إيجابيات وسلبيات نبات زهر العسل السيلجينكا وخصائص نموه

زهر العسل السيلجينكا صنفٌ محليٌّ عالي الغلة، ذو ثمارٍ كبيرةٍ وطريةٍ وعطرية. يتميز بتحمله العالي، وقدرته على التكيف، ومناسبته للمناطق الزراعية عالية المخاطر.

تاريخ صنف السيلجينكا

طُوِّر زهر العسل "سيلجينكا" عام ٢٠٠٤ على يد مُربِّي النباتات في المؤسسة الفيدرالية الحكومية الموحدة لباختشارسكوي. واستُخدم صنفان من زهر العسل، تولشانينوفا وروكسانا، لتطوير هذا الصنف الجديد. وفي عام ٢٠١١، سُجِّل الصنف رسميًا وأُضيف إلى سجل الدولة.

وصف صنف السيلجينكا

شجيرات زهر العسل "سيلجينكا" متوسطة الحجم، يتراوح ارتفاعها بين 1.5 و1.8 متر وعرضها 1.2 متر. تاجها متوسط ​​الكثافة، كروي الشكل. أغصانها منتصبة، صلبة، ومرنة، ولحاءها متقشر.

البراعم الصغيرة لها سيقان مستقيمة متوسطة السماكة. البراعم خضراء وجلدية. الأوراق بيضاوية الشكل وناعمة وغير لامعة.

وصف الفاكهة

ثمار سيلجينكا كبيرة نوعًا ما، لكنها متوسطة الحجم مقارنةً بثمار زهر العسل باخارسكي فيليكان. لون الثمرة أزرق داكن مع طبقة خارجية. شكلها بيضاوي ممدود ذو أطراف مدببة. يصل طول الثمرة إلى 3.5 سم، ويتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين 1 و1.4 غرام.

صفات الطعم

توت سيلجينكا لذيذ وحلو المذاق، وهو من أفضل الأنواع من حيث النكهة. منحه الخبراء تقييم تذوق ٤.٩. ثماره عطرية للغاية، ولحمه طري وعصير.

تكوين الفاكهة:

• السكريات - 9.8٪؛
• الأحماض القابلة للمعايرة - 1.32٪؛
• فيتامين سي - 42.3 ملجم/100 جم.

النضج والإثمار

زهر العسل السيلجينكا صنف مبكر السقوط. يسقط حوالي 30% من ثماره الناضجة على الأرض. تنفصل الثمار بسهولة عن الأغصان. إذا هززت الشجيرة، تتساقط بكثافة. يمكن أن يعيش هذا النبات لأكثر من 30 عامًا.

إنتاجية

زهر العسل السيلجينكا صنفٌ عالي الغلة. يتراوح وزن الشجيرة الناضجة بين 2.5 و3.2 كجم. عند زراعته تجاريًا، يتراوح إنتاجه بين 8.2 و10.6 أطنان للهكتار، ويصل أقصى إنتاج له في السنوات المواتية إلى 11.5 طن للهكتار.

مقاومة الصقيع

يتميز زهر العسل السيلجينكا بمقاومته الاستثنائية للصقيع، إذ يتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية. كما أنه مقاوم تمامًا للصقيع المتكرر، ولا تتساقط أزهاره عند -7 درجات مئوية.

الملقحات

مثل العديد من أصناف زهر العسل الأخرى، يتميز نبات سيلجينكا بالعقم الذاتي. ويتطلب ملقحات تزهر في نفس وقت إزهاره. ومن أفضل الملقحات لهذا الصنف: باخارسكي فيليكان، ودوتش فيليكانا، وفوستورج، ويوجانا.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز صنف سيلجينكا الحديث نسبيًا بالعديد من المزايا التي تستحق معرفتها قبل الزراعة. ولكن الأهم من ذلك هو التعرف على عيوبه لتحديد مدى ملاءمته لاحتياجاتك وظروفك المناخية الخاصة.

ميزات الهبوط

ينمو زهر العسل في المناخات المعتدلة. وإذا وُضع في مكانه الصحيح، فلن يتأثر تقريبًا بالظروف المعاكسة.

في المناطق الجنوبية، يتطلب عنايةً أكبر؛ فكلما اتجهنا جنوبًا، زادت المشاكل التي يواجهها البستانيون. ومع ذلك، مع العناية المناسبة، يُنتج صنف سيلجينكا غلةً جيدةً حتى في الجنوب.

مميزات الهبوط:

• اختيار المواد الزراعية. يُفضّل شراء الشتلات من مراكز ومشاتل متخصصة. يجب أن تكون الشتلات ذات لحاء ناعم، خالية من العيوب أو علامات الأمراض، وجذور مكتملة النمو.
  العمر الأمثل هو سنتين إلى ثلاث سنوات. يجب أن تكون الشتلات ذات فروع مستقيمة وعقد متجانسة. عند شراء زهر العسل السيلجينكا، يُنصح بشراء أصناف مُلقحة في نفس الوقت.
• أوقات النزول. أفضل وقت للزراعة هو أواخر الصيف والخريف. عادةً ما يكون الربيع هو الوقت الوحيد لزراعة الشجيرات، على سبيل المثال، إذا كانت في موقع غير مناسب.

