يتميز صنف زهر العسل "أورورا" بثماره الكبيرة، التي تُقدّر لمظهرها الجذاب ونكهتها اللذيذة وخصائصها الطبية. وهو شائع بين المزارعين التجاريين، ويمكن زراعته بنجاح أيضًا في المنازل.
السمات المميزة للصنف
يُعدّ زهر العسل من أوائل محاصيل الحدائق التي تُنتج محصولًا في أوائل الصيف. يُنتج صنف "أورورا" ثمارًا لذيذة تنضج بحلول منتصف يونيو، وله خصائصه ومزاياه وعيوبه الفريدة.
تاريخ المنشأ
تم استيلاد هذا الصنف من قِبل شركة ماكسين الزراعية بجامعة ساسكاتشوان، واستمرت جهود استيلائه من عام ٢٠٠٧ إلى عام ٢٠١٦. أُنتج هذا الصنف الجديد من زهر العسل الصالح للأكل عن طريق تهجين صنف سولوفي (روسي الأصل) مع صنف MT ٤٦.٥٥ الياباني، وذلك ضمن برنامج طومسون ستيت للتكاثر. وقد انتشر زهر العسل "أورورا" على نطاق واسع في روسيا والدول المجاورة.
الخصائص الخارجية للأنواع والطعم والرائحة
يوصى به لإنشاء مزارع الأزقة، حيث يبدو متناغمًا مع الأنواع الأخرى، مما يشكل شجيرات مدمجة وأنيقة.
خصائص صنف زهر العسل أورورا:
- يصل ارتفاع الشجيرة إلى حوالي ١٦٠-٢٠٠ سم، وتتكون من ١٠ إلى ١٦ فرعًا متدليًا قليلًا. هذا النبات دائم الخضرة بأوراق متساقطة، ويبلغ قطر تاجه حوالي ١٢٠-١٤٠ سم.
- تتمتع البراعم التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا بمعدل نمو متوسط ونمو زغب ضئيل.
- يمكن أن يختلف اللحاء بين درجات اللون البني الداكن والأحمر.
- الأوراق مستطيلة يصل طولها إلى 8-11 سم، مع زغب خفيف على الجانب السفلي وأخضر داكن على الجانب العلوي.
- أزهارها صغيرة، صفراء اللون، وموزعة بالتساوي على طول الساق. تفوح رائحتها العطرة مع ازدياد سواد الأزهار، جاذبةً بذلك الملقحات الليلية.
- الثمار مستطيلة الشكل، يصل وزنها إلى ٢-٢.٥ غرام، ويمكن أن يصل طولها إلى ٢.٥-٣.٥ سم، وقطرها إلى ٨-١٠ مم. شكلها إبريقي، مع حافة صغيرة في نهايتها، وقشرتها زرقاء مخضرة، شمعية، وكثيفة.
- لب الثمرة كثيف، لحمي، كثير العصير وطري، ويتحمل النقل بشكل جيد.
- تتمتع التوت بنكهة حلوة وخفيفة العطرية، مما أكسبها درجة تذوق عالية تبلغ 5. ويعتبر صنف أورورا واحدًا من أكثر الأنواع اللذيذة، بدون مرارة وله نكهة لاذعة لطيفة تبرز الحلاوة.
على الرغم من الطعم الحلو، هناك نكهة لاذعة خفيفة تجعل الفاكهة جذابة بشكل خاص.
مميزات التطبيق
يُعتبر نوعًا صالحًا للأكل. تُستخدم ثمار هذا النبات على نطاق واسع في الطهي لتحضير المربيات والهلام والآيس كريم، بالإضافة إلى جميع أنواع مربى زهر العسل. كما يستمتع العديد من خبراء التوت بقطفها طازجة لنكهتها المميزة.
بيانات الغلة والإثمار
قد يختلف بدء الإثمار باختلاف الظروف المناخية. على سبيل المثال، خلال فترات الصيف الممطرة، قد يتأخر الحصاد أسبوعًا واحدًا. يتميز صنف أورورا ببدء إثماره مبكرًا، حيث يُمكن توقع أول حصاد بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من الزراعة.
ثمار هذا الصنف مقاومة للتساقط، ويمكن أن تبقى نضجةً على الأغصان لفترة طويلة تصل إلى شهر. يُنتج الجزء العلوي من الشجيرة أول ثمار، مما يجعلها مناسبة للحصاد الآلي. متوسط إنتاج هذا الصنف مُبهر: يمكن أن تنتج الشجيرة الناضجة من 5 إلى 7 كجم من الثمار. حتى بالنسبة للشجيرات الصغيرة، يُعتبر إنتاج 2-2.5 كجم مُهمًا. مع تقدم عمر الشجيرة، تزداد إنتاجيتها.
