ما هو الشيء المميز في نبات زهر العسل Boreal Beauty، وكيف يمكنك زراعة هذا الصنف الكندي في حديقتك؟

زهر العسل البوريال بيوتي صنف جديد نسبيًا من أصل كندي. يتميز بمقاومته للصقيع، مما يجعله مثاليًا للزراعة في المناطق الشمالية من البلاد. يتميز بنموه السريع جدًا وطبيعته المريحة، حيث يتكيف ليس فقط مع المناخات الباردة، بل أيضًا مع المناخات الدافئة.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

يعود تاريخ Boreal Beauty، أو Northern Beauty كما يُعرف هذا الصنف، إلى عام 2014 ولكن تمت الموافقة على استخدامه في عام 2017. وقد عمل المربون والعلماء الكنديون على تطويره في ساسكاتشوان.

الخصائص المميزة

يُعدّ بوريال بيوتي من أشهر أصناف سلسلة بوريال، ويتميز بنموّ سريع للمحصول ونضج مبكر، حيث يُمكن حصاد غلّة جيّدة في السنة الثالثة من الزراعة. وتصل ذروة الغلة في السنة الخامسة أو السادسة.

مظهر النبات

شجيرة الجمال البوريال هي شجيرة منتصبة وقوية تتمتع بالخصائص التالية:

• شكل التاج – مُدَوَّر؛
• يطلق النار – مستقيم، قوي؛
• ارتفاع الشجيرة – 120-150 سم وأكثر؛
• أوراق - بيضاوي، أخضر كلاسيكي؛
• الزهور- أبيض ناصع وكريمي.

التوت وخصائصه الطعمية

الثمار كبيرة الحجم، يتراوح وزنها بين 3 و3.7 غرام. كما تتميز بخصائص مميزة أخرى:

• طول التوت – حوالي 2-2.5 سم؛
• القطر – 0.8-1.0 سم؛
• الظل- أرجواني، مع طبقة شمعية زرقاء على السطح؛
• جلد - مضغوطة، مما يجعل مدة صلاحيتها وقابليتها للنقل عالية؛
• اللب- ملمس لحمي وبنية كثيفة وعصيرية؛
• استمارة - بيضاوي الشكل ممدود؛
• ذوق - حلو وحامض، لا مرارة ولا قابض؛
• نوع من الفصل – جاف؛
• رائحة – زهر العسل.

الاستخدامات الطبية والطهوية

تحتوي ثمار زهر العسل على مزيج فريد من فيتاميني ج و ب، مما يمنحها خصائص طبية. وهي مفيدة بشكل خاص لفقر الدم وارتفاع ضغط الدم. كما تحتوي على فيتاميني أ و ب، والكاروتين، والكالسيوم، ومعادن أخرى.

للتناول المنتظم لثماره تأثير إيجابي على الجهازين القلبي الوعائي والهضمي، ويقوي جهاز المناعة، ويحافظ على استقرار الجسم. يُستخدم هذا الثمار لعلاج النزيف وأمراض المرارة والملاريا. كما يُستخدم مغلي الأغصان واللحاء كمدرّ للبول لعلاج الاستسقاء.

الخصوبة الذاتية والملقحات

يحتاج زهر العسل إلى مُلقحات لأنه مُعقم ذاتيًا. يستجيب هذا الصنف جيدًا للتلقيح الخلطي عند زراعته بجانب أصناف مثل بوريال بليزارد أو بوريال بيست، مما يُنتج ثمارًا كبيرة وحصادًا وفيرًا. يُنصح بزراعة هذه الأصناف في مجموعات من 3-5 شجيرات.

فترة النضج والعائد

ينضج هذا الصنف من زهر العسل متأخرًا عن غيره، من يوليو إلى سبتمبر. يبدأ الإثمار بوفرة في السنة الثالثة من عمر الشجيرة، حيث يتراوح إنتاجها بين 2 و6 كجم لكل نبتة.

متطلبات الموقع والتربة

عند اختيار مكان لزراعة الشجيرة، يجدر إعطاء الأفضلية للأماكن المستوية والمشمسة ذات التربة جيدة التصريف، وتجنب التربة الجافة أو الرملية أو المشبعة بالمياه بشكل مفرط.

صلابة الشتاء

يمكن للشجيرة أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية وهي مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة.

