كيفية زراعة العنب فيكتور على قطعة الأرض الخاصة بك؟

يُعد عنب فيكتور من أكثر أنواع العنب الوردي رواجًا. بفضل ثماره الكبيرة، وغلته العالية، ونكهته الممتازة، يُزرع هذا النبات على نطاق واسع في الحدائق الخاصة والمتاجر. تضمن العناية الجيدة مناعة قوية وإنتاجية عالية.

الأصل والتقسيم إلى مناطق

قام المُربي فيكتور كراينوف بتطوير هذا الهجين، مُستندًا إلى صنفي تاليسمان (كيشا) وكيشميش راديانت، مُسمّيًا إياه باسمه. ونتيجةً لذلك، يتميز النبات بخصائص ممتازة، منها سرعة تكيفه مع مختلف الظروف وقدرته الممتازة على التجذير.

يوصى بزراعته في جميع أنحاء روسيا، حيث ينمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية:

• متكيف مع المناخ الجنوبي الحار.
• يتحمل برودة ورطوبة المنطقة الوسطى.
• يعطي غلة عالية في الشمال بسبب النضج المبكر.

في الجنوب، يمكنه تحمل البرد دون خسارة، مع مقاومة درجات الحرارة حتى -24 درجة مئوية.

وصف الصنف

يتميز هذا الصنف عن العديد من الأصناف الهجينة الأخرى بسرعة نموه ونضجه السريع، مما يجذب انتباه البستانيين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء.

الشجيرات

تتميز هذه النباتات بنمو قوي، مما يضمن تكوين نباتات قوية وصحية. أزهارها ثنائية الجنس، مما يُغني عن الملقحات. البراعم مغطاة بأوراق متوسطة الحجم، خماسية الفصوص، أو في حالات نادرة ثلاثية الفصوص، مشرحة بشكل معتدل، وذات زغب. أوراقها لامعة.

تُصنف عملية نضج الكرمة بين المُرضية والجيدة، مما يؤثر على جودة الثمار. وتتميز بقدرتها على إنتاج محصول جانبي وفير، بعد حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الإثمار الرئيسي.

التوت

إنها مستديرة، مستدقة قليلاً نحو الأطراف. تحتوي على بذرتين أو ثلاث بذور فقط. يتراوح لونها بين الوردي الفاتح والأرجواني الداكن، حسب مدة التعرض لأشعة الشمس المباشرة. جميع الثمار متجانسة اللون.

إنها ممتازة للاستهلاك الطازج بفضل نكهتها الغنية وملمسها الغني. كما أن ثمارها مناسبة لإنتاج الزبيب. كل هذه الخصائص تجعل من فيكتور صنفًا متعدد الاستخدامات ومطلوبًا، يلبي احتياجات المستهلكين المتنوعة.

مجموعات

يمكن أن تكون مخروطية الشكل، أو مخروطية عريضة، أو عديمة الشكل. عادةً ما تكون متوسطة الكثافة وبنية فضفاضة. يتراوح وزن العناقيد بين 800 غرام، ويصل وزن العينة الواحدة إلى 1.8 كيلوغرام.

ذوق

يتميز بنكهة متناغمة وبسيطة. تحصل العُنقود الطازجة على تقييم تذوق 8.6 نقطة، مما يدل على جودته العالية. يحتوي التوت على نسبة سكر 18.1%، مما يُضفي حلاوة، بينما تُضفي الحموضة، البالغة 6.5 غ/دسم3، نكهة منعشة مميزة.

وصف موجز

خصائص فيكتور الهجين تجعله شائعًا ومطلوبًا بشدة. لنلقِ نظرة على خصائصه الحالية:

• الإنتاجية ووقت النضج. يصل إلى مرحلة النضج خلال 90-115 يومًا من الزراعة، حسب منطقة الزراعة. وهذا يجعله خيارًا جذابًا لمن يبحثون عن حصاد سريع في مناخات متنوعة.
  العائد كبير، حيث تنتج الشجيرة الواحدة ما بين 6 إلى 8 كجم.
• مقاومة العوامل الضارة. من أهم مزايا هذا الهجين مقاومته الممتازة للصقيع، مما يجعله مناسبًا للزراعة في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. حتى بدون مأوى إضافي، يتحمل الكرمة درجات الحرارة المنخفضة خلال موسم البرد.
  تتكيف الشتلات بسرعة مع المنطقة الجديدة بعد زراعتها. وتتمتع بمقاومة عالية للجفاف.

بفضل نظامها الجذري المتطور والمتأصل، فإن المحصول قادر على استخراج الرطوبة بشكل فعال من الطبقات العميقة من التربة.

