التفاصيل الدقيقة للتكنولوجيا الزراعية وخصائص زهر العسل سلاستينا

السمة المميزة لزهر العسل سلاستينا هي الحلاوة الاستثنائية لثماره، التي لا تترك أي مذاق مر. يتميز بغلة وفيرة، وقلة حاجته للصيانة، وغيرها من الصفات الإيجابية، ولكنه معقم ذاتيًا، لذا يجب زراعة الملقحات بالقرب منه. يُعرف أيضًا باسم "السن الحلو".

أصل

يعود الفضل في تطوير هذا الصنف إلى العلماء والمربين من معهد كامتشاتكا للأبحاث: ن. ن. فينوكوروفا، ن. ن. ستيبانوفا، إ. ن. بيتروشكا، وت. أ. سولوفيوفا. يمر تاريخ عملية التربية بالمراحل التالية:

• تاريخ استلام الشتلة – 2004؛
• فترة الاختبار – 9 سنوات؛
• موعد تقديم طلب التسجيل الرسمي – 2013؛
• الإدراج في السجل الحكومي للاتحاد الروسي – 2014.

الخصائص والوصف

لتقرر ما إذا كنت ستزرع شتلات سلاستينا، عليك أن تدرس بعناية ليس فقط مظهر النبات وطعمه، ولكن أيضًا الجوانب الفنية للمحصول، والتي تحدد إنتاجيته ووقت حصاده وأكثر من ذلك بكثير.

مظهر النبات

النبات من النوع المنخفض النمو والمتماسك ويتميز بالخصائص الخارجية التالية:

• ارتفاع النبات – يصل الحد الأقصى إلى 100 سم؛
• تاج - مُدَوَّر، ثَخين؛
• يطلق النار – قوية وسميكة، منتصبة ذات لحاء غير لامع، مشعر، وبني اللون مثل لون التوت؛
• أوراق - أخضر لامع، ذو زغب خفيف، بيضاوي وصغير؛
• مميزات نصل الورقة – الطرف مدبب والورقة نفسها مقعرة.

التوت وخصائصه الطعمية

ثمار هذا الصنف كبيرة الحجم، حيث يبلغ وزن الثمرة الواحدة ما لا يقل عن ١٫٣-١٫٥ غرام، ولكن مع العناية الجيدة، يمكن أن تكون أكبر حجمًا. خصائص أخرى:

• استمارة - بيضاوي؛
• سطح - به نتوءات؛
• الظل- أزرق بنفسجي؛
• قشر- سميكة، مع طبقة شمعية على السطح؛
• اللب- مضغوط؛
• رائحة – زيادة الشدة؛
• ذوق - حلو وحامض.

تحتوي الثمار على ما يقارب ١٢-١٤٪ سكريات و١٫٦-١٫٨٪ أحماض فقط. بناءً على التقييم التشخيصي، حصل الصنف على ٥ نقاط.

مميزات استخدام هذا الصنف

زهر العسل صنف صالح للأكل، مناسب للاستهلاك الطازج، وللاستخدام في الطبخ وصنع المربيات والكومبوت. كما يُضاف ثمرها إلى المخبوزات.

الإنتاجية والإثمار

يتميز زهر العسل "سلادكوزكا" بعمره الطويل، إذ يُثمر لمدة 40-50 عامًا، مع الحفاظ على إنتاجية عالية طوال فترة نموه. يبدأ الإثمار بعد عام أو عامين من الزراعة، ويمكن أن تنتج الشجيرة الواحدة ما يصل إلى 3.8-4 كجم من الثمار.

فترة النضج

في المناطق الأكثر دفئًا، تبدأ الثمار في النضوج مبكرًا، وفي المناخات الباردة - في وقت لاحق، من حوالي 1 إلى 25 يونيو، اعتمادًا على الطقس.

التلقيح والملقحات

يتطلب زهر العسل وجود أنواع أخرى منه لإنتاج الثمار والمبايض. تُعتبر الأمفورا الخيار الأمثل، مع أن أصناف الحورية والبنفسج تُسهم أيضًا في إنتاجية عالية.

مقاومة البرد والجفاف

يتحمل هذا الصنف الصقيع حتى -40-45 درجة مئوية، وهو قادر على تحمل الجفاف قصير الأمد، على الرغم من أنه يفضل الري الوفير، لأنه محصول محب للرطوبة.

