خصائص صنف زهر العسل بوشكينسكايا وزراعته والعناية به

زهر العسل بوشكينسكايا صنف روسي الأصل، ذو ثمار كبيرة، حلوة وحامضة. سهل الزراعة، ولا يتطلب عناية كبيرة، ويمكن استخدامه كنبات زينة. يمكن استخدام هذا النبات المزخرف ليس فقط كمصدر لثمار غنية بالفيتامينات، بل أيضاً كتحوط.

وصف الصنف

شجيرات زهر العسل بوشكينسكايا متوسطة الحجم وواسعة الانتشار، ذات تاج مسطح، مستدير، وكثيف إلى حد ما. البراعم سميكة، مستقيمة، خضراء فاتحة، ومغطاة بالزغب. الأوراق كبيرة، خضراء، وبيضاوية الشكل.

يُنتج زهر العسل بوشكينسكايا ثمارًا كبيرة الحجم ذات تسويق ممتاز. وصف موجز للثمار:

• تلوين: أزرق مزرق.
• استمارة: أسطواني الشكل، مع حافة في الأعلى.
• طول: من 1.8 إلى 2.7 سم.
• جلد: ناعم، مع لون مزرق.
• اللب: ليّن.
• الوزن المتوسط: 1.04 جرام.

تاريخ صنف بوشكينسكايا

تم استيلاد صنف زهر العسل بوشكينسكايا في معهد ن. إ. فافيلوف للموارد الوراثية النباتية لعموم روسيا عام ٢٠٠١. المؤلفان: م. ن. بليخانوفا وأ. ف. كوندريكوفا. أُدرج الصنف في السجل الوطني للاتحاد الروسي عام ٢٠٠٢.

يمكنك التعرف على أفضل أنواع محاصيل التوت هنا.

طعم الفاكهة وفوائدها

تتميز ثمرة زهر العسل بوشكينسكايا بطعم حلو وحامض لذيذ ورائحة غنية. متوسط ​​تقييم المتذوقين هو 4.4 نقطة من 5 نقاط.

تكوين الفاكهة:

• سكر — 8.6%.
• الأحماض - 2.2%.
• فيتامين سي — 64 ملغ/%.
• المواد الفعالة P — (من 500 إلى 2500 ملجم/100 جم).

تحتوي الفاكهة أيضًا على نسبة كبيرة من الكاروتين (بروفيتامين أ)، والثيامين (ب1)، والريبوفلافين (ب2)، وحمض الفوليك (ب9)، والعناصر الكبرى والصغرى.

ثمار زهر العسل بوشكينسكايا متعددة الاستخدامات: يمكن تناولها طازجة أو تحويلها إلى مربى. تُعدّ ثمارها كومبوتات وعصائر ممتازة، كما يمكن تجميدها وتجفيفها.

الخصائص الرئيسية

يتمتع نبات زهر العسل بوشكين بخصائص زراعية ممتازة، مما يسمح بزراعته بنجاح في مجموعة واسعة من الظروف المناخية.

تحديد:

• وقت النضجزهر العسل بوشكينسكايا صنف مبكر. ينضج ثماره في أواخر مايو أو أوائل يونيو.
• صلابة الشتاءتتمتع الشجيرات بطول القامة، وتتحمل درجات الحرارة حتى -40 درجة مئوية وما دون، كما أنها مقاومة لصقيع الربيعي.
• الخصوبة الذاتيةهذا الصنف مُخصب ذاتيًا جزئيًا. للحصول على محصول جيد، يُنصح بزراعة أصناف أخرى من زهر العسل في مكان قريب.
• النضج المبكرينتج النبات حصاده الأول بعد 3-4 سنوات من الزراعة.

• إنتاجيةفي المتوسط، يُحصد ٥٣ سنتًا من الهكتار الواحد. من الشجيرة الواحدة - ١٫٦ إلى ٣٫٥ كجم.

