زهر العسل من شجيرات الفاكهة القليلة التي تتحمل تقلبات الطقس الشمالي وشتاء سيبيريا القارس. ومع ذلك، من الضروري توفير الرعاية المناسبة له في الخريف، بما في ذلك إعادة زراعته وتقليمه وسقايته وتسميده، وغيرها من أعمال الصيانة. تابع القراءة لمزيد من التفاصيل.
تحويل
يقوم بعض البستانيين بزراعة شجيرات زهر العسل في الربيع، ولكن يُفضل القيام بهذه العملية في الخريف، نظرًا لكونها شجيرة مبكرة النمو. مع أواخر يونيو، تدخل النبتة فترة خمول تستمر حتى أوائل مارس. وقد لاحظ البستانيون أن البراعم الخاملة لا تتفتح خلال هذه الفترة. لذلك، يمكن إجراء عملية الزرع من أغسطس إلى أكتوبر.
- ✓ يجب حماية الموقع من الرياح القوية وخاصة من الجهة الشمالية.
- ✓ يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، وخالية من المياه الراكدة.
- ✓ يفضل نبات زهر العسل الأماكن المشمسة، ولكن يمكنه أيضًا النمو في الظل الجزئي.
يتم إجراء عملية الزرع نفسها وفقًا للتعليمات التالية:
- حدد موقع النقل الجديد مسبقًا.
- احفر حفرة أكبر بعدة مرات من الحفرة الأصلية وأضف السماد إليها.
- لا تنقل الشجيرة إلى مكان جديد، بل اسحبها على الأرض. لحماية النبات من أي ضرر محتمل، يمكنك تغطيته بالخيش وسحبه بحرص إلى المكان الجديد. من الضروري ترك طبقة من التربة على الجذور.
- ازرع الشجيرة بعمق حوالي ٥-٦ أمتار. عند هذه النقطة، ستكون عملية الزرع ناجحة.
عند إعادة زراعة شجيرة، يجب عليك التصرف بحذر شديد حتى لا تتلف نظام الجذر الحساس لشجيرة زهر العسل.
- × لا تقم بإعادة زراعة نبات زهر العسل خلال فترة تدفق النسغ النشط.
- × تجنب إتلاف نظام الجذر، لأن ذلك قد يؤدي إلى موت النبات.
التشذيب
كمعظم الشجيرات، يُعدّ زهر العسل نباتًا كثيفًا وجميلًا: يُكوّن النبات بسرعة براعم وبراعم جديدة. تتشكل البراعم على الأغصان القديمة، وتنبثق براعم جديدة من البراعم القاعدية. تظهر هذه البراعم أيضًا في النظام الجذري.
لمنع تفرع الشجيرة بشكل غير متساوٍ، قم بتقليم الفروع القديمة والتالفة بانتظام. وهذا يخدم أيضًا عددًا من الأغراض الأخرى:
- يقوي الشجيرة قبل الشتاء ويعطيها شكلا جميلا؛
- يحسن إنتاجية النبات ويجدده؛
- يحفز الإزهار الوفير في الموسم التالي؛
- يسمح لك بالحفاظ على خصائص جودة التوت، والتي قد يتأثر طعمها بنقص ضوء الشمس وسوء التهوية.
يجب تقليم الشجيرات بعناية شديدة، لأن أصناف زهر العسل الصالحة للأكل تنمو ببطء وسوف تستغرق وقتًا طويلاً لاستعادة شكلها المفقود.
متى يكون أفضل وقت لتنفيذ مثل هذه التلاعبات البستانية المهمة، وأي الشجيرات وكيفية التقليم، يجب أن تؤخذ في الاعتبار بشكل منفصل.
متى يكون من الأفضل التقليم في الخريف أم الربيع؟
يستيقظ زهر العسل سريعًا من سباته الشتوي، لذا يُعدّ تقليمه في الربيع أمرًا بالغ الخطورة. كما أن تأخير هذه العملية قد يُلحق الضرر ببراعم الثمار.