فترة النضج
في الربيع، تُزيّن شجيرة زهر العسل "أورورا" حديقتك بأزهارها الصفراء الزاهية العطرة، والتي تدوم لحوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، مُضيفةً لمسةً جماليةً مميزة. تعيش هذه النبتة من 15 إلى 20 عامًا، مما يجعلها استثمارًا طويل الأمد ومُجديًا في حديقتك.
في الاتحاد الروسي، تنضج الثمار في أواخر يونيو، وفي أوكرانيا من أوائل يونيو، وفي المناطق الأكثر دفئًا، يمكن تذوق أولى الثمار في مايو. ويصل الحصاد خلال شهر.
الملقحات
صنف أورورا مُخصب ذاتيًا جزئيًا، ولكن لضمان استمرارية الإثمار، يُنصح بزراعة محاصيل إضافية قريبة للتلقيح الخلطي. يُفضل استخدام ثلاث إلى أربع شجيرات على الأقل من أصناف متوافقة، مثل: الجمال الشمالي، بوران الشمالي، جام النيلي، النحلة العسلية، الوحش الشمالي، بورياليس، التندرا، المخمل الأزرق، توميتشكا، وغيرها.
- في أوائل الربيع، قبل أن تتفتح البراعم، قم بمعالجة الشجيرات بمحلول 1% من خليط بوردو للوقاية من الأمراض الفطرية.
- بعد الحصاد، قم بالرش بمادة Actellic للحماية من سوس زهر العسل.
- في الخريف، بعد سقوط الأوراق، كرر العلاج بخليط بوردو لتدمير أشكال الآفات والأمراض الشتوية.
الأمراض والآفات - كيفية مكافحتها
يمكن أن يتأثر زهر العسل بالأمراض الفطرية والآفات. أمراض النباتات الشائعة وعلاجاتها:
- تبقع أوراق رامولاريا. يتميز بظهور بقع بنية على الأوراق وذبول الأوراق الخضراء. لمكافحة هذا المرض، يجب إزالة المناطق المصابة والتخلص منها، ثم معالجة النبات بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 0.5-0.6%.
- تظهر بقعة أوراق السيركوسبورا على شكل بقع خضراء داكنة ذات حدود سوداء على الأوراق. يُستخدم محلول بوردو بتركيز 1% لعلاج النبات.
- البياض الدقيقي. يُكتشف بطبقة رمادية على الأوراق. لمكافحته، تُعالَج الشجيرات بالكبريت الغرواني بتركيز ٢٪.
- السل. يظهر على شكل نتوءات حمراء على كامل الجزء العلوي من النبات. يُستخدم خليط بوردو لعلاجه.
- فسيفساء الأوراق. تظهر على شكل بقع بيضاء كبيرة. تُزال المناطق المصابة، إذ لا يُجدي علاج زهر العسل نفعًا في هذه الحالة.
الآفات وطرق مكافحتها:
- حشرة قشرية كاليفورنيا. تظهر بقع حمراء وقشريات رمادية على البراعم. لمكافحتها، رشّ الشجيرات بمبيدي أكتارا وأكتيليك، ثم اجمع الحشرات البالغة وأتلفها.
- المن. تُغطى الأوراق بطبقة لزجة، مشوهة، ومصفرة. للقضاء على الآفة، استخدم محلول صابون (١٥٠ غرامًا من صابون الغسيل لكل ٥ لترات من الماء الدافئ).
- سوس زهر العسل. يُسبب تجعد الأوراق وتساقطها. يُعالَج زهر العسل بمبيد أكتيليك بعد الحصاد، في أواخر يونيو.
- لفافة الأوراق. توجد خيوط شبكية ويرقات خضراء داخل الورقة. يُنصح برش النباتات بمبيد أكتارا.
- جناح زهر العسل. تظهر العدوى من خلال تلف الأوراق والثمار. يُعالَج باستخدام روجور أو إنتا-فير.
- حشرة الدقيقي. تُسبب ذبول البراعم والأوراق. يُستخدم ضدها مبيدات أكتيليك أو روجور.
مقاومة الصقيع والجفاف
هذا الصنف مقاومٌ للبرد القارس في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 9 إلى 4، لذا لا يتجمد في درجات حرارة منخفضة تصل إلى -40-46 درجة مئوية. كما يتميز بتحمل ممتاز للجفاف والحرارة.