• مقاومة الجفاف. لا يتحمل هذا الصنف الجفاف بشكل جيد، ولكن الإفراط في الري لفترة طويلة يضر به أيضًا.
• مقاومة الأمراض. يتميز هذا الصنف بمناعة عالية ولا يتأثر عمليًا بالعدوى الفطرية والبكتيرية.

الملقحات

لتلقيح زهر العسل بوشكينسكايا، اختر أصنافًا تتناسب مع موسم إزهاره. من الخيارات المناسبة: "بلو بيرد"، "نوفينكا"، "سلاستينا"، و"فيانيت".

من المستحسن زراعة ما لا يقل عن 4-5 شجيرات زهر العسل، ولكن إذا كان هناك مساحة صغيرة في الموقع، يمكنك أن تقتصر على شجرتين.

تُزرع الملقحات على بُعد مترين من زهر العسل بوشكينسكايا. ولضمان تلقيح جيد، يُنصح بزراعة الشجيرات في مجموعات متراصة بدلًا من صفوف، مما يجذب النحل والحشرات الملقحة الأخرى بسهولة أكبر.

الإيجابيات والسلبيات

يحظى صنف بوشكينسكايا بشعبية كبيرة بين البستانيين وسكان الصيف لسبب وجيه. يتميز هذا النوع من زهر العسل بمزايا عديدة، مما يجعله إضافة رائعة لأي حديقة. ولكن قبل زراعة هذه الشجيرة في حديقتك، يُنصح بالتعرف على مزاياها وعيوبها.

الهبوط

لضمان نمو نبات زهر العسل بسرعة وبشكل جيد، وأن يكون صحيًا ويحمل ثمارًا سخية، فمن المهم زراعته بشكل صحيح.

وقد تشمل العوامل الحاسمة أيضًا جودة الشتلات، وخصائص الموقع، وخصوبة التربة، وما إلى ذلك.

اختيار الموقع وإعداده

ينمو زهر العسل بوشكينسكايا في الأماكن المشمسة بعيدًا عن الرياح القوية. كما يمكن أن ينمو في ظل خفيف، ولكن كلما زاد الضوء الذي يتلقاه، زاد إنتاجه وألذ طعم ثماره.

مميزات إعداد الموقع:

• لا يُنصح بزراعة زهر العسل في المناطق المنخفضة. كما أن ارتفاع منسوب المياه الجوفية قد يُلحق الضرر به، إذ قد يُسبب تعفن الجذور. يُفضل زراعة زهر العسل في المناطق المسطحة والمرتفعة.
• يُهيأ موقع الزراعة في الخريف بحفره وتسميده. كما تُضاف مكونات أخرى لتحسين جودة التربة، مثل تخفيفها وتعديل حموضتها (زيادةً أو نقصانًا).
• يُفضّل زهر العسل التربة ذات الحموضة المُعتدلة أو الحمضية قليلاً، ذات الرقم الهيدروجيني (pH) بين 5.5 و6.5، والتي تسمح بمرور الماء والهواء. يُضاف الرمل إلى التربة الكثيفة والطينية، بينما يُضاف دقيق الدولوميت أو أي سماد جيريّ آخر (200-300 غرام لكل متر مربع) إلى التربة الحمضية.

اختيار الشتلات وتحضيرها

من الأفضل شراء شتلات زهر العسل بوشكين من المشاتل أو البائعين الموثوق بهم الذين يعملون في زراعة محاصيل الفاكهة والتوت.

علامات الشتلة الجيدة:

• الشتلات عمرها سنتين إلى ثلاث سنوات. جذورها مكتملة النمو، لكنها لا تزال قادرة على التأقلم بسرعة في مكان جديد.
• الارتفاع: ٣٠-٤٠ سم. يجب أن يكون للشتلة ٢-٣ فروع. يجب أن تكون الفروع مرنة وخالية من العيوب وعلامات الأمراض.
• تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد، دون براعم جافة ومتعفنة.
• يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 2-3 براعم على الفروع.

