته يُمكّنه من النمو بنجاح في الأراضي المفتوحة والصوبات الزراعية، كما أن مقاومته الجيدة للأمراض تجعله خيارًا ممتازًا لمختلف المناخات. من المهم فهم خصائصه الزراعية والحرص على رعايته بشكل صحيح.
تاريخ الاختيار
طُوِّر هذا الصنف من قِبل المُربّي ف. إ. بلوخين-ميشتالين، وأُدرج في سجل الدولة الروسي عام ٢٠٢٢.
خصائص مظهر النبات والثمار
الشجيرة متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين ٧٠ و٩٠ سم. مميزاتها:
- يتميز النبات بتكوين شبه قياسي وشبه ممتد.
- تتكون الوردة من أوراق متوسطة الحجم ذات سطح أملس ولون أخضر.
- يحتوي الساق على تلوين أنثوسيانين ضعيف و زغب خفيف.
- الباذنجان كبير الحجم، يصل طوله إلى ٢٠-٢٥ سم، ووزنه ٢٠٠-٢٥٠ غرامًا. شكله أسطواني أو على شكل هراوة.
- اللب كثيف، أبيض اللون، وخالٍ من البذور عمليًا.
الغرض والذوق
هذا الصنف متعدد الاستخدامات مناسب لمختلف أغراض الطهي. يتميز لبه بنكهة ممتازة وخالٍ من المرارة. وبفضل شكله وحجمه، تُستخدم ثماره غالبًا في القلي والخبز وتحضير الحشوات.
وقت النضج والإنتاجية
يستغرق هذا الصنف المبكر النضج ١١٥-١٢٠ يومًا من الإنبات حتى الحصاد. يتميز بثمار ممتازة، مما يضمن حصادًا وفيرًا.
في المتوسط، يُنتج المتر المربع الواحد حوالي 7.5 كجم. تتحمل الخضراوات النقل لمسافات طويلة دون أن تفقد جودتها.
مقاومة الأمراض وسهولة الحصاد
يتميز هذا الهجين بجهاز مناعي قوي، مما يُسهّل زراعته بشكل كبير. كما أنه يقاوم أمراضًا خطيرة مثل اللفحة المتأخرة، وذبول الفيراسيليوم، وفسيفساء التبغ. هذا يُقلل الحاجة إلى المعالجات الكيميائية ويُقلل من خطر فقدان المحصول.
سيقانها سهلة القطع، والسبلات تنفصل بسهولة. السيقان شبه خالية من الأشواك، مما يُسهّل التعامل معها بأمان ويوفر الوقت. هذه الميزات مجتمعةً تجعل هذا الصنف مثاليًا للزراعة في المزارع الكبيرة والصغيرة على حدٍ سواء.
النمو والعناية
يُفضّل هذا النبات الهجين الدفء والضوء، لذا اختر مكانًا مُشمسًا وجيد الإضاءة للزراعة. يجب أن يكون الموقع محميًا من الرياح الباردة.
اتبع هذه التوصيات:
- تجنب زراعة الباذنجان في المناطق التي كانت مزروعة سابقًا بمحاصيل الباذنجان (الطماطم، البطاطس، أو الفلفل). يُفضل زراعته في مناطق كانت مزروعة سابقًا بالبصل، أو الجزر، أو الخيار، أو البقوليات.
- التربة الخفيفة الخصبة ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل أو الحمضي قليلاً (6-7) هي الأفضل. حسّن التربة الثقيلة بإضافة الرمل والمواد العضوية. لزيادة خصوبتها، سمّدها في الخريف بالدبال أو السماد العضوي.
- للوقاية من الأمراض، طهّر مادة الزراعة بنقعها في محلول برمنجنات البوتاسيوم 1% لمدة 20-30 دقيقة، ثم اشطفها بالماء النظيف. يمكنك إنبات البذور مسبقًا: ضعها بين قطع قطن أو شاش رطب، واتركها في مكان دافئ (25-28 درجة مئوية) لمدة 3-5 أيام.
- قم بزراعة الباذنجان باستخدام الشتلات، حيث أن لديه موسم نمو طويل (60-70 يومًا قبل زراعته في الأرض).
- استخدم صواني بذور، أو أكواب خث، أو أصصًا بعمق ٨-١٠ سم. أضف خليط التربة وازرع البذور بعمق ١-١.٥ سم. غطِّ البذور برفق بالتربة ورطِّبها برفق.