• اختيار الموقع. يجب أن يكون المكان مشمسًا ومحميًا من الرياح. يُمنع استخدام الوديان والأراضي المنخفضة، لأنها تجمع الهواء البارد والماء، مما يؤثر سلبًا على نمو وتطور زهر العسل. أي تربة مناسبة، باستثناء الحجر الرملي.
• مخطط الزراعة. يُنصح بالحفاظ على مسافة متر ونصف بين النباتات ومترين بين الصفوف. في الزراعة الصناعية والحصاد الآلي، يُمكن زراعة الشجيرات بكثافة أكبر، ولكن يجب توسيع الممرات للسماح بمرور معدات الحصاد بحرية.
• تحضير الحفرة. الأبعاد الموصى بها هي ٤٠ × ٤٠ × ٤٠ سم. تُحضّر التربة مع مراعاة خصوبتها وبنيتها. إذا كانت التربة فقيرة أو طينية أو رملية، يُضاف ٢٠ لترًا من الدبال؛ أما التربة الخصبة، فيكفي ١٠ لترات. تُضاف أيضًا الأسمدة المعدنية إلى خليط التربة الموضوع في الحفرة: ٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات و٥٠ غرامًا من ملح البوتاسيوم.
• تحضير الشتلة. تُنقع الجذور في الماء قبل الزراعة. لا حاجة لتقليم الأغصان، فهذا يُبطئ نمو زهر العسل.
• عملية الهبوط. في اليوم السابق للزراعة، اسقِ الحفرة. أضف خليطًا من التربة الخصبة إلى المنتصف، مُشكِّلًا كومة. ضع الشتلة فوقها، مع توزيع الجذور بعناية. يجب دفن تاج زهر العسل بعمق 3-5 سم. غطِّ الجذور بالتربة، ودكّها، ثم اسقِها بماء راكد بدرجة حرارة الغرفة. بعد امتصاص الرطوبة، غطِّ المنطقة المحيطة بالجذع.

دقائق الرعاية

زهر العسل الصغير فقط هو الذي يحتاج إلى عناية منتظمة. أما النباتات الناضجة فتحتاج إلى عناية أقل بكثير، حيث لا تحتاج إلا إلى الري خلال فترات الجفاف، والتقليم، والتغطية.

مميزات العناية:

• بعد الزراعة مباشرةً، تُروى نباتات زهر العسل الصغيرة مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. يجب ألا تجف التربة المحيطة بالجذع، ولكن يجب أيضًا عدم الإفراط في ريها. عادةً ما تُروى الشجيرات الناضجة فقط خلال فترات الجفاف.
• بعد كل ري أو مطر، خفّف التربة جيدًا وأزل الأعشاب الضارة. يُنصح بترك مسافة 5 سم بين كل سقاية وأخرى. غطِّ التربة بالخث أو الدبال أو نشارة الخشب أو أي مادة عضوية أخرى.
• تُزال الأغصان الجافة والمريضة والمتكسرة والمتكسرة بانتظام. يُجرى التقليم الصحي في الربيع والخريف. لا يحتاج زهر العسل إلى أي تقليم آخر حتى يبلغ عمره 15 عامًا. بعد ذلك، تُزال الأغصان السميكة، وفي عمر 20 عامًا، تُقلم الشجيرة بأكملها حتى يصل ارتفاعها إلى 20 سم. بعد التجديد، يتجدد النبات تمامًا ويحمل ثمارًا لمدة 10 سنوات أخرى.
• يبدأ تسميد زهر العسل في السنة الثالثة بعد الزراعة؛ ويكفي السماد الموجود في الحفرة خلال العامين الأولين. في أوائل الربيع، يُضاف 10 لترات من اليوريا أو محلول نترات الأمونيوم إلى الشجيرات.

التكاثر

يُكاثَر زهر العسل السيلجينكا بسهولة بالترقيد والتقسيم. أما إكثار البذور، فهو عملية شاقة وتستغرق وقتًا طويلًا، مما يمنع النباتات الصغيرة من وراثة الصفات الأبوية. ولا يستخدمه إلا المربون عند تطوير أصناف جديدة.

الحصاد والتطبيق

يُحصد زهر العسل السيلجينكا المبكر بهزّ الثمار الناضجة عن الأغصان. تسقط الثمار بسهولة على الأرض المغطاة بالبلاستيك أو القماش المشمع. تنضج الثمار بالتساوي، مما يُسهّل الحصاد الآلي للزراعة على نطاق واسع.

تؤكل ثمار زهر العسل السيلجينكا الناضجة طازجة، ولكن يمكن أيضًا تجميدها لصنع المربى والحلويات اللذيذة.

رغم بساطة زهر العسل السيلجينكا، إلا أنه يُنتج ثمارًا ممتازة الجودة، غنية بالعصارة، ممتلئة الجسم، ذات نكهة ورائحة زكية. يزدهر هذا الصنف في معظم مناطق البلاد، بما في ذلك المناطق ذات المناخات القاسية.

الأسئلة الشائعة