قبل الزراعة، افحص الشتلات، وأزل أي جذور أو براعم تالفة. إذا كان نظام الجذر طويلًا جدًا، فقصّه إلى 30 سم. تُنقع الجذور المكشوفة في الماء لمدة 2-3 ساعات قبل الزراعة. يُنصح بإضافة مُحفز نمو، مثل كورنيفين، إلى الماء.

الشتلات المزروعة في حاويات لا تحتاج إلا إلى الري قبل الزراعة لتسهيل إخراجها من حاوياتها. تُزرع هذه الشتلات بطريقة إعادة الشحن، وهي لا تتعرض لأي إجهاد تقريبًا أثناء الزراعة، وتستقر بسرعة. يمكن زراعتها حتى في الصيف.

مواعيد الزراعة

يُزرع زهر العسل ذو الجذور العارية في أوائل الربيع، عندما تصل درجة حرارة التربة إلى ٨-١٠ درجات مئوية، أو في أواخر الخريف. يجب أن يكون النبات في حالة سكون وقت الزراعة.

أوقات الزراعة التقريبية للمناطق المختلفة:

• في الجنوبفي الأماكن التي يكون فيها الخريف دافئًا وطويلًا، يمكن زراعة نبات زهر العسل من منتصف أكتوبر إلى منتصف نوفمبر.
• في المنتصف في روسيا، تتم عملية الزراعة من منتصف سبتمبر إلى الأيام العشرة الأولى من أكتوبر.
• في الشمال، حيث يكون الشتاء قاسيًا وطويلًا، تُستكمل الزراعة قبل أوائل أكتوبر. والأفضل من ذلك، تأجيل الزراعة حتى الربيع.

تحضير حفرة الزراعة

ابدأ بتحضير حُفر الزراعة قبل أسبوع أو أسبوعين من الزراعة. هذا يسمح للتربة بالاستقرار وذوبان السماد. إذا زرعت الشتلة في نفس يوم حفر الحفرة، فسيصبح طوق جذرها عميقًا جدًا بعد فترة.

مميزات تحضير حفرة الزراعة:

• أبعاد الحفرة الموصى بها: ٤٠×٤٠×٤٠ سم. يجب أن تكون الحفرة واسعة بما يكفي لاستيعاب جذور الشتلات دون أن تنحني للأعلى أو للجوانب.
• إذا تم زراعة عدة شتلات في وقت واحد، يتم الحفاظ على مسافة 1.5 متر بين الثقوب المتجاورة.
• يتم صب طبقة تصريف بسمك 15 سم في قاع الحفرة.
• تُملأ الحفر بتربة مغذية. يتطلب كل حفرة ٢٠ لترًا من السماد، و١ كجم من رماد الخشب، و٥٠ غرامًا من السوبر فوسفات. للتربة الرملية، أضف ٣٠ لترًا من السماد. يمكنك أيضًا إضافة ٣٠-٥٠ غرامًا من سماد البوتاسيوم.

لا يُنصح باستخدام السماد الطازج لملء الحفر، فقد يُحرق الجذور. بعد تجهيز الحفرة، اتركها جانبًا.

الهبوط في مكان دائم

من المستحسن أن تتم الزراعة في يوم غائم وخالٍ من الرياح، في الصباح أو في المساء.

مميزات زراعة نبات زهر العسل بوشكينسكايا:

• توضع الشتلة في حفرة الزراعة بحيث ترقد جذورها دون أن تنحني على سفوح التلة المتكونة من خليط التربة.
• يتم تغطية المساحة الحرة وجذور الشتلة بالتربة الخصبة، ويتم حملها بيد واحدة.
• بعد الزراعة يجب أن يكون طوق الجذر على مسافة 3-4 سم تحت مستوى التربة.
• التربة مُدمَكة، وتُشكَّل دائرة حول الجذع للري. تحتاج كل شجيرة إلى ١٠ لترات من الماء، غير بارد وراكد.
• بعد امتصاص الماء، تُغطى منطقة الجذع بالدبال أو الخث. سُمك النشارة ٢ سم.