متطلبات الموقع والتربة

لزراعة زهر العسل، اختر مكانًا مشمسًا مع ظل خفيف بعد الظهر. ينمو النبات جيدًا في أنواع مختلفة من التربة، بما في ذلك التربة السوداء، والتربة الطينية، والتربة الطينية-البودزولية. من المهم ألا يتجاوز منسوب المياه الجوفية 150 سم.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة لها وما هي متطلباتها المناخية؟

يعتبر هذا الصنف مناسبًا للزراعة في أي منطقة من روسيا نظرًا لتعدد استخداماته ومقاومته للظروف المناخية المختلفة.

أهم مميزات وعيوب هذا الصنف

اكتسبت زهرة العسل سلاستينا شعبية كبيرة بين البستانيين بسبب العديد من الصفات الإيجابية:

• صفات الذوق الرفيع: تتميز ثمارها بحلاوتها ورائحتها الطيبة، ولا تحتوي تقريبًا على أي حموضة أو مرارة.
• الأبعاد المدمجة: تعتبر الشجيرة سهلة التكوين حيث أن ارتفاعها وعرضها لا يتجاوزان 100 سم.
• مقاومة الصقيع: يمكن لزهر العسل أن يتحمل الصقيع حتى -45 درجة مئوية، وأزهاره حتى -8 درجات مئوية.
• غلة عالية: مع الرعاية المناسبة، يمكن لشجيرة واحدة أن تنتج ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة.
• تواضع: يمكن زراعة النبات في ظروف مناخية مختلفة دون أي قيود خاصة.

من عيوبه ارتفاع متطلبات الرطوبة وحجم الثمار المتواضع. ومع ذلك، لا تثني هذه العيوب البستانيين الذين يواصلون زراعة هذا الصنف بنشاط.

ما هو الفرق بينه وبين الأصناف والهجائن الأخرى؟

الفرق الرئيسي بين صنف Sladkoezhka هو أنه يتطلب الملقحات، ولكن في الوقت نفسه فهو ملقح جيد للأصناف الأخرى.

التكاثر

الطريقة الأكثر فعالية لإكثار النبات هي العقل من براعم خضراء أو خشبية. لهذا الغرض، تُحضّر العقل خلال فترة تكوين الثمار الخضراء، وتحتوي على زوجين من الأوراق وعقدة داخلية واحدة.

بعد القطع، لفّ القصاصات بالخيش وضعها في وعاء به رمل رطب، مع الحفاظ على نسبة رطوبة تبلغ حوالي 85%. في الربيع، ازرع القصاصات بنفس مبادئ زراعة النباتات التي عمرها سنتان.

الرعاية والزراعة

يُنصح بزراعة النباتات الصغيرة في سبتمبر. أما إذا كان نظام جذر النبات مغلقًا، فيمكن زراعته بين أبريل ومايو. عند اختيار الشتلات للزراعة، يُنصح بالتواصل مع مشاتل متخصصة تُوفر نباتات صحية. يجب أن تُلبي مادة الزراعة الجيدة المعايير التالية:

• عمر النبات سنتين؛
• وجود ثلاثة سيقان يبلغ ارتفاعها حوالي 40-45 سم، ولكن لا يتجاوز 150 سم؛
• وجود فروع مستقيمة وكاملة مع براعم خضراء صحية؛
• وجود نظام جذر متطور دون علامات الضرر.

يجب تحضير حفرة الزراعة قبل الزراعة بثلاثة أيام، بحيث يكون عمقها 40-45 سم. أضف خليطًا مغذيًا يتكون من 8-10 كجم من السماد العضوي المتحلل، و200 غرام من السوبر فوسفات، و30-35 غرامًا من كبريتات البوتاسيوم، و250-350 غرامًا من الفحم. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 150 سم، وبين الصفوف 300 سم. يُنصح باستخدام الرمل للتربة الطينية.