مناطق النمو
يتحمل زهر العسل درجات حرارة تصل إلى -46 درجة مئوية، وهو مناسب للنمو في وسط روسيا وجبال الأورال وسيبيريا. في المناطق الجنوبية، قد يفتقر إلى الرطوبة والبرودة، لكن الأصناف الكندية تتكيف مع مناخ مقاطعتي كراسنودار وستافروبول.
- ✓ يجب أن تكون حموضة التربة المثالية لزهر العسل الاورورا ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني 5-6، وهو ما لا يؤخذ دائمًا في الاعتبار عند إعداد الموقع.
- ✓ لضمان إنتاجية عالية، من الضروري أن يكون لديك على الأقل 3-4 شجيرات ملقحة من أصناف متوافقة، وهو ما يتم تجاهله غالبًا عند التخطيط للزراعة.
متطلبات التربة
تُفضّل التربة الطينية أو الرملية الطينية ذات نفاذية الهواء والرطوبة الجيدة ومحتوى العناصر الغذائية. يجب أن تكون حموضتها بين 5 و6.
المزايا والعيوب
يتمتع هذا الصنف بالعديد من المزايا، ولكن الفوائد التالية يتم التأكيد عليها بشكل خاص:
- النضج المبكر للتوت؛
- حجم الفاكهة كبير؛
- مقاومة عالية للجفاف والبرد؛
- سهلة العناية بها؛
- تشكيل شجيرة مدمجة وأنيقة؛
- مناسبة لإنشاء مزارع التوت والأزقة.
وهناك أيضا عيوب:
- ضعف المناعة تجاه بعض الأمراض؛
- الحاجة إلى مساحة أكبر لضمان النمو الطبيعي للأدغال.
ما الذي يختلف عن الأصناف والهجائن الأخرى؟
غالبًا ما يُلقَّح هذا الصنف حصريًا بواسطة العث الليلي. وعلى عكس أنواع زهر العسل الأخرى، يتميز أورورا بشفرات أوراق طويلة جدًا، ولا توجد شعيرات على أطراف الثمار.
التكنولوجيا الزراعية
يُنصح بشدة بنقل النبات المُقتنى حديثًا إلى موطنه الدائم في أسرع وقت ممكن. إذا تعذر النقل الفوري، يُمكن تخزين النبات مؤقتًا في مكان بارد، مع الحفاظ على درجة حرارة تتراوح بين 0 و5 درجات مئوية، مع ضمان رطوبة كافية للتربة.
يُفضّل دفن النباتات المُشتراة في الخريف في الأرض حتى الربيع. للقيام بذلك، اختر مكانًا ضحلًا وضَعها بزاوية 45 درجة. غطّ الجذور وجزءًا من الجذع بالتربة، ثم اسقِها جيدًا وغطِّها بأغصان التنوب والثلج. يُنصح بحفر النبتة قبل زراعتها.
مميزات زراعة الصنف:
- قبل الزراعة مباشرة، يمكنك نقع كتلة الجذر في ماء بارد مع محفز للنمو مثل Epin أو Kornevin أو Ferovit، مما يساعد الجذور على التأقلم وتعزيز قوتها.
- يمكن زراعة النباتات طوال الموسم، من أوائل الربيع إلى الخريف، ولكن أفضل وقت هو الربيع، قبل تفتح البراعم. أما بالنسبة لزراعة النباتات في الخريف، فالوقت الأمثل هو أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر.
- لزراعة نبات زهر العسل، قم بإعداد حفرة بعمق وقطر حوالي 35-45 سم.
- لتحسين الصرف في التربة الثقيلة، أضف طبقة من الحصى أو الطين الموسع أو الحصى يبلغ سمكها حوالي 9-12 سم إلى قاع الحفرة.
- قم بتكوين كومة من التربة الخصبة في المنتصف، ثم قم بتوزيع الجذور بعناية، ثم املأ الحفرة بالركيزة المغذية، وضغطها، وتعميق طوق الجذر بمقدار 3-4 سم تحت مستوى الأرض.
- بعد الزراعة، صب 20-30 لترًا من الماء على نظام الجذر وقم بتغطيته بالخث أو الدبال.
- عند زراعة عدة نباتات، يجب الحفاظ على مسافة 1-3 متر بينها.
- من المستحسن زراعة نبات زهر العسل بجانب أشجار التفاح والكرز والبرقوق، ولكن تجنب زراعته بجانب أشجار الكرز والجوز والمشمش، حيث يفرز نظام جذور هذه النباتات مواد تعيق نمو نبات زهر العسل.
