السمات المميزة لصنف زهر العسل بلو بيرد

زهر العسل "الطائر الأزرق" نباتٌ يتحمل الشتاء بخصائص إيجابية عديدة. يُنتج ثمارًا لذيذة وصحية، وهو موثوق، مما يجعله خيارًا عمليًا للبستانيين. يتميز بغلة وفيرة ومقاومته للأمراض، ولكنه يتطلب عناية فائقة لتحقيق أفضل النتائج.

أصل

طُوِّر هذا المحصول في معهد إم. إيه. ليسافينكو لأبحاث البستنة السيبيري. ورغم أن تاريخه الدقيق لا يزال مجهولاً، إلا أن المُربّين يُرجّحون أنه هُجِّنَ مع شتلات برية، يُرجّح أنها زهر العسل كامتشاتكا.

المظهر والطعم

الشجيرة قوية وواسعة الانتشار، ذات براعم منتصبة. يصل ارتفاعها إلى 1.2-1.4 متر، وأحيانًا يصل إلى مترين. يُراعى ذلك عند الزراعة في مساحات صغيرة.

المميزات المميزة للنبات:

• الفروع رقيقة، البراعم الصغيرة لها زغب أخضر فاتح، وكانت براعم العام الماضي مغطاة باللحاء المحمر مع لون الطوب.
• التاج سميك وكثيف وممتد، وله شكل كروي أو بيضاوي.
• يبلغ قطر تاج نبات العسل البالغ عادة من 1.7 إلى 1.8 متر.
• الأغصان مغطاة بأوراق مستطيلة بيضاوية الشكل، خضراء فاتحة اللون. سطح الأوراق أملس ولامع.
• يبدأ الإزهار مبكرًا جدًا، مباشرةً بعد الصقيع الأخير. أزهاره صفراء اللون، جرسية الشكل، وتظهر في عناقيد صغيرة.

مميزات التطبيق

يتميز التوت بخصائص طهي متعددة. ويُستخدم على نطاق واسع طازجًا وللمعالجة. ويُستخدم في صنع المربى، والهلام، والمارشميلو، ومربى البرتقال، والكومبوت.

الملقحات

إنه نوعٌ مُعقّمٌ ذاتيًا، لذا فإنّ المُلقّحات ضروريةٌ لنجاح زراعته. فبدونها، لن يُحصّل محصولٌ وفير. للتلقيح، يُنصح باستخدام الأصناف المجاورة المُزروعة في كامتشاتكا.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة بالأصناف التالية للزراعة:

• ركام؛
• المغزل الأزرق؛
• القرقف؛
• يبدأ؛
• كامشادالكا؛
• مالفينا؛
• في ذكرى كومينوف؛
• سندريلا.

فترة النضج، العائد

يتميز هذا النوع بنضجه المبكر، إذ يُمكن حصاده في أوائل يونيو. يتراوح متوسط ​​إنتاجه بين 1 و1.5 كجم لكل نبتة. مع العناية المناسبة والظروف المناخية المناسبة، يُمكن أن تُنتج الشجيرات التي يتراوح عمرها بين 6 و8 سنوات ما يصل إلى 2.5-3 كجم من الثمار.

مقاومة البرد والجفاف

تتحمل الشجيرات درجات حرارة تتراوح بين -40 و-45 درجة مئوية دون الحاجة إلى مأوى إضافي. وتتأثر سلبًا بالتقلبات الموسمية المفاجئة في درجات الحرارة، مثل ذوبان الجليد في الشتاء.

لا يتحمل هذا النوع من النباتات الجفاف لفترات طويلة، وهو عرضة لتعفن الجذور في التربة المشبعة بالمياه. تتراوح نسبة رطوبة التربة المثلى لهذا المحصول بين 50% و60%.

ما هي المناطق المناسبة لها؟

يُنصح بزراعته في المنطقة الشمالية الغربية لمقاومته للصقيع وقدرته على التكيف بسرعة مع مختلف الظروف المناخية. بفضل خصائصه التكيفية، يُزرع نبات الطائر الأزرق بنجاح في جميع المناطق.

خصائص الثمار

يصل إلى مرحلة النضج في أواخر الربيع أو أوائل الصيف، ويُعدّ منتصف يونيو آخر فترة نضج. يبدأ النبات بالإثمار بعد 3-4 سنوات من زراعته، ويستمر في ذلك لمدة تصل إلى 25 عامًا.

يُقدَّر هذا الصنف لإمكانية الاستمتاع بثماره الطازجة حتى قبل أن تبدأ المحاصيل الأخرى بالإثمار. يكون الحصاد جاهزًا للقطف من الشجيرة قبل أن تنضج الفراولة البرية. لا تنتظر حتى ينضج الثمار أكثر من اللازم، فقد تتساقط بسرعة من الشجيرة، ولكن حتى الثمار المتساقطة تبقى بحالة جيدة.