الهبوط

لزراعة زهر العسل، جهّز حُفرًا بقياس 40×40×40 سم. باعد بينها مسافة 130-150 سم. ستحتاج لكل حفرة إلى:

• حوالي 12-16 كجم من السماد، وعلى التربة الرملية أكثر من ذلك بمرتين؛
• 35-45 جرام من السوبر فوسفات الأحادي أو 20 جرام من المزدوج؛
• 0.7-0.9 كجم من الفحم

عملية الهبوط قياسية:

1. قبل الزراعة، قم بري الحفرة بالماء الدافئ والثابت.
2. في وسط الحفرة، قم بإنشاء كومة صغيرة من الأرض.
3. قم بوضع الشتلة على الكومة بعناية، مع توزيع الجذور بالتساوي على جميع الجوانب.
4. رش القليل من السماد على الجذور ثم اسقِها مرة أخرى حتى تغطيها التربة بإحكام.
5. املأ الحفرة حتى الأعلى، ثم اسقِها بكمية وفيرة من الماء مرة أخرى وقم بتغطية التربة حول الشجيرة للحفاظ على الرطوبة.

الرعاية

علاجات العناية بالبشرة كلاسيكية أيضًا، وتُصنف حسب الموسم:

• العناية في الخريف. قم بتقليم الفروع الحية المجففة والمتقاطعة الشكل لمنع الشجيرة من أن تصبح كثيفة للغاية.
• العناية بالربيع. في بداية موسم النمو، استخدم سماد النيتروجين، وقم بتسميد الشجيرات بانتظام بالأسمدة العضوية والأعشاب الضارة.
• العناية بالصيف. خلال فترة الإزهار والإثمار، سمّد الشجيرات بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم مرة شهريًا. اسقِ النباتات بسخاء في الطقس الحار، خاصةً وأن زهر العسل يزدهر في الرطوبة.

التكاثر

يتم تكاثر نبات زهر العسل نباتيًا - من خلال تجذير العقل أو تقسيم الشجيرة، مما يسمح للنبات بالاحتفاظ بخصائصه الأبوية.

الأمراض والآفات

يتميز صنف زهر العسل "بوريال بيوتي" بمقاومة عالية لمختلف الأمراض وهجمات الحشرات. كما أن الشجيرة مقاومة للعفن والبياض الدقيقي. ومع ذلك، في حال عدم توفر ظروف نمو مناسبة، فقد يحدث ما يلي:

• ذبابة المنشار المخططة. تظهر الحشرات البالغة في يونيو وتظل نشطة حتى منتصف يوليو. تضع الإناث بيضها في أنسجة الأوراق، وتتغذى عليها اليرقات، تاركةً أعناق الأوراق فقط. إذا كانت الإصابة شديدة، فقد تلتهم الأوراق بالكامل. تشمل إجراءات مكافحة ذبابة المنشار المخططة ما يلي:
  • الميكانيكية والزراعية: الجمع اليدوي وتدمير اليرقات الكاذبة، وحفر التربة تحت الشجيرات في الخريف وتدمير حطام النباتات.
  • المواد الكيميائية: معالجة الشجيرات بعد الإزهار وفي الصيف، بعد الحصاد بـ Fitoverm، Inta-Vir، Iskra، Fufanon، Actellik، Kinmiks وفقًا للتعليمات.
• المن القمي. حشرة صغيرة ماصة تتغذى على عصارة الأوراق الصغيرة. الأوراق التالفة تتشوه وتتحول إلى اللون الأصفر وتجف. طرق مكافحة حشرة المن الطرفية:
  • الميكانيكية والزراعية: إزالة وحرق الأوراق المصابة، وتدمير عش النمل لمنع انتشار الآفات.
  • المواد الكيميائية: معالجة الشجيرات بالمستحضرات المذكورة سابقًا بعد الإزهار وفي الصيف.
• بقعة أوراق الأسكوكيتا. يظهر على الأوراق بقع رمادية تخفّ مع مرور الوقت، ثم تتطور إلى بقع سوداء تُسمى البيكنيديا. يُقلّل المرض من مقاومة الصقيع ويُسبب تساقطًا مبكرًا للأوراق. إجراءات المكافحة:
  • الميكانيكية والزراعية: جمع الأوراق المتساقطة والتخلص منها، وإزالة الأجزاء المصابة من النبات.
  • المواد الكيميائية: الرش قبل وبعد التزهير بخليط بوردو 1% أو مستحضرات أخرى مثل HOM، Abiga-Peak، Topaz، Skor، Previkur، Fitosporin، وفقًا للتعليمات.

الإيجابيات والسلبيات

يُعدّ "بوريال بيوتي" صنفًا شائعًا ومطلوبًا، على الرغم من حداثة عهده. ويعود ذلك إلى الجوانب الإيجابية التالية:

ولم يلاحظ البستانيون أية عيوب حرجة.

المراجعات

يُعتبر صنف هونيسكل بوريال بيوتي صنفًا مبتكرًا يتميز بخصائص لا تشوبها شائبة وثمار لذيذة وحلوة ولاذعة. ميزته المميزة هي خلوّه من المرارة أو القابض، ويبقى ثماره سليمة حتى الحصاد. مع الحد الأدنى من العناية، ستحصل على أقصى إنتاجية، ولكن هذا يتطلب وجود الملقحات.

الأسئلة الشائعة