الرعاية

زهر العسل بوشكينسكايا سهل النمو، ويمكنه النمو في ظروف متنوعة. ومع ذلك، لضمان حصاد جيد من التوت، بالإضافة إلى خصائصه الزخرفية، يتطلب عناية فائقة تشمل الري والتقليم والتسميد والرش الوقائي.

الري

يتطلب زهر العسل بوشكينسكايا ريًا منتظمًا وفيرًا. يؤثر نقص الرطوبة سلبًا على الحصاد ويسبب الأمراض. تشمل الفترات الحرجة للري فصل الربيع - بعد ذوبان الجليد وأثناء الإزهار - وفترة نضج الثمار في يونيو ويوليو.

تحتاج الشجيرات أيضًا إلى الري بعد الحصاد لضمان تكوين البراعم للعام المقبل.

يعتمد تكرار الري على عمر الشجيرات ونوع التربة والظروف الجوية:

• يتم ري شجيرات العسل الصغيرة أكثر من الشجيرات الناضجة.
• في التربة الرملية، تحتاج الشجيرات إلى الري أكثر من التربة الطينية، لأن الماء يتسرب بشكل أسرع.
• في الطقس الحار والجاف، يُنصح بزيادة وتيرة الري بمقدار الضعف تقريبًا. في الأحوال الجوية العادية، يُروى زهر العسل مرة كل ١٠-١٤ يومًا؛ وفي الطقس الحار والجاف، يُروى مرة أو مرتين أسبوعيًا.

يُنصح بسقي شجيرات زهر العسل الصغيرة (١-٢ سنة) بمعدل ١٠-٢٠ لترًا لكل نبتة، وللنباتات المثمرة بمعدل ٣٠-٥٠ لترًا. يُنصح بسقي الشجيرات من الجذور، مع سكب الماء ببطء لضمان امتصاصه جيدًا في التربة.

يمكن ريّ زهر العسل باستخدام رشاش؛ فهذا يُبلّل الأوراق ويزيل الغبار. لا يُنصح بهذه الطريقة في الطقس البارد لتجنب الأمراض الفطرية. يُعدّ الري بالتنقيط مناسبًا لري زهر العسل، خاصةً عند زراعته في صفوف.

تخفيف

ليس من الضروري تفكيك التربة حول شجيرات زهر العسل. يقع نظام جذر هذا النبات قريبًا من السطح، أي على عمق 10 سم. قد يؤدي تفكيك التربة باستخدام مجرفة إلى إتلاف الجذور. مع ذلك، يُعد تفكيك التربة إجراءً مهمًا للنباتات، إذ يضمن أكسجة نظام الجذر.

يجب أن يكون التخفيف خفيفًا وضحلًا. يجب أن يتم بعمق 1-1.5 سم بعد الري. يجب إزالة الأعشاب الضارة بالتزامن مع التخفيف. لتقليل الحاجة إلى التخفيف والري، تُغطى التربة بالدبال أو الخث أو قصاصات العشب أو مواد عضوية أخرى.

تسميد

يُسمّد النبات بالتناوب باستخدام الأسمدة العضوية والمعدنية. يبدأ التسميد في السنة الثالثة بعد الزراعة. ويختلف تركيب السماد باختلاف مرحلة النمو.

التوقيت التقريبي للتسميد:

• في الربيع يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية لزيادة الكتلة الخضراء.
• خلال فترة الإزهار وتكوين المبايض يتم استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفوسفور.
• بعد الحصاد، عندما تنتج شجيرات زهر العسل براعمها للموسم التالي، يتم تطبيق الأسمدة التي تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.

يجب استخدام الأسمدة في أوقات محددة وبجرعات دقيقة. الإفراط في التسميد أشد ضررًا على النباتات من نقص العناصر الغذائية.