لمنع تساقط المحصول جزئيًا، ينصح البستانيون بوضع قطعة قماش تحت الشجيرة لمنع الثمار من ملامسة الأرض. إذا بدأت الثمار غير الناضجة بالتساقط، انتبه للري، فقد يكون النبات يعاني من نقص الرطوبة.

مميزات وعيوب الصنف

قبل زراعة أي محصول، من المهم دراسة خصائصه الإيجابية والسلبية. وقد أصبح صنف زهر العسل "بلو بيرد" شائعًا ومطلوبًا للغاية نظرًا لمزاياه العديدة:

ومن بين عيوب المحصول، يلاحظ البستانيون الحساسية لتقلبات درجات الحرارة، وانخفاض العائدات نسبيا، والحاجة إلى أصناف من الملقحات، والطلب على مستويات رطوبة التربة.

الهبوط

يُعرف زهر العسل بثماره الطويلة والمنتظمة، لذا لنجاح زراعته، يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار الشتلات وطريقة الزراعة. اتبع هذه التوصيات:

• اختيار الشتلات. لضمان نمو جيد وإنتاجية عالية، اشترِ شتلات عمرها سنتان. فهي تتجذر بسهولة وتبدأ بالإثمار بسرعة. اشترِ مواد الزراعة من مشاتل متخصصة أو موردين موثوقين.
  عند الشراء، انتبه إلى ارتفاع الشتلة (من 25 سم إلى 60 سم)، وعمرها (لا يزيد عن 3 سنوات) وحالة نظام الجذر (من الأفضل أن يكون متطورًا ومغلقًا).
• مواعيد الزراعة. الوقت الأمثل لزراعة زهر العسل هو شهر إلى شهر ونصف بعد انتهاء الإثمار. يُزرع في منتصف الخريف أو أواخره لإتاحة الوقت الكافي للشجيرة لتستقر وتكتسب قوةً قبل الشتاء.
  في المناطق الجنوبية، يُمكن تأجيل الزراعة حتى سبتمبر. تجنّب زراعة الشتلات أثناء الإزهار، فقد يُؤدي ذلك إلى تساقط الأزهار ومشاكل في النمو.
• اختيار الموقع والتربة. اختر أماكن مضاءة جيدًا ومعرضة لأشعة الشمس المباشرة. لا تتقبل النباتات الرياح القوية أو التربة المشبعة بالمياه، لذا اختر أماكن محمية من الرياح وتوفر تصريفًا جيدًا.
  يُفضّل زراعته في التربة الرخوة الخصبة، ولكن يُمكن زراعة المحصول في أنواع مُختلفة من التربة. قبل الزراعة، يُنصح بتحليل التربة وإجراء أي تعديلات ضرورية.

عند الزراعة، يُراعى ارتفاع النبات، لذا اترك مسافة متر ونصف على الأقل بين الشجيرات. ويرجع ذلك إلى متطلبات زراعة النباتات ذاتية التلقيح. ولضمان التلقيح، يُزرع زهر العسل في مجموعات حول أصناف الملقحات.

خوارزمية خطوة بخطوة:

1. قبل 20 يومًا من الزراعة، قم بإعداد حفر بقياس 40 × 40 سم في المنطقة المحددة.
2. ضع نباتًا ملقحًا في وسط كل حفرة ثم رتب شجيرات طائر الأزرق حوله.
3. املأ كل حفرة بنصف كمية التربة المغذية، عن طريق خلط نصف كمية التربة المحفورة، و20 كجم من السماد، و1.5 كجم من رماد الخشب.
4. شكّل أكوامًا من خليط التربة بارتفاع حوالي ١٠ سم في وسط الحفر. غطِّها بالبلاستيك أو القماش المشمع.
5. بعد 20 يومًا، قم بإزالة الغطاء وصب 5 لترات من الماء في كل حفرة.
6. بعد امتصاص الرطوبة، قم بعمل انخفاض في وسط الكومة وضع جذور الشتلات فيه، وقم بتوزيعها بالتساوي.
7. املأ الفراغات بالتربة بحيث يصبح طوق الجذر على مستوى الأرض.
8. قم بضغط التربة وسقيها حول دائرة جذع الشجرة، باستخدام 7-10 لترات من الماء لكل نبات.

غطِّ جذع الشجرة بالسماد العضوي. حافظ على مسافة لا تقل عن متر ونصف بين النباتات.