- غطّ الأوعية بغلاف بلاستيكي أو زجاجي، وضعها في مكان دافئ (٢٥-٢٨ درجة مئوية) حتى تنبت الشتلات. ثم اخفض درجة الحرارة إلى ٢٠-٢٢ درجة مئوية.
- اسقِ النباتات عند جفاف الطبقة العليا من التربة. وفّر للنباتات إضاءة كافية (إضاءة إضافية لمدة ١٢-١٤ ساعة يوميًا).
- قبل زراعتها في مكانها الدائم بعشرة إلى أربعة عشر يومًا، ابدأ بتقوية الشتلات بوضعها في الخارج أو فتح النوافذ. زد مدة بقائها في الخارج تدريجيًا، بدءًا ببضع ساعات فقط.
- انقل الشتلات بعد زوال خطر الصقيع وارتفاع درجة حرارة التربة إلى ١٥ درجة مئوية. المسافة المثلى بين النباتات هي ٤٠-٥٠ سم، وبين الصفوف ٦٠-٧٠ سم.
- ✓ يجب أن يكون مستوى الرقم الهيدروجيني للتربة في حدود 6-7؛ وللقياس الدقيق، استخدم جهاز قياس الرقم الهيدروجيني.
- ✓ يجب أن تكون نسبة المادة العضوية في التربة 4% على الأقل لضمان الخصوبة الكافية.
العناية بنباتاتك ستقوي مناعتها وتزيد إنتاجيتها. اتبع الممارسات الزراعية القياسية:
- الري. ينمو الباذنجان جيدًا في الرطوبة، لكنه لا يتحمل الإفراط في الري. اسقِه مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب حالة الطقس. خلال فترات الجفاف، اسقِه بانتظام، مع مراقبة حالة التربة. قلل الري أثناء النضج لمنع التشقق.
- طبقة علوية. يُنصح باستخدام السماد عدة مرات خلال الموسم للحفاظ على صحة النبات وتحفيز الإثمار. بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زراعة الشتلات في الهواء الطلق، يُضاف الأسمدة المعدنية المعقدة (نيتروفوسكا، أموفوس). الجرعة الموصى بها هي ٢٠ غرامًا لكل ١٠ لترات من الماء.
خلال فترة الإزهار، يُنصح باستخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم (سوبر فوسفات، كبريتات البوتاسيوم) لتعزيز نمو النبات. كما يُنصح باستخدام رماد الخشب الغني بالبوتاسيوم (100 غرام لكل 10 لترات من الماء).
في بداية الإثمار، استخدم المكونات العضوية، على سبيل المثال، محلول روث الدجاج (1:10) أو مغلي الخطمية (1:5). - التغطية. تساعد هذه الطريقة على الحفاظ على رطوبة التربة، ومنع تكوّن القشرة، وحماية نظام الجذر من ارتفاع درجة الحرارة. القش، وبقايا العشب، والجفت، والسماد العضوي جميعها مناسبة كغطاء.
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. خفّف التربة بعد كل ري أو مطر لتحسين تهوية الجذور. يساعد إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب على التخلص من الأعشاب الضارة التي تحرم النباتات من الرطوبة والمغذيات.
- مكافحة الآفات والأمراض. الآفات الرئيسية لهذا الهجين هي المن، وخنافس البطاطس في كولورادو، وسوس العنكبوت. لمكافحتها، تُستخدم العلاجات الشعبية (مثل مشروبات الثوم والتبغ) أو المبيدات الحشرية الحيوية (مثل أكتوفيت، فيتوفيرم).
| نوع السماد | فترة المساهمة | كفاءة |
|---|---|---|
| نيتروفوسكا | 2-3 أسابيع بعد الزراعة | عالي |
| رماد الخشب | أثناء الإزهار | متوسط |
| روث الدجاج | بداية الإثمار | عالية جدًا |
المراجعات
يشتهر باذنجان هوليجان بطعمه الرائع، وغلته العالية، ومناعته القوية. ومزاياه العديدة تجعله خيارًا مثاليًا لمجموعة واسعة من الاستخدامات في المطبخ. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، يمكنك حصاد ثمار كبيرة ولذيذة طوال الموسم.