صنف زهر العسل مورينا: الخصائص وخصائص الزراعة

يُعدّ نبات زهر العسل مورينا مثاليًا للمناخات الباردة. يستمتع البستانيون في المناطق الشمالية بزراعته لثماره الحلوة، والتي نادرًا ما توجد في أنواع وأصناف أخرى. لا يتطلب النبات عناية كبيرة، وهو مقاوم للحشرات والأمراض. ومع ذلك، لضمان حصاد وفير، من المهم معرفة بعض نصائح الزراعة.

صنف زهر العسل 'مورينا'

ثمار نبات زهر العسل "مورينا" كبيرة جدًا، يصل طولها إلى 3 سم على الأقل، ذات طعم حلو بدون مرارة

تظل ثمار شجيرة زهر العسل "مورينا" معلقة على الشجيرة لفترة طويلة دون أن تسقط.

أصل الصنف

طُوِّر صنف زهر العسل "مورينا" في مركز أبحاث فافيلوف في سانت بطرسبرغ. ومنذ عام ١٩٩٥، أُدرج النبات في السجل الوطني. ولأنه مُستخلص من صنف كامتشاتكا، يُمكن زراعة "مورينا" في أي مكان، بما في ذلك المناطق الشمالية.

وصف زهر العسل

زهر العسل المورينا هو عبارة عن توت صالح للأكل ينمو على الشجيرات.

الخصائص الرئيسية للصنف:

وصف النبات:

• الشجيرات. إنها كبيرة الحجم، يصل ارتفاعها وعرضها إلى ١٧٠ سم. تاجها بيضاوي وكثيف. فروعها متعرجة، رفيعة، مرنة، ولونها رمادي-أخضر.
• أوراق. شفراتها عريضة، منحنية قليلاً في المنتصف. أوراقها خضراء زاهية.
• التوت. كبيرة، مستطيلة، تشبه الإبريق، زرقاء اللون، ومغطاة بطبقة شمعية سميكة، تبدو زرقاء. تزن كل حبة من 1 إلى 2 غرام، ويصل قطرها إلى 1.5 سم، ويصل طولها إلى 3 سم. طعمها حلو وحامض، دون مرارة. لحمها طري وذو نكهة رقيقة.

وقت النضج

من حيث وقت النضج، يُعتبر زهر العسل مورينا صنفًا متوسطًا مبكرًا. تُثمر الشجيرة أولى ثمارها في منتصف يونيو في المناطق الشمالية أو في أوائل الشهر في المناطق الأكثر دفئًا.

لا يعتمد نضج الثمار كثيرًا على الصقيع الربيعي، حيث يمكن للزهور أن تتحمل الصقيع حتى -6-7 درجة مئوية، ولكن على عدم وجود ضوء الشمس.

الإنتاجية والإثمار

تُعتبر شجيرات المورينا نباتات زينة. غلتها متواضعة: تنتج الشجيرة الواحدة من 1.5 إلى 2.5 كجم من الثمار الناضجة. يمكن تخزين الثمار الناضجة على الأغصان لفترة طويلة دون أن تفقد مظهرها التسويقي.

تبدأ الشجيرات المزروعة بإثمارها خلال عامين. تنضج الثمار كل عام.

يوفر الفيديو أدناه نظرة عامة على نبات زهر العسل 'مورينا':

الحاجة إلى الملقحات

هذا الصنف مُعقّم ذاتيًا. هذا يعني أنه لنجاح التلقيح، يجب زراعة محاصيل مُلقحة قريبة، مثل:

• مورين كامتشاتكا؛
• فيولا؛
• أمفورا؛
• المغزل الأزرق؛
• الطائر الأزرق؛
• مالفينا؛
• حورية.

المتطلب الرئيسي لتلقيح المحاصيل هو تزامن أوقات الإزهار.

يمكن أن يكون هناك مخططان للزراعة:

• في مجموعات. عندما يتم زراعة العديد من نباتات الملقحات في اتجاه الريح من العديد من نباتات زهر العسل المورينا.
• التناوب. تتم زراعة النباتات الملقحة بين شجيرات المورينا بالتناوب.

المزايا والعيوب

تتضمن فوائد زهر العسل المورينا ما يلي:

ولكن هناك أيضًا عيوب، مثل:

كيفية زراعة المورينا بشكل صحيح؟

لتتأكد من أن نبات العسل يتجذر جيدًا في مكانه الجديد، اتبع التوصيات التالية.