تعليمات العناية

لا تتطلب رعاية شجيرات زهر العسل استثمارًا كبيرًا للوقت. تشمل الجوانب الرئيسية للعناية ما يلي:

• الري. اروِ النبات بانتظام. يحتاج كل نبات إلى حوالي ١٠ لترات من الماء. كرر هذه العملية ٤-٥ مرات خلال موسم النمو. اسقِ النباتات مساءً أو صباحًا باستخدام الماء الراكد.
  في الخريف، قم بري النبات باستخدام 30-40 لترًا من الماء لكل نبات.
• طبقة علوية. ضع السماد الأول بعد ثلاث سنوات من زراعة الشتلة. مع حلول فصل الربيع، أضف السماد النيتروجيني مع تخفيف التربة. أضف المادة العضوية كل ثلاث سنوات. يستجيب نبات زهر العسل جيدًا للدبال.
  بعد 14 يومًا من بدء الإزهار، قم بتغذية الشجيرات بالأسمدة المعدنية المعقدة، وقبل بداية الشتاء، استخدم مستحضرات الفوسفور والبوتاسيوم.
• التشذيب. نظراً لنموه القوي، يتطلب هذا النبات تقليماً منتظماً. تُنفَّذ المرحلة الأولى من تكوين الشجيرة بعد أربع سنوات من الزراعة.
  تتضمن مبادئ التقليم الأساسية وجود ما لا يقل عن 18 فرعًا لتشكيل إطار، وترقيق الشجيرة بانتظام لمنع التظليل، وتوقيت التقليم في أوائل الربيع عندما تكون درجة الحرارة 0 درجة مئوية.
  اترك البراعم بطول لا يقل عن 30-35 سم، بحيث لا تصل إلى نقطة النمو. عندما تبلغ الشجيرة 15 عامًا، قم بتقليمها التجديدي، بإزالة الفروع القديمة.

الحماية من الأمراض والآفات

على الرغم من مقاومة المحصول العالية للأمراض والآفات، إلا أنه قد يواجه بعض التحديات. لنلقِ نظرة عن كثب:

• العفن البودري. تشمل الأعراض انحناء الأوراق وظهور طبقة بيضاء. أزل أجزاء النبات المصابة ثم عالجها بمستحضر فيتوسبورين.
• سوس العنكبوت. قد يحدث اصفرار وتساقط للأوراق، وقد تظهر طبقة بيضاء رقيقة على النباتات. أزل المناطق المصابة، وفكّ التربة بعمق 5 سم. انثر غبار التبغ على النباتات والتربة، ثم عالجها بمبيد فيتوفيرم.
• المن. تظهر طبقة لزجة على البراعم، وتتجعد الأوراق وتتشوه. لمكافحة هذه الآفة، اتبع نفس خطوات مكافحة سوس العنكبوت.

الاستعداد لفصل الشتاء

بعد الري، قم بفك التربة حول جذع الشجرة، ثم غطِّها بمزيج من السماد العضوي وطحالب الخث بنسب متساوية. يجب أن تكون طبقة النشارة بسمك 10 سم.

التكاثر

لزيادة عدد الشجيرات، يستخدم البستانيون طرقًا مختلفة. ومن أشهر طرق التكاثر:

• قصاصات خضراء. بعد إزهار الشجيرات، اقطع عُقلاً بطول ١٢ سم من النباتات الصغيرة. يجب أن تحتوي كل عُقلة على ٣ براعم.
  انقع القصاصات لمدة ٢٤ ساعة في محلول مُحفِّز للنمو، مثل كورنيفين أو هيتيروكسين، ثم ازرعها في التربة وغطِّها بزجاجات بلاستيكية أو غلاف بلاستيكي. اسقِها وهوِّها بانتظام.
• العقل الخشبية. في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، بعد سقوط الأوراق، تُقطّع قصاصات من براعم العام الحالي ذات عقدتين إلى خمس عقد. تُغلّف القصاصات بالخيش أو الورق، وتُدفن بعمق 10 سم، وتُغطّى بالأوراق.
  في الربيع، قم بزرعها في الأرض بزاوية 45 درجة بحيث تبقى عقدة واحدة فوق السطح.
• عن طريق تقسيم الشجيرة. قم بإزالة الشجيرات التي يتراوح عمرها بين 3 و5 سنوات قبل أن تنتفخ البراعم أو بعد سقوط الأوراق، ثم قم بتقسيمها باستخدام مقص التقليم وزرع كل جزء في مكان دائم.

اختر طريقة التكاثر الأكثر ملاءمة للحصول على عدد أكبر من الشتلات التي تحتفظ بخصائص الصنف.

حصاد

عندما يبدأ لون التوت بالتحول إلى اللون الداكن، انشر غطاءً بلاستيكيًا أو قماشيًا تحت الشجيرات لحفظ أي ثمار متساقطة. بعد حوالي ١٥ يومًا، رجّ النباتات لجمع أي ثمار متبقية على الأغصان.

افرز الثمار، وأزل أي ثمار تالفة. ضع الثمار الكاملة الخالية من أي علامات مرض أو تلف في حاويات ضحلة مبطنة بالورق، وخزّنها في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

المراجعات

زهر العسل "سينيايا بتيتسا" صنف شائع لدى البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يتميز بتحمله العالي للصقيع الشتوي، وإنتاجيته الجيدة، ونكهته الممتازة. تضمن العناية المنتظمة ثمارًا ثابتة وطويلة الأمد.

الأسئلة الشائعة