تشمل رعاية زهر العسل الري المنتظم، ومعالجة منطقة الجذور، والتقليم، والتسميد، مما يساعد النبات على البقاء بصحة جيدة ومقاومة للآفات. تشمل الممارسات الزراعية الضرورية ما يلي:
- الري. قم بري النباتات الصغيرة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، وبعد عام - مرة واحدة، باستخدام 20 لترًا من الماء لكل شجيرة.
- العناية بالتربة. قم بإزالة الأعشاب الضارة حول النبات بشكل منتظم، وقم بفك التربة وإضافة طبقة من النشارة.
- التشذيب. في نهاية شهر أبريل، قم بإزالة الفروع الضعيفة باستخدام أدوات البستنة النظيفة والمطهرة.
- طبقة علوية. يبدأ تسميد شجيرات زهر العسل أورورا في السنة الثانية بعد الزراعة. في الربيع، يُنصح باستخدام سماد مركب يتكون من 20-25 غرامًا من نترات الأمونيوم، ونفس الكمية من سماد البوتاسيوم، و20 غرامًا من السوبر فوسفات لكل متر مربع من التربة. في الخريف، يُضاف 4-6 كجم من السماد، و35-45 غرامًا من السوبر فوسفات، و100-150 غرامًا من الفحم المطحون. يُضاف 450-550 غرامًا من السماد مباشرةً تحت الشجيرة.
- × تجنب الإفراط في ري التربة، خاصة خلال فترة النضج، لمنع تطور الأمراض الفطرية.
- × لا تستخدم السماد الطازج كسماد، لأنه قد يحرق نظام الجذر ويحفز نمو الأعشاب الضارة.
الاستعداد لفصل الشتاء
صنف زهر العسل "أورورا" يتحمل الشتاء ولا يحتاج إلى غطاء إضافي. ومع ذلك، لضمان بقاء النبات على قيد الحياة خلال الشتاء بشكل أفضل، يُجري البستانيون عددًا من الأنشطة الخريفية، منها:
- إزالة الأعشاب الضارة؛
- حفر التربة حول الشجيرة؛
- إزالة النشارة القديمة؛
- تسوية التربة في دائرة جذع الشجرة؛
- جمع وتدمير الأوراق المتساقطة؛
- رش الشجيرات بمحلول 1% من خليط بوردو للوقاية من الأمراض الفطرية.
إذا كانت الشجيرة مُدعّمة بدعامات خلال الموسم، فيجب إزالتها لفصل الشتاء. يُنصح بحماية النباتات من القوارض بتركيب شبكات واقية حول الشجيرات.
التكاثر
قد تكون طرق الإكثار، مثل تقسيم الجذور أو ترقيد الجذور، غير فعّالة، لأن النباتات الصغيرة غالبًا لا تتأسس جيدًا. العُقل هي الأكثر فعالية:
- قم باختيار براعم صحية في الخريف، وقسمها إلى 2-4 أجزاء بطول 12-17 سم، وتأكد من أن كل قسم يحتوي على 2-3 براعم على الأقل.
- قم بزراعة هذه القطع في خليط من الخث والرمل.
- قم بتخزين الحاويات التي تحتوي على القصاصات في درجة حرارة تبلغ حوالي 0 درجة مئوية ورطوبة لا تقل عن 80-85%، على سبيل المثال في الطابق السفلي.
- في الربيع، ازرع القصاصات في مكان دائم في حفر مُجهزة. عادةً ما تتجذر القصاصات الصغيرة خلال أسبوعين.
حصاد
تنضج ثمار صنف زهر العسل "أورورا" بشكل غير متساوٍ، وقد تتساقط عند نضجها الزائد. يُحصد في يونيو/حزيران على مرحلتين أو ثلاث. في الصباح الباكر، ضع غطاءً نظيفًا تحت الشجيرة ورجّ الثمار برفق. يُحفظ الثمار المحصودة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3-4 أيام، أو يُمكن تجميدها أو معالجتها.
مراجعات البستانيين
يُعدّ زهر العسل "أورورا" خيارًا ممتازًا لإضافة التوت إلى حديقتك. هذا الصنف أقل شهرة، ولكنه يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لمرونته وإنتاجيته. تتحقق زراعة ناجحة باتباع إرشادات الزراعة، ومراقبة الآفات والأمراض، والري المناسب، وتجهيز الشجيرة بعناية لفصل الشتاء.