المزايا والعيوب

يتميز فيكتور بمذاقه ومظهره الممتاز، ويتمتع بعدد من المزايا الهامة:

العيب الوحيد هو تلف التوت بسبب الدبابير. الإزهار المبكر قد يزيد من خطر تلف المبايض بسبب صقيع الربيع.

الهبوط

اختر مكانًا مشمسًا للزراعة. لا يُنصح بالزراعة في ظل الأشجار أو على الجانب الشمالي من المباني أو الأسوار، بينما يُعدّ الموقع المواجه للجنوب مثاليًا. فالمباني المواجهة للجنوب توفر حماية من الرياح الشمالية الباردة، وتحجب أشعة الشمس، وتدفئ الجو نهارًا، وتُطلق الحرارة تدريجيًا ليلًا.

حافظ على مسافة لا تقل عن 70 سم من الأساس، ويجب ألا يقل عمق منسوب المياه الجوفية عن 1.5 متر. الاتجاه الأمثل للصفوف للحصول على أفضل تعرض للضوء هو من الشمال إلى الجنوب. المسافة بين الشجيرات والصفوف هي 2.5 متر.

نصائح مفيدة:

1. احفر حفرة للزراعة بقياس 60×60×60 سم.
2. أضف 15 سم من التربة المغذية إلى الحفرة المجهزة، ثم رشها بخفة بالأرض لتجنب ملامسة الجذور للسماد.
3. رش مستحضر فالار ضد يرقات خنفساء الماء (وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة).
4. ضع الشتلة في الوسط، وقم بتغطيتها بالتربة بشكل خفيف، ثم أضف التربة المغذية (حوالي 15 سم).
5. لا تملأ الحفرة بشكل كامل، بل اتركها مفتوحة، ثم قم بملء الفراغات تدريجيًا مع نمو الشتلة.

الزراعة العميقة تُحقق هدفين: تُسهّل تغطية الأكمام لفصل الشتاء، وتحمي الجذور من التجمد، إذ تقع على عمق 50-60 سم. خلال الأسبوعين الأولين، احمِ الشتلة من أشعة الشمس المباشرة.

النمو والعناية

لا تتطلب زراعة المحصول جهدًا أو وقتًا أو خبرة كبيرة. تتطلب الصيانة تطبيق ممارسات زراعية مهمة.

الري

يتميز النبات بقدرته على تحمل جفاف التربة، ولكن قد يتأثر إنتاجه بنقص الرطوبة. تتطلب العناقيد الوفيرة والثمار الكبيرة والعصيرة كميات كبيرة من الرطوبة. اسقِ الشجيرات بانتظام وبسخاء طوال موسم النمو حتى تنضج الثمار تمامًا.

خلال موسم الأمطار، قد لا يكون الري التكميلي ضروريًا. في الطقس الحار لفترات طويلة والتربة شديدة الجفاف، يُنصح بالري مرة واحدة على الأقل شهريًا، باستخدام ما يصل إلى 50 لترًا من الماء لكل نبتة ناضجة. الري المتكرر والسطحي قد يضر بالنبات.

الطبقة العلوية

سمّد عنبك عدة مرات طوال الموسم. اتبع جدول تسميد محددًا:

• النصف الأول من الصيف والربيع. خلال هذه الفترة، يُعد النيتروجين ضروريًا للنمو الأخضر النشط، والتمثيل الضوئي، والأيض. استخدم أسمدة مثل الخطمية، وروث الدجاج، ومنقوع نبات القراص، ونترات الأمونيوم، واليوريا، وPlantafol 30:10:10.
• النصف الثاني من الصيف. في هذه المرحلة، يلزم استخدام البوتاسيوم (لتنظيم نضج الكروم والتوت) والفوسفور (لنمو الجذور وتكوين النورات). استخدم الأسمدة التالية: بلانتافول، والرماد، وهيومات البوتاسيوم، وفوسفات أحادي البوتاسيوم.

أبسط طريقة للتسميد بالنيتروجين هي خلط 10 كجم من السماد الطازج مع ثلاثة أوعية ماء سعة كل منها 30 لترًا، وتركه لمدة أسبوع، ثم تخفيفه بالماء بنسبة 1:5، ووضع 10-20 لترًا تحت الشجيرة. أما أفضل طريقة للتسميد بالبوتاسيوم والفوسفور فهي تخفيف 1 كجم من الرماد في 10 لترات من الماء، وتركه لمدة خمسة أيام، ثم تخفيفه بالماء بنسبة 1:1، وري الجذور.