أفضل وقت لتقليم الشجيرات هو شهر نوفمبر، عندما تنخفض درجات الحرارة ليلاً إلى ما دون الصفر، وتتساقط أوراقها. يُنصح بشدة بتقليمها قبل هذا الوقت، لأن التقليم المتسرع قبل الصقيع قد يُسبب نمو البراعم، والتي ستتجمد مع برودة الطقس.
ما هي الشجيرات التي يجب تقليمها؟
تُقلَّم الشجيرات لأول مرة في عمر ٥-٦ سنوات. في الخريف، عندما تتساقط أوراقها، تُزال الأغصان القديمة والجافة والتالفة والقصيرة، بالإضافة إلى أطراف البراعم ضعيفة النمو. تنمو الثمار على البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، لذا يُنصح بتركها كما هي.
بخلاف الشجيرات الأخرى، لا تتطلب أصناف زهر العسل الصالحة للأكل تقليمًا سنويًا. إذا تم ذلك بشكل صحيح، يجب ألا يكون التقليم التالي قبل كل سنتين إلى ثلاث سنوات. بمجرد أن يبلغ النبات 8 سنوات من العمر، يجب تربيته وتجديده بقطع جميع الفروع القديمة وأي براعم صغيرة متبقية في الأجزاء السفلية من الفروع الرئيسية.
بالطبع، لا ينبغي تقليم الشجيرات الصغيرة التي يزيد عمرها عن سنتين أو ثلاث سنوات بشكل مكثف، لكن بعض البستانيين ينصحون بإزالة البراعم الزائدة التي تنمو في وسط الشجيرة. هذا يسمح لأشعة الشمس باختراق الشجيرة ويحسن دوران الهواء.
كيفية التقليم؟
عندما يصل عمر النبات إلى خمس سنوات يتم تقليمه بالكامل حسب التعليمات التالية:
- أزل البراعم الجافة أو التالفة من التاج. إذا كانت أجزاء منها فقط متضررة، فيجب قطعها. بالطبع، لا داعي لتقليم الفرع بأكمله إذا كان الطرف فقط هو المتضرر.
- أزل قمة الفرع الهيكلي وأي فروع متجهة للداخل لمنع اسوداد الشجيرة وتقلص حجم الثمار. يجب إجراء القطع في منتصف الفرع، وليس قرب قاعدته.
- قم بقطع الفروع التي تنحني إلى الأسفل بشكل مفرط لتوفير التهوية الكافية للنبات.
- قم بتقليم الأغصان التي تفتقر إلى التفرع والبراعم ذات الأشكال غير المنتظمة، مثل تلك شديدة التشابك أو الانحناء. بعد التقليم، يجب أن يتبقى في الشجيرة ما بين 8 و15 برعمًا في المتوسط. على أي حال، لضمان بقاء الشجيرة خلال الشتاء وإنتاج ثمار جيدة في المستقبل، يجب ترك 5 براعم سليمة على الأقل.
سوف يوضح لك أحد البستانيين كيفية تقليم نبات زهر العسل بالضبط في الفيديو التالي:
لا ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتقليم الفروع الصغيرة، لأن هذا هو المكان الذي تتشكل فيه معظم البراعم.
يجب أن تتم عملية تجديد النبات بأقصى قدر من العناية، حيث أن الفروع تنكسر وتتضرر بسهولة.
الفروق الدقيقة في معالجة زهر العسل الصغير والقديم
تعتمد متطلبات التقليم على عمر النبات. فعلى عكس العديد من شجيرات التوت، لا يتطلب زهر العسل التقليم بعد الزراعة، لأن ذلك يُبطئ نموه ويؤثر بشكل كبير على مرحلة الإثمار. حتى يبلغ عمر النبات خمس سنوات، يجب إزالة ثلاثة أنواع فقط من الفروع:
- النمو إلى الداخل؛
- جفت؛
- مكسور.