أنواع و أسعار الأسمدة:

• الأسمدة النيتروجينية. اليوريا (كارباميد) - ٢٠-٣٠ غ لكل ١٠ لترات من الماء، نترات الأمونيوم - ١٥-٢٠ غ لكل ١٠ لترات من الماء. استخدم ٤-٥ لترات من المحلول لكل شجيرة، أو ٢٠-٣٠ غ من الحبيبات لكل متر مربع.
• أسمدة الفوسفورالسوبر فوسفات - 50 غرام لكل 10 لتر من الماء، أو 30 غرام من السوبر فوسفات المزدوج.
• الأسمدة المعدنية المعقدةتختلف الجرعة لكل تركيبة؛ في المتوسط، تتم إضافة 30-40 جرامًا من الحبيبات لكل متر مربع.
• سماد متعفن جيدا. أضف 10 لترات تحت كل شجيرة، وادفنها برفق في التربة.
• رماد الخشبيُنثر حول جذوع الأشجار ويُدمج في التربة. يُضاف 200-300 غرام من الرماد الجاف لكل شجيرة. أو يُمكن تحضير 3-4 لترات من المحلول عن طريق تخفيف 200 غرام من الرماد في 10 لترات من الماء الساخن وتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة.

التشذيب

يُقلَّم نبات زهر العسل في الربيع والخريف لإزالة جميع البراعم الجافة والمريضة والتالفة، بالإضافة إلى تلك التي تزدحم في الشجيرة. بعد التقليم، يجب أن تكون تيجان النبات جيدة التهوية ومعرضة للضوء.

مميزات التقليم الربيعي:

• يتم ذلك قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق، عادةً في أواخر مارس أو أوائل أبريل. من المهم أن تكون درجات الحرارة أعلى من درجة التجمد وأن يزول خطر الصقيع الشديد.
• تحتاج نباتات زهر العسل الصغيرة إلى القليل من التقليم أو لا تحتاج إليه على الإطلاق خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات. يكفي اتخاذ إجراءات النظافة الأساسية، بما في ذلك إزالة أي براعم تالفة أو جافة أو مكسورة أو متجمدة.
• يبدأ تكوين الشجيرة في عمر ٣-٤ سنوات. تُترك عدة براعم قوية تنمو في اتجاهات مختلفة، وتُقلم البراعم الضعيفة أو تلك التي تنمو للداخل من القاعدة.
• تُقلَّم الشجيرات الناضجة لتجديد شبابها كل عامين. أحيانًا يكون هذا التقليم أكثر جذرية، إذ تُقصّ الشجيرة بأكملها، تاركةً 30-50 سم فقط من البراعم.

يُجرى التقليم بأداة حادة ومعقمة. تُجرى القطع بزاوية، مع التركيز على البرعم الخارجي، دون ترك أي بقايا. يمكنك الاطلاع على مزيد من التفاصيل حول كيفية إجراء العملية بشكل صحيح هنا. هنا.

مميزات التقليم الخريفي:

• يُجرى هذا الإجراء بعد بدء الصقيع الليلي الأول. خلال هذه الفترة، تتساقط أوراق النباتات ويقلّ نموّها.
• بالنسبة للشجيرات التي يزيد عمرها عن سبع سنوات، أزل الفروع السفلية إذا كان التاج كثيفًا. أزل أيضًا الفروع التي لا تحمل ثمارًا. اترك خمسة فروع هيكلية قوية على الأقل.

مكافحة الأمراض

زهر العسل بوشكينسكايا، كغيره من أصناف هذا النبات، قد يكون عرضة لأمراض مختلفة في ظل ظروف نمو غير مواتية. وتتعرض الشجيرات تحديدًا للعفن البودري، الذي يمكن مكافحته بمبيدات فطريات مثل سكور، وتوباز، وحورس، أو منتجات مماثلة.

من بين الأمراض التي قد تصيب صنف بوشكينسكايا، البقع البيضاء، والتي يمكن مكافحتها بمحلول كبريتات النحاس بنسبة 1%. كما يمكن أن يُصاب زهر العسل بالعفن السخامي، الذي يُسبب اسوداد الأوراق. لمكافحة هذا المرض، من المهم جمع الأوراق السوداء والمُصابة والتخلص منها فورًا.