مكافحة الآفات والأمراض

تتطلب مكافحة الآفات والأمراض علاجات وقائية ضد العفن، والأوديوم، والعفن الرمادي. اتبع هذه الخطة:

• العلاج الأول. رشّ عند ظهور ٤-٥ أوراق على كل غصن. استخدم خليط بوردو ١٪ أو ستروبي، وهو فعال ضد البياض الدقيقي والعفن الزغبي.
• العلاج الثاني. ابدأ قبل بضعة أيام من الإزهار. استخدم خليطًا يحتوي على فالكون (5 مل/10 لتر) لمكافحة البياض الدقيقي، وريدوميل جولد (25 غ/10 لتر) لمكافحة البياض الدقيقي، وسويتش لمنع العفن الرمادي. في حال اكتشاف سوس العنكبوت، أضف أكتيليك أو فوفانون (10 مل/10 لتر).
• العلاج الثالث. رشّ عندما يصل حجم الثمار إلى حجم حبة البازلاء. استخدم نفس المنتجات المستخدمة في المعالجة الثانية. يمكنك أيضًا استخدام توباز (2 مل/10 لتر) لمكافحة البياض الدقيقي، وأوردان وميتاكسيل لمكافحة البياض الدقيقي، وتيلدور وسكالا لمكافحة العفن الرمادي.

اتبع هذه التوصيات لتجنب الإصابة الكاملة، وإلا ستتعفن الشجيرة وعناقيدها.

تشكيل

تبدأ عملية التكوين في السنة الأولى من الزراعة، والنتيجة المرجوة بعد موسم النمو الأول هي نموّ فرعين كاملين. لتحقيق ذلك، تُزرع الشتلة في حفرة عميقة وتُعنى بها بعناية.

لتحقيق النتيجة المرجوة، قم بتقليم البراعم الصغيرة بانتظام إلى أطوال تتراوح بين 2 و5 سم، مع ترك اثنين فقط من أقوى البراعم. تأكد من تقليمها في سبتمبر. يبدأ تكوين براعم العنب في أكتوبر، حيث يتبقى ثلاثة براعم فقط على كل فرع. بعد ذلك، غطِّ الكروم جيدًا لمنعها من البلل والتعفن.

التشذيب

يتميز هذا الصنف بقوته وإنتاجيته، لذا من الضروري تنظيم عدد البراعم والعناقيد. الحد الأدنى للمسافة بين البراعم الرأسية هو 15 سم على الأقل. إذا زُرعت البراعم قريبة جدًا من بعضها، فأزل أي براعم زائدة.

نصائح مفيدة:

• يجب إزالة البراعم المكررة والضعيفة، وكذلك كل النمو الموجود أسفل السلك الأول من التعريشة.
• يتم إجراء التوحيد القياسي عندما تصبح التوت الصغيرة مرئية ويتم تحديد تلقيح العنب، وتحديد أي مجموعة أكبر وأي البازلاء لا يتم ملاحظتها.
• اترك حزمة واحدة فقط على كل براعم.
• قم بإزالة البراعم الصغيرة فور ظهور الورقة الأولى عليها.
• تتضمن عملية القرص إزالة قمم البراعم عندما تصل إلى السلك العلوي.
• اترك ورقتين فوق السلك ثم اقطع الجزء العلوي.

الاستعداد لفصل الشتاء

حتى في المناطق ذات المناخ الجنوبي، من الشائع تغطية الكروم للحفاظ على إنتاجيتها خلال فصل الشتاء. بعد التقليم، انزع البراعم بعناية من التعريشة وحضّرها للتغطية.

اثنِها على الأرض وثبتها بدبابيس معدنية أو بلاستيكية. غطّ الكروم بطبقتين أو ثلاث طبقات من الألياف الزراعية، ثم غطِّها بطبقة من التربة بسمك ٢٠-٢٥ سم.

التكاثر

نظراً لسرعة تجذير العنب ونموه الممتاز، تتوفر عدة طرق لإكثاره. لزيادة عدد الشتلات، اختر طريقتك المفضلة:

• قصاصات. تحافظ هذه الطريقة على جميع خصائص النبات الأم وخصائصه المتنوعة. اختر عُقلاً ناضجة تُؤصِّل جذورها للزراعة اللاحقة.
• طبقات من الشجيرة الأم. للقيام بذلك، اختر براعم صغيرة قوية، واثنِها برفق نحو الأرض، ثم غطّها بالتربة. بعد التجذير، افصلها عن النبتة الأم وازرعها في مكانها الدائم.
• العظام. هذه الطريقة هي الأكثر استهلاكًا للجهد. اختر بذورًا كبيرة وطازجة، ثم ازرعها في تربة غنية بالمغذيات. تتطلب الشتلات عناية خاصة، لأنها قد تكون أضعف وأكثر صعوبة.

يجذب صنف عنب فيكتور مزارعي الكروم بنضجه المبكر ونكهته المتناغمة. يُضفي مظهره الجذاب لمسةً من البهجة على أي قطعة أرض في الحديقة، ويملأها بألوانٍ فريدة. زراعة هذا الصنف في الحديقة ليست صعبة كما قد تبدو للوهلة الأولى.

الأسئلة الشائعة