بهذا التقليم اللطيف، لن تتشابك الأغصان، وسيصل المزيد من ضوء الشمس والرطوبة إلى مركز الشجيرة. هذا سيهيئ جميع الظروف اللازمة لنموّ النبات الطبيعي.
أما بالنسبة للشجيرات القديمة المهملة، فإن تجديدها يتطلب إزالة جميع الأغصان القديمة أو قطع النبات بالكامل حتى الجذع، مع استخدام مقصات التقليم لقص جميع البراعم التي يزيد طولها عن 40 سم. يُفضل القيام بهذه الإجراءات البستانية بعد تساقط الأوراق، أو على الأقل في أوائل الربيع قبل استيقاظ النبات.
بعد إعادة تقليم الشجيرات، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بربطها. للقيام بذلك، يُغرس أوتاد خشبية أو معدنية في الأرض حول محيط الشجيرة، ثم يُربط بحبل فوق خط القطع مباشرةً. سيمنع هذا الدعم تساقط النبات وكسر البراعم.
الري وزراعة التربة
زهر العسل نبات محب للرطوبة، لذا يتطلب ريًا منتظمًا حتى بعد الحصاد. بالطبع، في الخريف، يُنصح بتقليل وتيرة الري وكميته. معدل الري الموصى به هو دلو ونصف لكل نبتة، ولكن في الخريف الجاف، يمكن زيادة الكمية إلى دلوين أو دلوين ونصف. يجب ترطيب التربة عند جفافها.
- ✓ يجب أن يكون الري معتدلاً، وتجنب الإفراط في الري.
- ✓ خلال فترات الجفاف، قم بزيادة وتيرة الري.
- ✓ استخدم النشارة للحفاظ على الرطوبة.
عند الري، تجنب تفكيك التربة أو حفرها، إذ قد يؤدي ذلك إلى إتلاف نظام جذر زهر العسل السطحي. مع ذلك، يُنصح باستبدال طبقة نشارة الخشب أو نشارة السماد العضوي بشكل دوري، لأنها تحتفظ بالرطوبة جيدًا وتمنع نمو الأعشاب الضارة.
الطبقة العلوية
التسميد السليم للتربة بالعناصر الغذائية الأساسية يُعزز نمو النبات الصحي، ووفرة الإزهار، وثماره. يُنصح بتسميد النبات لأول مرة عندما يبلغ عمره عامين.
أولاً، يحتاج زهر العسل إلى مادة عضوية. فهي تُحسّن خصوبة التربة وتُحفّز نمو بكتيريا التربة الضرورية لشجيرات التوت. لذلك، يُنصح بإضافة ما يلي إلى التربة كل ثلاث سنوات:
- السماد المتعفن؛
- الدبال؛
- السماد؛
- فضلات الدجاج.
هذا يكفي لتغذية الشجيرة. كما أن أسمدة البوتاسيوم والفوسفور ممتازة للنبات. في الخريف، يُنصح باستخدام 100 غرام من الرماد، وما لا يزيد عن 20 غرامًا من أملاح البوتاسيوم، وما لا يقل عن 30 غرامًا من السوبر فوسفات المزدوج لكل متر مربع من الأرض. للحصول على تأثير شامل في الربيع، وقبل تفتح البراعم، يمكن تغذية زهر العسل بنترات الأمونيوم (15 غرامًا لكل متر مربع) أو معالجته بمحلول اليوريا.
يشاركنا أحد البستانيين تجربته في تسميد نبات زهر العسل في الفيديو أدناه:
ينبغي على البستانيين تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة المحتوية على النيتروجين، لأنها تُشجّع على نموّ زهر العسل بشكل مفرط. وهذا يؤدي في النهاية إلى تكسر البراعم أثناء الصقيع، مما يؤدي إلى موت النبات.