تتحمل زهرة هوني سكل مورينا عملية الزرع بشكل جيد في أي عمر.

اختيار مادة الزراعة

عند اختيار الشتلات، قم بفحصها وفقًا لمعايير تقييم صحة النبات التالية:

• يجب أن تكون البراعم مرنة؛
• قد تكون الفروع منحنية؛
• يجب أن تكون العقد متساوية؛
• يعتبر تقشير اللحاء أمرًا طبيعيًا؛
• لا ينبغي أن يظهر نظام الجذر أي علامات للتلف؛
• لا ينبغي تقصير البراعم.

إذا كنت تشتري شتلات في أصص، فتحقق من نظامها الجذري. للقيام بذلك، اطلب من البائع إخراج النبات من الأصيص.

• يجب أن تتشابك الجذور بشكل معتدل مع كتلة الجذر؛
• لا ينبغي أن تكون هناك أي علامات للعفن أو العفن؛
• ينبغي أن يصدر النبات رائحة منعشة وممتعة.

اختيار الموقع

عند اختيار المكان الذي ستنمو فيه الشجيرات، انتبه إلى:

• إِقلِيم. اختر الجانب المشمس؛ ففي الظل، سوف تنتج شجيرات زهر العسل أيضًا ثمارًا، ولكن المحصول سيكون أقل.
  قم بزراعة النبات على سطح مستو، وتجنب التجاويف والمنخفضات حيث يركد الماء.
• فتيلة. مع أن زهر العسل ليس دقيقًا جدًا في تركيب التربة، فمن الأفضل زراعته في تربة رخوة وقليلة الحموضة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فاستعد لانخفاض إنتاجية التربة الرملية. ستحتاج التربة الحمضية إلى إزالة الحموضة. للقيام بذلك، أضف دقيق الدولوميت أو الحجر الجيري المطحون إلى حفرة الزراعة.

الفراش

يُعتبر الأسبوع الأخير من سبتمبر هو أفضل وقت للزراعة. تُزرع المورينا في الخريف. بهذه الطريقة، مع حلول الربيع، سيكون لديها الوقت الكافي للتجذير والتبرعم.

وصف خطوة بخطوة للزراعة:

1. قم بتقسيم المنطقة إلى صفوف على مسافة 2-3 متر من بعضها البعض.
2. في الصفوف، حدد مكانًا لكل شجيرة على مسافة 1.5-2 متر بينهما.
3. احفر حفرة للزراعة بقطر 40-45 سم لكل شجيرة.
4. صب الماء في الحفرة وانتظر حتى يتم امتصاصه في التربة.
5. صب حوالي 10 لترات من السماد أو الروث في الحفرة؛ يمكنك إضافة السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم وفقًا للتعليمات.
6. قم بخلط السماد مع التربة، وتشكيل كومة صغيرة منه داخل الحفرة.
7. ضع شتلة زهر العسل في الحفرة وانشر نظام جذرها على سطح الكومة.
8. رشها بعناية بالتربة، ثم قم بتعميق طوق الجذر بمقدار 3-5 سم.
9. قم بضغط التربة في الحفرة دون استخدام القوة المفرطة.
10. سقي الشتلة المزروعة بـ 10 لترات من الماء.
11. رش التربة الجافة في الأعلى.
12. نشارة موقع الزراعة، وهذا يساعد على الاحتفاظ بالسوائل داخل التربة.

لا تقم بتقصير الفروع قبل الزراعة - فهذا سيؤثر سلبًا على بقائها.

الرعاية

حتى أقل البستانيين خبرةً يمكنه رعاية زهر العسل المورينا. لضمان حصادٍ جيد، كل ما عليك فعله هو الري والتقليم والتسميد بانتظام.

تختلف العناية بالنباتات حسب عمرها.

