زهر العسل البريل: السمات المميزة للصنف، وتفاصيل الزراعة

زهر العسل البري صنف شائع، يتحمل الشتاء بخصائص إيجابية عديدة. قدرته الفريدة على الاحتفاظ بالثمار على الشجيرة حتى بعد نضجها الزائد تجعله جذابًا للبستانيين. لا يتطلب زراعته جهدًا كبيرًا، لكن العناية المناسبة ضرورية لتحقيق إنتاجية عالية.

أصل

أُنتج هذا الهجين من خلال تهجين المادة الوراثية لأصناف زهر العسل: لازورنايا، وسينيايا بتيتسا، وغولوبوي فيريتينو، وسيريوس، وقد طوره المربّيان آي. بي. كالينين وز. بي. زولوبوفا في معهد أبحاث الفراولة والخضراوات م. أ. ليسافينكو. في عام ١٩٩٦، طُرح للجمهور، ومنذ ذلك الحين أصبح شائعًا بين البستانيين في بلدنا.

صفات

يتميز هذا المحصول بخصائص صنفية ممتازة، مما يجعله خيارًا مفضلًا للبستانيين المبتدئين وذوي الخبرة على حد سواء. كما أن صفاته الإيجابية تجعله خيارًا ممتازًا للبستنة.

مظهر النبات

تتميز الشجيرات بتاج كثيف يتكون من براعم قوية ومستقيمة وثابتة. يصل ارتفاعها إلى 1.7 متر. أغصانها مغطاة بأوراق كبيرة منحنية قليلاً. أوراقها مستطيلة وبيضاوية الشكل ولونها أخضر داكن.

التوت وخصائصه الطعمية

تتميز الثمار بمظهرها غير المعتاد: كبيرة، مستطيلة، سوداء مائلة للزرقة، مع طبقة شمعية جميلة ولمسة زرقاء. تشبه النوى، وتزين أوراق الشجر الخضراء. قشرتها رقيقة لكنها متينة. لحمها طري وعصير، بنكهة حلوة وحامضة مع مرارة خفيفة.

مميزات استخدام هذا الصنف

يحرص مهندسو المناظر الطبيعية على دمج زهر العسل البريل في الحدائق والساحات الحضرية. بفضل سيقانه الطويلة والمستقيمة، يُستخدم هذا النبات غالبًا لإنشاء تشكيلات تحوطية خلابة أو كعنصر مستقل في تصميم المناظر الطبيعية.

يُزرع في مزارع خاصة كبديل لمحاصيل التوت التقليدية. ثماره صالحة للاستهلاك الطازج، ويُستخدم على نطاق واسع للحفظ الشتوي والتجفيف والتجميد.

الإنتاجية والإثمار

يبدأ هذا الهجين بإثماره خلال سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة. يُنتج زهر العسل البريل حصادًا وفيرًا، يصل وزنه إلى حوالي 3 كجم للشجيرة. وبفضل خفة وزنه وانعدام وزنه، يُنتج عددًا كبيرًا من الثمار.

فترة النضج

في روسيا الوسطى، يبدأ هذا المحصول في حمل الثمار في الأيام العشرة الثالثة من شهر يونيو، بينما في جبال الأورال والشرق الأقصى وشرق سيبيريا، يبدأ الحصاد في النصف الأول من شهر يوليو.

مقاومة الأمراض والآفات

يتمتع هذا النبات بجهاز مناعي قوي ومقاوم للعدوى البكتيرية والفيروسية. ومع ذلك، قد يكون عرضة لهجمات الآفات، وخاصةً حشرات المن، التي قد تُشكل تهديدًا خطيرًا لتاجه الكثيف.

مقاومة البرد والجفاف

يتميز بمقاومة صقيع الربيع، ولا يحتاج إلى غطاء شتوي إضافي. يتحمل الجفاف قصير الأمد، لكن الجفاف المطول قد يؤثر سلبًا على المحصول. الري المنتظم والوفير ضروري لضمان محصول عالي الجودة في الطقس الحار.