الرعاية الإضافية:

• زهر العسل نبات محب للرطوبة، ويحتاج إلى ري منتظم من أواخر أبريل إلى أوائل أكتوبر. التعليمات:
  • خلال فترات الجفاف، يوصى بترطيبها كل يومين؛
  • في الأيام الحارة، يجب أن يتم الري في الصباح والمساء، لمدة 5-7 دقائق، لحماية الأوراق من الجفاف؛
  • من المهم إزالة الأعشاب الضارة وتغطية التربة حول النبات بالقش أو العشب؛
  • في السنوات الأولى بعد الزراعة، يوصى بسقي الشجيرات بمنقوع العشب المتعفن.
• ابتداءً من السنة الثالثة، تحتاج النباتات إلى تغذية إضافية. التوصيات:
  • في الربيع، خلال فترة ذوبان الثلوج، أضف محلول اليوريا (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
  • في نهاية شهر أبريل، قم بسقي النباتات بمحلول الدبال.
  • خلال فصل الصيف، قم بري النبات شهريًا بمحلول الرماد (200 جرام لكل 10 لتر من الماء)، مما يساعد على الوقاية من الأمراض وطرد الآفات.
  • في شهر سبتمبر، أضف السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم (15-20 جرام لكل نبات).

ميزات التقليم

حتى بلوغ النباتات عمر 4-5 سنوات، يُنصح بالتقليم الصحي فقط. في الربيع، تُقطع الأغصان الميتة، وفي الخريف، تُزال الأجزاء الميتة والمريضة. بعد 5 سنوات، يبدأ تشكيل التاج إذا كانت الشجرة تنمو بشكل غير منتظم، ولكن غالبًا ما تنمو الشجرة بشكل منظم من تلقاء نفسها، ولا تحتاج إلا إلى تقليم صيانة.

الاستعداد لفصل الشتاء

قبل حلول الطقس البارد، أزل الأغصان الضعيفة والجافة والملتوية من الشجيرة. اسقِ النباتات بماء دافئ لاستعادة رطوبتها (حوالي ٢٠-٣٠ لترًا لكل شجيرة)، وغطِّ المنطقة المحيطة بالجذوع بأغصان التنوب أو بمادة عازلة. للحماية من القوارض، غطّ الشجيرات بشبكة أو ألياف زراعية أو نايلون.

مكافحة الآفات والأمراض

قد تظهر آفات مثل المنّ والعثّ وغيرها في الحديقة، مما يؤثر على حالة الأوراق، ويؤدي إلى تجعدها وتلفها. لمكافحة هذه الآفات، استخدم منتجات مثل أكتارا، وكونفيدور، وأكتيليك، وإنتا-فير، مع الالتزام الصارم بالتعليمات.

الرطوبة العالية قد تؤدي إلى أمراض فطرية. الفاندازول، والتوباز، والكبريت الغرواني، ومنتجات أخرى فعّالة في علاجها.

من المهم تجنب المعالجات الكيميائية خلال فترة عقد التوت ونضجه. خلال هذه الفترة، يمكن استخدام محلول الصابون أو الرماد، ويُوضع في وقت متأخر من المساء كل أسبوعين.

كيف ومتى يتم التجميع؟

يُجنّب حصاد التوت في الوقت المناسب فقدان معظم المحصول. أيّ تأخير قد يُؤدي إلى أكل الطيور للثمار أو ببساطة تلفها عند سقوطها على الأرض. يجب قطف زهر العسل عند نضج الثمار، حيث تلين الثمار الناضجة وتكتسب لونها المميز. يجب قطفها بعناية لتجنب إتلاف أي ثمار متبقية.

يتم تنظيم التخزين في الثلاجة في حاويات الخضار، ولكن ليس لفترة أطول من 3 أيام.

ما هي الصعوبات التي قد تنشأ أثناء النمو؟

عادةً لا تُشكّل زراعة هذا النبات أي صعوبات تُذكر. يكفي الالتزام بالمبادئ الزراعية الأساسية لضمان نمو الشجيرات وإثمارها.

مراجعات صنف زهر العسل Slastena

صنف زهر العسل سلاستينا سهل الزراعة، ولكنه يتطلب عناية منتظمة. من المهم اتباع إرشادات الزراعة، الري بانتظام، التسميد، إزالة الأعشاب الضارة، وتخفيف التربة. هذا يضمن حصادًا وفيرًا ويقي من الآفات والفطريات.

الأسئلة الشائعة