مكافحة الآفات

من بين الآفات، يُعدّ منّ زهر العسل أخطرها، ويمكن مكافحته بمحلول الصابون، أو منقوع الثوم، أو رماد الخشب. في حالات الإصابة الشديدة، تُستخدم المبيدات الحشرية (أكتارا، أكتيليك) والمنتجات البيولوجية مثل فيتوفيرم.

يمكن أن يُهاجم زهر العسل أيضًا سوس زهر العسل، والذي يمكن مكافحته باستخدام مستحضرات مبيدات قراد خاصة، مثل أوميت وتيديون، وما إلى ذلك. ويمكن مكافحة عدو آخر، خنفساء جناح زهر العسل، باستخدام إنتا-فير، وهو مغلي من قمم الطماطم أو البطاطس.

تطبيق في تصميم المناظر الطبيعية

يمكن استخدام زهر العسل بوشكينسكايا في مختلف عناصر تصميم المناظر الطبيعية. فهو خيار ممتاز للتحوطات الكثيفة، والتنسيقات الجماعية، كما أنه مناسب للحدائق العمودية.

مميزات استخدام نبات زهر العسل في تصميم المناظر الطبيعية:

• لتكوين جدار أخضر كثيف، تُزرع الشجيرات على فترات تتراوح بين ٠.٥ و١ متر. يبلغ متوسط ​​النمو السنوي ٣٠٥٠ سم، مما يسمح بتكوين الجدار بسرعة.
• لا تعمل سياجات زهر العسل على إحاطة قطعة أرض فحسب، بل تعمل أيضًا كزينة لها، وتحافظ على مظهرها الزخرفي من الربيع حتى أواخر الخريف.
• يتناسب زهر العسل بوشكينسكايا بشكل رائع مع مختلف نباتات الزينة، مثل الفيزوكارب، والقرانيا، والميريكاريا. من المهم التأكد من أن شجيرات زهر العسل لا تظللها النباتات الطويلة.
• يمكن استخدام زهر العسل لتزيين الأزقة والطرقات، بزراعته على طول الممرات وأحواض الزهور. كما أنه مناسب لتزيين الأقواس والبرجولات، ويمكن ربطه بالتعريشات لإنشاء حواجز خضراء وحواجز في الحديقة.

الحصاد والتخزين

يُحصد زهر العسل بوشكينسكايا من أواخر يونيو إلى أوائل يوليو. ويعتمد وقت نضج الثمار على الظروف المناخية. على سبيل المثال، في وسط روسيا، يتم الحصاد بين 10 و20 يونيو، بينما يبدأ في المناطق الباردة في أواخر يونيو.

تتحول الثمار الناضجة إلى اللون الأزرق وتصبح طرية، دون عروق خضراء. يسهل إزالتها من الغصن. تُقطف الثمار يدويًا، مع الحرص على عدم سحقها. يُنصح بقطفها على عدة مراحل: أولًا، تُقطف الثمار الأكبر حجمًا والأكثر نضجًا، ثم الثمار الأصغر حجمًا، عندما تنضج تمامًا.

مدة صلاحية التوت قصيرة، إذ تصل إلى 3-4 أيام في الثلاجة أو يوم واحد في درجة حرارة الغرفة. قشرته رقيقة وحساسة، وسهلة التلف، ولبها غني بالعصير. يجب نقل التوت في حاويات مبطنة بالقماش، بحيث لا يتجاوز سمك طبقة التوت 10 سم.

المراجعات

زهر العسل بوشكينسكايا صنف متعدد الاستخدامات، يُلبي احتياجات تنسيق حديقتك، ويمنحك ثمارًا لذيذة وصحية. يُمكن زراعته في البيوت الصيفية، والحدائق، والحدائق العامة، والمتنزهات.