الملقحات

إنه محصولٌ مُعقّمٌ ذاتيًا، لذا لضمان حصادٍ مُثمر، يجب زراعة شجيراتٍ مُلقّحةٍ في المنطقة. ويُعتبر كامشادالكا وغيره من أصناف كامتشاتكا من أكثر الأنواع ملاءمةً وفعاليةً للتلقيح.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة وما هي متطلبات المناخ؟

يُعرف هذا الهجين بأنه مناسب للمناطق ذات المناخ القاسي. هذا النبات المتواضع والمقاوم للبرد يتحمل الصقيع الذي يتراوح بين 30 و35 درجة مئوية تحت الصفر بشكل أفضل من حرارة الصيف والجفاف المطول.

أهم مميزات وعيوب هذا الصنف

تم تهجين زهر العسل البريل باستخدام الأصناف الأصلية لتحقيق أفضل خصائصه. ويتميز بالمزايا التالية:

• سهولة الرعاية؛
• مناعة قوية؛
• مقاومة الآفات؛
• الإزهار والإثمار المبكر؛
• مقاومة الصقيع.

هذا النبات ذو زينة رائعة بفضل تاجه الأخضر الزاهي الفاخر، ونوراته العطرة، وثماره الكبيرة. وهو نبات عسل ممتاز، يوفر عددًا كافيًا من الحشرات الملقحة خلال فترة الإزهار.

ما هو الفرق بينه وبين الأصناف والهجائن الأخرى؟

هناك أنواع عديدة من زهر العسل تناسب المناطق ذات المناخ القاسي. ولكل منها خصائصها ومزاياها الخاصة:

• سيبيريا. محصول مبكر النضج، ذو تاج كروي. يصل إنتاج الشجيرة الواحدة إلى ٢.٥ كجم.
• أوبال النار. شجيرة منخفضة النمو، مقاومة لتقلبات درجات الحرارة. تُنتج حوالي 6 كجم.
• ركام. يُنتج ثمارًا كبيرة، حلوة وحامضة. لا يتجاوز إنتاج الشجيرة الواحدة ٢ كجم.
• ناريمسكايا. يبدأ في إعطاء المحاصيل في السنة الثانية بعد الزراعة.
• ساحرة. مقاوم للحرارة والجفاف، ولكن قد يتساقط.

التكنولوجيا الزراعية

موعد الزراعة هو أوائل الربيع، ولكن يُفضّل زراعتها في الخريف. الوقت الأمثل هو النصف الثاني من سبتمبر أو أوائل أكتوبر. من المهم مراعاة مناخ المنطقة، والسماح للشتلات بالنمو قبل 30 يومًا على الأقل من بداية الصقيع.

لضمان النمو والإثمار الناجح، اختر مكانًا مناسبًا للزراعة، مع مراعاة العوامل التالية:

• التوجه إلى الجنوب أو الجنوب الشرقي، محمي من الرياح الشمالية.
• توفر مساحة مفتوحة أو ظل جزئي خفيف.
• تربة خصبة ذات نفاذية هواء جيدة ومستوى المياه الجوفية لا يقل عن متر واحد من السطح.

جهّز حُفر الزراعة مُسبقًا، مع الحرص على تكوين تربة مثالي ومسافة كافية بين الشتلات. عند الزراعة، تأكد من بقاء طوق الجذر مُستويًا مع سطح التربة. بعد الزراعة، اسقِ الأشجار جيدًا وضع النشارة.

الفروق الدقيقة في العناية

مع أن هذا النوع الهجين يزدهر في الرطوبة، إلا أنه لا يتحمل الإفراط. لذلك، يجب أن يكون الري منتظمًا ولكن باعتدال. يؤثر نقص الرطوبة خلال مرحلتي النضج والامتلاء سلبًا على نكهة التوت، مما يزيد من مرارته.

الري غير المنتظم قد يؤدي إلى تساقط الثمار قبل أوانها ومشاكل أخرى. اسقِ النبات مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا، مع ضخ ما لا يقل عن 10 لترات من الماء إلى الجذور. خلال فترات الجفاف، ضاعف وتيرة الري، وخاصةً خلال فترة الإثمار.