- × تجنب الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية، وخاصة في فصل الخريف.
- × لا تقم بوضع السماد الطازج مباشرة على الجذور.
الحماية من الآفات والأمراض
نادرًا ما تُهاجم الآفات أو الأمراض نبات زهر العسل، ولكن لا ينبغي إهمال التدابير الوقائية. على سبيل المثال، كل بضع سنوات بعد سقوط الأوراق، يُرش كل شجيرة بمحلول اليوريا (700 غرام من الحبيبات لكل دلو من الماء).
رغم هذه المعالجة، تتعرض الشجيرة أحيانًا لهجمات الآفات. على سبيل المثال، قد تتغذى طيور الحسون على براعم النبات، وقد تأكل القوارض الصغيرة (الفئران والأرانب) لحاءه. لن تتضح العواقب الوخيمة لهذه الهجمات إلا في الربيع، عندما يُمكن تقييم حالة الشجيرات المصابة بشكل كامل. لمنع هذه الهجمات، يُنصح بحماية زهر العسل من القوارض والطيور بتغطية الشجيرات بشبكة.
في الخريف، من المهم للغاية أيضًا تنظيف المنطقة بأكملها وجذوع الشجيرات من أوراق الشجر من العام الماضي، والتي يمكن أن تصبح بيئة مواتية لتطور البكتيريا ونشاط الحشرات الضارة.
موعد وطريقة التطعيم الخريفي
في الخريف، يُجرى تطعيم زهر العسل بعد سقوط الأوراق، مما يتيح للطُعم وقتًا كافيًا للتجذير، ولكن دون البدء بالنمو أو إنتاج براعم جديدة. تتبع هذه العملية تعليمات بسيطة:
- باستخدام أداة حادة، قصّ الطعم والجذر. اجعل القطع بزاوية.
- قم بربط الطعم والجذر بشكل محكم، مع تأمين المفصل باستخدام شريط لاصق.
- قم بتغطية الجزء العلوي بالفيلم وقطعة من الورق.
- لف الطبقة الأخيرة بالخيط.
يمكن التحقق من التطعيمات خلال 3 أسابيع.
تغطية زهر العسل لفصل الشتاء
هل تحتاج شجيرات زهر العسل إلى التغطية قبل الشتاء؟ يعتمد ذلك على نوع النبات الذي ينمو في المنطقة:
- مقاومة للصقيع (مقاومة للشتاء)تتحمل هذه الأصناف النباتية حتى الصقيع الشديد، لذا فهي لا تحتاج إلى حماية شتوية. تتحمل براعم الزهور درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40 درجة مئوية، بينما تتحمل براعم النمو درجات حرارة منخفضة تصل إلى -50 درجة مئوية. لحماية النبات خلال الشتاء، اربط الأغصان معًا واثنِها نحو الأرض. هذا سيمنعها من التكسر تحت طبقة الثلج الكثيفة.
- ديكوريليست بنفس قوة الأصناف المقاومة للصقيع، لذا فهي تحتاج إلى حماية. وينطبق هذا بشكل خاص على الكروم المتسلقة. في الخريف، اثنِ أغصان الشجيرة على الأرض، ثم غطّها بأغصان التنوب أو نشارة الخشب. أو يُمكن تغطية النبات بمادة تغطية ملفوفة.
سيوفر الغطاء الثلجي حماية إضافية للشجيرات من البرد.
بعد الشتاء الأول، يبدأ موسم التوت مع زهر العسل، وهو نبات شجيرات زاحفة أو منتصبة أو متسلقة من فصيلة زهر العسل. للحصول على حصاد وفير من التوت ذي الطعم المر المميز، من الضروري معالجة الشجيرات في الخريف وفقًا للقواعد المذكورة أعلاه، فهذا وحده كفيل بتمكين النبات من الصمود حتى في أقسى فصول الشتاء.