نبات صغير

المكونات الأساسية للرعاية:

• الري. حافظ على رطوبة التربة بعد الزراعة. لا تدع منطقة الزراعة تجف، فقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض.
• التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. بعد الري، قم بفك التربة لتوفير الأكسجين للجذور.
  أثناء التخفيف وكلما لزم الأمر، قم بإزالة الأعشاب الضارة، وإزالتها مع نظام الجذر.
• التشذيب. زهر العسل ليس شجيرة سريعة النمو ومتفرعة، ولكنه يبدأ بالنمو فور ذوبان الثلج. لذلك، تجنب تقليمه خلال السنوات الأربع الأولى، لأن تقصير براعم العام السابق سيؤدي إلى قطع المبيض النامي، مما يقلل المحصول بشكل كبير.
• طبقة علوية. إذا تم إضافة الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم أثناء الزراعة، فإن نبات زهر العسل لا يحتاج إلى التسميد في الخريف والصيف لمدة العامين المقبلين.
  في الربيع، ضع محلولًا من نترات الأمونيوم أو اليوريا تحت كل شجيرة. اسقِها بينما لا يزال الثلج على الأرض.

نبات ناضج

تشمل رعاية النبات البالغ الأنشطة التالية:

• الري. إنتاج خلال فترات الجفاف.
• التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. يمكن القيام بذلك مع الري حسب الحاجة.
• طبقة علوية. يعد هذا ضروريًا بشكل منتظم بدءًا من سن الثالثة. ويتكون من 4 تطبيقات للأسمدة:
  • في بداية موسم النمو. بمجرد ذوبان الثلوج، أو حتى قبل ذلك، قم بنثر سماد النيتروجين في منطقة الجذر لضمان النمو الجيد للبراعم والأزهار والأوراق.
  • بعد الحصاد. استخدم الأسمدة النيتروجينية والفوسفورية والبوتاسيوم لتعويض العناصر الغذائية المفقودة أثناء تكوين الثمار ونضجها.
  • قبل الشتاء (أواخر الصيف - أوائل الخريف)استخدم سماد الفوسفور والبوتاسيوم لتحضير محصول العام المقبل. يمكنك استخدام خليط من كوب إلى كوبين من الرماد وبضع ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات.
  • مرة كل 3 سنوات أو كل سنة على التربة الفقيرة. خلال فترة الإزهار، أضف سمادًا آخر. ضع دلوًا من الدبال أو السماد العضوي تحت كل شجيرة. يمكنك أيضًا استخدام خليط مُحضّر من فضلات الطيور المُخففة بالماء بنسبة 1:7. اترك المحلول لمدة يومين. قبل الري، خفّفه بالماء بنسبة 1:10.
• التشذيب. يتم ذلك حسب عمر النبات.
  • في الفترة من 5 إلى 15 سنة من النمو. قم بتقليم الفروع الجافة والمكسورة والمريضة والفروع التي تنمو إلى الداخل فقط.
  • في الفترة من 15 إلى 20 سنة من النمو. في كل عام، قم بقطع بعض الفروع القديمة واستبدالها بأخرى جديدة.
  • بعد 20 عامًا من النمو. يمكن تحديد هذه الفترة بانخفاض المحصول. أزل جميع الفروع، مع ترك جذوع بارتفاع 15-20 سم. تساعد هذه الطريقة النبات على التجدد بسرعة وتحمل الثمار لمدة 5-10 سنوات أخرى.
• الاستعداد لفصل الشتاء. لا يحتاج نبات هوني سكل مورينا إلى أي تحضير خاص لفصل الشتاء أو مأوى إضافي.

ننصح بقراءة المقال حول كيفية العناية بزهر العسل في الخريف.

الأمراض

في سنوات الصيف الرطبة والباردة، يمكن أن يتأثر نبات زهر العسل المورينا بأمراض فطرية مثل:

• العفن البودري. تظهر بقع بيضاء على النباتات. مع مرور الوقت، تظهر عليها قطرات سائلة. تُستخدم مجموعة واسعة من المنتجات: زاتو، رايوك، تيلت، توبسين، فوندازيم، بايلتون، كوادريس، سكور، توباز، ثيوفيت جيت، وفوندازول.
• صدأ النبات. تتكون بثور بأشكال مختلفة، كل منها بلون الصدأ، على الأوراق. عند انكسارها، ينطلق مسحوق من نفس اللون. يُعالج المرض بمنتجات أبيجا بيك، كومولوس، بوليرام، ستروبي، وغيرها من المنتجات المحتوية على الكبريت.

يتم إجراء العلاج فقط بعد ظهور المبايض أو بعد الحصاد.

وبما أن هذه الأمراض نادرة، فلا يتم اتخاذ أي إجراءات وقائية للوقاية منها.