لا حاجة لتسميد إضافي خلال أول عامين بعد الزراعة. ابتداءً من السنة الثالثة، تبدأ الشجيرة بإثمار أكثر كثافة. استخدم السماد حسب الموسم:

• أوائل الربيع، قبل أن يبدأ موسم النمو. استخدم نترات الأمونيوم - ١٥ غ لكل متر مربع من دائرة جذع الشجرة. للرش الورقي، استخدم اليوريا (كارباميد) - ٢٠ غ لكل ١٠ لترات من الماء.
• بعد الإزهار. إضافة الأسمدة العضوية (السماد الفاسد، الدبال) - 10 كجم لكل شجيرة.
• الخريف بعد الإثمار. أضف السوبر فوسفات (20-30 جم) وكبريتات البوتاسيوم (10-20 جم) لكل متر مربع من منطقة الجذر.

للتقليم دورٌ هامٌ في العناية بالشجيرات. يُنفَّذ أنواعٌ مُختلفةٌ من التقليم، منها الصحي، والتخفيف، والتجديد، والتشكيل. لكلِّ نوعٍ أهدافه ومواصفاته الخاصة، ولكنَّها تهدفُ عمومًا إلى ضمان صحة الشجيرة وثمارها الجيدة.

مكافحة الآفات والأمراض

التهديد الرئيسي للنبات هو حشرات المن، التي قد تُسبب أضرارًا جسيمة بامتصاصها النسغ من الأوراق والبراعم الصغيرة. إذا أصابت حشرات المن نبات زهر العسل، فإنه يُصاب بالإرهاق، مما يؤدي إلى جفاف الأوراق والبراعم وتساقط الثمار قبل الأوان.

الاستعداد لفصل الشتاء

تتحمل برد الشتاء جيدًا، وعادةً لا تتطلب أي إجراءات شتوية إضافية. في المناطق الشمالية، يُنصح بتوفير حماية إضافية لمنطقة جذور الشجيرة. للقيام بذلك، استخدم طبقة سميكة من الخث أو الدبال، مما يساعد على عزل الجذور وحمايتها من التجمد.

التكاثر

يُكاثَر النبات بسهولة بالبذور والعقل، لكن أسرع وأكثر الطرق فعالية هي التكاثر بالبراعم الخضراء. للقيام بذلك، يُقطَع البراعم الصغيرة من النبتة الأم، ويُعالَج بمُحفِّز نمو، ثم يُزرع في تربة رطبة.

أزل جميع الأوراق من أسفل القطع، واقطع أي أوراق متبقية من الأعلى. هذا يُساعد على تقليل تبخر الرطوبة وتسريع عملية التجذير.

حصاد

في المناخات المعتدلة، يتم الحصاد في أواخر يونيو، بينما في المناطق ذات المناخات القاسية، تمتد فترة الحصاد من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يُقطف التوت يدويًا، مع استخدام آلات حصاد متخصصة في بعض الحالات، وخاصةً عند زراعته تجاريًا.

ما هي الصعوبات التي قد تنشأ أثناء النمو؟

هذا النبات البسيط لا يُشكّل أي مشكلة لأصحاب الحدائق. ينمو ببطء خلال السنوات الثلاث الأولى، إذ يمرّ بمرحلة تكيّف، يتطور خلالها نظامه الجذري القوي.

إذا كانت الشجيرة أكبر من ثلاث سنوات ولم تنمو بشكل نشط أو لم تبدأ بعد في حمل الثمار، انتبه إلى تكوين وبنية التربة، بما في ذلك نظام الري والتسميد.

المراجعات

زهر العسل البريل نبات زينة ذو ثمار لذيذة. يتميز هذا الصنف بغلة وفيرة، ومقاومة جيدة للصقيع، وسهولة زراعته. نادرًا ما يتأثر بالأمراض ومعظم الحشرات. لتعزيز المناعة وضمان الإثمار السنوي، من المهم توفير الرعاية المناسبة واتباع إرشادات معينة.

الأسئلة الشائعة