الآفات

تتمتع النباتات القديمة بمقاومة جيدة لهجمات الآفات، ولكن البراعم الصغيرة يمكن أن تتأثر بما يلي:

• المن. تظهر الأعراض بتجعد الأوراق وجفافها وتساقطها في النهاية. يتحول لون الشجيرة إلى البني، وتصبح الحشرات مرئية بالعين المجردة. في حال اكتشاف الآفة، يُعالج النبات بمبيد أكتيليك أو كونفيدور.
• فراشة أسطوانة الأوراق. تُشكّل يرقاتها، التي تمتص عصارة النبات، خطرًا. تظهر على الشجيرة أوراقٌ ملتفة مغطاة بشبكات. مع مرور الوقت، يصفر لون النبات ويجف. يُعدّ ديميلين وفيتوفيرم فعالين في مكافحة هذه الآفة.
• حشرة قشر الصفصاف. عدوى نادرة جدًا، ولكنها لا تزال تحدث، تصيب النباتات تحت اللحاء. تظهر نتوءات على شكل فاصلة على سطح الأغصان. يُمكن أن يُساعد فيتوفيرم في مكافحتها.
• سوس العنكبوت. في البداية، تُصيب الآفة الجانب السفلي من الورقة، مُسببةً ظهور بقع بيضاء صغيرة على سطحها العلوي. مع مرور الوقت، تنتقل إلى السطح العلوي للورقة، وتُغطى النبتة بشبكة. يُمكن مكافحة الآفة بمحلول من صابون الغسيل. إذا كانت الإصابة واسعة النطاق، يُفضل معالجة الشجيرة بمبيدات حشرية مثل فيرتيميك، أو فيتوفيرم، أو أكتوفيت.

يُجرى العلاج فقط في حال اكتشاف الطفيليات بصريًا. يُرشّ النبات مرتين إلى ثلاث مرات بفاصل ١٠-١٤ يومًا.

خلال فترة نضج المحصول، يتم استخدام العلاجات الشعبية أو المستحضرات البيولوجية فقط.

طرق التكاثر

أفضل الطرق لإكثار نبات زهر العسل هي:

• تقسيم الشجيرات. تُحفر التربة في المنطقة التي تكوّنت فيها البراعم الصغيرة. تُفصل الجذور الصغيرة عن الجزء المحيطي من نظام الجذر، مع البراعم عن الجذر المركزي، لتكوين شجيرة صغيرة.
• عن طريق الطبقات. يُغطى الفرع بالتربة، مع ترك طرفه فقط مكشوفًا. بعد تكوين نظام الجذر عند قاعدة الفرع، يُفصل بعناية عن الشجيرة الرئيسية.

لا يؤدي التكاثر بالبذور والعقل إلى نتائج إيجابية، حيث أن البذور المنبتة لا تحتفظ بخصائص الصنف، والعقل لا تتجذر بشكل جيد.

التجميع والتخزين والمعالجة

يتم جمع الحصاد على مراحل من 2 إلى 3 كل يومين، اعتمادًا على نضج التوت.

تعتبر الفواكه الطازجة صحية للغاية للأكل دون أي معالجة إضافية - تحتوي المورينا على العديد من المواد المفيدة: البكتين، والعفص، والمواد العضوية والأحماض، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس والعديد من المواد الأخرى.

نظرًا لأنه لا يمكن تخزينه لفترة طويلة - 2-3 أيام فقط في الثلاجة - يتم معالجته:

• طحن مع السكر. يمكن تخزينها في الثلاجة طوال فصل الشتاء.
• إنهم يقومون بإعداد مشروب الفاكهة. يمكن تخزينها في مكان بارد لعدة أشهر.
• إنهم يصنعون المربى. تتمتع هذه الحلوى بطعم مشرق.
• يجففونه. وبعد ذلك، يمكنك إضافة التوت إلى الشاي أو الكومبوت.
• إنهم يتجمدون. لا يتدفق المورينا أو يتغير شكله بعد إزالة الجليد عنه.

آراء البستانيين حول نبات زهر العسل مورينا

صنف زهر العسل مورينا هو صنف مبكر الإزهار، يتحمل الشتاء جيدًا، وقد تم تربيته خصيصًا للمناخات الشمالية. لا يتطلب النبات أي ظروف نمو خاصة، وهو مقاوم للأمراض والآفات. علاوة على ذلك، ستكون هذه الشجيرة الزينة الجذابة إضافة مميزة لأي حديقة.

الأسئلة الشائعة